Kategorya Pepper

Ang mapait na paminta na may malaking tagumpay ay maaaring lumaki hindi lamang sa hardin, kundi pati na rin sa bahay, sa mga kaldero. Bilang isang resulta, nakakakuha ka ng masarap na pampalasa at isang magagandang ornamental plant. Sa ngayon, maraming uri ng panloob na varieties ang ibinebenta, ngunit isasaalang-alang namin ang pinaka masarap at magagandang varieties ng mainit na paminta para sa paglilinang sa windowsill.

Mula Pebrero, nagsisimula ang marathon ng paminta: magbabad ang mga buto, magtanim ng mga binhi at palakasin ang mga ito tulad ng isang maliit na bata, itanim ang mga ito sa lupa, protektahan ang mga ito mula sa malamig, maghanap ng angkop na kapitbahayan, pritenit, tubig, lagyan ng ubas, magpalayas ng kasamaan at tulad nito. At ngayon, sa wakas, ang ani, ngunit kung ano ang isang sagana! Paano ngayon may yaman na ito upang itapon ang lahat ng bagay na kapaki-pakinabang na nilalaman sa paminta, sapat na para sa lahat at sa isang mahabang panahon?

Ang Green Bulgarian paminta (malabay na matamis na paminta) ay bunga ng isang taunang herbaceous plant ng pamilya Solanaceae. Ito ay malawak na ipinamamahagi at nilinang sa Ukraine, Russia, Italya, Romania, Bulgaria, Gresya. Ngayon ay isang popular na gulay, na halos alam ng lahat. Sa artikulong ito ay pag-uusapan natin ang nutritional value at caloric content ng green pepper, pati na rin ang mga benepisyo nito at pinsala sa katawan.

Ang tag-araw ay isang kamangha-manghang oras kapag ang mga sariwang gulay ay pahinugin, puno ng mga benepisyo, panlasa at pag-aalsa ng iba't ibang kulay. Mahalimuyak, makulay na mga peppers: pula, berde, orange, dilaw at kahit na kulay-ube sari-sari ang menu at gumawa ng mga pagkaing elegante, kapaki-pakinabang, nagbibigay sa kanila ng isang tiyak na panlasa at aesthetic na anyo.

Ang bawat rehiyon ay nailalarawan sa sarili nitong mga klimatiko kondisyon para sa ripening gulay. Hindi pa matagal na ang nakalipas, ito ay halos imposible upang isipin na lumalaki sa Urals isang thermophilic Bulgarian paminta. Ngunit sa pagpapaunlad ng teknolohiya sa agrikultura at mga varieties ng pag-aanak, ito ay naging isang katotohanan. Gayunpaman, upang makakuha ng isang mahusay na ani ng paminta, ito ay kinakailangan upang simulan ang paghahanda para sa planting nito mula sa taglamig.

Ang bawat bansa ay may sarili nitong natutunaw na mga recipe ng tsaa. Halimbawa, ang mga peppers, o paprika. Ang lahat ng mga recipe na ito ay nag-iiba sa kanilang mga sarili sa pamamagitan ng mga sukat ng mga produkto, pati na rin ng mga pampalasa at pampalasa. Walang kataliwasan ang lutuing Armenian, ang mga pinggan na kung saan ay nakikilala sa pamamagitan ng panlilinlang at masarap na lasa.

Chillies, maanghang o mapait - lahat ng tungkol sa parehong gulay, tungkol sa paminta. Ito ay mabuti pareho ng pampalasa at bilang isang hiwalay na ulam. At ito ay kapaki-pakinabang, kaya hindi ka maaaring matakot sa moderately magpasasa sa iyong sarili matalim. Ano ang magandang gulay at kung ano ang mas mahusay na lutuin dito - alamin ang susunod. Maikling tungkol sa mga benepisyo ng mga mainit na peppers Ang produkto ay matalim sa panlasa dahil sa pagkakaroon ng capsaicin sa alkaloid.

Ang isang mahusay na nakahanda na Bulgarian paminta ay hindi lamang magpalamuti ng anumang talahanayan, ngunit ay karapat-dapat din ang lugar ng karangalan ng pinaka-masarap na hit. Ito ay ang kanyang maraming mga cooks isaalang-alang ang mayabong na materyal upang lumikha ng masterpieces ng pinggan. Kaya malaman natin kung paano ihanda ang gulay na ito para sa taglamig, upang makakuha ng mabilis at masarap.

Ang Bulgarian paminta ay kasama sa listahan ng mga pinaka-kapaki-pakinabang na gulay dahil sa malaking halaga ng ascorbic acid sa komposisyon. Ang makatas na gulay ay maraming nalalaman at maraming nalalaman sa paggamit: ito ay kinakain sariwa, nilaga, pinirito, anihan para sa taglamig. Susubukan naming pag-usapan ang isa sa mga paraan ng pag-alis ng taglamig ng mga gulay, katulad ng pag-aangkat, ngayon.

Ang pinalamanan na pinalamanan ay isa sa mga pinakasikat at popular na pagkain sa ating bansa sa taglamig. Gayunman, ito ay halos imposible upang makakuha ng sariwa, mataas na kalidad at masarap na peppers sa isang abot-kayang presyo sa taglamig. Sa kasong ito, ang pinakamahusay na solusyon ay ang pag-aani ng peppers para sa taglamig na pagpupuno. Ang twist ng pagluluto ay simple at magiging puwersa, kahit wala kang karanasan sa mga blangko.

Sa malamig na taglamig ay napakabuti upang buksan ang isang garapon ng gawang bahay na pangangalaga at tamasahin ang lasa, nakapagpapaalaala ng tag-init. Ang isa sa mga pinakasikat na produkto para sa mga paghahanda ng taglamig ay ang matamis na Bulgarian paminta, ang kanyang laman ay nagpapanatili sa kanyang kakapalan at nakakagulat na kawili-wili. Ang pinakasikat ay ang pag-ani ng mga gulay na inihaw sa isang pag-atsara, ang pangangalaga na ito ay napapanatiling mabuti at may maliwanag na aroma at masarap na lasa, at ang malambot na pulp ay napapanatili ang juiciness nito.

Kung ikaw ay nababato ng mga tradisyonal na paghahanda sa taglamig ng mga pipino, mga kamatis at lecho, iminumungkahi namin na subukan mo ang canning at mainit na peppers. Mga opsyon para sa set ng seaming nito. At walang alinlangang, pag-iba-ibahin ang iyong menu sa taglamig, at pakainin ito ng mga mahahalagang bitamina. Sa ilan sa kanila, ang pinaka-kagiliw-giliw at masarap, ipakilala namin sa artikulong ito.