Mula Pebrero, nagsisimula ang marathon ng paminta: magbabad ang mga buto, magtanim ng mga binhi at palakasin ang mga ito tulad ng isang maliit na bata, itanim ang mga ito sa lupa, protektahan ang mga ito mula sa malamig, maghanap ng angkop na kapitbahayan, pritenit, tubig, lagyan ng ubas, magpalayas ng kasamaan at tulad nito. At ngayon, sa wakas, ang ani, ngunit kung ano ang isang sagana! Paano ngayon may yaman na ito upang itapon ang lahat ng bagay na kapaki-pakinabang na nilalaman sa paminta, sapat na para sa lahat at sa isang mahabang panahon? O baka sa katapusan ng tag-init bumili ka ng isang bag ng makatas at masarap na gulay na ito para lamang sa layunin ng paghahanda para sa taglamig at ngayon ay nagsisisi ka sa iyong negosyo, nalilito kung paano i-proseso ito.
Ang mga opsyon para sa timbang, paghahanda ng paminta para sa taglamig ay napakapopular, at ang teknolohiya para sa kanilang paghahanda ay iba-iba at simpleng ginagawa sa bahay.
Pag-ani ng paminta para sa taglamig: kung paano mag-freeze ng gulay
Ang sariwang gulay ay naka-imbak sa angkop na mga kondisyon hanggang sa huli na taglagas, ngunit ang mga taglay nito ay nalimutan sa lalong madaling panahon, at ito ay napakabuti upang kumain ng paminta sa panahon ng taglamig. Ang isang mahusay na paraan upang maghanda ito ay upang mag-freeze. Ang mga wastong frozen na peppers ay hindi mawawala ang kanilang mga bitamina at maaaring maimbak hanggang sa susunod na panahon nang hindi binabago ang lasa at kapaki-pakinabang na komposisyon.
Mahalaga! Ang mga peppers, pati na rin ang iba pang prutas, ay kanais-nais na ma-ani sa panahon ng kanilang paglitaw ng masa, kung sila ay puspos na may matabang sangkap.Mga produkto ay frozen para sa layunin ng kanilang pang-matagalang imbakan nang walang makabuluhang pagkawala ng kapaki-pakinabang na mga sangkap.
Matagal nang ginagamit ng mga tao ang pamamaraang ito, lalo na ang pamumuhay sa mga lugar kung saan ang taglamig ay mahaba at malamig. Gayunpaman, ang impormasyon tungkol sa pangmatagalang imbakan ng mga produkto gamit ang yelo ay nagmula sa sinaunang Roma. Sa Russia, ang mga produkto ay nakaimbak sa mga espesyal na cellars-glaciers, na nagtustos ng yelo at niyebe sa dulo ng taglamig.Upang mapanatili ang mga gulay at mga gulay sa taglamig, basahin ang mga recipe para sa paghahanda ng squash, talong, perehil, malunggay, sorrel, bawang, zucchini, berde beans, mga kamatis.
Ang mga peppers ay maaaring matupok sa isang lasaw na estado, ngunit dapat itong isipin na ang tubig na bumubuo sa bahagi ng mga selula nito, pagkatapos na maging yelo at kasunod na pagkasira, ay nagbabago sa istraktura ng halaman, at ito ay hindi na nagiging malutong at nababanat. Sa panahon ng paggamot sa init, hindi mahalaga ang tampok na ito.
Ang mga peppers ay nagyelo para sa pagpupuno, pagdaragdag sa mga sopas ng gulay at stews, para sa pagluluto ng piniritong itlog na may mga gulay, talong caviar at iba pang mga pagkain na salamat sa freeze na ito ay naging posible na magluto sa buong taon.
Mahalaga! Ang mga peppers ay dapat na handa para sa pagyeyelo sa isang paraan na sa tamang oras madali upang makuha ito sa freezer at ipadala ito sa kawali o kawali, sa pamamagitan ng pagpasok sa proseso ng paglilinis.Para sa nagyeyelong piliin ang hinog na sariwang prutas, hindi durog, na walang mga palatandaan ng pinsala o sira. Ang mas kaunting oras ay pumasa sa pagitan ng pag-alis ng paminta mula sa bush at pagyeyelo nito, mas maraming bitamina ang i-save ito para sa iyo. Sa isip, kung ang peeled na paminta ay agad na naproseso. Sa anumang kaso, mas mahusay na gawin ito sa lalong madaling panahon.
Ang mga napiling peppers ay hugasan at pinatuyo ng isang papel o tela ng tela. Pagkatapos nito, dapat itong malinis at mabawasan. Hindi na kinakailangan upang hugasan ito, ang mga buto ay inalog mula sa gitna, at hindi hugasan, upang hindi mababad ang hilaw na materyales na may hindi kinakailangang kahalumigmigan, na pagkatapos ng hamog na nagyelo ay magiging frost. Mayroong iba't ibang mga paraan upang linisin ang mga peppers, at umaasa sila sa layunin kung saan sila ay ani. - Kung kailangan mo upang i-freeze ito para sa pagpupuno, dapat mong gawin ang isang kutsilyo ng isang hiwa sa kahabaan ng circumference sa ibaba ng "hangers", alisin ang kahon ng binhi, iling ang mga buto at alisin ang mga partisyon sa iyong mga daliri. Pagkatapos nito, ilagay ang mga pods sa isa pa sa paraan ng baso sa halaga na kailangan mo para sa isang solong pagluluto. Kung gumamit ka ng isang paraan kung saan ang kahon ng binhi ay pinindot sa loob, at pagkatapos ay alisin ang buntot, imposible na ilagay ang mga prutas sa isa't isa, at ang mga nakapirming piecewise guwang na prutas ay kukuha ng maraming espasyo sa freezer.
Mahalaga! Laging i-freeze ang lahat sa mga bahagi, upang maaari mong gamitin ang mga nilalaman ng isang pakete nang buo sa isang pagkakataon. Ang paulit-ulit na pagyeyelo ay hindi inirerekomenda. Sa isang pangkalahatang pakete, ang lahat ng mga hilaw na materyales ay hindi dapat iimbak: kapag ang pagkuha ng isang bahagi ng mga nilalaman, ang natitira ay nalulumbay, habang ang ilan sa mga nutrients ay mawawala at ang buhay ng istante ay mababawasan.
- Para sa borscht at soups, stews at iba pang mga pinggan, ang paminta ay frozen na may mga piraso na ginamit mo upang magamit ang mga ito: hiwa, singsing, kalahating singsing, singsing na singsing, cube, mas manipis o mas makapal. Maginhawa upang linisin ang balat para sa kasunod na paggupit sa sumusunod na paraan: i-cut ang buong mantikilya paminta pahaba sa dalawang halves, piliin ang mga nilalaman sa iyong mga daliri at, katok ang mga halves ng ilang beses, iling ang mga buto ng malagkit.
Kung hindi ka pa nagpasya kung anong uri ng pinggan ang iyong lutuin at kung paano mo gustong i-cut ang raw na materyal para sa mga ito, maaari mong i-freeze ito sa halves. Sila ay nested "troughs" sa bawat isa, compact sa imbakan, at sila ay madaling i-cut, kahit frozen. Totoo, may panganib na mabawasan ang mga hiwa na iyon kapag piniriso, ngunit madali itong iwasan kung hawak mo sila sa temperatura ng kuwarto sa loob ng ilang minuto. Ang paraan ng paglilinis ay katulad ng sa itaas.
Inihanda kung kinakailangan, ang paminta ay inilalagay sa isang tray, na angkop sa laki na ilalagay sa freezer, at ilagay sa ref para sa 20-30 minuto. Sa panahong ito, ang hindi kinakailangang condensate ay maglaho at ang mga hilaw na materyales ay handa na para sa pagyeyelo. Matapos tanggalin ang tuwalya, ilagay ang tray sa freezer. Kung ang iyong freezer ay may tungkulin ng "masinsinang pagyeyelo," maipapayo na gamitin ito: mas mabilis ang produkto na freezes, mas maraming bitamina ito ay mananatili.
Pagkatapos ng 2-3 araw, ang tray ay inalis at ang produkto ay mabilis na nakabalot sa mga batch, ilalabas o pumping ang lahat ng hangin mula sa mga bag. Ang mga package ay may label na (nilalaman, petsa, timbang, ninanais na paggamit - anumang impormasyon na kapaki-pakinabang sa iyo), dahil mahirap matukoy kung ano ito sa pamamagitan ng paglitaw ng frozen na produkto at matandaan kung kailan ito ipinadala sa freeze.
Nag-aalok kami ng ilang mga recipe mula sa mga frozen na matamis na peppers para sa taglamig:
- Pinalamanan Peppers
- Paghahanda para sa nilagang karne ng gulay o sopas na may mga peppers at mga kamatis
- Piniritong itlog na may mga gulay na "Tag-init"
Pagpapatayo
Ang pagpapatayo ay ang pagtanggal ng likido mula sa isang masa ng isang sangkap upang maiimbak ito sa loob ng mahabang panahon.
Ang pinatuyong paminta, o paprika, ay maginhawa sa lahat ng aspeto: pinapanatili nito ang mga bitamina, ay may isang mahusay na aroma, ay compact sa imbakan, ay magdagdag ng pampalasa sa anumang ulam at pagyamanin ang lasa at kulay nito.
Alam mo ba? Ang pagpapakain ay ang pinaka sinaunang paraan ng paghahanda ng mga produkto para magamit sa hinaharap, imposibleng sundan ang kasaysayan nito dahil sa ang katunayan na ang nakasulat na mga pinagmumulan ay lumitaw sa paghahambing dito kamakailan. Ito ay isang kilalang katotohanan na ang ilang mga hayop, pagsunod sa likas na hilig, sa ganitong paraan ay naghahanda ng pagkain para sa kanilang sarili upang makalipas ng taglamig na walang gutom, o sa simpleng kumain ng paggamot sa ibang pagkakataon.Pinatuyong gulay sa hangin at sa tulong ng mga kasangkapan sa bahay: electric dryer, electric o gas oven. Maaari mong gawin ito sa oven, ngunit ang paraan na ito ay naging kakaiba ngayon.
Ang mga hugasan at pinatuyong prutas ay malinis at mapupuksa ang mga buto sa anumang maginhawang paraan, gupitin ang haba sa 4 na bahagi at i-cut sa manipis na mga nakagagambalang mga piraso. Ibuhos ang inihanda na hilaw na materyal sa mga pallet o pans kung saan ito ay napapailalim sa pagpapatayo.- Pepper na pinatuyo sa hangin. Ilagay ang lalagyan ng mga hilaw na materyales sa lilim, kung saan ang direktang liwanag ng araw ay hindi mahulog, at takpan ito ng gauze mula sa mga lilipad. Mula sa oras-oras, ang masa ay dapat na agitated para sa unipormeng pagpapatayo. Sa gabi, ang mga trays ay dapat dalhin sa bahay. Sa tag-init, kapag ang temperatura ng hangin ay umabot sa 30 degrees at mas mataas, ang paminta ay dries sa 3 araw, sa tag-init na mainit-init na tag-araw ay maaaring tumagal ng isang linggo. Ang oras ng pagpapatayo ay depende sa isang malaking lawak sa laki ng mga hiwa.
- Pagpapatuyong peppers sa isang electric drier. Ikalat ang mga hiwa sa mga pantay na trays sa kahit isang layer, itatakda sa 50-degree na mode, dalhin sa nais na estado, at hayaan ang cool kapag naka-off ang aparato. Ito ay tumatagal ng mga 12 hanggang 24 na oras.
- Pagpapatuyong peppers sa oven. Ang hiniwa na hilaw na materyal ay inilatag na may isang layer na hindi hihigit sa 1 sentimetro sa isang baking sheet na sakop ng baking paper. Ang baking tray ay inilalagay sa kasama na oven, temperatura ng rehimen - 50 degrees. Ang pinto ay dapat na mag-ajar sa libreng pagsingaw ng likido. Kung ang oven ay nilagyan ng convection mode, dapat itong gamitin. Paghaluin ang masa nang maraming beses sa loob ng 2 oras gamit ang isang kutsara o spatula, i-off ito pagkatapos ng 2 oras at payagan na palamig sa bukas ang pinto. Pagkatapos kumpletuhin ang paglamig, pagpapakilos ang masa, ulitin ang mga hakbang. Proseso hanggang sa ganap na tuyo. Ang buong pamamaraan ay maaaring tumagal ng 2-3 araw.
Mahalaga! Kung ang paprika ay maayos na pinatuyo, ang mga hiwa nito ay madaling masira, nawawala ang pagkalastiko.Ang tapos na produkto sa anyo ng hiwa o sa powder form, na nakuha sa pamamagitan ng paggiling sa isang blender, na naka-imbak sa isang selyadong garapon sa isang madilim na lugar.
Ang isang air-dried paprika ay preliminarily calcined sa isang oven na pinainit sa 100 degrees, na lumiliko kaagad pagkatapos ilagay ang pan sa loob nito at cools sa produkto. Pinatuyong paminta
Halos bawat mainit na ulam na may karagdagan ng pinatuyong paminta ay makikinabang. Sa pakikipagtulungan sa iba pang mga gulay, ito ay gumagana mahusay, highlight ang kanilang panlasa at nagdadala ng orihinal na mga tala. Ang mga talyer, sarsa, karne, isda, mga unang kurso ay maglalaro ng lilim ng lasa at mapagbuti ng mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap, at mga sarsa, keso at atsara ay makakakuha ng isang natatanging hanay ng mga lasa, pati na rin ang isang magagandang lilim.
Alam mo ba? Maaaring gamitin ang lupa paminton bilang isang magkasama sa tinapay masa o pampalasa, nag-iisa o kasama ng iba pang mga pinatuyong gulay at mga gulay.Sa pepino perpektong pinagsama:
- basil;
- bay dahon;
- bawang;
- mainit na paminta.
Marinating
Ang marinating ay isang paraan ng pagpapanatili ng mga produkto, kung saan ang pang-imbak ay kumikilos bilang isang asido sa kumbinasyon ng asin, inhibiting ang pagpapaunlad ng mga mikroorganismo. Ang asukal, langis ng gulay, pampalasa, bawang, sibuyas ay kadalasang idinagdag sa mga marinade.
Gayunpaman, ang konsentrasyon ng acid, na kung saan ay katanggap-tanggap para sa pagkonsumo ng tao, ay hindi pang-matagalang balakid sa pagpapaunlad ng bakterya, amag at fungi, samakatuwid, kung hindi mo nais na gamitin ang produkto sa malapit na hinaharap, ito ay sasailalim sa kasunod na pasteurisasyon o imbakan sa mababang temperatura na malapit sa zero. 
Ang inumin na peppers ay isang mahusay na meryenda at karagdagan sa mga salad para sa taglamig. Ibuhos ito bilang isang standalone na produkto at bilang isang sangkap sa gulay platter.
Ang mga taong kasangkot sa pag-aani, madalas gamitin ang napatunayan na mga recipe ng pamilya at magbahagi ng mga karanasan kung paano mag-pickle ng Bulgarian pepper at iba pang mga gulay para sa taglamig.
Mga Recipe para sa Marinated Peppers:
Inumin na Peppers sa Tomato
Kailangan ang pag-atsara:
- 2 litro ng tomato juice na may halo na 1 litro ng tubig;
- 2 tablespoons ng asin;
- 3 tablespoons ng asukal;
- 2 tablespoons ng suka;
- 1 tasa ng langis ng mirasol.
Para sa halagang ito ng pag-atsara kailangan mo ng 3 kilo ng hugasan at nililinis ang makapal na pader na Bulgarian paminta. 
Ibuhos ang isang bahagi ng inihandang panlulunok sa isang malalim na kawali o kawali, dalhin sa isang pigsa, isawsaw ang ilang mga peppers sa loob nito, takpan at kumain hanggang sila ay malambot at ang balat ay nagsisimula na lumayo mula sa kanila.
Ilagay ang mga inihanda na peppers sa malinis, tuyo na garapon, palakihin ang mga pangkat na may baog, buksan ang mga ito pababa, balutin at pahintulutang maglamig. Ang pag-upa ng basura kung kinakailangan para sa bawat kasunod na batch ng mga gulay.
Maaari mong iimbak ang konserbasyon sa temperatura ng kuwarto.
Marinated Peppers with Vegetables
Ilagay ang paminta at hugasan sa 3-litro garapon, ibuhos tubig na kumukulo para sa 15 minuto, ibuhos ang tubig sa kawali, pakuluan ito at ibuhos ito muli para sa 15 minuto.
Magdagdag ng 2 tablespoons ng asin, asukal at suka, at pampalasa sa lasa: mainit, itim na mga gisantes o allspice, kulantro, bay dahon at iba pa. 
Upang pakuluan ang pag-atsara na may mga pampalasa para sa pangatlong beses, ibuhos ang garapon na may mga nilalaman sa tuktok, upang mahayag mula sa isang maliit na, sakupin ng isang sterile na takip at roll up. Buksan ang banga sa baligtad, balutin at iwanan upang palamig.
Ang recipe na ito ay mabuti dahil maaari kang magdagdag ng anumang iba pang mga gulay para sa isang gulay platter sa isang garapon ng peppers:
- mga pipino;
- mga kamatis;
- repolyo;
- kuliplor;
- sibuyas;
- bawang;
- karot.
Pickle
Ang isa sa mga paraan ng pagpapanatili ng mga produkto ay pagbuburo. Ang isang mataas na konsentrasyon ng asin ay pumipigil sa pagpapaunlad ng mga mikroorganismo na lason ang mga produkto sa kanilang mga toxin, na humahantong sa kanilang pagkasira at hindi angkop para sa pagkonsumo. 
Ang asin ay humantong sa isang mabilis na pag-aalis ng tubig sa produkto, ang inilabas na kahalumigmigan na idinagdag sa asin, isang makapangyarihang pang-imbak, at lactic acid, na nabuo, kahit na mas maliit kaysa sa masarap na langis, ngunit sa magkasunod na asin ay mahusay na mga produktong pampreskekto.
Alam mo ba? Noong sinaunang panahon, ang asin ay napakahirap at mahal, kaya ang pamahiin na nakakalat na asin ay humahantong sa isang away. Pagkatapos ito talaga ay isang dahilan para sa pagtatalo. Gayunpaman, para sa pag-aani ng taglamig, maging sa pinakamahihirap na sambahayan, sinubukan nilang makakuha ng kahit na ilang asin.Para sa proseso ng pagbuburo ng angkop na bunga ng anumang antas ng pagkahinog. Kadalasan kailangan itong malinis, bagaman may mga recipe na hindi kasangkot sa paglilinis. Ang mga peppers ay inasnan ng mga gulay, pampalasa, at pampalasa, ngunit ang asin ay nananatiling napakaliit na dami bilang isang indispensable ingredient.
Upang maiwasan ang magkaroon ng amag, iwiwisik ang butil ng mustasa sa ibabaw o "iwaksi" ang likido sa isang patong ng langis ng hangin.
Ang paminta ng asin, anihan para sa taglamig, bago kinakain, ay maayos na hugasan at babad na kaya ang labis na asin ay lumabas. 
May mga mapait at matamis na varieties ng paminta. Ang mga prutas ng matamis na paminta ay ginagamit para sa pagproseso, at natupok din ang sariwang. Ang mga mapait na varieties ng capsicum ay ginagamit bilang mga seasonings.Para sa pagpapakain ng paminta, ihanda ang hiwa na mga prutas na gupitin sa dalawang half na may asin, itabi sa pag-alis sa isang lalagyan, ilagay, ilagay ang pang-aapi. Kapag ang juice ay tumayo, ilipat ito sa garapon na may juice, kung hindi ito sumasakop sa halves, idagdag ang brine (2 tablespoons ng asin sa bawat litro ng tubig), pindutin ito ng cut-out plastic talukap ng mata at garapon ng tubig, at hawakan para sa 2 linggo sa isang cool na lugar. Cover na may takip ng papel, mag-imbak sa refrigerator o cellar.
Kung paano mag-ferment pepper
Ang pagbubuhos ay isang paraan ng pangangalaga kung saan ang juice na inilabas sa tulong ng asin bilang resulta ng pagbuburo ng lactic acid bacteria na may asukal na nakapaloob sa paglabas ng produkto ng lactic acid, isang pang-imbak na produkto.
Mahalaga! Sa maraming mga pinagkukunan isulat nila na pag-aatsara at pagbuburo ay isa at ang parehong teknolohiya. Ito ay hindi tama. Sa katunayan, sa parehong mga kaso, ang asin ay naroroon, na "nag-aalis" sa likido, at ito ay umuunlad, na gumagawa ng lactic acid. Lamang kapag ang pagbuburo ng pangunahing pang-imbak ay asin, at kapag ang fermentation ay lactic acid. Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga paraan ng pag-iingat - sa kanilang ratio.Ang mga daga ay hindi kailangan ng pambabad at magkaroon ng maasim na lasa, habang ang asin - masyadong maalat upang kumain at kailangan pretreatment.
Заготовка перца на зиму по технологии закваски несложная, не составляет труда найти рецепты и способы его консервации. Вот, например, один из них. 
Подвялить стручки при комнатной температуре в течение пары дней, разложив их на столе или подоконнике. Перед приготовлением стручки вымыть и наколоть. Paglalagay ng mga prutas na inihanda sa ganitong paraan, iwisik ang mga ito ng tinadtad na bawang at dill at takpan ng malamig na 5% na solusyon ng asin. Pagkatapos ng pagpindot sa peppers at paglagay ng presyon sa mga ito, mag-iwan para sa 3-4 araw pagbuburo sa temperatura ng kuwarto.
Mahalaga! Sa dulo ng pagbuburo, ang gulay ay dapat manatiling malutong, bagaman bahagyang nagbago ang istraktura nito.Patuyuin ang tubig-tabang at pahintuin ang tubig, tiklupin nang mahigpit ang mga lata sa mga lata na hugasan ng soda, pinapansin at pinalabas ang brine na nakatayo.
Mga paraan upang mapangalagaan ang piniritong paminta:
- 10-minutong sterilization ng mga lata nang walang (!) Brine at hermetic sealing;
- pagbuhos ng sariwang inihanda na mainit na asin ng parehong konsentrasyon at seaming;
- pagbubuhos ng sariwang paghahanda ng malamig na brine ng parehong konsentrasyon, pagbubukas sa isang plastik na takip at pag-iimbak sa isang malamig na lugar.
Iba pang mga kagiliw-giliw na mga recipe
Maraming mga resipe blanks na may gulay na ito, at lahat ng mga ito ay karapat-dapat na mabigyan ng kanilang dahil, sapagkat ang mga recipe ng pamilya na ito, na dumaan sa kamay, paulit-ulit na sinubukan at minamahal. Nasa ibaba ang ilan sa mga ito.
Alam mo ba? Kung minsan ang brine ay maaaring maging malapot, nangyayari ito dahil ang microflora na naninirahan sa ibabaw ng halaman ay nakikibahagi sa proseso ng pagbuburo. Ang lakas ng dagat ay sanhi ng isang espesyal na stick.Salad na may paminta at ministeryal na bigas
- Pakuluan ang 1 litro ng langis ng gulay, magprito dito para sa 10 minuto 1 kilo ng sibuyas, gupitin sa mga singsing.
- Magdagdag ng 1 kg ng gadgad na karot sa sibuyas, magngingit sa loob ng 10 minuto.
- Maglakip sa mass ng 4 kilo ng mga kamatis, i-cut sa 4 na bahagi, kumulo para sa 10 minuto.
- Ipakilala ang 1 kg ng paminta, i-cut sa mga hiwa, kumulo para sa 10 minuto.
- Ilagay sa isang masa ng 2 tasa dry raw rice, 0.5 tasa ng asukal, 2 tablespoons ng asin.
- Kumain ka ng lahat ng bagay hanggang sa ganap na luto ang kanin, kakailanganin ng kalahating oras.
- Kung hindi patayin ang apoy, maglagay ng mainit na salad sa malinis, tuyo na garapon at gumulong.
- I-wrap ang mga lata pabalik sa mga bangko na may isang kumot at palamig ang mga ito pababa.
Ang salad na ito ay iba pang masarap, pampalusog at naghanda nang walang pagdaragdag ng suka: ang pangangalaga ay nangyayari dahil sa acid na nasa kamatis. Ang Salad "Ministerial", malamig o pinainit, ay maaaring matagumpay na palitan ang panakip ng pinggan. 
Pepper salad na may mga gulay "Lecho"
- Ihanda ang pag-atsara mula sa 1.5 litro ng tomato juice, 1 tasa ng langis ng mirasol, 2 kutsarang asin, 1 tasa ng asukal at ¾ tasa ng suka, pakuluan.
- Ibaba sa gravy ang halili at mag-udyok sa loob ng 15 minuto: 1 kilo ng karot, pritong sa isang magaspang na grater, 1 kilo ng sibuyas, gupitin sa singsing, 5 kilo ng paminta, ang bawat pod ay pinutol sa 6-8 na bahagi.
- Ikalat ang mainit na salad sa malinis, tuyo na garapon at gumulong.
- Cool down at wrap.
Naghahain ang salad na ito bilang isang mahusay na suplementong bitamina sa talahanayan ng taglamig, maliwanag na lasa at kulay na nagpapaalala sa tag-init. 
Ang masarap na paminta ay isang paboritong bunga ng marami, ito ay maaaring pag-iba-ibahin at makabuluhang pagyamanin ang pagkainong taglamig na may mga nutrients. Dalhin ang iyong oras at enerhiya sa dulo ng tag-init o maagang taglagas, ihanda ang kamangha-manghang gulay sa iba't ibang paraan at tamasahin ang lasa nito para sa isang mahabang panahon.
