Kategorya Koriander

Ang Cilantro ay isang mala-damo na halaman, gaya ng madalas itong tinatawag na kulantro. Sa pang-araw-araw na buhay, ginagamit namin ito bilang pampalasa. Ang halaman ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, kaya isaalang-alang ang iba't ibang posibilidad ng imbakan at paggamit nito. Kung paano maayos na mag-imbak ang mga binhi ng cilantro Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga simpleng patakaran, maaari mong panatilihin ang sariwang butil ng cilantro sa loob ng mahabang panahon.

Ang paghahasik ng kulantro ng kampanya, o halaman ng kulantro, ay isang taunang damo ng pamilyang Umbrella. Ang mga batang dahon ng planta ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mapait na lasa at isang malakas na sapat na maanghang na maanghang, sa isang pinatuyong anyo na maaari mong madama ang isang hawakan ng anis at sitrus. Mayroong maraming mga pangalan para sa cilantro - Chinese perehil, manok, chilantro, kashnich, kolandra, atbp.

Ang mga bunga ng Cilantro, o, bilang tinatawag ding mga ito, ang mga buto ng kulantro ay isang popular na pampalasa sa buong mundo. Ginagamit ito hindi lamang sa pagluluto, kundi pati na rin sa maraming iba pang mga lugar. Basahin ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto at kung saan ito ginagamit, basahin sa karagdagang sa artikulo. Ang komposisyon ng kimikal at mga katangian ng pagpapagaling ng mga buto ng kulantro ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mayaman na kemikal na komposisyon, na kinabibilangan ng: organic acids; alkaloids; ascorbic acid; pektin; protina sangkap; sterols; almirol; corianrol; asukal; rutin; tannins; hibla; mahahalagang langis; mataba langis.

Mayroong maraming uri ng pampalasa na aktibong ginagamit hindi lamang sa pagluluto, kundi pati na rin sa tradisyonal na gamot, na kung saan ay tumutukoy sa mas mataas na interes sa kanila. Marami sa kanila ang katulad sa isa't isa, kaya't hindi nakakagulat na may madalas na pagkalito sa mga kahulugan. Tinatalakay ng artikulong ito ang mga tampok ng cumin at kulantro, ang kanilang mga pagkakaiba at posibleng saklaw.

Ang halaman, na ang mga damong-gamot ay tinatawag na cilantro, at ang mga buto - kulantro, ay tulad ng variable sa paggamit tulad ng sa mga pangalan nito. Sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mahahalagang langis ng kulantro at maraming mga paraan upang magamit ito, basahin pa sa artikulo. Ang kemikal na komposisyon ng mahahalagang langis Ang planta na ito ay puno ng mga nutrients na may nakikitang epekto sa katawan ng tao.

Kung walang iba't ibang pampalasa mahirap isipin ang maraming pagkaing, gayunpaman, ilang mga tao ang nakakaalam na ang ilan sa kanila ay matagumpay na ginagamit para sa medikal o cosmetic purposes. Ang kuliglig ay tulad lamang ng pampalasa, ang kemikal na komposisyon at mga kapaki-pakinabang na katangian na ginawa ito ng isang mahusay na bahagi ng iba't-ibang mga popular na recipe.