Ang paghahasik ng kulantro ng kampanya, o halaman ng kulantro, ay isang taunang damo ng pamilyang Umbrella. Ang mga batang dahon ng planta ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mapait na lasa at isang malakas na sapat na maanghang na maanghang, sa isang pinatuyong anyo na maaari mong madama ang isang hawakan ng anis at sitrus. Mayroong maraming mga pangalan para sa cilantro - Intsik perehil, manok, chilantro, kashnich, kolandra, atbp. Ang mga tao ay may alam tungkol sa mga ito nang higit sa 5000 taon. Sa sinaunang Ehipto, ang kulantro ay itinatag sa mga libingan ng mga pharaoh; Naniniwala ang mga Tsino na ang pagkain ng kulantro ay magbibigay ng walang hanggang kabataan; sa Middle Ages, ang pampalasa ay idinagdag sa pag-ibig na potion, at kahit na ngayon sa ilang mga bansa sa Asya ay itinuturing nila itong isang aprodisyak. Sa sinaunang Roma, sa tulong nito, inayos nila at pinasigla ang gana. Kahit na, alam nila na, tulad ng lahat ng halaman, ang cilantro ay may parehong mga benepisyo at pinsala sa kalusugan.
Alam mo ba? Ang pampalasa ay dinala sa Russia kamakailan - sa gitna ng siglong XIX Dinala ito ni Earl Apraksin mula sa Espanya.Ang homeland cilantro ay itinuturing na ang Eastern Mediterranean, ang mga Romano ay kumalat sa buong Sentral at Kanlurang Europa, pati na rin sa Great Britain, kung saan ito ay nilinang sa silangang mga county. Sa siglong XY, dumating ang cilantro sa Amerika at Australia.
Komposisyon ng kimikal at nutritional value
Ang kaldero ay naglalaman ng isang malaking halaga ng microelements. 100 g ng kulantro ay naglalaman ng 0.52 g ng taba, 2.13 g ng protina, 0.87 g ng carbohydrates, 92.21 g ng tubig, 2.8 g ng pandiyeta hibla, 0.014 g ng pusong mataba acids, 0.87 g ng mono- at disaccharides , beta-carotene, pyridoxine, folic acid, bitamina B1, B2, E, K, choline, ascorbic acid, niacin, pectin, corianthrol, phytosterol, acetic, formic, oxalic acid, rutin, 521 mg ng potassium, 67 mg of calcium, 46 mg ng sosa, 26 mg ng magnesiyo, 1.77 iron, 48 mg ng posporus. 
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng cilantro
Ito ay kinakailangan upang isaalang-alang ang pagiging kapaki-pakinabang ng kulantro para sa katawan. Ang green cilantro ay may likas na analgesic, diuretic, antiscorbutic, expectorant at anthelmintic effect. Ang Cilantro ay lubhang kapaki-pakinabang para sa digestive tract, nagpapabuti sa bituka na liksi, nagdidisimpekta ito, nakakatulong upang mahuli ang mataba at protina na pagkain; Nagbubunga ng ganang kumain, inaalis ang potensyal na mapanganib na bakterya; pinalakas ang mga daluyan ng dugo; pinabababa ang presyon ng dugo; binabawasan ang antas ng asukal sa dugo, kaya maaari mong bawasan ang dosis ng insulin na natupok; inaalis ang hindi kanais-nais na tubig mula sa katawan at mga toxin na nabuwag sa loob nito, na may mahusay na epekto sa gawain ng cardiovascular system at mga bato; aalis ng masamang kolesterol; tumutulong sa hindi pagkakatulog, tono at nagbibigay ng kasiglahan.
Hindi lamang ang cilantro ang may kapaki-pakinabang na mga katangian. Bilang karagdagan sa itaas, Ang katas ng juice ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga gilagid, binabawasan ang kanilang pagdurugo, ay may mahusay na epekto sa stomatitis, sakit ng ngipin, may mga anti-namumula at antiviral na mga katangian, at pinoprotektahan din laban sa mga mikrobyo, pinabilis ang pagpapagaling ng mga sugat at ulser ng oral cavity, at bago ang paghinga. Ito ay nagpapabuti sa pangkalahatang kondisyon ng sistema ng nervous, tumutulong sa depression, bumalik sa buhay pagkatapos ng pagkalasing, pagbawas ng mga negatibong epekto ng alkohol, salamat sa hangover syndrome na ito ay mas madali. Bilang karagdagan, ang cilantro ay isang napakahusay na pangpawala ng sakit, nakikitang mga mata na may mga pagbabagong degeneratibo sa lente at mga sakit sa retina. Ang isang pulutong ng cilantro ay kapaki-pakinabang para sa mga lalaki: ito ay may natural na testosterone analogue - androsterone, na makabuluhang nagpapabuti ng potency.
Paano ginagamit ang cilantro sa tradisyunal na gamot
Koriander perpektong makaya sa digestive disorder, bituka spasms, pagtatae. Upang gawin ito, maghanda ng pagbubuhos: ibuhos ang 20 g ng mga buto ng cilantro na may isang litro ng pinakuluang tubig, mag-iwan ng 10 minuto, kumuha ng isang tasa ng pagbubuhos na ito pagkatapos ng bawat pagkain. Maaari ka ring sumangguni sa alak na tincture: 30 g ng binhi ay magbuhos ng 0.5 liters ng alak, ipilit ang isang tuyo na madilim na lugar para sa 10 araw, tumagal ng 40 patak sa 1 tasa ng tubig ng tatlong beses sa isang araw pagkatapos kumain.
Alam mo ba? Morocco Ministry of Health, ang parehong pagbubuhos na ito ay inirerekomenda para sa paggamot ng mga estado ng trangkaso.Upang gamutin ang isang hindi kasiya-siya na amoy mula sa bibig, ibuhos 3 g ng tuyo kulantro na may dalawang tasa ng tubig na kumukulo at iwanan ito sa paliguan ng tubig sa loob ng 7 minuto. Uminom ng 2 tasa sa isang araw, unang hugasan ang bibig, pagkatapos ay lunukin. Kapag gingival dumudugo at stomatitis, 10 g ng kulantro ay poured sa isang tasa ng tubig na kumukulo at infused para sa kalahating oras sa isang paliguan ng tubig, at pagkatapos ay kinuha ng isang tasa sa isang araw bago kumain.
Mahalagang malaman kung paano kapaki-pakinabang ang cilantro para sa mga kababaihan: Ang planta ay inirerekomenda na gamitin sa panregla disorder, sakit, dysmenorrhea, amenorrhea. I-compress mula sa mga wiped dahon koriander kapag inilapat sa isang sugat ay makakatulong mapabilis ang pagbabagong-buhay ng cell, ito ay kapaki-pakinabang din para sa iba pang mga pinsala at mga sakit sa balat.
Ang isang decoction ng cilantro seeds ay ginagamit bilang isang disinfectant at choleretic medicine, isang paraan upang kalmado at mapawi ang mga seizure, upang madagdagan ang produksyon ng gastric juice. Tinutulungan din nito na gamutin ang pamamaga, na nagbibigay ng banayad na diuretikong epekto. Ang recipe ay simple: ibuhos 1 kutsarita ng durog buto na may 1 tasa ng pinakuluang tubig, ilagay sa isang mainit-init na lugar sa isang lalagyan ng hindi tinatagusan ng tubig para sa 1 oras, pagkatapos strain, tumagal ng 0.25 tasa kalahating oras bago kumain ng tatlong beses sa isang araw.
Mahalaga! Ang katas na mahahalagang langis ay magkakaroon ng therapeutic effect sa kaso ng mga sakit sa mata, conjunctivitis, keratitis.
Ang paggamit ng cilantro sa cosmetology
Maaaring gamitin ang kahanga-hangang halaman na ito para sa paggawa ng iba't ibang mga pampaganda.
Ang lahat ng mga uri ng tonics, lotions sa paanuman naglalaman ng cilantro langis. Tumutulong ito sa paglaban sa acne (acne), pag-aalis ng pamamaga tulad ng rosacea, pumipigil sa pag-alis ng balat bago pa ang balat, aalisin ang pangmukha na pangmukha at madilim na mga bilog sa ilalim ng mga mata. Kung ang coriander ay bahagi ng cream, maaari itong magkaroon ng whitening effect sa balat. Tagagawa ng mga anti-aging na mga pampaganda, alam ang tungkol sa impluwensya nito sa pagbabagong-buhay ng cell at skin toning, walang paltos na mababad ang kanilang paraan dito. 
Alam mo ba? Koriga katas at langis ay malawak na ipinamamahagi sa cosmetology.Ang mga pampaganda ng buhok ay naglalaman din ng kulantro. Pinapayagan ka nitong palakasin ang mga ugat ng buhok, binabalaan ang maagang kulay-abo na buhok, nagpapabuti ng sebaceous glands, na ginagawang isang kailangang-kailangan na tool sa paglaban laban sa balakubak at labis na taba nilalaman ng mga ugat ng buhok. Ang halaman ay isang bahagi ng balsams, rinses at mask, na nagbibigay ng libreng daloy ng dugo sa mga ugat, nagpapalakas ng tuyo, manipis o init na ginagamot sa buhok. Ang Cilantro extract ay ginagamit para sa deodorants deodorants, body lotions, perfumed soaps, sa paggawa ng pabango.
Cilantro at pagluluto
Ang anumang uri ng Cilantro - parehong tuyo at sariwa - ay kadalasang ginagamit sa paghahanda ng iba't ibang mga pagkaing pambansa, na kadalasang nasa lutuing Georgian.
Ang listahan ng mga pinggan, na nagdaragdag ng cilantro, ay napakalaki. Ang mga ito ay kharcho, satsivi, chikhirtma, lula kebab, tupa na may beans, at trout sa isang peanut sauce, sopas ng hito, kebabs, at marami pang iba. Bilang isang pampalasa at tagataguyod ng pagkain na ginagamit sa Gurian na sopas, gisantes, sibuyas, kabute. Ito ay isang mahusay na karagdagan sa mga pagkaing karne. Ang Cilantro ay matatagpuan sa Borodino bread, Georgian adzhika o Abkhaz recipe, tkemali at satsebeli sauces, Korean carrots, canned fish. Koriander ay angkop din para sa marinades, na kung saan ay ang pagmamataas ng Caucasus. Ang mga sikat na oriental sweets ay hindi naiwan nang walang koriander sa kanilang komposisyon, ang mga delicacy na ito ay maaaring mabili sa mga merkado sa Istanbul, Tehran at Arab na mga bansa. Sa maraming mga inuming may alkohol ay may panustos ng mga buto ng kulantro o ng mga buto mismo.
Alam mo ba? Elite gin varieties mayroon sa kanilang komposisyon ng koriander langis.Ang mga inumin na naglalaman ng kulantro ay may pagpapatahimik na epekto.
Paano gamitin ang cilantro para sa pagbaba ng timbang
Ang isang decoction ng mga bunga ng kulantro ay may kaunting panunaw at diuretikong epekto. Ito ay isa sa mga dahilan kung bakit ginagamit ang cilantro para sa pagbaba ng timbang. Nakakatulong din ito na pasiglahin ang panunaw at walang pag-unlad na proseso ng metabolic. Paghahanda ng sabaw ay madali: 2 kutsarita ng buto ibuhos 1 tasa tubig na kumukulo at umalis para sa mga 2 oras. Uminom pagkatapos ng pagkain 2 beses sa isang araw. Upang pabilisin ang proseso ng pagkawala ng timbang, gumamit ng coriander bilang isang panimpla para sa iba't ibang pagkain, tulad ng cereal, salad, soup. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pagiging maingat - kulantro napaka whets iyong gana, kakailanganin mo upang kainitan ito. At sa lalong madaling panahon sapat na, ang resulta ay nadama, ang pagkawala ng lakas ng tunog at timbang ay magsisimula. Kaya, ang cilantro ay angkop para sa pagbaba ng timbang.
Malakas na cilantro at contraindications
Gayunpaman, sa kasamaang palad, hindi lamang makikinabang, kundi pati na rin ang pinsala sa cilantro para sa katawan. Ang mga taong may mga ulser at gastritis ay dapat tumigil sa paggamit ng cilantro. Ito ay kontraindikado rin para sa mga taong may mga problemang tulad ng cardiovascular bilang sakit sa ischemic, trombosis, thrombophlebitis, sa post-infarction period. Ang mga diabetic at hypertensive na pasyente ay hindi kanais-nais na gamitin ito. Sa mga lalaki, ang hindi aktibong tamud ay maaaring mangyari kapag ang katawan ay puspos ng cilantro. Ang Cilantro ay may contraindications para sa mga kababaihan: sa katawan, ang isang labis na nilalaman ng cilantro maaaring mag-trigger ng panregla irregularities.
Mahalaga! Hindi mo dapat malimutan ang katotohanan na sa isang pagkain maaari mong kumain ng hindi hihigit sa 35 g ng sariwang cilantro at 4 g ng mga buto ng kulantro.
