Kategorya Bawang

Bawang ay isang pangmatagalang halaman planta. Kung nagpasya kang maging taglamig bawang, mas mainam na pangalagaan ito sa pagkahulog. Ang pagkakaroon ng nakatanim na ito bulbous halaman sa pamamagitan ng taglamig, sa susunod na taon makakatanggap ka ng bawang ng mahusay na kalidad at laki. Alam mo ba? Ang bawang ay nakakuha ng malawak na katanyagan at may higit sa 70 varieties.

Tiyak na alam ng lahat mula sa pagkabata na ang bawang ay isang kailangang-kailangan na doktor, lalo na sa taglamig. Matapos ang lahat, ito ay sa oras na ito na ang kaligtasan sa sakit ng isang tao ay masyadong mahina. Samakatuwid, ang lahat ay inirerekomenda na gumamit ng bawang para sa pag-iwas. Ngunit walang hulaan na ang pinsala mula sa bawang ay maaari ding maging makabuluhan. Hindi bababa sa pangunahing kakulangan ng bawang ay maaaring maiugnay sa amoy nito.

Ang unang pakiramdam kahit na ang pagbanggit ng bawang ay ang amoy nito (mula sa mga sulud na sulpuriko). Ang ilang mga tao tulad ng sa kanya, ang iba ay hindi. Ngunit ang amoy ng bawang ay isang subjective bagay, ngunit ang pagiging kapaki-pakinabang ng bawang (ang halaga nito) ay isang malinaw at layunin katotohanan. Tingnan natin ang katotohanang ito mula sa magkakaibang mga punto ng pagtingin. Ang nutritional value ng bawang Sa aming talahanayan, ang bawang ay naroroon sa tatlong anyo: sariwa, pulbos, at din sa anyo ng mga berdeng balahibo.

Ang bawang ay kailangang-kailangan para sa maraming pagkaing pamilyar sa amin, marinade, at canning, ginagamit din nila ito para sa paggamot at pag-iwas sa mga pana-panahong sipon. Mayroon ding mga maraming mga recipe para sa tradisyunal na gamot upang mapabuti ang kaligtasan sa sakit, mapabuti ang pagpapaandar ng puso, linisin at pabatain ang katawan. Hindi masama para sa lahat ng mga layuning ito na lumaki sa iyong sariling kama, at hindi binili ang bawang.

Ang hindi pangkaraniwang magigising at nasusunog, na nagtatampok ng kamangha-manghang aroma at natatanging lasa - ang mga ito ay ang mga epithet na pinaka tumpak na naglalarawan ng bawang. Maaari mong matugunan ang produktong ito ganap sa anumang bahay, parehong sariwa at bilang bahagi ng iba't ibang mga seasonings, dressing at blangko. Ang katanyagan ng bawang ay hindi mapag-aalinlangan, kaya't ang bawat matalinong residente ng tag-init ay naglalayong hindi lamang tumubo sa mga pananim sa kanyang lupain, kundi pati na rin upang gumawa ng pag-aani para sa taglamig, kapag ang sariwang bawang ay naging isang tunay na delicacy.

Ang bawang at sprouted arrow ng bawang, ang paggamit nito ay suportado sa siyensiya, ay popular hindi lamang bilang isang produkto ng pagkain, kundi pati na rin bilang isang gamot. Ang bawang at ang mga benepisyo nito para sa katawan ay kilala sa halos lahat ng mga tao sa mundo. Sa iba't ibang bansa, matagumpay itong ginagamit para sa pagpapagaling at paggamot mula noong sinaunang panahon. Naghahain ang bawang bilang alternatibo sa ilang mga immunomodulators, pagdaragdag ng immune defense ng katawan at pagpigil sa mga sipon, cardiovascular, viral disease.

Sa ngayon, nakaranas ng mga kababaihan na may maraming mga paraan upang mag-imbak ng mga gulay sa taglamig. At ang bawang ay walang pagbubukod, dahil ang nakapirming bawang ay napapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ang lasa at aroma nito. I-imbak ito sa kompartimento ng freezer ng refrigerator. Sa artikulong ito ipapaliwanag namin kung paano mag-procure ng berde na bawang para sa taglamig.

Marami sa atin ang gumamit ng bawang para sa pagluluto o kahit nakapagpapagaling na layunin, ngunit kakaunti ang nakakaalam kung anong uri ng kultura ang botaniko. Ito ay kabilang sa mala-damo na mga halaman ng pamilyang Onion, maraming mga gardeners sa mga unang yugto ng pag-unlad ng bawang ay maaaring madaling malito ito sa mga damo at alisin ang mga ito mula sa mga kama, at sa gayon ay paghihiwalay sa kanilang sarili ng posibilidad ng isang supply ng mga bitamina.

Sa tagsibol sa site, maraming tagahanga ng tag-init na may pag-aalala ang nakakahanap ng mga dahon ng pagpi-bawang ng dilaw. At ito ay hindi lamang isang hindi kasiya-siya epekto, ngunit din ng isang senyas na ang agrikultura teknolohiya ng lumalagong taglamig bawang ay nasira. Pagkatapos ng lahat, kasunod ng pag-yellowing ng mga dahon, ang halaman ay tumitigil nang lumalago, at ang mga clove ay nabulok. Bakit ang taglamig bawang ay dilaw sa tagsibol at kung ano ang gagawin, isaalang-alang namin sa artikulong ito.

Kami ay bihasa sa pag-iisip ng ammonia, isang gamot na ginagamit upang muling buhayin ang isang nahihiyang tao sa paggamot ng neuralhiya, myositis, at pagturo ng pagsusuka. Ngunit ito ay lumiliko out na ang paggamit ng amonya sa hardin ay posible - sa partikular, para sa pagtutubig at pagsabog bulbous pananim: bawang at mga sibuyas.

Ang bawang ay isang halaman ng pamilyang Amarallis. Ito ay isa sa mga pinaka-karaniwang mga pananim ng gulay sa mundo. Ginagamit ito bilang isang additive sa pagkain at mga gamot. Taun-taon, higit sa 17 milyong tonelada ng bawang ang nakolekta sa mundo. Ang gulay na ito ay maaaring lumaki sa anumang oras ng taon. Sa artikulong ito susuriin namin nang detalyado ang lahat ng mga sikat at pinakamahusay na varieties ng taglamig bawang (na may mga larawan).

Ang artikulong ito ay magiging kapaki-pakinabang sa mga taong isang tagahanga ng bawang at nais na palaguin ang kailangang-kailangan na kapaki-pakinabang na halaman sa kanyang hardin. Dito makikita mo ang isang listahan ng mga pinaka-karaniwang uri ng spring na may bawang sa isang larawan at isang paglalarawan na tutulong sa iyo na magpasya sa uri ng halaman na tama para sa iyo.

Ang bawang ay madalas na bisita sa mesa, lalo na sa panahon ng taglagas-taglamig. Ang pagkakaroon ng masiglang lasa at malakas na amoy, ang bawang ay isang mahalagang sangkap sa mga pagkaing karne, mga sarsa at mga salad. Ang bawang ay taglamig at tagsibol. Ito ay napaka-simple upang makilala ang mga varieties mula sa isa't isa - may mga 5-6 cloves sa ulo ng taglamig bawang, at sa gitna ng isang maling stem, sa ulo ng tagsibol bawang maraming cloves (10-20 piraso), walang maling stem.

Maraming mga gardeners lumalaki bawang sa kanilang lugar, at kapag ang oras ng ani ay dumating, ang tanong arises tungkol sa imbakan nito. Sa aming artikulo ipapaliwanag namin kung paano mag-imbak ng bawang para sa taglamig sa bahay upang hindi ito tuyo, isaalang-alang ang iba't ibang paraan upang iimbak ito. Pag-aani Ang pag-aani para sa pag-aani para sa taglamig ay dapat na isagawa sa isang tiyak na panahon.

Alam ng mga nakaranas ng mga hardinero: kung alam mo nang tama ang tamang pagtutubig ng iyong hardin, hindi lamang mo mai-save ang mga nasa hustong gulang na mga gulay at prutas mula sa maraming mga problema, kundi pati na rin makabuluhang taasan ang halaga ng pag-aani sa hinaharap. Sa ngayon ay magsasalita tayo tungkol sa isang kultura na sa halip ay nangangailangan ng pagbabasa ng damo, na sa likas na katangian ay may weakened root na istraktura at nangangailangan ng masaganang patubig sa mga espesyal na panahon ng pag-unlad nito.

Isang pangmatagalan halaman na nagbibigay sa amin ng maraming bitamina sa tag-init at sa taglamig. Upang mapalago ang bawang sa iyong hardin, i-stock ang mga ito para sa taglamig, kailangan mong malaman ang mga mahahalagang bagay: lugar, oras at kondisyon ng planting. Sumunod sa karagdagang payo, at maaari mong pakainin ang nagreresultang ani para sa isang taon.

Ang bawang ay kilala sa maraming bilang mahalimuyak at masarap na pampasarap, na nagbibigay ng ulam ng isang espesyal na lasa at amoy. Siya ay sikat dahil sa mga gamot nito at napaka-aktibong ginagamit sa tradisyunal na gamot. Tinawag siya ni Pythagoras na "hari ng pampalasa", at ibinitin siya ng mga Slav sa bahay bilang isang bantay laban sa masasamang espiritu at masasamang espiritu. Maraming mga alamat ang nagpapatuloy tungkol sa kamangha-manghang halaman na ito at ang mga kaakit-akit at kagalingan nito.

Ang bawang ay may mahaba at mahusay na itinatag ang sarili bilang isang sangkap para sa iba't ibang mga pagluluto na kagalakan ng mga hostesses ng ating mga lupain. Subalit kakaunti ang nalalaman kung anong uri ng kapaki-pakinabang at mapanganib na mga katangian na inihaw na bawang ang hides mismo. Tingnan natin ang isyung ito. Inihaw na Bawang: Hitsura at mga Tastes .

Maraming mga gardeners mas gusto taglamig varieties ng bawang. Pagkatapos ng lahat, ang mga ito ay masyadong maaga, bukod sa bigyan sila ng isang malaki ani. Kabilang sa mga varieties na ito ay may kapansin-pansing kilalang bawang na "Lyubasha", na may maraming mga pakinabang, na siyang dahilan kung bakit siya ang nangunguna sa mga gardeners. Paglalarawan ng Variety "Lyubasha" - Ukrainian breeding, ngunit ito ay angkop para sa paglilinang hindi lamang sa Ukraine, kundi pati na rin sa Russia, Belarus, Moldova.

Ang bawang, walang alinlangan, ay isa sa mga pinakasikat na pananim ng gulay na lumaki ng sangkatauhan. Ito ay matagal na kilala para sa kanyang mahusay na panlasa at nakakagamot na mga katangian. Ang materyal na ito ay nakatuon sa mga tampok ng planting winter ng bawang sa Siberia. Ang pinakamahusay na varieties ng taglamig bawang Sa mga umiiral na varieties ng taglamig bawang, ang mga sumusunod ay popular sa mga magsasaka Siberian: "Alkor" ay isang medium ripening iba't-ibang, ang ulo ay pink-violet, ang timbang nito ay maaaring maabot ang 35 g, matalim na lasa, matatag na ani, iba't-ibang ay madaling kapitan sa dilaw na dwarfism virus; Ang "SIR 10" ay isang mid-rifle variety, ang ulo ay light violet, ang timbang nito ay maaaring umabot sa 30 g, isang matalim na lasa, ang iba't ibang ay may lumalaban sa sakit, ngunit kung minsan ito ay madaling kapitan sa bacterial decay; Ang "Skiff" ay isang uri ng mid-rifle, ang ulo ay puti na may lilac shade, ang timbang nito ay maaaring umabot sa 30 g, isang matalim na lasa, ang uri ay karaniwang lumalaban sa mga sakit, ngunit kung minsan ay naaapektuhan ng bacteriosis at puting mabulok; "Autumn" ay isang maagang hinog na iba't-ibang arrow, ang ulo ay puti, ngunit may isang lilac o lilang kulay, ang masa ay maaaring maabot ang 40 g, maanghang lasa, lumalaban sa sakit; Ang "maaasahan" ay isang uri ng mid-rifle, ang ulo ay puti na may lilac shade, ang timbang nito ay umabot sa 70 g, masarap na lasa, lumalaban sa mga sakit, bukod sa mga tampok na mayroong mahusay na kalidad ng pag-iingat, na nagbibigay-daan sa iyo upang iimbak ang crop hanggang 11 buwan.