Mula noong sinaunang panahon, ang mga pampalasa ay ginamit hindi lamang upang magbigay ng mga pagkaing mas maliwanag at mas mayaman, kundi upang gamutin ang iba't ibang karamdaman. Ang isa sa mga gayong pampalasa ay itinuturing na Zira, o Cumin, na may matamis na maanghang na lasa at masarap na amoy. Para sa kung ano ang gamitin ang cumin at kung paano ito ay kapaki-pakinabang, isaalang-alang natin.
