Ang repolyo ng Beijing ay kilala sa lahat bilang karagdagan sa mga salads, appetizers at kahit na main dishes. Dumating siya sa amin mula sa Malayong Silangan, nahuli sa menu at diyeta. Gustung-gusto ng mga housewife ang iba't-ibang repolyo para sa katotohanan na maaari itong magamit bilang isang salad, at bilang isang ordinaryong repolyo. Alam mo ba? Ang Beijing o Tsino na repolyo ay kabilang sa mga subspecies ng mga turnip ng pamilya ng repolyo.
