Kategorya Mga itlog na pugo

Kahit na ang mga itlog ng pugo ay mas mababa sa katanyagan sa manok, matagal nilang nanalo ang kanilang bahagi sa merkado. Sa mga istante ng tindahan, sa mga pahina ng mga sikat na magasin at sa Internet, makakakita kami ng maraming impormasyon na nagpapatunay sa kanilang pagiging kapaki-pakinabang, ang pangangailangan na isama ang mga ito sa pang-araw-araw na diyeta upang mapanatili ang mahusay na function ng katawan.

Среди всего разнообразия птичьих яиц наиболее распространенными в нашем рационе являются куриные и перепелиные. В этой статье мы попробуем разобраться, можно ли употреблять их в сыром виде, в чем состоит разница между теми и другими, и насколько она существенна. Komposisyon at nutritional halaga ng raw itlog Ayon sa pamantayan ng kahalagahan ng pagkain, ang mga itlog ng ibon ay may mga sumusunod na tagapagpahiwatig bawat 100 g: manok: protina - 12.7 g (araw-araw na rate - 27.6%); taba - 11.5 g (araw-araw na rate - 20,%); carbohydrates - 0.7 g (pang-araw-araw na allowance - 0.3%); puspos na mataba acids - 3.4 g (araw-araw na rate - 18.9%); polyunsaturated mataba acids - 1.9 g (araw-araw na rate - 31.8%); monounsaturated fatty acids - 3.6 g (pang-araw-araw na allowance - 10.1%); pugo: protina - 11.9 g (araw-araw na rate - 25.9%); taba - 13.1 g (araw-araw na rate - 23.4%); carbohydrates - 0.6 g (pang-araw-araw na allowance - 0.2%); puspos na mataba acids - 3.5 g (araw-araw na rate - 19.1%); polyunsaturated mataba acids - 1.3 g (pang-araw-araw na allowance - 22%); monounsaturated mataba acids - 4.3 g (araw-araw na rate - 12%).

Ang sinumang inumin na hayop ay kailangang lumikha ng pinaka komportableng mga kondisyon para sa isang ganap na aktibidad sa buhay, at lalo na para sa mga nangangailangan ng isang tiyak na "bayad" sa uri para sa kanilang pamumuhay. Ang mga naturang alituntunin ay dapat na mahigpit na sinundan ng mga nagmamay-ari ng farm na pugo.

Maraming mga tao ang malamang narinig ang tungkol sa mga benepisyo ng mga itlog ng pugo. Ang produktong diyeta na ito ay literal na puspos ng mga bitamina, amino acids at iba pang kapaki-pakinabang na sangkap. Ngunit ngayon hindi kami magsasalita tungkol sa mga itlog, ngunit tungkol sa shell. Komposisyon Ang shell ng mga pugo itlog ay binubuo ng mga sumusunod na sangkap ng mineral: macronutrients - kaltsyum, bakal, magnesiyo, posporus; Mga elemento ng trace - mangganeso, tanso, molibdenum, sulfur, fluorine, sink, siliniyum, silikon; amino acids - methionine, lysine, cystine, isoleucine.

Ang mga itlog na pugo ay madalas na ginagamit sa pagluluto at sa kosmetolohiya (para sa paggawa ng mga maskara), pati na rin sa pagkain ng sanggol, lalo na sa mga sanggol na naghihirap sa diathesis. Kasabay nito, ang mga tao ay madalas na nahaharap sa isang problema - kung paano masira ang mga ito upang ang maliliit na piraso ng shell ay hindi makakapasok sa pagkain. Isaalang-alang kung anong mga pamamaraan ang umiiral para dito.

Ang mga itlog ng puyak ay mas mahalaga kaysa sa mga chickens, kaya marami sa aming mga kababayan ang maluwag sa kalooban na kumuha ng isang mahirap na gawain bilang pag-aanak na pugo. Ang prosesong ito ay may maraming mga nuances, ngunit ang pangunahing punto ng interes sa anumang Breeder ay at nananatiling isang tanong ng pagiging produktibo. Gaano karaming mga itlog ang quails, kung ano ang kanilang mass at kung ano ang kailangan mong malaman tungkol sa komposisyon - basahin sa.

Ang mga itlog ng manok ay palaging itinuturing na isang kapaki-pakinabang at nakapagpapalusog na pagkain para sa mga tao. Maaari silang matagpuan sa refrigerator sa halos bawat maybahay. Ngunit kamakailan lamang, ang mga itlog ng quail ay nagiging mas at mas popular, dahil itinuturing na mas kapaki-pakinabang at pandiyeta kaysa sa itlog ng manok. Talaga ba talaga - pag-unawa tayo.

Sa mga nakalipas na taon, ang bilang ng mga pugo sa kalikasan ay lubhang nabawasan, samakatuwid, upang madagdagan ang kanilang bilang, hindi lamang ang mga dalubhasang bukid ang nakikibahagi sa kanilang pag-aanak, ngunit maraming mga pribadong may-ari ang lumalaki kasama ang mga domestic at ligaw na kinatawan ng mga ibon. Sila ay lumaki para sa karne at para sa layunin ng paggawa ng mga itlog, na kung saan ay itinuturing na lubhang kapaki-pakinabang.

Ang mga benepisyo ng mga itlog ng pugo para sa mga bata ay walang pag-aalinlangan. Ito ay isang likas na produkto na may mataas na konsentrasyon ng mahahalagang sangkap para sa katawan. Siya ay nabanggit sa papiro ng sinaunang Ehipto at sa mga manwal ng pagalingin ng katutubong Tsino. Gayunpaman, kinakailangang isaalang-alang ang katotohanang ang katawan ng sanggol ay mas mahina kaysa sa isang matanda at lubhang sensitibo.