Ang mga itlog na pugo ay madalas na ginagamit sa pagluluto at sa kosmetolohiya (para sa paggawa ng mga maskara), pati na rin sa pagkain ng sanggol, lalo na sa mga sanggol na naghihirap sa diathesis. Kasabay nito, ang mga tao ay madalas na nahaharap sa isang problema - kung paano masira ang mga ito upang ang maliliit na piraso ng shell ay hindi makakapasok sa pagkain.
Isaalang-alang kung anong mga pamamaraan ang umiiral para dito.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga itlog ng pugo
Ang produktong ito ay lubos na pinahahalagahan sa Japan at kahit na kasama sa ipinag-uutos na diyeta ng mga batang nasa paaralan. Ang mga itlog ng quail ay may ilang mga kapaki-pakinabang na katangian:
- dahil sa mataas na konsentrasyon ng bitamina B at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap, pasiglahin ang pag-unlad ng kaisipan sa mga bata, pasiglahin ang aktibidad ng utak sa mga matatanda;
- mapabuti ang paggana ng central nervous system;
- palakasin ang katawan, mag-ambag sa pagbawi nito pagkatapos ng mga sakit at mga operasyon;
- kapaki-pakinabang sa panahon ng pagbubuntis, dahil naglalaman ang mga ito ng folic acid at ng maraming bakal, at ang pagkuha ng dalawang soft-boiled eggs sa umaga ay binabawasan ang pagpapakita ng toxicosis ng mga buntis na kababaihan;
- naglalaman ng mga antioxidant, nakakatulong sa pangangalaga ng kabataan;
- ang pag-iwas sa kanser;
- kapaki-pakinabang para sa pangitain, dahil naglalaman ito ng maraming bitamina A;
- normalize ang mga hormone;
- hypoallergenic at pagbutihin ang kalagayan ng bronchial hika;
- dagdagan ang mga reproductive function sa mga kalalakihan at kababaihan.
Mahalaga! May mga kontraindikasyon para sa paggamit ng produktong ito na may mga bato sa gallbladder, mataas na kolesterol, diyabetis. Sa kasong ito, bago ipasok ang produktong ito sa iyong diyeta, dapat kang kumunsulta sa isang doktor..
Paano masira ang itlog ng pugo
Mayroong ilang mga paraan upang masira ang mga itlog ng itlog ng itlog at mag-alis ng pinakuluang itlog:
- Gunting. May mga espesyal na gunting para sa pagputol ng kanilang mga shell. Sa isang dulo ay may isang hugis-itlog na butas, kung saan ang tuktok ng itlog ay ipinasok, at putulin sa kabilang dulo ng gunting, na may isang hugis-triangular na hugis. Ito ay lumiliko ang isang malinis na hiwa.
- Knife. Ang halamang itlog ay pinalo sa gitna ng isang kutsilyo. Pagkatapos ay i-cut ang pelikula sa punto ng split sa tip ng isang kutsilyo at hatiin ang shell, pagbuhos ng mga nilalaman nito sa mga pinggan. Para sa pag-inom ito ay pinakamahusay upang i-cut-off ang tuktok na may isang matalim kutsilyo at sipsipin ang mga nilalaman.
Huwag itapon ang shell, alamin kung paano ito kapaki-pakinabang.
- Manikyur gunting. Una, ang mga shell ay maingat na napaputok sa gunting para sa manikyur, at pagkatapos ay maingat na gupitin.
- Suka. Ang pamamaraan na ito ay inirerekomenda para sa malaking bilang ng mga itlog. Sa kasong ito, inilalagay ang mga ito sa isang baso o enameled bowl at ibinuhos na may 9% na suka. Sa loob ng 30 minuto ang lahat ng shell ay matutunaw at mananatili lamang ito upang i-cut ang lamad.
- Pagbubuhos bago magluto. Kung pierce mo ang shell bago magluto gamit ang isang karayom, madali itong malinis.
- Pinakuluang paglilinis ng itlog. Ito ay dapat na pinagsama sa matitigas na ibabaw ng mesa o maaari mo lamang kulubot na rin sa iyong mga kamay. Pagkatapos ay kailangan mong kunin ang basag na shell sa pelikula at linisin ito.
Paano upang linisin ang isang itlog ng pugo: video
Paano uminom ng mga itlog ng pugo
Ang mga pugo ay hindi madaling kapitan sa salmonellosis at iba pang mga impeksyon, kaya ang posibilidad ng impeksiyon mula sa kanilang hilaw na itlog ay napakababa. Mula sa isang produkto na hindi sumailalim sa paggamot sa init, maraming mga elemento ang hinihigop ng katawan nang buo. Inirerekomenda ang pag-inom upang isagawa sa umaga sa walang laman na tiyan sa loob ng 30 minuto bago ang paggamit ng pagkain, paghuhugas ng likido - tubig o juice.
Alam mo ba? Ang mga sinaunang Ehipsiyo na pugo ay nagpadala ng imahe ng imaheng "in" at "y". At sa Asya, mula pa noong sinaunang panahon, ang mga pugo ay ginamit hindi lamang para sa mga layunin sa pagluluto, kundi pati na rin sa pakikipaglaban at mga songbird.
Bago gamitin, inirerekomenda na hugasan ang mga ito nang maayos sa ilalim ng pagpapatakbo ng mainit na tubig at sabon. Kapag naghuhugas, huwag mahigpit na pisilin ang bagay na ito na marupok. Ang mga bitak at dents sa shell ay maaaring magbigay ng kontribusyon sa pagtagos ng microbes at bakterya. Sa kasong ito, mas mahusay na magluto ng ulam na may paggamot sa init, halimbawa, piniritong itlog.
Inirerekomenda ang shell na huwag itapon, at kumatok at kumain. Mayroong maraming kaltsyum sa loob nito, at ang pagtanggap nito ay makakatulong na matanggal ang kalupkop ng mga kuko at buhok, hindi pagkakatulog, urticaria, palakasin ang mga buto. Kung bumaba ka ng ilang patak ng lemon juice sa pulbos na ito o magdagdag ng isang maliit na langis ng isda, ang pagiging epektibo nito ay lalago.
Mahalaga! Ang mga itlog ng pugo ay nakaimbak ng hindi hihigit sa 60 araw mula sa sandaling natanggap sila mula sa mga ibon. Upang bumili para sa paglunok ng produktong ito kailangan mo lamang sariwa mula sa mahusay na itinatag na mga nagbebenta at sundin ang shelf life.
Ang indibidwal na hindi pagpayag sa mga itlog ng peke ay napakabihirang, ngunit kung ito ay ibinibigay sa mga bata sa kauna-unahang pagkakataon, dapat mong simulan ang isang maliit na halaga at subaybayan ang kalagayan ng bata. Dahil mayroong maliit na pagkakataon ng kontaminasyon sa salmonellosis sa mga pugo, ang mga batang wala pang tatlong taong gulang ay pinapayuhan na ihanda sila sa paggamot sa init. Bukod dito, ang protina at bakal ay mas mahusay na hinihigop mula sa pinakuluang produkto.
Ang pang-araw-araw na paggamit ng dalawang raw quail eggs para sa isang mahabang panahon ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan at hitsura. Ngunit ito ay pinakamahusay na upang sumunod sa mga pamantayan na inirerekomenda ng mga eksperto:
- Mga bata 1-3 taong gulang - 1-2 piraso sa araw;
- Mga bata 3-8 taong gulang - 2-3 piraso;
- Mga bata 8-12 taong gulang - 3-4 na piraso;
- Mga Kabataan 12-18 taong gulang - 4 na piraso;
- matanda 18-50 taong gulang - 5-6 piraso;
- matatanda 50 taon at higit pa - 4-5 piraso.
Alam mo ba? Sa pamamagitan ng patuloy na paggamit ng inirerekomendang mga pamantayan sa mga tao ay may isang makabuluhang pagpapabuti sa kalusugan. Sa kasong ito, ang mga pasyente na may bronchial hika ay inirerekomenda na kumonsumo ng hindi bababa sa 120 kopya, at upang ibalik ang mga function ng sekswal ay dapat kumain ng hindi bababa sa 130 piraso. Upang mapanatili ang kabataan at mapabuti ang hitsura, kailangan mong kumain ng hindi bababa sa 330 piraso.
Ang pagkain ng mga itlog ng quail ay maaaring makatulong na mapabuti ang iyong kagalingan at hitsura. Madaling masira ang mga ito, alam ang ilang mga tampok ng prosesong ito. Kapag kumukuha ng isang raw na produkto, kailangan mong subaybayan ang pagiging bago at integridad nito, sumunod sa inirekumendang mga rate ng pagkonsumo.
Mga review
Siguro ang isang tao ay magtapon ng isang recipe para sa adobo itlog ng itlog? Nakita ko sa tindahan ang pinausukan na mga itlog ng manok. Good luck sa lahat! Konstantin, Minsk.
At upang maging tapat, hindi ko talaga gusto gunting, madalas na ang mga shell mahulog sa lalagyan para sa sirang mga itlog, para sa ilang kadahilanan na ito nangyari mas madalas na may isang kutsilyo
