Kategorya Mga ubas

Ang mga ubas ay palaging isang mahusay na itinuturing para sa mga bata at matatanda. Sa modernong mundo, kung saan ang botany at genetika ay hindi mananatili at patuloy na nagbabago, nagsusumikap ang mga breeders na makagawa ng higit pa at higit pang mga bagong varieties ng magandang halaman na ito, na makikilala ng magandang lasa, kaakit-akit na hitsura, paglaban sa mga peste at malubhang kondisyon ng panahon.

Gustung-gusto nating lahat na kumain ng masarap na berry. Ngunit kung minsan ay may mga katanungan tungkol sa mga buto na naglalaman ng mga ito. Sa aming artikulo ay pag-uusapan natin ang mga benepisyo at pinsala ng mga butil ng ubas, at kung paano at sa kung anong mga lugar ang magagamit nila. Ano ang mga katangian ng produkto Ang pagkain ng mga buto ng ubas bilang isang independiyenteng produkto ay isang trabaho na hindi mo madalas makita.

Mga ubas - ito ay isang napaka-masarap na baya na lumalaki sa mga kumpol sa isang akyat puno ng ubas. Ang mga berry ay kabilang sa mga unang na nilinang ng mga tao. Ang mga pakinabang ng ubas ay kilala sa sinaunang panahon. Ngayon ito ay ginagamit hindi lamang sa pagluluto, ngunit din sa gamot at sa cosmetology. Isaalang-alang kung ano ang kapaki-pakinabang na ubas.

Mahirap hanapin ang isang tao na hindi gusto ang mga ubas. Ang ilang mga tao tulad ng mga puti varieties higit pa, ang iba tulad ng dark, ang iba ay hindi gumawa ng mga pagkakaiba batay sa kulay. At, sa pamamagitan ng paraan, ito ay ganap na walang kabuluhan, sapagkat sa kulay ng berry na ito ay talagang mahalaga, at hindi lamang aesthetic. Ano ang kawili-wiling ang itim na mga ubas, kung kanino ito ay kapaki-pakinabang, at kung paano pinakamahusay na gamitin ang kahanga-hangang kaloob na ito ng kalikasan - ang tema ng aming pag-uusap ngayon.

Mahalimuyak, maasim, matamis - mula noong sinaunang panahon, ang ubas na juice ay pinahahalagahan sa mga chef, winemaker, pati na rin ang mga healer at healer. Bilang karagdagan sa mahusay na lasa, ang inumin na ito ay may malakas na katangian ng pagpapagaling, ay maaaring bumalik sa kalusugan, kagandahan at kagalingan. Nasa sinaunang panitikan, ang mga ubas ay kinanta ng mga makata, ginagamit sila ng mga mandirigma upang makakuha ng lakas, at mga batang babae - upang pahabain ang kagandahan at kabataan.

Siguradong ang kasaysayan ng pinagmulan ng suka ay hindi kilala, ngunit salamat sa mga archaeologist, alam namin na ang produkto ay popular sa maraming libu-libong taon bago ang aming panahon. Ginamit ito ng mga healers bilang isang lunas, ang mga kagandahan ng mga panahong iyon ay ginamit bilang kosmetiko, mga tagapagluto bilang isang pang-imbak.

Para sa marami sa atin, ang karaniwan ay ang pagkakaroon ng Isabella grapevine sa likod-bahay. Gusto ninyong isipin na ang tanging mga birtud ng baya na ito ay ang kanyang unpretentiousness at paglaban sa hamog na nagyelo, na mahalaga sa ating latitude. Gayunpaman, malayo ito sa kaso. Ang mga ubas na "Isabella", bilang karagdagan sa mga katangiang ito, ay may maraming iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Nagsalita si Hippocrates tungkol sa mga benepisyo ng red wine, na binabanggit na ang inumin na ito ay tunay na pagpapagaling para sa katawan ng tao. Ang produktong ubas ay isang pambansang inumin ng maraming bansa (France, Italy, Chile). Ang produksyon nito ay itinatag sa maraming mga bansa kung saan may mga ideal na kondisyon para sa lumalaking ubas.

Ang gamot ay maaaring masarap. Ito ang pariralang ito na nagmumula sa isip pagdating sa natural na ubas ng ubas. Luto sa bahay, ganap na wala ng mapanganib na kemikal additives, inumin na ito ay ginagamit sa tradisyonal na gamot mula noong sinaunang beses bilang isang pangkalahatang gamot na pampalakas. Sa kabutihang palad, maaari mong gawin ang masarap na gamot sa pamamagitan ng kamay ngayon.

Mga ubas sa lupain - mga mainit na bansa sa rehiyon ng Mediteraneo at Gitnang Asya. Noong nakaraan, ang kultura na ito ay maaaring lumago lamang sa mga teritoryo na ito. Ang pagpapaunlad ng pag-aanak ay pinapayagan upang mapalawak ang lumalagong lugar ng halaman sa hilaga. Maraming modernong mga ubas ang maaaring magyabang ng walang pahiwatig at mahusay na hamog na nagyelo paglaban.

Ang mga ubas ay kilala sa sangkatauhan ng higit sa walong libong taon - sa buong panahong ito ay nagsisilbing isang raw na materyal para sa paggawa ng alak, at masarap na pagkain lamang. Gayunpaman, sa mga makatas na berries nito, hindi lamang ang sapal na angkop para sa pagkonsumo. Kahit na ang mga winemakers ng unang panahon napansin na ang mga buto ng ubas ay may mahusay na halaga, at maraming mga paraan upang gamitin ang mga ito.

Ginamit namin upang makita ang mga kumpol ng mga sariwang ubas sa mga tindahan at supermarket. Ito ay may iba't ibang uri at may iba't ibang lasa. Hindi alam ng lahat na hindi lamang magagamit ang mga prutas, kundi pati na rin ang mga dahon ng halaman na ito. Ginagamit ang mga ito sa pagluluto, cosmetology at sa araw-araw na buhay, ani sa isang tuyo, sariwang anyo, gumawa ng decoctions at infusions.

Sa kabila ng maraming umiiral na varieties ng ubas, hindi pinigilan ng mga siyentipiko ang pag-aanak upang mapabuti ang mga katangian ng varietal. Ang bagong uri na "Yasya" ay kabilang sa mga paksa, magsasalita kami tungkol sa mga katangian at tampok nito sa artikulong ito. Tungkol sa pag-aanak Ang Hybrid ay bumubuo ng resulta ng gawain ng mga siyentipiko ng Institute of Viticulture at Wine.

Ang lumalaking ubas ay isang komplikadong at multi-step na pamamaraan. Mayroong maraming mga paraan upang mapalago ang isang itlog ng isda sa iyong likod-bahay. Isa sa mga ito - sa tulong ng mga pinagputulan, o chubukov. Isaalang-alang kung paano maaari mong palaguin ang kultura na ito sa bahay sa tulong ng maliit at maayos na paghahanda ng mga punla.

Pruning grapes - isang sapilitan yugto ng trabaho hardin. Ang layunin ng pruning ay upang madagdagan ang ani, mapadali ang pag-aalaga ng mga vines (bushes), pati na rin ang tamang pagbuo ng halaman. Pruning ubas: taglagas o tagsibol? Depende ito sa zone ng klima kung saan lumalaki ang ubasan. Kung ang klima ay banayad, ang spring pruning ay hindi mas masama kaysa taglagas.

Ang pagpaparami ng mga ubas sa tulong ng mga pinagputulan (chubukov) ay kagiliw-giliw at kapaki-pakinabang sa na sa kasong ito ang bagong halaman ay magiging isang kopya ng ina bush. Ang resulta ay maaari lamang makamit kapag ang mga ubas ay propagated sa isang hindi aktibo paraan, ngunit kapag sila ay propagated sa pamamagitan ng buto, ito ay imposible lamang. Samakatuwid, para sa maraming mga gardeners, ang isyu ng pag-aani at pag-iimbak ng mga pinagputulan ng ubas sa panahon ng taglamig ay nagiging kagyat.

Ang lumalaking ubas ay kalahati lamang ng gawain ng pampatubo. Ito ay napakahalaga na anihin sa oras upang ito ay maayos na itinatago at isang kalidad na raw na materyal para sa paggawa ng alak o juice. Tingnan natin kung anong panahon ang itinuturing na pinakamainam upang mabaril ang hinog na mga bungkos, at kung paano ito gagawin.

Halos bawat isa sa amin sa aming buhay sinubukan tulad ng isang prutas bilang mga ubas. Ngunit ito ay isang prutas, sa katunayan, tulad ng ilan sa atin ay bihasa upang mabilang, dahil mayroong maraming mga opinyon na nagpapatunay sa katotohanan na ang mga ubas ay berries. Ito ay dahil, marahil, sa katotohanan na mayroong pagpapalit ng mga konsepto: tinatawag itong isang baya, ngunit ang mga pasas na nakuha mula dito ay itinuturing na pinatuyong prutas.

Kung ang rehiyon kung saan nakatira ang hardinero ay kilala para sa malamig na klima at dalawampung degree ng hamog na nagyelo, ito ay hindi isang balakid sa paglilinang ng mga vines. Ang aming mga tip ay makakatulong sa iyo na piliin ang tamang frost-resistant varieties para sa pagtula sa ubasan, magbigay ng pag-aalaga para dito at makakuha ng isang mahusay na ani. Ukryvnye at neykryvnye varieties Sa viticulture, walang konsepto ng "takip at neykryvnoy iba't ibang mga ubas," sa halip, ito ay tumutukoy sa isa sa mga indibidwal na mga katangian ng anumang iba't.

Ang teknikal na malbek grape ay popular sa winemaking para sa produksyon ng mga pulang wines na may mataas na nilalamang alkohol. Sa ngayon ay titingnan natin ang isang detalyadong paglalarawan ng mga ubas ng iba't-ibang ito, ang mga pakinabang at disadvantages nito, pati na rin kung saan at kung paano ginagamit ang Malbek. Ang isang maliit na kasaysayan na "Malbec" ay naglalaman ng iba't ibang mga pangalan depende sa bansa.