Nagsalita si Hippocrates tungkol sa mga benepisyo ng red wine, na binabanggit na ang inumin na ito ay tunay na pagpapagaling para sa katawan ng tao. Ang produktong ubas ay isang pambansang inumin ng maraming bansa (France, Italy, Chile). Ang produksyon nito ay itinatag sa maraming mga bansa kung saan may mga ideal na kondisyon para sa lumalaking ubas. Sa mundo ngayon, sinubukan ng bawat tao ang red wine kahit isang beses sa kanyang buhay, at kung handa ito gamit ang tamang teknolohiya, ang di malilimutang aroma ng inumin ay nanatili sa memorya ng lahat. Magandang aroma, hops, maraming kapaki-pakinabang na katangian - lahat ng ito ay katangian ng isang inumin na ginawa mula sa mga pulang ubas na uri, at ito ay tungkol sa inumin na tatalakayin sa artikulong ito.
Saturated lasa at kulay
Ngayon, sa mga istante ng mga cellar ng alak maaari kang makakita ng iba't ibang pulang alak, na ginawa at may edad na ayon sa tanging teknolohiya ng may-akda. Para sa kanilang paghahanda, ginagamit ang mga red (black, blue) varieties ng ubas, kung minsan ang inumin ay nilikha batay sa maraming iba't ibang uri.
Di-tulad ng puting alak, ang pula ay may mas mahusay na lasa, isang maliwanag na palumpon at iba't ibang lasa. Sa mundo mayroong higit sa 4,500 varieties ng pulang produkto, ang bawat isa ay may mga indibidwal na lasa tala, hindi karaniwan para sa iba pang mga wines.
Alam mo ba? Sa sinaunang Roma, ang mga babae ay hindi pinahihintulutang uminom ng alak. Para sa paglabag sa gayong tuntunin, maaaring patayin ng asawa ang kanyang asawa nang walang pahintulot.
Ang mga aperitif, dessert at mesa - ang pinakasikat na pag-uuri ng "banal na dugo" (bilang ang red wine na tinatawag na red wine). Inuri rin ang mga inumin alinsunod sa dami ng asukal at alkohol sa komposisyon. Bilang karagdagan, mayroong mga varietal, varietal at blended wines.Sepazhnuyu mga produkto ay ginawa mula sa ilang varieties ng ubas, varietal - mula sa isang iba't. Ang pinaghalong mga alak ay inihanda sa pamamagitan ng paghahalo ng ilang uri ng inumin pagkatapos ng pag-iipon sa mga barrels.
Ang mga pulang inumin ay hinati rin sa mga grupo hinggil sa oras ng pagkakalantad at ang mga kondisyon (mga patakaran, pamamaraan) ng paggawa: kabataan, walang pagkakalantad, napapanahong, may tatak, nakokolekta, pili. Siyempre, ang bawat pangkat ay iba sa presyo, benepisyo, at panlasa. Natatandaan ng mga eksperto na ang natural na red wine ay maaaring isaalang-alang lamang sa kaganapan na ito ay kinakain sa barrels sa loob ng hindi bababa sa anim na buwan.
Sa mga modernong supermarket maaari mong makita ang iba't ibang pulang alak, at mababa ang presyo. Ang ganitong mga produkto, sa karamihan ng bahagi, ay hindi natural, ngunit ginawa batay sa mga preservatives at dyes. 
Totoong mga connoisseurs ng red wine note na Ang pinaka-mabango at tanyag na mga alak sa mga tagahanga ay:
- "Pinot Noir";
- Cabernet Sauvignon;
- "Chateau Malbec";
- "Merlot";
- "Chateau Margot";
- "Chateau Bordeaux".
Pag-aralan ang iyong sarili sa kasaysayan ng hitsura, mga katangian at mga kakaibang pangangalaga para sa Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Chardonnay na mga ubas.
Iba't ibang mga teknolohiya, mga panahon ng pag-iipon, varieties ng ubas at iba pang mga subtleties - lahat ng ito ay gumagawa ng winemakers Masters sa kanilang trabaho. At mahirap para sa isang hindi sinasadyang tao na maunawaan ang lahat ng ito, dahil ang mundo ng red wine ay isang buong agham.
Red wine composition
Ang "banal na dugo" ay nakikilala sa pamamagitan ng magkakaibang hanay ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, na magkakasamang nagbibigay ng mga benepisyo para sa pag-iwas at paggamot ng maraming sakit. Sa inumin maaari mong mahanap ang monounsaturated, polyunsaturated at puspos mataba acids, mahalaga at hindi kailangan amino acids, sterols, kapeina, theobromine, pundamental na mga langis.
Bitamina
Ang komposisyon ng mataas na kalidad na pulang inumin ay kinabibilangan ng mga sumusunod na mga bitamina compounds:
- Bitamina A (retinol, alpha at beta carotene, lycopene);
- Bitamina D;
- Bitamina E (alpha, beta, gamma at delta-tocopherol);
- Bitamina K (dihydrofillohinonon);
- Bitamina C;
- Mga bitamina ng grupo B (B1, B2, B5, B6, B9, B12, folic acid at folate);
- Bitamina H (biotin);
- Bitamina PP (nicotinamide).
Mineral na sangkap
Ang mga mineral ay iniharap sa anyo ng macro - at micronutrients. Ang pulang alak ay naglalaman ng mga sumusunod na mineral:
- magnesiyo, posporus, potasa;
- asupre, silikon, kaltsyum;
- sosa, murang luntian;
Mahalaga! Uminom ng alak sa katamtaman. At kung mayroon kang anumang mga sakit, maipapayo na kumunsulta sa isang doktor.
- molibdenum, boron, sink;
- mangganeso, tanso, fluorine;
- yodo, bakal, nikel;
- chrome, vanadium.
Gaano karaming mga calories ang nasa alak
Ang calorie red wine ay maaaring mag-iba depende sa halaga ng asukal sa komposisyon. Ang isang magandang kalidad na dry red drink ay naglalaman ng 65 kcal (bawat 100 g ng produkto). Maaaring mag-iba ang varieties ng calorie table mula 76 hanggang 110 kcal kada 100 g Kung sinusunod mo ang isang mahigpit na diyeta, mas mabuti na malaman ang tungkol sa caloric na nilalaman mula sa nagbebenta o basahin ang label, dahil ito ay (caloric value) ay nakasalalay sa red wine. 
Ratio BZHU
Ang ratio ng mga protina / taba / carbohydrates ay iniharap sa sumusunod na form (bawat 100 g ng produkto):
- carbohydrates - 2.6 g;
- taba - 0.0 g;
- protina - 0.07 g;
- base ng tubig - 86.56 g;
- alak - 10.5 g;
- abo - 0.29 g
Alamin kung anong uri ng ubas ang angkop para sa paggawa ng alak.
Mayroon bang anumang pakinabang?
Ang isang malaking hanay ng mga bitamina sa komposisyon ng inumin ay may positibong epekto sa immune system: ito ay proteksyon laban sa mga pathogens, at ang paglaban sa mga panloob na pathology, at ang pagtaas sa aktibidad at sigla. Ang bitamina ay may kapansin-pansin na nakakaapekto sa mga organo ng pangitain at gumagawa ng balat na mas nababanat, bitamina D nagpapalakas ng buto tissue at nagpapalakas ng pagsipsip ng kaltsyum at posporus, tinutulungan ng mga bitamina B ang normal na function na nerve, maprotektahan laban sa stress at depression, mapabuti ang cardiovascular system. 
Ang isang rich na hanay ng mga mineral ay may kapaki-pakinabang na epekto sa lahat ng mahahalagang tungkulin sa katawan. Halimbawa, walang potasa at magnesiyo, imposible ang normal na paggana ng puso at dugo. Ang bakal ay responsable para sa lahat ng hematopoietic na mekanismo, pinipigilan ang pagpapaunlad ng anemya.
Ang red wine ay kapaki-pakinabang din sa iba't ibang diet dahil sa presensya ng kromo sa komposisyon nito, na siyang responsable para sa synthesis ng mataba acids sa katawan. Ang buong hanay ng mga kapaki-pakinabang na kemikal na compound ay nagpapabuti sa gastrointestinal tract: ito stimulates ang digestive tract, normalizes ang antas ng acidity, stabilizes ang pagtatago ng apdo.
Alam mo ba? Ang pinakalumang bote ng "dugo ng Diyos" ay nasa Palatinate Museum (Alemanya). Tinatayang petsa ng spill ay 325 taon n. erAng mga antioxidant at bioflavonoids ay pumipigil sa napaaga na pag-iipon ng mga selula, linisin ang katawan ng mga libreng radikal at mabigat na metal na mga asing-gamot. Bilang karagdagan, ang mga sangkap sa itaas ay nagpapahina sa panganib ng mga clots ng dugo sa mga sisidlan. Ang inumin ay mayroon ding positibong epekto sa gum at oral cavity: nagpapagaling ng microcrack, nagpapalakas ng tooth enamel, pumapatay ng mga pathogens.
Alam ng lahat ng mga mahilig sa "banal na dugo" na pagkatapos lamang ng isang baso, ang kalagayan ay makabubuti at ang pagtulog ng gabi ay pinahusay. Ito ay salamat sa lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng red wine, ito ay lubos na pinahahalagahan ng mga residente ng maraming mga bansa, bukod dito, ang inumin na ito ay madalas na ginagamit sa tradisyonal na gamot para sa paggamot ng maraming mga pathologies.Isaalang-alang ang nutritional value at mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga ubas.
Maaari ba akong uminom sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso
Ang pulang alak ay naglalaman ng maraming potasa, posporus, zinc, magnesium at kaltsyum. Ang lahat ng mga mineral ay dapat na regular sa katawan ng ina sa hinaharap, dahil lamang sa kasong ito, ang sanggol ay bubuo nang normal. Gayunpaman, ang mga mineral na ito ay pinakamahusay na nakuha mula sa pagkain o pandiyeta supplement, dahil ang patuloy na paggamit ng mga inuming nakalalasing sa "kawili-wiling" posisyon ay maaaring makapinsala sa sanggol.
Pangkalahatan Ang mga opinyon ng mga doktor tungkol sa kung ang pulang alak ay posible sa pagbubuntis ay nahahati. Ang ilang mga igiit na 100 g ng inumin 2-3 beses sa isang buwan ay makikinabang lamang (sa 2 at 3 trimesters), ang pangalawang estado na ang anumang alkohol inumin ay mahigpit na kontraindikado para sa mga hinaharap na mga ina. Sa anumang kaso, sa pagkakataong ito, mas mahusay na kumunsulta sa isang doktor.
Ang ilang mga kababaihan, pagkatapos ng isang pag-uugali ng pagbabawal ng isang doktor ng mga inuming nakalalasing, lumipat sa mga serbisyo ng di-alkohol na alak. Gayunpaman, dapat isa muna maintindihan kung ito ay kapaki-pakinabang na maaaring mukhang sa unang sulyap.
Natatandaan ng mga eksperto na ang di-alcoholic na pulang inumin ay naglalaman ng hindi hihigit sa 0.5% na alak. Ito ay isang ganap na ligtas na tagapagpahiwatig ng alkohol, kung hindi mo isinasaalang-alang ang katunayan na ang inumin na ito ay maaaring maglaman ng mga residues ng amag at iba't ibang mga mapanganib na sangkap.
Bukod dito, ang di-alkohol na alak ay may maikling salansanan ng buhay. Kung pagdating sa na, mas mahusay na sumipsip ng 20-30 g ng natural na pula tuyo kaysa sa nilalaman sa non-alcoholic "kalahating-lason".
Sa pagpapasuso, ang lahat ay mas madali. May mga tuntunin na dapat sundin:
- gumamit lamang ng dry wine na may pinakamababang halaga ng alak;
- Ang bata ay dapat na higit sa 3 buwan;
- Huwag ubusin ang higit sa 150 ML ng pulang alak bawat araw;
- pakainin ang sanggol sa loob lamang ng 3 oras pagkatapos uminom ng isang bahagi ng alak.
Red wine damage
Sa itaas, pinag-usapan namin ang mga benepisyo at mapaghimalang pag-aari ng red wine, ngunit hindi ito nangangahulugan na kung ang naturang alak ay natupok sa malalaking dami, ang mga benepisyo ay magiging malaki rin. Natatandaan ng mga eksperto na ang inumin na ito ay magpapalakas lamang sa katawan ng tao kung ito ay ginagamit sa maliit na dosis sa panahon ng pagkain. At ang inumin ay dapat na may mataas na kalidad, tulad ng murang madalas ay naglalaman ng maraming mga preservatives at toxins. 
Mahalaga! Ang regular na pagkonsumo ng pulang inumin sa mga malalaking dosis ay humahantong sa pagpapaunlad ng talamak na hypertension.
Ang pinsala mula sa pulang alak ay dumating sa pangyayari na ang isang tao ay gumagamit nito araw-araw at sa dosis na higit sa 500 g. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga babae ay maaaring makapinsala kahit na 2 beses na mas mababa ang dosis. Malugod na nalalaman na ang labis na pagkonsumo ng kahit tulad na mahina na alak ay maaaring humantong sa pagkagambala sa mga cardiovascular at nervous system, bilang karagdagan, ang atay ay napapailalim sa patuloy na pagkapagod.
Mahalagang tandaan na para sa ilang mga tao ay karaniwang mas mahusay na hindi gumamit ng red wine. Ang mga taong madaling kapitan ng sakit sa ulo, tulad ng isang inumin ay contraindicated, dahil ito ay naglalaman ng tannin, na nagiging sanhi ng isang spasm ng tserebral vessels.
Ang tannin sa mga maliliit na dosis ay hindi magkakaroon ng isang makabuluhang epekto sa isang malusog na tao, ngunit ang mga taong may hypertensive at mga migraine sufferer ay maaaring agad na makaramdam ng hindi kanais-nais na sakit sa likod ng ulo at mga templo sa panahon ng pagkain. Siyempre, ang pinakamalaking pinsala sa katawan ay maaari lamang maging sanhi ng alak, na kung saan ay kabilang sa lahat ng mga nutrients ng inumin. Ito ay dahil sa alak na maaaring makapinsala sa red wine:
- ang unti-unting pag-unlad ng hypertension, na maaaring magresulta sa atake sa puso o stroke;
- cirrhosis ng atay;
- iba't ibang anyo ng osteoporosis;
- kanser sa lagay ng pagtunaw;
- mental disorder.
Tandaan na ang pinsala ng inumin na ito ay may bisa lamang kapag ang isang tao ay nagsisimula nang malaki na lumampas sa inirekumendang dosis ng paggamit. Ang regular na pagkonsumo ng red wine sa maraming dami ay nagiging sanhi ng alkoholismo, kung saan ang isang tao ay tumigil sa pag-enjoy ng aroma ng inumin, at ang kanyang layunin ay upang sumisid sa mundo ng malabo at malito na mga kaisipan laban sa background ng alkohol na pagkalasing.Benepisyo at kalidad: kung paano piliin ang tamang natural na produkto
Sa itaas, sinabi namin na ang karamihan ng mga produkto ng alak mula sa mga supermarket ay magdudulot ng ganap na walang pakinabang sa katawan. Ang halaga ng mga produkto ng kalidad ay hindi maaaring mas mababa sa $ 40, at kung ano ang mas mura ay malamang na isang pinaghalong tubig, alkohol at ubas juice na may tina.
Alam mo ba? Sa sinaunang Greece at Rome, ang alak ay itinuturing na isang pera para sa pangangalakal. Ang mga Greeks ay bumili para sa maiinom na mahalagang mga riles, ang mga Romano - mga alipin.Kung gusto mong makakuha lamang ng mga benepisyo mula sa alak, dapat na natural lamang ang produkto. Ang isang likas na pulang inumin ay nagkakahalaga ng maraming pera. Bagaman hindi palaging sinasabi ang mataas na presyo tungkol sa kalidad ng inumin.
Upang maging ganap na tiwala sa kalidad ng consumed produkto, gumawa ng alak mula sa mga ubas, rose petals, itim na currants, plums, mansanas, raspberries, gooseberries sa bahay. Pinapayuhan din namin mong malaman kung paano gumawa ng alak mula sa jam at i-compote.
Sa ibaba ay nagbibigay kami ng isang listahan ng mga alituntunin na dapat gabayan ang pagpili ng mataas na kalidad na red wine:
- Mamili Muli, huwag bumili ng elite na alak sa mga supermarket o murang bar. May mga espesyal na mga gawaan ng alak na may mga likas na produkto, sa karagdagan, sa mga naturang institusyon ay nakaranas ng mga konsulta na nagtatrabaho kung, kung kinakailangan, ay sasabihin sa iyo ang tungkol sa inumin, pati na rin magbigay ng mga dokumento para sa katumpakan ng kanilang mga salita.
- Label. Ang lahat ng impormasyon ay dapat na nakalista sa bote na may alkohol. Tingnan ang impormasyon tungkol sa tagagawa at ang lugar ng produksyon (dapat itong tumutugma sa lugar ng lumalaking ubas). Gayundin, huwag kalimutang tumingin sa taon ng pag-crop, dahil kung walang ganitong impormasyon sa label, malamang na nakikipagtulungan ka sa isang pekeng.
- Bote Ang mahalagang punto - huwag bumili ng alak sa mga bag na papel kung ayaw mong magdusa sa pagkalason ng pagkain. Ang isang producer na may paggalang sa sarili ay nagbubuhos ng kanyang alak sa mga darkened glass bottle.
- Cork. Huwag bumili ng mga produkto sa isang polarmer stopper. Ang mga inumin na may tulad na mga corks ay pekeng o bote sa garahe ng ilang maliit na bayan. Ang mga pandaigdigang tatak ng mga pulang alak ay nagbara sa kanilang mga produkto ng eksklusibo sa siksik.
Mga panuntunan sa imbakan ng alak
Kung nais mong mapanatili ang aroma at kalidad ng red wine sa loob ng mahabang panahon, dapat mong sundin ang mga rekomendasyong ito:
- Itago ito mula sa sikat ng araw o iba pang pinagkukunan ng liwanag.
- Ang temperatura ng imbakan ay dapat nasa loob ng 10 ... +15 ° C.
- Dapat na madagdagan ang humidity (sa loob ng 80-85%). Kung hindi man, ang tapon ay magsisimula na matuyo at ang hindi nais na hangin ay makakapasok sa bote.
- Ang inumin ay dapat manatili sa pahinga. Ang mga dagdag na pagbabagu-bago, pag-alog at paglilipat mula sa lugar hanggang sa lugar ay maaaring makapinsala sa hanay ng lasa.
- Matapos buksan ang bote, mas mabuti na huwag mag-imbak ng alak sa higit sa tatlong araw, dahil nagsisimula ang mga proseso ng oksihenasyon.
- Ang mga mamahaling alak ay maaaring maimbak sa corked form para sa 5, 10, 20 at mas maraming taon. Ang lahat ay depende sa tatak.
Gawin ang mga patakaran: kung paano makakuha ng maximum na benepisyo
Kung gumagamit ka ng isang pulang inumin para sa nakapagpapagaling na layunin, dapat mong limitahan ang iyong sarili sa 50-100 g bawat araw. Ang pinakamataas na pinahihintulutang pang-araw-araw na rate para sa mga lalaki ay 500 g, para sa mga kababaihan - 250-300 g. Kung uminom ka ng alak na ito ng maraming higit pa, ito ay nahaharap sa malubhang kahihinatnan para sa katawan sa anyo ng pagkalason, pagkalasing at pananakit ng ulo.
Mahalaga! Ipinagbabawal na uminom ng alak sa panahon ng drug therapy!Mahalagang maunawaan na ang maximum na benepisyo mula sa inumin ay maaaring makuha lamang kung ang pamantayan ay sinusunod. Sa mga sandali ng mga pista opisyal at piyesta ay pinahihintulutan itong uminom ng mga pamantayan mula sa itaas na mga limitasyon, ngunit siguraduhin na ang mga pamantayan ay hindi paulit-ulit araw-araw. Sa pangkalahatan, ang mga doktor ay naniniwala na para sa mga therapeutic at prophylactic na layunin na inumin na ito ay dapat na masubos nang hindi hihigit sa 2-3 beses sa isang linggo.
Paano uminom at kung ano ang sinamahan ng red wine
Para mapakinabangan ang paggamit ng inuming nakalalasing na ito, dapat mong piliin ang tamang meryenda. Mahalagang maunawaan na hindi sila dapat makagambala sa iyo upang matikman ang tunay na lasa ng "dugo ng Diyos." Ang mga sumusunod na produkto ay pinakamahusay na pagsamahin sa inumin na ito:
- keso;
- karne pinggan walang matalim, maalat at maanghang seasonings;
- mga prutas;
- ice cream at kendi;
- isda (trout, tuna, salmon).
Gayundin, huwag kalimutan ang tungkol sa mga tuntunin ng paggamit ng mainam na inumin: - Bago gamitin, siguraduhing lumanghap ang aroma ng isang obra maestra ng ubas ilang ulit. Kaya mahuhuli ng iyong mga receptor ang palumpon at maghanda upang makatanggap ng kasiyahan.
- Ang mga pulang alak ay kinakailangang ihain na mainit hanggang sa temperatura ng + 16 ° +18 ° C.
- Ang hugis ng alak na salamin ay dapat na hugis tulip o pabilog.
- Dapat mabuksan ang pulang inumin isang oras bago magamit. Dapat siyang "huminga" at mapupuno ng oxygen.
Еще одним продуктом переработки винограда является изюм. Ознакомьтесь с секретами приготовления изюма в домашних условиях.
Правда и вымыслы
Ученые до сих пор достоверно не изучили все полезные свойства красного вина. Ang kahirapan ay namamalagi sa katotohanan na maraming uri ng "dugo ng Diyos", at ang bawat isa sa mga varieties ay bahagyang naiiba kemikal komposisyon at benepisyo, ayon sa pagkakabanggit. Ito ay dahil sa ito na ang mga tao ay madalas na may mga pagtatalo tungkol sa epekto ng isang inumin sa presyon, pag-andar sa puso, gastrointestinal tract at pagbaba ng timbang. Susunod, tatalakayin namin ito nang detalyado.
Kapakinabangan ng puso
Ang mga benepisyo ng ganitong inumin para sa puso ay patuloy na pinagtatalunan sa mga siyentipikong grupo. Ang ilan ay nagsasabi ng positibong epekto, ang ikalawa ay kumbinsido sa pinsala ng gayong inumin. Ngunit umasa tayo sa mga katotohanan. Noong 1979, ang Pranses siyentipikong Ledger ay nagsagawa ng isang statistical study kung saan ipinakita niya na ang Pranses ay 3 beses na mas malamang na magdusa sa coronary heart disease. 
Sinimulan ng mga siyentipiko mula sa ibang mga bansa na suriin ang teorya ni Ledger, at pagkatapos ng mahabang at maingat na gawain, pinagtitibay ang data ng Pranses.
Mula sa itaas ay sinusunod ang katotohanan na katamtaman ang pagkonsumo ng pulang inumin ay nagpapalakas sa kalamnan ng puso at nagpapabuti sa gawa nito. Ngunit kami ay nagsasalita lamang tungkol sa mga pamantayan, iyon ay, upang makakuha ng benepisyo hindi ka dapat uminom ng higit sa 150-200 g ng inumin sa bawat araw. Ang mataas na kalidad na red wine na may makatwirang paggamit ay nagpapataas ng antas ng "magandang" kolesterol sa pamamagitan ng 12%. Nangangahulugan ito na ang panganib ng pagkamatay mula sa isang atake sa puso o stroke, na sa karamihan ng mga kaso ay nangyari laban sa background ng pagbara ng mga vessels ng dugo dahil sa kolesterol, ay nabawasan ng hindi bababa sa 7-8%.
Ang nakapagpapalusog na epekto sa cardiovascular system ay nakakaapekto sa hellebore, chervil, oxalis, silver goof, colza, radish, corn, honey, leek, blueberry leaves.
Kung ang isang tao ay nagsimulang lumampas sa pamantayan, ang puso ay labis na aktibo at mabilis na lumalaki, ang mga sisidlan ay nag-aalis, ang hypertension ay nangyayari, at, bilang isang resulta, ang tao ay nakaharap sa kamatayan mula sa mga sakit sa cardiovascular. Ang resulta - laging umiinom sa moderate at natural na produkto ng ubas.
Nasusunog na taba at pinapalitan ang mga ehersisyo
Kamakailan lamang, ang mga medikal na siyentipiko mula sa Estados Unidos ay nagsiwalat ng isa pang kapaki-pakinabang na ari-arian ng red wine: ito ay nakakapag-burn ng calories kapag ginamit nang wasto at katamtaman. Ang katotohanan ay ang inumin na ito ay naglalaman ng phenolic compound - resveratrol. Ang phenol ay maaaring magbago ng puting adipose tissue sa isang kapaki-pakinabang na brown tissue na adipose. 
Alam mo ba? Ang isang enologist ay isang tao na dalubhasa sa produksyon ng mga alak, tamang paglilinang ng mga ubas (kabilang ang pagpili ng lupa, mga abono, atbp.), Ang pagpili ng tubig at ang standardisasyon ng inumin mismo.Ang eksperimento ay isinasagawa sa mga daga. Dahil dito, posibleng maitaguyod na pagkatapos ng maraming linggo ng pag-ubos ng "dugo ng Diyos" ang mga daga ay nawala sa 40% ng puting adipose tissue. Bukod dito, nabawasan ang antas ng "masamang" kolesterol sa pamamagitan ng 12% (nasubok din sa mga tao). Upang makamit ang mga tagapagpahiwatig na ito, ang isang tao ay kailangang gumamit ng regular o simpleng paggamit ng natural na red wine sa moderation.
Proteksyon ng kanser
At muli, sinubukan ng mga siyentipiko mula sa Estados Unidos, na pagkatapos ng maraming mga taon ng pananaliksik ay nakumpirma na ang rapamycin, na naglalaman ng red wine, ay makapagpabagal at kahit na itigil ang paglago ng mga selula ng kanser. Ang data ay nakumpirma sa mga pag-aaral sa laboratoryo, ngunit sa paglipas ng panahon ito ay lumitaw na ang mga bukol ay lumalaban sa mga epekto ng rapamycin. Narito ang inilarawan sa itaas na phenol - resveratrol ay dumating sa pagsagip. Hindi pinapayagan nito ang mga selula ng kanser na makakuha ng pagtutol sa rapamycin, bukod pa rito, pinatataas nito ang aktibidad ng huli. 
Sinabi ni Dr. Charis Young mula sa Cleveland (USA) na ang mga babae na may kanser ng mga glandula ng mammary ay dapat uminom ng 1-2 baso ng pulang inumin sa isang araw. Ang reliably Young itinatag ang katotohanan na ito ay sa kanser sa suso na rapamycin na ipinares sa resveratrol ay aktibong paglaban sa neoplasma at makabuluhang inhibiting ang paglago at pag-unlad ng mga cell kanser.
Epekto sa presyon
Sa kasong ito, ang lahat ay hindi maliwanag. Una sa lahat, dapat mong maunawaan ang mekanismo ng presyon ng dugo ng tao. Ang antas ng presyon ng dugo ay kumokontrol sa utak: kung ang dugo ay pumapasok sa utak sa labis na halaga, ang signal ay ibinibigay upang mabawasan ang presyon, kung ang sirkulasyon ng dugo ay hindi sapat o mahirap, ang utak ay nagbibigay ng signal sa mga bato, na nagpapanatili ng likido at nagpapalabas ng adrenaline (adrenal function) .
Ang utak kaya pinoprotektahan ang sarili mula sa hemorrhagic o ischemic stroke at iba pang mga pathologies. Kaya, kung umiinom ka ng isang maliit na pulang alak na may mababang antas ng presyon ng dugo, palalawakin ang mga vessel at ang presyon ay bababa kahit na mas mababa. Ngunit ito ay isang siyentipikong teorya lamang, at ang reaksyon ng bawat organismo ay indibidwal, kaya dapat kang umasa sa katotohanan na ang isang maliit na alak ay hindi nakasasama kahit na may presyon ng dugo sa antas ng 90/60 (ngunit mas mahusay na kumunsulta sa isang doktor bago gamitin). 
Ang mataas na presyon ng dugo ay labis na overloads ang dugo vessels at ang puso. Ang ilang mga tao, na ang kaalaman sa gamot ay malayo mula sa kinakailangang minimum, ay malamang na ipalagay na ang 0.5 litro ng alak na may presyon ng dugo ng 160 ... 170/100 ay magpapahinga sa cardiovascular system. At narito ang mga ito ay tama lamang hanggang sa isang tiyak na punto.
Sa una, ang inumin ay magpapalawak ng mga daluyan ng dugo, ang spasms ay mawawala at ang antas ng presyon ng dugo ay bumababa ng 20-30 o kahit 40 mm Hg. Sining. Ngunit kung ano ang susunod na mangyayari: ang atay ay nagsimulang aktibong mag-proseso ng alak, dahil ang rate ng alak na natupok ay lumampas, ang pagkalasing ay nagsisimula, ang isang spasm ng mga vessels ng dugo ay nangyayari at, bilang isang resulta, ang antas ng presyon ng dugo ay rises nang husto. Bukod dito, kung bago ang paggamit ng alak, ang presyon ng dugo ay 160/100, pagkatapos ay sa 5-6 na oras malamang na tumaas sa 180 ... 190/110. At ito ay may malubhang kahihinatnan sa kalusugan.
Mahalaga! Ang murang alak ng mahinang kalidad ay maaaring maging sanhi ng pananakit ng ulo (sobrang sakit ng ulo) kahit na matapos ang pag-ubos ng isang maliit na dosis!
Ito ang lahat ay sinabi sa katotohanan na hypotensive at hypertensive, maaari kang umiinom ng red wine sa isang halaga na hindi maaaring maging sanhi ng pagkalasing sa alkohol at ang tinatawag na hungover syndrome. Iyon ay, tulad ng mga tao ay maaaring uminom ng 50-70 g ng alak sa tanghalian at ang parehong sa hapunan. Kung ang halaga ay lumampas, ang utak ay tumigil upang maayos na maayos ang gawain ng mga sisidlan at pagsisimula ng presyon ng dugo.
Para sa pagpapapanatag ng mataas o mababang presyon (pagdadala nito pabalik sa normal), na ginagamit nang malakas sa iba't ibang mga forum, kung gumagamit ka ng isang maliit na pulang alak 3-4 beses sa isang linggo, ang presyon ng dugo ay maaaring bumalik sa normal: salamat sa mga bitamina, potasa, magnesiyo at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ngunit mag-ingat, ang katotohanang ito ay hindi pa ganap na napatunayan ng mga siyentipiko sa mundo.
Contraindications sa paggamit
Ang red wine ay kontraindikado sa mga sumusunod na sakit o pathologies:
- talamak o matinding pinsala sa atay;
- tiyan ulser at duodenal ulser;
- allergy reaksyon at indibidwal na hindi pagpaparaan sa katawan ng alak;
- pancreatitis;
- nadagdagan ang kaasiman ng tiyan;
- hika.
