Mga ubas - ito ay isang napaka-masarap na baya na lumalaki sa mga kumpol sa isang akyat puno ng ubas. Ang mga berry ay kabilang sa mga unang na nilinang ng mga tao. Ang mga pakinabang ng ubas ay kilala sa sinaunang panahon. Ngayon ito ay ginagamit hindi lamang sa pagluluto, ngunit din sa gamot at sa cosmetology. Isaalang-alang kung ano ang kapaki-pakinabang na ubas.
Calorie at chemical composition
Ang mga itinuturing na prutas ay may isang mayaman na komposisyon. Ang iba't ibang mga enzymes, pectin, bitamina, acids, sugars, hibla ay gumagawa ng malusog.
Ang halaga ng nutrisyon sa bawat 100 g ng produkto:
- protina - 0.5 g;
- carbohydrates - 10-15 g;
- asukal - 15-18 g;
- tubig - 80.5 g;
- pandiyeta hibla - 1.6 g;
- abo - 0.5 g;
- unsaturated fatty acids - 0.2 g;
- mono - at disaccharides - 15 g;
- puspos na mataba acids - 0.3 g
Mga bitamina na bumubuo ng mga ubas:
- bitamina A - 0.1 g;
- Bitamina B1 - 0.05 g;
- Bitamina B2 - 0.02 g;
- Bitamina B5 - 0.18 g;
- Bitamina B6 - 0.7 g;
- Bitamina B9 - 4 mcg;
- bitamina C - 6 mcg;
- Bitamina PP - 0.3 mg;
- Bitamina E - 0.4 mg.
Ng macronutrients sa berries ay naglalaman ng:
- magnesiyo - 17 mg;
- kaltsyum - 30 mg;
- sosa - 26 mg;
- posporus - 22 mg;
- potasa - 225 mg;
- klorin - 1 mg;
- asupre - 7 mg.
Mula sa mga elemento ng pagsubaybay:
- zinc - 0.091 mg;
- yodo - 8 mcg;
- iron 0.6 mg;
- tanso - 80 mcg;
- fluorine - 12 mcg;
- mangganeso - 0.09 mcg;
- kobalt - 2 mcg;
- molibdenum - 3 μg;
- silikon - 12 mcg;
- aluminyo - 380 mcg.
Calorie grapes depende sa iba't-ibang. Naglalaman ng 100 g ng produkto:
- 43 kcal - puting ubas;
- 65 kcal - sa maasim na varieties;
- 64 kcal - sa mga pulang ubas;
- 95 kcal - sa pasas;
- 240 kcal - sa tuyo na pasas.
Ang mga pakinabang ng mga ubas para sa katawan
Ang komposisyon ng prutas ay gumagawa ng mga ito na kapaki-pakinabang para sa mga tao. Mga berry ng ubas:
- palakasin ang ngipin, buto;
- normalize ang gawain ng puso;
- pigilan ang pagbuo ng mga bato at buhangin sa mga bato;
- palayain ang katawan mula sa toxins at mabigat na riles;
- magbigay ng enerhiya at kalakasan;
- ay isang panukalang pangontra laban sa maraming karamdaman;
- mapabuti ang digestive tract;
- tumulong sa mga problema sa sistema ng paghinga;
- magkaroon ng isang pagpapatahimik na epekto sa nervous system;
- mapabuti ang pagbuo ng dugo;
- ay antioxidant.
Alam mo ba? Noong unang panahon, ang vintage ay itinuturing na isang mapanganib na trabaho at ang mga tao ay kailangang magsulat ng kalooban bago magtrabaho. Ang katotohanan ay ang suporta para sa matagal na sanga ng ubas ay mga puno na lumalaki sa malapit. Ngunit sa paglipas ng panahon, sila ay natuyo, at ang mga berry ay kinuha mula sa kanilang mga taluktok, kung saan ang mga sanga ay lubhang manipis, na kadalasang humantong sa mga malalang aksidente.
Babae
Ang berries ng ubas ay may positibong epekto sa babaeng katawan. Naglalaman ito ng mga pigment ng halaman na pumipigil sa pagpapaunlad ng mga nakamamatay na mga bukol sa mga maselang bahagi ng katawan at dibdib. 
Bilang karagdagan, ang mga ubas:
- normalizes ang panregla cycle;
- nagpapataas ng libido;
- nagpapagaan ng pagkamadalian;
- Tinatanggal ang mga disadvantages ng skin rashes at normalizes hormones;
- nagpapalaganap ng pagpapasigla ng balat;
- ibabalik ang napinsalang buhok sa ulo, at pinipigilan din ang kanilang pagkawala.
Mga Lalaki
Para sa mga lalaki, ang baya na ito ay hindi gaanong kapaki-pakinabang. Siya ay may kakayahan ibalik at mapanatili ang potencyat din upang mapabuti ang gawain ng sistema ng urogenital. Sa patuloy na pag-inom ng berries sa loob ng tatlong buwan, ang dami at kalidad ng spermatozoa ay malaki ang pagtaas.
Ang mga atleta ng ubas ay tumutulong upang mapawi ang pagkapagod ng kalamnan at magtayo ng masa ng kalamnan.
Basahin din ang tungkol sa kapaki-pakinabang at nakakapinsalang katangian ng binhi ng ubas.
Posible ba ito?
Bagaman may maraming kapaki-pakinabang na mga katangian ang mga ubas, ang ilan sa mga ito ay kailangang magamit nang may pag-iingat.
Buntis
Ang mga prutas na pinag-uusapan ay naglalaman ng maraming mga bitamina, samakatuwid ang mga ito ay lubhang kapaki-pakinabang sa mga buntis na kababaihan. Inirerekomenda na kainin sila unang trimesters ng pagbubuntis. 
Ang kaltsyum, na bahagi ng mga ubas, ay tumutulong sa tamang pagbuo ng mga buto ng pangsanggol, at ang folic acid ay kapaki-pakinabang para sa normal na kurso ng pagbubuntis. Gayunpaman, sa mga huling yugto, ang mga doktor ay hindi nagpapayo sa mga ubas na kumakain, dahil may mataas na calorie na nilalaman. Ang sanggol ay mabilis na magkakaroon ng timbang, na magpapalala sa proseso ng panganganak. Nagbabala rin ang mga eksperto na ang balat ng mga berry ay humihila sa mga bituka, at ang juice ay nagiging sanhi ng pagbuburo dito - hindi ito masyadong kapaki-pakinabang para sa ina sa hinaharap.
Mahalaga! Ang mga buntis na kababaihan ay inirerekomenda na bumili ng mga ubas sa panahon ng kanilang ripening. Ang mga prutas na binili sa taglamig o tagsibol ay malamang na naglalaman ng mga kemikal para sa mas mahusay na pangangalaga, at ang kanilang paggamit ay maaaring humantong sa pagkalason.
Mga nanay sa pag-aalaga
Kumain ng mga ubas sa panahon ng pagpapasuso kailangan napaka maingat, tulad ng sa gatas ng ina ang lahat ng kinakain ng mommy ay dumarating sa sanggol. Ang mga bunga ay nagiging sanhi ng malakas na pagbuburo, at ito ay nagdudulot ng sakit sa tiyan ng sanggol. Simula sa pagpasok sa pagkain ng isang nursing woman grapes ay inirerekomenda kapag ang bata ay umabot ng 3-4 na buwan. Sa araw na kailangan mong kumain ng 1-2 berries at subaybayan ang reaksyon ng sanggol. Kung walang negatibong mga reaksyon, maaari kang magpatuloy na unti-unti ipakilala ang isang bagong produkto sa pagkain. At kung mayroong isang allergy, ang mga berry ay agad na ibinukod mula sa nursing menu. 
Pagkawala ng timbang
Kung kakainin mo ang produkto na pinag-uusapan, matutulungan ka nito nang mabilis itapon ang mga labis na pounds. Ang mga Berry ay may maraming calories, kaya pagkatapos na maubos ang isang tao ay may mahabang pakiramdam ng kapunuan. Ang produktong ito ay kadalasang kasama sa diet, dahil naglalaman ito ng isang hormone na nagtataguyod ng nasusunog, taba ng pagtitiwalag at pag-aalis ng mga toxin. Ang pangunahing bagay ay sundin ang lahat ng mga alituntunin ng pagkain, at pagkatapos ay ang sobrang timbang ay aalisin.
Sa diyabetis
Sa sakit na ito inirerekomenda na bawasan ang pagkonsumo ng mga produkto na naglalaman ng maraming asukal sa komposisyon. Kabilang sa mga produktong ito ang mga ubas. Ito ay may maraming asukal at iba pang mga sugars, dahil sa mga berry na ito ay napakataas sa calories.
Matagal nang ipinagbawal ang mga ubas sa diyabetis. Ngunit ang mga siyentipiko ay kamakailan-lamang ay nakagawa ng pagtuklas - sa tulong ng berries, maaari mong labanan ang sakit, ngunit dapat lamang ito pulang varieties. Ipinakita ng mga pag-aaral na ang makatas at matamis na prutas ay nakakatulong upang labanan ang mga sindromo na nagpapalala ng sakit. Ang mga ito ay tinatrato at nahihirapan. Kumain ng ubas ay dapat na nasa makatwirang dami at pagkatapos lamang sumangguni sa doktor. 
Kapag ang gastritis o pancreatitis
Itinuturing na mga berry Ipinagbabawal na gamitin sa panahon ng gastritis, dahil kahit na ang sweetest varieties ay naglalaman ng maraming acid - negatibong nakakaapekto ito sa nanggagalit na mauhog lamad ng tiyan. Mga ubas din taasan ang acidity. Ang pagkakaroon ng kinakain lamang ng isang bungkos, ang isang tao ay maaaring magpalubha sa sakit, nagiging sanhi ng sakit, kakulangan sa ginhawa, heartburn, pagduduwal.
Ito ay pinapayagan na gamitin ang prutas sa panahon ng gastritis, kung ang kaasalan ng tiyan ay mababa, at walang mga ulcers o erosions sa mucosa.
Ang isang taong may diyagnosis Ang "pancreatitis" na mga ubas ay hindi inirerekomenda para sa ilang kadahilanan.:
- ang mataas na nilalaman ng mga acids sa berries ay pumipinsala sa gawain ng mga enzymes at nagiging sanhi ng pancreatic pangangati;
- Ang hibla ay tumutulong upang alisin ang mga natipon na sangkap sa katawan, at ito ay maaaring makapagdulot ng pagtatae at pamamaga, na madalas na matatagpuan sa mga taong may pancreatitis;
- Mga ubas - matamis na baya na naglalaman ng glucose at asukal. Samakatuwid, ito ay hindi masyadong disimulado sa sakit na ito.
Mahalaga! Sa talamak na pancreatitis at sa panahon ng pagpapalabas, ang pagsasaka sa ilalim ng pagsasaalang-alang ay lumalawak sa nagpapasiklab na proseso at nagiging sanhi ng malubhang sakit. Samakatuwid, ito ay dapat na ganap na hindi kasama sa pagkain.
Mula sa anong edad ang mga bata
Inirerekomenda ang mga bata na simulan ang paggawa ng mga ubas mula sa 2 taong gulang, at kung walang alerdyi lamang. 
Ang mga berries ay maaaring magdala ng maraming benepisyo sa isang maliit na katawan:
- mayroon silang pangkalahatang epekto sa kalusugan;
- protektahan laban sa mga sakit sa paghinga;
- positibong nakakaapekto sa paggana ng atay at proseso ng pagbuo ng dugo;
- mapabuti ang gana;
- neutralisahin ang mga epekto ng nervous overstrain;
- ibalik ang ginugol na lakas pagkatapos mag-ehersisyo.
Alamin kung ano ang kapaki-pakinabang at kung anong uri ang maaari mong kumain ng prutas at berries: mansanas, peras, halaman ng kwins, plum, cherry plums, melokoton, aprikot, nectarine, limon, orange, mandarin, cherry, cherry, raspberry, strawberry, gooseberries, currants (red, puti, itim), lingonberry, cranberry.
Mga tip sa pag-inom
Isaalang-alang kung paano at kung kailan ito ay mas mahusay na gamitin ang mga ubas, pati na rin ang inirekumendang halaga sa bawat araw at kung saan ang mga berries ay pinagsama.
Green, red or dark: alin ang mas mahusay
Ang pinakamataas na nilalaman ng nutrients sa itim na ubas. Ang madilim na kulay ng berries dahil sa malaking akumulasyon ng anthocyanin - isang phenolic tambalan, na isang malakas na antioxidant at may anti-inflammatory effect. Pinipigilan ng sangkap na ito ang mga vessel mula sa oxidizing, pinapabagal ang pag-iipon ng utak at paglago ng mga hindi malusog na mga selula.
Ikalawang lugar berde berries. Naglalaman din ito ng isang mass ng mga sangkap ng pagpapagaling, kabilang ang resveratrol. Ang substansiya na ito ay may pagkilos na antifungal, pinipigilan ang mga proseso ng oxidative at pinipigilan ang sakit na Alzheimer. 
Sa pangatlong lugar ay ang berde walang ubas ubas, o pasas. Ang iba't-ibang ito ay artipisyal na makapal na tabla, naglalaman ito ng maraming sugars. Ang konsentrasyon ng mga sustansya nito ay 50% mas mababa kaysa sa mga itim na berry. Gayunpaman, maraming tao ang gustung-gusto nito dahil madali itong matuyo sa iba't ibang ito.
Basahin din ang tungkol sa mga pinakamahusay na varieties at agronomic paglilinang ng ubas souring.
Almusal, tanghalian o hapunan
Ang mga ubas ay naglalaman ng maraming calories, kaya pinakamagandang kumain sa umaga. Sa gabi maaari kang kumain ng berries 2 oras bago matulog. Ang mga prutas ay may diuretikong epekto, at nagiging sanhi din ng pagbuburo sa katawan. Samakatuwid, kung kumain ka sa kanila bago ang isang pahinga sa gabi, maaari itong makagambala sa mapayapang daloy ng pagtulog.
Magkano ang maaari mong kainin araw-araw
Sa itinuturing na prutas mayroong maraming mga bitamina at kapaki-pakinabang na mga elemento. Ngunit hindi sila maaaring abusuhin. Inirerekomenda ng mga modernong nutrisyonista ang pagkain 200 g sariwang berries bawat araw. Kung hindi mo lalagpas ang mga limitasyon na ito, maaari mong tiyakin na hindi ka magiging sanhi ng pinsala sa iyong katawan.
Ano ang maaaring gawin at kung ano ang pinagsama
Mula sa mga ubas maaari kang gumawa ng mahusay na paghahanda para sa taglamig: alak, juices, compotes, jam, jam. Ang mga berry ay maaaring punung-puno o pasas. Sa pagluluto, ang mga prutas ay ginagamit upang palamutihan ang mga appetizer at dessert. Ang mga ito ay idinagdag sa mga salad ng prutas, mga biskwit at muffin na may mga pasas.
Pinapayuhan namin kayo na basahin ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na pag-aari at gawang-bahay na mga pasas - tuyo na mga ubas.
Kumain ng ubas madalas bilang isang malayang dessert. Ang mga berries ay mahusay na sinamahan ng mababang-taba cheeses, na may karne pandiyeta. Mula sa dahon ng puno ng ubas maaari kang magluto ng isang klasikong Caucasian dish - dolma. 
Ang mga ubas ay hindi pagsamahin sa:
- hilaw na gulay;
- iba pang mga prutas;
- gatas;
- carbonated drinks;
- madulas na pagkain;
- alak.
Alamin ang mga lihim ng home winemaking.
Nangungunang 10 pinakamahusay na mga ubas ng alak
Mayroong maraming mga ubas para sa paggawa ng alak.
Alam mo ba? Ang pinakamalaking bote ng alak sa mundo ay may taas na 1.8 m, samantalang kasama ang mga nilalaman nito ay may timbang na 585 kg.
Isaalang-alang ang 10 pinakamahusay na:
- Aligote Ang iba't ibang uri ng ubas ay daluyan, bilog, maputing berde na may manipis na balat. Ang lasa ng berries ay kaaya-aya, matamis, banayad.
- Riesling. Ang mga kumpol ng mga ubas ay napakalakas. Ang mga prutas ay berde, bilog at makatas. Ang iba't-ibang ay ang frost resistant, kaya angkop para sa paglilinang sa anumang klima. Ito ay mataas na mapagbigay (hanggang 100 centres bawat ektarya).
- Chardonnay. Ang iba't-ibang ito ay may maliit na berdeng puting berries. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng average na ani (70 centres per hectare), madaling kapitan ng sakit sa fungal sakit, at sa panahon ng tag-ulan ito naghihirap mula sa kulay abong mabulok.
- Puting puti ang Muscat. Aroma sa isang grado na kaaya-aya. Ang berries ay mataba, maberde, may makapal na balat. Ang mga bushes ay sobrang sensitibo sa hamog na nagyelo, kaya sa mga malamig na klima na kailangan nilang maprotektahan para sa taglamig.
- Rkatsiteli. Ang uri ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na ani. Tassels hang sa mga sanga para sa isang mahabang panahon. Ang berries ay maputlang berde, halos transparent, bilugan, na may orihinal na lasa.
- Traminer pink (Tramin). Ang mga kumpol ng ganitong uri ay siksik. Ang mga prutas ay kulay-rosas na kulay-rosas, may kulay-abo na patina. Ang kanilang balat ay malakas. Ang mga berry ay makatas. Ang Tramin ay nailalarawan sa pamamagitan ng mababang produktibo (hanggang 60 sentimetro bawat ektarya), ang frost resistance.
- Cabernet Sauvignon. Cylindrical brushes. Ang mga berries ay maliit, madilim, makatas, may bahagyang lasa ng damo at nightshade. Ang iba't-ibang ay mataas ang mapagbigay (hanggang 100 centres bawat ektarya). Ito ay lumalaban sa mga hamog na yelo at mga ubas ng ubas.
- Pinot Noir. Ang ubas ay may makapal na brush. Ang berries nito ay asul-itim o lila. Ang juice ay walang kulay. Ang iba't-ibang ay lumalaban sa lamig at sakit.
- Merlot Noir. Ang uri ay nailalarawan sa pamamagitan ng cylindrical maluwag na brushes. Ang berries ay spherical, asul-itim. Ang kanilang balat ay may medium na kapal, ang laman ay makatas. Ang mga shrub ay lumalaban sa oidium, ngunit mahina sa kulay abo. Ang Frost ay hindi nakapagpapalabas. Magbigay mula sa daluyan hanggang mataas, depende sa klima.
- Saperavi. Ang mga berry ay daluyan, hugis-itlog, madilim na asul na may makapal na patong na waksi. Ang balat ay manipis, ngunit siksik. Ang laman ay makatas. Ang iba't-ibang ay hindi lumalaban sa oidium. Sa tag-ulan na panahon ay apektado ito ng grey na amag.
Mga tip para sa mga nagsisimula ng grower: pag-aalaga ng tagsibol - planting seedlings, pagbabakuna, pruning, pagsabog laban sa mga sakit, nakakapataba; transplanting, summer pruning, pasynkovanie, pag-aalaga sa panahon ng pamumulaklak, kontrol ng maninira; Pangangalaga ng taglagas - pruning, transplanting.
Contraindications and harm
Ang mga ubas ay hindi lamang mga kapaki-pakinabang na katangian. Sa ilang mga kaso, maaari itong maging sanhi pinsala sa katawan:
- Inirerekomenda na alisin ang berries mula sa menu sa mga taong may mga sakit sa tiyan, hyperacidity, ulcers;
- mas mabuti na tanggihan ang mga ubas na may diyabetis, dahil ang mga bunga ay naglalaman ng maraming sugars;
- Ang mga pasyente na may pagtatae at predisposition sa utot ay mas mahusay na hindi kumain ng prutas na pinag-uusapan, kung hindi man ay maaaring lumala ang kondisyon;
- ito ay mas mahusay na hindi kumain ng mga ubas pagkatapos kumain ng isa pang pagkain - ito ay mahirap para sa tiyan upang digest ito;
- Maaaring lumala ang mga ngipin ng ubas. Upang maiwasan ang mga karies, kinakailangang banlawan ang bibig ng malinis na tubig pagkatapos uminom ng mga ubas;
- ito ay mas mahusay na hindi kumain ng berries para sa mga taong may kakulangan ng bato dahil sa mataas na nilalaman ng potasa sa loob nito;
- Ang mga bunga ay hindi dapat gamitin kasama ng mga gamot para sa clotting ng dugo, tulad ng "phenacetin", "warfarin".
Ang ubas ay hindi isang paraan ng lahat ng sakit. Ngunit mapapabuti niya ang pangkalahatang kalagayan ng katawan. Ang mga Berry ay may mas maraming kapaki-pakinabang na katangian kaysa sa mga mapanganib na mga bagay. Pagalingin nila, palakasin, tono. Ang pangunahing bagay ay upang kumain ng mga bunga ng tama, upang tandaan ang tungkol sa contraindications, hindi upang abusuhin ang mga ito - at pagkatapos ay sila ay tiyak na makikinabang.
