Halos bawat isa sa amin sa aming buhay sinubukan tulad ng isang prutas bilang mga ubas. Ngunit ito ay isang prutas, sa katunayan, tulad ng ilan sa atin ay bihasa upang mabilang, dahil mayroong maraming mga opinyon na nagpapatunay sa katotohanan na ang mga ubas ay berries. Ito ay dahil, marahil, sa katotohanan na mayroong pagpapalit ng mga konsepto: tinatawag itong isang baya, ngunit ang mga pasas na nakuha mula dito ay itinuturing na pinatuyong prutas. Upang mas tumpak na matukoy kung ano talaga ito, isaalang-alang ang kasaysayan at mga tampok ng terminolohiya na magpapaliwanag sa isyung ito.
Kasaysayan ng ubas
Ang mga ubas ay itinuturing na isa sa mga pinaka sinaunang prutas. Ang kasaysayan nito ay nagsisimula nang higit sa 60 milyong taon na ang nakalilipas, bagaman ang ligaw na pagkakaiba-iba ay kumalat sa planeta bago pa nga. Noong mga panahong iyon, nagsimula itong lumaki nang malaki ang dami, at ngayon at pagkatapos ay ang mga archeologist ay nakakahanap ng mga jug, mga guhit at iba pang mga pagkaing may mga larawan nito. 
Halimbawa, madalas na natagpuan sa sinaunang jugs at mga mangkok na may mga ubas na pininturahan sa mga ito.
Ang lugar ng kapanganakan ng berry na ito ay Asyano pa rin. Sa mas kamakailan-lamang na mga panahon, ang mga ubas ay kumakalat nang malawakan sa buong Europa. Alam ng lahat ang mga Romano at Griyego na mga kapistahan, kung saan halos imposible na gawin nang walang alak at ubas.
Nang maglaon, ang kultura ng paglilinang nito ay kumalat sa Amerika, bagaman natagpuan ang ligaw na iba't, na kinain ng mga Indian. Sa panahon ng kolonisasyon, ang mga European na uri ay dinala sa teritoryo ng modernong Hilagang Amerika, dahil mas angkop sila sa paggawa ng alak.
Magiging kagiliw-giliw na malaman mo ang tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng mga buto ng ubas, kung paano ang mga dahon ng puno ng ubas ay kapaki-pakinabang, kung ang red wine ay kapaki-pakinabang, tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng ubas juice, kung ano ang maaaring mapanganib, at kung ano ang kapaki-pakinabang para sa itim na ubas.
Mga tampok ng terminolohiya
Bumalik sa pangunahing tanong, ito ay isang prutas o isang isang itlog ng isda, ito ay kinakailangan upang bigyang-pansin ang terminolohiya ng parehong konsepto. Mayroong ilang mga punto ng view na makakatulong matukoy kung ano ang mga ubas nabibilang sa. 
Mahalaga! Mula sa botaniko pananaw, ang mga berry ay bahagi ng prutas at nabibilang sa kanila. Mayroon sila buto at pulp ngunit thinner alisan ng balatkaysa sa prutas.
Bakit ang bunga ng ubas prutas
Sa ating wika, ang mga salitang "prutas" at "prutas" ay maaaring equated at palitan ang bawat isa. Sa ilang mga kaso, isa lamang sa mga ito ang ginamit, halimbawa, "bunga mula sa isang puno", dahil halos walang sinuman ang nagsasabing "bunga mula sa isang puno".
Ang "prutas" ay itinuturing na isang mas araw-araw at pang-araw-araw na salita, ang "prutas" ay tumutukoy sa mga botanikong tama at napatunayan na mga termino.
Sa botanikal na diksiyunaryo may tulad na kahulugan ng isang prutas - isang bahagi ng isang halaman na bubuo mula sa isang bulaklak, na may mga buto sa loob. Kadalasan, ang mga berries ay tinatawag ding prutas, dahil mas pamilyar sila sa pang-araw-araw na pagsasalita. 
Bakit ang mga bunga ng berries berries
Ang diksyunaryo ng encyclopedic ay nag-uulat na ang isang baya ay isang prutas na may pulp, manipis na balat at buto sa loob. Sa pagtukoy sa diksyonaryo ni Ozhegov, maaari mo ring tukuyin ang isang baya bilang isang prutas na lumalaki sa mga palumpong at shrubs, pati na rin ang mala-damo na mga halaman.
Alamin din kung paano gumawa ng ubas juice, kung paano mag-aplay ng suka ng ubas, kung paano gumawa ng mga pasas mula sa mga ubas.
Ang botanikong salitang "berry" ay nangangahulugang isang prutas na may maraming mga buto, makatas na prutas at isang prutas. Kasabay nito, walang ganitong salita bilang prutas sa mga botaniko tuntunin - ito ay hiniram mula sa Polish, nangangahulugan lamang ng makatas prutas at ginagamit upang pangalanan ang mas malaking berries.
Kaya ang mga ubas, ayon sa mga opinyon na ito, ay maaaring isaalang-alang lamang ng isang baya.
Alam mo ba? Nagtalo na kung mayroong maraming mga ubas - maaaring lumago ang matapang. Ito ay isang gawa-gawa lamang. Sa katunayan, ang mga bunga ng ubas ay nagdaragdag ng gana sa pagkain at nagpo-promote ng pagsipsip ng pagkain, ngunit ang karagdagang timbang ay nakuha dahil sa pagkain na kinakain.
Kaya sa dulo: isang itlog ng isda o prutas?
Dahil ang prutas ay may isang halip manipis na alisan ng balat, maraming maliit na buto at makatas laman, ito ay kabilang sa mga berries. At upang mapagsama ang epekto ng bagong kaalaman, ipaalam sa amin na lumiko sa culinary klasipikasyon sa bahay: ubas ay berries, dahil mayroon silang isang maliit na laki at matamis na lasa.
Ang ilang mga terminolohiya: Ang mga ubas ay puno o palumpong?
Bagaman maraming mga tao ang magsasabi nang may kumpiyansa na ang halaman ay isang palumpong, at ang pangalan na "grape bush" ay nakaukit na sa mga tao, gayon pa man ito ay hindi isang palumpong, at kahit na hindi isang puno. Mga ubas - ito ay isang puno ng ubas, o sa halip isang makahoy puno ng ubas sa ilalim ng Latin pangalan Vitis.
Ang pangmatagalan na makahoy na liana ay umaabot sa 20-25 metro sa taas at nakakabit sa suporta sa tulong ng antena. Si Liana ay nabibilang sa mga halaman na mapagmahal sa init, at sa gayon ay lumalaki sa mainit na mga bansa.
Ngunit ngayon may mga ganitong uri ng mga vines na mas mababa ang hinihingi ng mga kondisyon ng panahon at maaaring lumago sa mga mapagtimpi klima. 
Paggamit at paggamit ng mga ubas
Ang mga Berries ay may isang malaking hanay ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Hindi lamang ginagamit ang pulp, kundi pati na rin ang mga buto, na malawakang ginagamit sa pagpapaganda at paggamot sa balat. Ito rin ay isang pangunahing bahagi ng industriya ng alak. Bilang karagdagan, ang mga berry ay kadalasang ginagamit para sa pagluluto o mga dekorasyon na pagkain.
Alam mo ba? Ang lahat ng mga bahagi ng mga ubas ay may kapaki-pakinabang na mga katangian - hindi lamang berries, ngunit din dahon at kahoy. Mayroong kahit isang bagay tulad ng ampelotherapy, na bahagi ng tradisyunal na gamot na dalubhasa sa paggamot ng mga malalang sakit sa pamamagitan ng mga ubas.
Sa pagluluto
Ang mga berry ay kadalasang ginagamit upang gumawa ng juice at jam. Ang bawat isa ay pamilyar din sa mga pasas - tuyo na berries ng iba't ibang mga varieties, na ginagamit sa pagluluto sa hurno, paggawa ng salad at iba pang mga pinggan.
Ang mga meryenda o panghimagas ay inihanda sa kanya, kadalasang idinagdag bilang dekorasyon sa mga pinalamig na dessert at jellies. Ang suka ng alak ay din sa demand, na ginagamit ng maraming mga chef sa iba't ibang pangunahing pagkain. 
Sa winemaking
Walang sinasabi dito - ang mga ubas ang pangunahing bahagi ng winemaking. Kasabay nito, walang eksaktong bilang ng mga kultura na umiiral ngayon - mayroong higit sa limang libong ng mga ito, bagaman hindi lahat ng mga ito ay angkop para sa paggawa ng alak.
Para sa paghahanda ng alak, ang mga varieties ng ubas tulad ng Pinot Noir, Harold, Jupiter, Tason at Isabella ay ginagamit din.
Para sa produksyon ng inumin, halos isang daang teknikal na varieties ang ginagamit, kung saan ang tungkol sa isang ikatlong ay kinuha lamang upang gumawa ng red wine, at isa pang ikatlong para sa puti. Mula sa kanilang pagpili ay depende hindi lamang ang kalidad ng inumin, kundi pati na rin ang lasa, kulay, palumpon at pagkatapos ng luto ng pagkain.
Ang pinakasikat na pulang ubas ay ang Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Syrah, o Shiraz, at iba pa. Para sa puting ubas berries ay angkop tulad varieties: Chardonnay, Muscat, Risling at iba pa. 
Ang lahat ng mga varieties ay maaari ring nahahati sa 4 na kategorya:
- Alak na ginagamit para sa paggawa ng alak at tincture, nailalarawan sa pamamagitan ng maliit na laki at maliit na berry.
- Mga kantina - isang malaking grupo, na kinabibilangan ng mga malalaking uri. Kadalasang ginagamit nang nakapag-iisa.
- Pagpapatayo, kung saan naghahanda ng mga pasas. Maaaring puti o madilim. Ang grupo ay medyo maliit.
- Universal, na ginagamit para sa paggawa ng mga inumin, at para sa pagkain.
Para sa paggawa ng alak na ginagamit higit sa lahat European varieties ng tulad berries.
Maaari ka ring gumawa ng plum ng alak, itim na currant wine, prambuwesas na alak, chokeberry wine, apple wine, rose petal wine.
Sa gamot
Ang mga prutas ay naglalaman ng maraming nutrients, kasama ang hibla at bitamina ng mga grupo P at B. Gayundin sa berries ay pektin at beta-karotina. Ang kapaki-pakinabang na mga acids, tulad ng tartaric, amber, sitriko at malic, ay matatagpuan din dito sa malalaking dami. 
Dito mayroon ding yodo, potasa, mangganeso, fluorine, bakal at maraming iba pang kapaki-pakinabang na mga sangkap.
Iyon ang dahilan kung bakit ang mga ubas ay ginagamit sa paggamot ng isang malaking hanay ng mga sakit, kabilang ang:
- cardiovascular;
- mga problema sa bituka;
- sakit sa bato at atay;
- mga nakakahawang sakit at sakit;
- atake ng hika.
Gayundin, ang ubas ay madalas na inireseta para sa mga buntis na kababaihan, dahil maraming mga sangkap na kailangan nila. Napakagandang gawin ito sa panahon ng mental activity, habang ang fetus ay nagpapabuti sa memorya at nagpapabuti ng pangkalahatang tono.
Mahalaga! Bagaman ang mga ubas ay lubhang kapaki-pakinabang, dapat kayong kumonsulta sa iyong doktor bago simulan ang paggamot. Bilang karagdagan, hindi ito maaaring makuha para sa mga taong may mataas na pangangasim ng tiyan, diyabetis at hypertension.
Sa cosmetology
Sa kosmetolohiya, ang langis ng ubas ng ubas ay pangunahing ginagamit, dahil ang mga biologically active substance ay nananatili sa kanila. Ito ay ginagamit bilang isang antioxidant at isang mahusay na paraan upang mapabuti ang tono ng mga daluyan ng dugo.
Kasama sa maraming krema, kadalasang ginagamit sa mga masahe bilang batayan para sa mabangong mga langis. Ang tool ay tumutulong upang maibalik ang pagkalastiko ng balat, nakikipaglaban sa pagkasunog at abrasion, mabilis na nagpapagaling sa balat ng balat. Gayundin, ang langis na ito ay kasama sa komplikadong therapy laban sa mga sakit sa balat. 
Sa nutrisyon
Ang mga prutas ay naglalaman ng isang medyo malaking halaga ng asukal, kaya ang mga ito ay mahusay na masiyahan gutom at bigyan ng tulong ng enerhiya. Sa bawat 100 gramo ng puting ubas sa average, tungkol sa 40 calories, pula - 65 calories.
Hindi ito nagtataguyod ng nakuha ng timbang, ngunit nagpapabuti ng gana. Ang ganitong dami ay magiging pinakamainam - 15 berries sa isang araw, pagkatapos ay doon ay tiyak na walang timbang makakuha mula sa mga ubas.
Mga ubas ay hindi lamang matamis at masarap, ngunit din medyo malusog na prutas. Kabilang dito ang isang malaking bilang ng mga sangkap na ginagamit hindi lamang sa pagluluto, kundi pati na rin sa gamot at iba pang mga industriya. At tungkol sa tanong, ito ay isang baya o isang prutas, maaari naming ligtas na sabihin na ang mga ubas ay isang itlog ng isda.
