Kung ang mga peras ay ripening sa iyong hardin, o kung minsan ay nakakuha ka ng ilang kilo ng mga malasa at malusog na prutas, maaari mong sineseryoso ang pag-iisip tungkol sa kanilang pag-aani para sa taglamig.
Siyempre, maaari ka nang bumili ng paupahang prutas. Ngunit sa kasong ito ang kanilang kalidad ay hindi garantisadong.
Ang mga tagagawa, sa kasamaang palad, ay hindi laging gumamit ng mga nakakondisyon na prutas; sa kabuuang masa, madalas na nasira at kahit na maruming mga bunga.
At upang gumawa ng mga ito mabibili makabuo ng karagdagang (at hindi palaging kapaki-pakinabang para sa kalusugan) processing, at kahit na tint.
Ang isa sa pinakamatandang napatunayan na paraan upang maihanda ang mga supply ng taglamig sa taglamig ay pagpapatuyo. Ito ay isang simpleng bagay, ganap na naa-access sa lahat.
Ang pagpapatayo ng mga peras ay maaaring nasa labas ng araw, sa isang gas o de-kuryenteng hurno, isang electric dryer, at kahit sa microwave oven.
Sa parehong oras, upang makakuha ng isang kalidad na resulta, ito ay kinakailangan upang isagawa ang lahat ng mga yugto ng pagpapatayo nang tama.
Ang pinaka-angkop na mga peras para sa pagpapatayo ay mahirap at bahagyang walang huli. Ang kanilang laman ay dapat na siksik, hindi masyadong makatas, ito ay mabuti kung naglalaman ito ng "mga bato ng mga bato", ibig sabihin. solid blotches.
Mas mainam kung hindi gaanong binhi sa peras, ngunit ang silid ng binhi mismo ay tumatagal ng kaunting espasyo. Ito ay hindi inirerekomenda upang matuyo ang mga prutas na nanlalagkit sa lasa, hindi mo gusto ang kanilang panlasa.
Ang mga varieties ng peras gaya ng "Lappers Klapp", "Lemon", "Beauty Beauty", "Victoria", "Zaporozhskaya", "Ilyinka", "Bergamot", "Aromatnaya" ay napakahusay na angkop para sa paghahanda ng pinatuyong prutas.
Ipapakita namin sa iyo kung paano matuyo ang mga hazelnut sa bahay.
Basahin din dito kung paano matuyo ang dogwood.
Mga tampok ng drying plums sa isang electric dryer: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/slivy-v-domashnih-usloviyah.html
Ipapakita namin sa iyo kung paano matuyo ang mga hazelnut sa bahay.Pre-paggamot ng peras bago drying
Kung magpasya kang matuyo peras, subukan upang gawin ito nang walang shelving mga ito. Ang mga harvest na peras ay hindi dapat itabi nang higit sa dalawang araw, dahil unti-unti silang lumambot at nagiging hindi angkop para sa pagpapatayo.
Ang proseso ng paghahanda ng mga peras para sa pagpapatayo ay pareho, anuman ang paraan ng pagpapatayo na pinili (bukas na hangin, hurno, electric oven na may convection oven, atbp.).
Upang magsimula, pakuluan ang tubig sa isang kasirola o palanggana. Kung ang mga peras ay hindi matamis, magdagdag ng ilang asukal sa tubig.
Pagsunud-sunurin ang prutas sa pamamagitan ng antas ng kapanahunan, alisin ang mga nasirang lugar, hugasan ang mga ito gamit ang tumatakbo na tubig.
Ang mga nabubulok na prutas, frozen o nasira ng mga sakit o peste, ay hindi angkop para sa pagpapatayo. kaya malakas na itapon ang mga ito.
Ang dalisay at tuyo na prutas ay ituspos sa tubig na kumukulo at magluto ng 10-15 minuto, depende kung sila ay mature o berde, ngunit hanggang lamang sila ay malambot.
Payagan ang mga peras upang ganap na palamig. Pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa hiwa at ilagay ang mga ito sa lalagyan na kung saan sila ay tuyo.
Ang mga malalaking peras at nakakain ay may sariling mga nuances sa paghahanda
Ang mga malalaking prutas ay karaniwang pinutol sa mga hiwa tungkol sa 1 cm makapal, medium cut sa kalahati o sa apat. Upang hindi sila magpapadilim sa labas, sila ay nahuhulog sa isang 1% na solusyon ng sitriko o tartaric acid. Mga hiwa ay blanched sa tubig na kumukulo para sa 5-7 minuto.
Ang mga sariwang damo ay ani kapag nahulog sila mula sa mga punungkahoy, inilagay sa isang kahon o isang balde, at hintayin ang mga prutas na patingkarin at ang kanilang balat ay maging kulay-kape. Sa kasong ito, ang mga peras ay nagiging mas matamis at mas mabangong, nawawala ang ilang pagkasira at kapaitan.
Ang balat sa mga peras ay kadalasang hindi nalinis (hindi eksepsiyon - lalo na ang matitigas na takip), at hindi naalis ang core. Ito ay pinaniniwalaan na ang mga tulad ng peras ay may isang mas kawili-wiling lasa. Ngunit kung balak mong gamitin ang prutas bilang isang kosmetiko, bilang isang scrub o mukha mask at katawan, dapat silang malinis ng alisan ng balat at binhi.
Maaari mong malaman ang mga pagtutukoy ng pagpapatayo ng bawang sa bahay sa aming website.
Ang pinatuyong mga sibuyas ay pinahahalagahan sa taglamig, bawat babaing punong-abala. Kung paano matuyo ang mga sibuyas, matuto nang detalyado sa pamamagitan ng pag-click sa link: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/luka.html
Maaari mong malaman ang mga pagtutukoy ng pagpapatayo ng bawang sa bahay sa aming website.Natural na pagpapatuyo ng peras
Paglalagay ng tray, ang tray na may hiwa ng peras o isang salaan ay dapat ilagay sa tahimik, walang hangin na lugar, mahusay na naiilawan ng araw, ang layo mula sa mga kalsada at alikabok.
Subukan na mag-install ng isang lalagyan na may mga gilid ng peras, upang magbigay ang pinakamahabang ilaw. Ang isang mahusay na paraan para sa mga residente ng pribadong sektor - ang mga bubong ng mga bahay.
Ang mga peras ay dapat na tuyo sa araw para sa dalawang araw. Sa gabi, ang "semi-tapos na produkto" ay nalinis sa bahay, na may pre-covered na plastic wrap.
Pagkatapos ng dalawang araw, ang mga bunga ay inililipat sa lilim at tuyo para sa isa pang 2-3 araw. Upang pantay na tuyo ang peras ay dapat na pinaikot sa pana-panahon.
Kalahati ng mga hiwa ng hiwa peras, ang ilang mga may-ari ay pinindot sa isang manipis na layer, lamira ang mga ito sa dalawang board. Pagkatapos ay hinahampas sa isang thread at sa wakas ay tuyo.
Paano upang matuyo ang mga peras sa oven
Dahil ang lagay ng panahon ay hindi laging pahintulutan ang prutas na matuyo sa bukas na hangin; ang sikat ng araw ay maaaring matagumpay na mapalitan ng mga yunit na magagamit sa bawat modernong kusina, tulad ng isang hurno, electric dryer o microwave oven.
Sa oven, ang mga peras ay tuyo sa isang baking sheet, sa isang layer, una sa isang temperatura ng 55-60 degrees.
Naiwasan nito ang pag-crack ng mga lobule at pagbabalat ng balat. Pagkatapos ng dalawang oras, ang temperatura ay dadalhin sa 80 degrees.
Pagkatapos, kapag ang prutas ay nagsimulang bumaba sa lakas ng tunog, ang temperatura ay muling nabawasan hanggang 55. Ito ang huling temperatura ng pagpapatayo.
Ang oras ng pamamaraang ito ay depende sa sukat ng materyal na pinagmumulan: tumatagal ng 18-24 na oras upang matuyo ang buong peras, at ang mga hiwa ay handa na sa 12-16 na oras.
Ano ang malamang na mag-alala ng clematis tungkol sa mga fertilizers. Ang lahat ng tungkol sa mga fertilizers para sa clematis basahin sa website.
Alamin kung ano ang dapat gawin kung ang clematis ay umalis na dilaw: //rusfermer.net/sad/tsvetochnyj-sad/klematis/bolezni-i-vrediteli.html
Ano ang malamang na mag-alala ng clematis tungkol sa mga fertilizers. Ang lahat ng tungkol sa mga fertilizers para sa clematis basahin sa website.Paano upang matuyo ang mga peras sa isang electric dryer at microwave
Sa isang electric dryer, na binubuo ng ilang mga layer ng gratings, posible na matuyo ang isang malaking bahagi ng peras magdamag.
Sa kasong ito, ang prutas o mga piraso kahit na hindi kailangang maibalik, ang lahat ay ibinibigay ng teknolohiya: ang mga trays ay pantay-pantay na tinatangay ng hangin na may mainit na hangin.
Ang pagpapatuyo ng mga peras sa microwave ay isa sa pinakamabilis na paraan upang magluto sa kanila. Ngunit hindi lahat ay naaprubahan. Ang prosesong ito ay tumatagal ng hindi hihigit sa dalawa o tatlong minuto bawat bahagi.
Ang pinakamahalagang bagay dito ay upang maiwasan ang mga bunga mula sa pagkatuyo o pagbubukas ng mga ito sa mga hindi angkop na mga baga. Hugasan at i-cut sa hiwa o cubes ng peras, walang core, itabi sa isang plato, na dati sakop sa isang piraso ng koton o linen tela.
Programa ang microwave para sa 2.5 minuto at 200 watts. Kung nakita mo na sa panahong ito ang mga peras ay hindi ganap na tuyo, ilagay ang mga ito sa microwave oven para sa isa pang kalahating minuto.
Hanggang sa susunod na ani ...
Maaaring ma-imbak ang mga tuyo na prutas sa isang baso o sahig na gawa sa kahoy na mahigpit at nakasara, at maaaring ibuhos sa isang canvas bag at ilagay sa dry cupboard. Siyempre, hindi mo dapat kalimutan ang tungkol sa mga supply ng taglamig: maaari silang maging mamasa, mataba o kahit na bulok.
Mayroon ding panganib sa paglitaw ng mga bugs o larvae ng moth ng prutas, na maaaring makapinsala sa masarap na gamutin.
Upang maiwasang mangyari ito, hindi bababa sa isang beses sa isang buwan, siyasatin ang dryer, hindi na ito kailangan upang iling ito sa isang baking sheet at tuyo itong muli sa oven sa 50 degrees.
Sa panahon ng pang-matagalang imbakan, ang mga peras ay tuyo at patigasin. Bago gamitin, ilagay ang mga ito sa isang heated oven puspos na may steam (maaari kang maglagay ng lalagyan ng tubig) o hawakan ito nang ilang sandali sa steam bath. Ang pinatuyong prutas ay steamed at maging malambot at malasa muli.
Para sa mga layunin ng kosmetiko, pinatuyong prutas ang lupa sa isang gilingan ng kape at nakaimbak sa isang tuyong madilim na lugar. Ang "pulbos" ng peras na may asukal at kanela ay ginagamit upang idagdag sa cereal o pagpuno ng mga pie.
Posible upang matuyo ang mga peras sa iba't ibang paraan, ang pangunahing bagay ay ang magpasya at piliin ang pinaka-katanggap-tanggap na pamamaraan para sa iyong sarili. At kung gagawin mo ito, sundin ang mga tip sa itaas, ang resulta ay bigyang katwiran ang pagsisikap. Ang iyong talahanayan ng taglamig ay magiging mas mayaman, mas malusog at mas malusog, at ang iyong katawan ay makaliligtas sa masasakit na oras na mas madali.
