Karot - Ang isang pangkaraniwang gulay na malawakang ginagamit sa pagluluto sa buong mundo. Ang mga karot ay idinagdag sa mga salad, sarsa, kanin, stews ng gulay. Mula sa kanyang gumawa ng juice, na kung saan ay ang pangalawang pinaka-popular na pagkatapos ng kamatis.
Bilang karagdagan sa mga pagluluto application, karot ay ginagamit upang palakasin ang katawan, dahil ito ay may kapaki-pakinabang na mga katangian na mag-ambag sa mga ito. Ang orange root vegetable na ito ay isang kailangang-kailangan na mapagkukunan ng mga bitamina at mineral.
Karot at komposisyon nito
Ang nakakain na bahagi ng karot ay may mga sumusunod na komposisyon sa bawat 100 g para sa iba't ibang mga grupo ng mga elemento.
Bitamina:
- Beta-karotina - 12.03 mg;
- A (ER) - retinol at carotene - 2000 μg;
- B1 - thiamine - 0.062 mg;
- B2 - riboflavin - 0.071 mg;
- B5 -Pantothenic acid - 0.3 mg;
- B6 - pyridoxine - 0.1 mg;
- B9 - folic acid - 8.95 μg;
- C - 5.021 mg;
- E (TE) - tocopherol - 0.4 mg;
- H - biotin - 0.062 μg;
- K - phylloquinone - 13.1 μg;
- PP - 1.1 mg.
- Iron - 0.71 g;
- Sink - 0.4 mg;
- Boron - 200.1 mcg;
- Aluminyo - 324 mcg;
- Yodo - 5.21 μg;
- Fluorine - 54 micrograms;
- Copper - 81 mcg;
- Vanadium - 99.3 mcg;
- Siliniyum - 0.1 μg;
- Manganese - 0.21 μg;
- Chromium - 3.07 mcg;
- Nikel - 6.05 mcg;
- Molybdenum - 20.6 mcg;
- Cobalt - 2 mcg;
- Lithium - 6.045 mcg.
- Potassium - 199 mg;
- Chlorine - 63.2 mg;
- Phosphorus - 56 mg;
- Magnesium - 38.1 mg;
- Kaltsyum - 27.5 mg;
- Sodium - 20 mg;
- Sulphur - 6 mg.
- Calories - 35 kcal;
- Tubig - 87 g;
- Carbohydrates - 6.8 g;
- Mono - at disaccharides - 6.76 g;
- Pandiyeta hibla - 2.3 g;
- Protina - 1.31 g;
- Ash - 1.03 g;
- Taba - 0.1 g;
- Organic acids - 0.31 g;
- Starch - 0.2 g
Ano ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng karot
Available ang mga karot sa buong taon, dahil mayroon silang mahabang buhay sa istante, kaya ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay ginagamit sa buong taon.
Ang mga hypertensive carrot ay kapaki-pakinabang sa pagtulong upang mabawasan ang presyon ng dugo. Gayundin, ang paggamit ng mga karot ay makikinabang sa atherosclerosis, varicose veins, stroke at iba pang mga cardiovascular disease, dahil ang beta-carotene na nakapaloob sa halaman na ito ay may maraming mga kapaki-pakinabang na mga katangian at may kapaki-pakinabang na epekto sa buong katawan.
Mahalaga! Upang beta-karotina ay mahusay na hinihigop ng katawan, karot ay dapat na kinuha na may langis ng halaman. Sa isang mataba na kapaligiran, ang pagsipsip ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ng gulay ay pinakamahusay na nangyayari.Naniniwala na ang mga karot ay mabuti para sa mga mata at mata. Ang epekto ay nakamit dahil sa presensya sa komposisyon ng bitamina A, ang kakulangan nito ay nagpapahirap sa pagkabulag ng gabi at iba pang mga sakit ng isa sa mga pangunahing organo ng tao.
Kapag kumakain ng karot, normal na metabolismo ng karbohidrat. Tinutulungan din nito na gawing normal ang pantunaw sa pangkalahatan. Ang fiber ay lubhang kailangan sa diyeta para sa mga taong dumaranas ng labis na katabaan. Bilang karagdagan, ang mga karot ay nakakatulong upang makayanan ang paninigas ng dumi, almuranas, nag-aalis ng mga toxins, toxins, mabigat na metal na asing-gamot.
Ang mga karot ay nakakaapekto sa mga selula ng mga organo, lalo na, ang mga selula ng mga bato at atay ay na-renew at nalinis. Ito ay may mga kolesterol at diuretiko na mga katangian, kaya ang pagkain ng root vegetable ay isang uri ng pag-iwas sa cholelithiasis.
Ang mga antioxidant properties ng mga gulay ay na-aral nang mahabang panahon at napatunayan na sila ay may kakayahang magbuklod ng mga radikal na codimentative na nagdudulot ng iba't ibang sakit.
Bilang karagdagan, ang mga karot ay ginagamit sa kosmetolohiya. Sa batayan nito, gumawa ng mga maskara na pumipigil sa hitsura ng mga wrinkles at gawin ang balat na maganda at nababanat. Ang planta na ito ay ginagamit din sa paggamot ng mga ulcers, purulent sugat at Burns sa balat, dahil ito ay may sugat-healing epekto.
Ang mga benepisyo ng raw karot
Ito ay hindi lihim na ang mga karot na hilaw ay lalong kapaki-pakinabang para sa katawan, bilang isang resulta ng kung saan sila kumain ito, sa pamamagitan lamang ng pagbabalat nito. Ito ay may kakayahang pagbaba ng antas ng kolesterol sa dugo, at ang paggamit nito ay isang mahusay na pag-iwas sa mga sakit sa vascular at puso.
Kung regular kang kumain ng mga karot, maaari mong bawasan ang panganib ng stroke sa pamamagitan ng 70%. Ang mga sangkap na nakapaloob sa ito ay nagpapasigla sa sirkulasyon ng dugo ng utak, at para sa mga sisidlan ang potasa na naroroon sa gulay ay kapaki-pakinabang.
Maraming siyentipiko ay naniniwala na ang pagkain karot, salamat sa beta-karotina na nakapaloob dito, ay nakakatulong na mabawasan ang panganib ng kanser. Kahit na ang ugat ay kapaki-pakinabang para sa mga tao na naghihirap mula sa sakit na ito (maitigil ang paglago ng mga selula ng kanser).
Ang bitamina A at beta-karotina ay nakakaapekto sa kondisyon ng balat, mauhog na lamad, ngipin, gilagid.
Bakit napakahalaga na uminom ng karot juice
Ang karot juice ay napaka-tanyag dahil sa pagiging kapaki-pakinabang at panlasa nito. Naglalaman ito ng maraming bitamina na nagpapalakas sa mga proteksiyon sa katawan, at sa panahon ng tagsibol, kapag ito ay kinakailangan lalo na, ang juice ng orange root crop ay makakatulong upang makayanan ang avitaminosis.
Ang Raw carrot juice ay may kapaki-pakinabang na epekto sa nervous system, ginagawa itong mas matatag. Ang benepisyo ay sinusunod rin sa mga sakit sa pagtunaw, mga ihi-bato na sakit at mga sakit sa atay.
Ang mga nanay na inaalagaan ay maaaring pahalagahan ang mga benepisyo ng naturang likido, dahil ang karot juice ay nagpapabuti sa kalidad ng breast milk. Bilang karagdagan, mayroon itong panlabas na paggamit. Ito ay ginagamit para sa mga lotions sa sugat, Burns, ulcers at inirerekomenda para sa dermatitis at soryasis, parehong mula sa labas at sa loob.
Ang paggamit ng juice ng tinukoy na ugat ay ipinapakita sa mga tao na may isang hindi matatag na pag-iisip, dahil ang mga elemento nito ay tumutulong upang makayanan ang over-stimulation at negatibong mga impression.
Mahalaga! Masyadong malaki dosis ng karot juice ay maaaring maging sanhi ng antok, lethargy, sakit ng ulo at kahit na isang pagtaas sa temperatura ng katawan.
Ang isa pang ari-arian na nauugnay sa karot juice ay ang kakayahang makagawa ng melanin sa katawan ng tao, samakatuwid, ito ay responsable para sa hitsura ng isang magagandang kayumanggi. Iyon ang dahilan kung bakit maraming mga kababaihan ang gusto na uminom ng karot juice bago tanning o pagbisita sa beach.
Ano ang paggamit ng pinakuluang karot
Nakatutulong ang maraming malutong karot. Inirerekomenda ng mga Dietitian ang mga taong may diabetes mellitus na kumain ng pinakuluang karot, dahil naglalaman ito ng 34% higit pang mga antioxidant kaysa raw.
Ang calorie na nilalaman ng pinakuluang karot ay 25 kcal bawat 100 gramo. Ang pinakuluang ugat na gulay ay naglalaman ng mga asing-gamot na posporus, kaltsyum, bakal, yodo, pabagu-bago ng produksyon at mga mahahalagang langis.
Ang pinakuluang karot na katas ay naglalaman ng mga phenol na nagpoprotekta sa katawan mula sa maraming sakit. Sa araw-araw na pagkain, kinakailangan para sa mga taong nagdurusa sa diyabetis, stroke, paghihirap mula sa hypertension, kakulangan ng bitamina at Alzheimer's disease.
Gayunpaman, ang pinakuluang karot ay maaaring magdala ng hindi lamang pakinabang, kundi pati na rin ang pinsala, gayunpaman, pati na rin ang produkto sa kanyang raw form. Kaya Contraindicated na gamitin para sa lahat ng mga naturang problema: exacerbations ng mga sakit ng gastrointestinal tract, na may manifestation ng mga panlabas na pagbabago sa anyo ng isang pagbabago sa kulay ng balat.
Gayunpaman, sa sandaling ang lahat ng ito ay ipinapasa, inirerekumenda na kumain ng mga karot, dahil ito ay pinagmumulan ng napakaraming mga kapaki-pakinabang na sangkap.
Ang mga benepisyo ng mga karot para sa mga kalalakihan at kababaihan
Maraming mga tao ang nagmamalasakit sa tanong: "Ang mga karot ay pantay na kapaki-pakinabang para sa mga kalalakihan at kababaihan?" Ang ilang mga eksperto ay naniniwala na ang kasarian ay hindi mahalaga, ang iba, sa kabaligtaran, ay isaalang-alang ang pamantayan na ito na maging mahalaga. Ngunit saan ang katotohanan? Tingnan natin ito.
Mga karot para sa mga lalaki
Ang mga karot ay may kapaki-pakinabang na epekto sa lakas ng mga tao. Ang paggamit nito ay isang preventive measure ng paglitaw ng iba't ibang mga sakit ng sistema ng urinary-genital, at ang regular na paggamit para sa paghahanda ng iba't ibang pinggan ay nagdaragdag sa antas ng laki ng lalaki.
Bilang karagdagan, ang root vegetable na ito ay tumutulong na mapalago ang mga reserbang potasa sa katawan.
Ang karot juice ay inirerekumenda na kumuha pagkatapos ng mabigat na pisikal na bigay. Nakakatulong ito upang dalhin ang mga kalamnan sa tono, nakapagpapahina sa pagkapagod, nag-aalis ng sakit.
Mga karot para sa mga kababaihan
Para sa mga kababaihan, ang mga karot ay kapaki-pakinabang rin. Ito ay kilala na ang babaeng katawan ay mas mabilis na tumatanda kaysa sa lalaki, at ang mga palatandaan ng prosesong ito ay mas mabilis na nakikita sa panlabas. Sa kasong ito, ang mga karot ay maaaring magamit bilang kosmetiko.
Ang mga masustansyang gulay juice ay itago ang pigmentation, gawing balat ang balat, alisin ang mga wrinkle. Ang pagkain ng mga karot ay nakakatulong upang mapasigla ang antas ng cellular.
Sa pakikipaglaban laban sa cellulite, na naghahatid ng labis na pag-aalala sa sex ng babae, ang mga karot ay magkakaroon din ng kapaki-pakinabang na epekto. Kasama sa maraming pagkain ang produktong ito na mababa ang calorie. Ngunit, sa kabila ng mababang nilalaman ng calorie, ang mga karot ay isang nakapagpapalusog na produkto.
Ito ay pinahihintulutan na pana-panahong ayusin ang alwas ng mga karot na araw. Salamat sa kanila, ang mga bituka ay nalinis nang walang iba't ibang hindi kasiya-siyang manipulasyon.
Ang espesyal na pansin ay nararapat sa mga benepisyo ng karot para sa babaeng katawan sa panahon ng pagbubuntis. Ang folic acid na nasa root, ay kinakailangang ma-ingested kapag nagpaplano ng pagbubuntis, kahit na bago ang paglilihi.
Ang kakulangan nito ay maaaring makapukaw ng hindi tamang pag-unlad ng sanggol at kahit pagkakuha. Mahalaga rin ang mga bitamina at trace elemento sa mga karot para sa katawan ng ina.
Ang karot juice ay may bahagyang pagpapatahimik na epekto sa katawan, tumutulong upang mamahinga, matulog at magpahinga.
Ang karot ay kapaki-pakinabang at paano ito ilalapat
Maraming mga gardeners ang hindi gumagamit ng tuktok ng halaman, ngunit lamang i-cut at itapon ito. Ginagawa nila ito sa walang kabuluhan, dahil ang karot tops ay mayroon ding mga katangian ng pagpapagaling at ginagamit sa pagluluto.
Sa India, ang karot tops ay idinagdag sa mga soup at iba pang mga pinggan. Maaari mong idagdag ito sa mga salad, patatas at karot casseroles, gumawa ng pagpupuno para sa mga pancake at mga pie sa labas nito, palamutihan ang mga pinggan. Ang pinatuyong carrot tops ay namumulaklak bilang tsaa.
Alam mo ba? Ang mga sariwang karot na panit ay may mapait na lasa, kaya bago kumain ay inirerekomenda na itusok sa tubig na kumukulo sa loob ng 15 minuto.
Upang maunawaan ang pagiging kapaki-pakinabang ng mga tops ng karot, sapat na malaman na naglalaman ito ng bitamina C, at doon ay higit pa sa parehong halaga ng limon. Naglalaman din ito ng potasa, kaltsyum at chlorophyll. Ang huli ay nagpapalakas ng mga buto at kalamnan, nililinis ang dugo, mga adrenal glandula at mga lymph node mula sa mga nakakalason na lason.Ang dahon ng karot ay naglalaman din ng isang napakabihirang bitamina K, na hindi naroroon sa komposisyon ng ugat ng halaman na ito. Pinabababa nito ang presyon ng dugo, normalizes metabolismo, at regular na paggamit ng bitamina K ay ang pag-iwas sa sakit sa puso at osteoporosis.
Tsaang Topper Ginagamit bilang isang diuretiko sa paggamot ng mga sakit sa bato at sa paglaban laban sa edema. Sabaw ng mga topsSa katutubong gamot, ginagamit sa panahon ng panganganak upang pasiglahin ang matris.
Gayundin, nalaman ng mga siyentipiko na ang dahon ng karot ay naglalaman ng siliniyum, na hindi sa ugat. Ang siliniyum ay isang mahusay na pag-iwas sa kanser, nagpapalakas sa immune system. Kapag ginamit sa mga karot, ito ay mas mahuhuli kaysa sa mga tablet.
Ang karot ay kapwa may kapaki-pakinabang na mga katangian at kontraindiksyon:
- Ang allergy reaksyon sa contact ng balat ng tao, rashes at pangangati ay maaaring mangyari;
- pagpapalabas ng duodenal ulser;
- paglala ng mga ulser sa tiyan;
- pamamaga ng colon at maliit na bituka.
Alam mo ba? Sa lupa bahagi ng halaman ay naglalaman ng furocoumarins, na maaaring maging sanhi ng isang allergic reaksyon pagkatapos makipag-ugnay sa balat ng tao. Sa parehong oras, kapag kinuha pasalita, furocoumarins ay ganap na hindi nakakapinsala.
Makakaapekto ba ang mga karot sa katawan, nauunawaan ang mga nuances
Ang mga benepisyo ng mga karot para sa katawan ng tao ay napakalaki, at nalaman na namin. Gayunpaman, may mga nuances, ayon sa kung saan, karot ay maaaring maging mapanganib sa kalusugan. Kaya, sa labis na paggamit ng root na ito, ang balat ng tao ay maaaring maging dilaw at kung ito ang mangyayari, ito ay kagyat na upang mabawasan ang dami ng mga karot na natupok.
Ang gayong panlabas na reaksyon ay nagpapahiwatig na ang katawan ay hindi maaaring makayanan ang pagproseso ng labis na bitamina A at karotina. Kadalasan, nangyayari ito sa mga bata, habang ang kanilang atay ay hindi pa rin nakayanan ang pagproseso ng mga elementong ito nang buo.
Kabilang sa mga contraindications sa paggamit ng mga karot ay nakalista at ang estado ng gastritis na may mataas na kaasiman, pagpapalabas ng mga o ukol sa sikmura ulcers, duodenal at maliit na bituka.
Siyempre, may maraming pakinabang ang mga karot at ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay napatunayan sa praktis, ngunit sa lahat ng ito ay nagkakahalaga ng pagkakaroon ng katinuan. Sa pagtugis ng pagnanais na makuha ang maximum na bitamina at iba pang mga nutrients, maaari mong palakasin ang iyong kalusugan at pangkalahatang kalagayan ng katawan.
Mahalaga din na tandaan na ang mga kapaki-pakinabang na "karot" na mga sangkap ay maaayos lamang kung sila ay may mga taba ng gulay.
