Sa anumang pribadong sektor ay may bakuran ng manok kung saan nakatira ang mga manok.
Ngunit maraming naniniwala na ang karne ng manok ay naging araw-araw, ngunit ang karne ng pato ay itinuturing na napakasarap na pagkain.
Halos bawat magsasaka ay nagsisikap na palaguin ang kanilang mga domestic duck.
Ang wastong paggawa ng pagpili sa pag-aanak ng isa o ibang lahi ng mga duck, maaari mong maayos na maibigay ang iyong mesa sa masarap na karne, at gumawa rin ng napakahusay na pera sa pamamagitan ng pagbebenta sa mga ito.
Ducks ay karaniwang sa mga bukid.
Ang pangunahing dahilan sa pag-aanak ay ang pagpili ng lahi.
Mayroong ilang mga uri ng mga pantalong yari sa kambas, na kung saan ay matutunan mo tungkol sa ibang pagkakataon, pati na rin ang mga tampok ng bawat lahi at ang mga tampok ng pag-aanak ng mga ibon.
Sa agrikultura, mayroong tatlong uri ng duck:
- Ang karne ng baka - ang mga breed na ito ay naiiba sa iba sa isang mabilis na hanay ng kanilang masa.
- Ang karne ng baboy ay nagmumula - ang mga breed na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng magandang produksyon ng itlog at nakakuha ng timbang.
- Egg breeds - ang mga breed na ito ay naiiba sa iba pa sa mataas na produksyon ng itlog.
Anong lahi ng duck ang karne?
Peking Duck, paano ito nailalarawan?
Peking pato itinuturing na ang pinakamahusay na pato sa lahi ng karne.
Ang mga Intsik ay nagtataguyod ng lahi na ito noong mga 300 taon na ang nakakaraan sa kanluran ng Beijing, ngunit hindi pa gaanong mamaya nagsimula silang maunlad sa ibang bahagi ng Tsina. Sa ikalawang kalahati ng ikalabinsiyam na siglo, ang Peking pato ay ipinakilala sa Amerika at Europa. Pagkatapos nito, lumabas siya sa aming bansa.
Anong uri mga tampok Peking duck possesses:
- Mukhang isang napakalaking ibon na may malawak na nakataas na katawan at malawak na dibdib.
- Ang masa ng isang adult na babae ay 3.4 kilo, at ang drake ay 4 kilo.
- Ang produksyon ng itlog ng isang pato ay umabot sa 85 hanggang 125 piraso bawat taon. Ang masa ng isa ay tumatagal ng 90 gramo.
- Sa paghahambing sa iba pang mga breed ng duck, ang Peking pato ay may mabilis na metabolismo.
- Ang average na temperatura ng katawan ng duck ay 42.2 degrees Celsius.
- Ang mga duck ng Peking ay itinuturing na mga omnivore.
- Ang mga duck ng Peking ay may puting kulay, orange beak at makapal mamula-mula paws.
Anong uri positibong katangian maaaring inilarawan Peking pato, listahan namin sa ibaba:
- Ang lahi ng duck ay isa sa mga pinaka-karaniwan sa ating bansa.
- Ang Peking Duck ay maagang umunlad.
- Napakabilis ng feed ng mga ibon.
- Ang lahi na ito ay mahusay na tolerates ang malamig pores ng taon.
- Ang mga duck ay may mataas na posibilidad na mabuhay.
- Sila ay lumalaban sa iba't ibang sakit.
Ano ang maaaring sabihin tungkol sa negatibong panig ang lahi na ito:
- Ang ilang mga magsasaka ay natagpuan ang mga ito napaka-shrill. Ang lahi na ito ay may mataas na nervous excitability, upang ang isang maliit na ingay sa bakuran ay patuloy na maakit ang mga ito.
- Kailangan ng mga duck ang ilang mga kundisyon, kung saan ang kanilang pagiging produktibo ay nakasalalay.
Ducklings na may edad na isa at kalahating buwan ay may timbang na mga 2.4-3.1 kilo. Pinakamainam na palaguin ang mga ito para sa karne bago ang pagsisimula ng juvenile molting period (humigit-kumulang na pitumpung araw).
Dahil sa oras na ito sila ay tumigil sa paglaki, ngunit magsimulang kumain ng dalawang beses ng mas maraming pagkain, mayroong isang pagpapaunlad ng mga panloob na organo at ang paglago ng mga bagong balahibo, na hindi inalis mamaya sa proseso ng pag-aalis at makapinsala sa kalidad ng karne.
Meat breed - itim na pato itim na pato
Ang itim na puting-dibdib na pato ay pinalalakas kapag ang dalawang lahi ay tumawid: Peking duck at Khaki Campbell. Lahi na ito ay makapal na tabla sa batayan ng Ukrainian Institute of Poultry.
Anong uri mga tampok Ang pato na ito ay:
- Ang lahi na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang nakataas na katawan na may malalim na dibdib.
- Ang likod ng pato ay malaki at sapat na katagal, bahagyang nakataas sa buntot. Ang buntot ay bahagyang nakataas.
- Kadalasang itim ang kulay ng pato, ngunit ang bahagi ng tiyan at dibdib ay puti.
- Ang mga Drake ay nakikilala sa isang kulay-asul na kulay-lila sa leeg.
- Ang mga binti ay maliit, hindi makapal, itim.
- Ang Bill ay daluyan, malukong, madilim o slate na kulay.
- Ang mga mata ng pato ay makintab, malaki at itim.
- Ang mga pakpak ay napakalaking, mahigpit na pinindot sa katawan.
- Ang masa ng babaeng pang-adulto ay 3.6 kilo, at ang mass ng drake ay humigit-kumulang na 4 kilo.
- Ang produksyon ng itlog ng itim na suso ay may mga 115-125 piraso, timbang, na 80-90 gramo. Ang kulay ng itlog na shell ay puti.
Positibong panig Ang lahi ng mga duck:
- Ang lahi ng duck ay karne.
- Ang pagbibinata ng mga duck ay umabot sa kalahati ng isang taon ng kanilang buhay.
- Ang mga ibon ay nagpapakain nang mahusay at maagang pagkahinog.
- Sumangguni sila sa mga duck na karaniwang gumagamit ng character.
- Ang mga itlog ng manok at manok ay may mataas na kalidad.
- Ang mga duck ay may isang mahusay na rate ng kaligtasan ng buhay.
Ang mga ducklings na may edad 60-65 na araw ay umabot sa isang timbang ng isa at kalahating kilo. Ang karne ng pato na ito ay naiiba sa iba pang mga breed sa mas mataas na taba ng nilalaman at kalidad nito.
Ang mga negatibong katangian ng lahi ng duck na ito ay nabanggit.
Lahi ng Moscow White duck
Ang puting pato sa Moscow ay isa ring pinakasikat. Ito ay pinasalamatan salamat sa dalawang breed: Peking at Khaki Campbell.
Ang bukid ng estado na "Ptichnoe" ng Rehiyon ng Moscow ay dumarami sa lahi ng mga ibon na ito. Ang layunin, na kung saan ay upang makakuha ng karne lahi, na may sapat mataas na produksyon ng itlog.
Ayon sa panlabas na mga kadahilanan, ang isang pato ay katulad ng isang Peking pato, gayunpaman mayroong ilang mga kakaibang uri.
Mga Tampok Moscow white ducks:
- Ang ibon ay may napakalaking katawan na may isang malawak na bilog na dibdib.
- Ang ulo ay maliit, na matatagpuan sa isang napaka-kakayahang umangkop leeg. Ang tuka ay pula.
- Ang paws ng pato ay hindi mahaba at malawak na hiwalay, kulay rosas na kulay.
- Kulay ng balahibo ay puti.
- Ang bigat ng lalaki na may sapat na gulang ay umabot sa 4.4 kilo, at mas mababa ang timbang ng babae sa bawat kilo.
- Ang mga mata ay may duck blue.
Mga birtud Moscow white pato:
- Ang mga babae ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na itlog ng pagtula kapasidad. Sa panahon na dala nila ang hanggang sa 120 piraso, ang mass ng isa ay maaaring umabot ng 0.1 kilo.
- Ang isang mahusay na kalidad ay ang pagkalat ng lahi, na nagpapahiwatig ng mababang gastos nito.
- Mga ibon ay characterized sa pamamagitan ng mahusay na pagbagay sa iba't ibang mga kondisyon ng panahon.
- Hindi kailangan ng mga duck ang kakaibang pag-aalaga sa sarili.
- Ang mga ibon ay may masarap na karne.
- Ang positibong panig ay isang magandang reproductive system.
- Ang duck survival rate ay siyamnapung porsyento.
- Ang ibon ay may mahusay na karne na walang malakas na taba deposito.
Ang mga negatibong katangian ng lahi ng duck na ito ay hindi nakilala.
Duck breeds
Khaki Campbell ay isang walang karne na itlog ng karne
Ang lahi ng mga duck ay pinalaki sa England sa bahay ni Adel Campbell noong mga 1800. Ang layunin nito ay upang makakuha ng isang pato upang magkaloob ng karne para sa kanyang pamilya.
Ihasik ang lahi ng mga duck sa pamamagitan ng napakahirap na mga landas ng pagtawid.
Mga Tampok Ang lahi na ito ay nakalista sa ibaba:
- Ang kulay ng mga balahibo ng pato na ito ay maaaring magkaiba: malabo, madilim at puti.
- Ang mga ibon ng lahi na ito ay may mababang timbang. Ang masa ng laki ng lalaki mula sa 2.5 hanggang 3.5 kilo, at ang mga babae sa loob ng 2.5 kilo.
- Ang pagbibinlang nangyayari sa 6-7 na buwan.
- Ang produksyon ng itlog sa mga ibon ay umabot sa 250-350 piraso. Itlog na may puting mga shell at tumitimbang ng mga 80 gramo.
- Ang mga ibon ay may maliit na ulo na may kanilang tuka at leeg.
Mga positibong katangianna may isang lahi ng duck Khaki Campbell:
- Ang mga ibon ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na produksyon ng itlog.
- Lahi na ito ay napaka malambot at masarap na karne.
- Ang mga ibon ay napaka-mobile at aktibo.
- Mga ibon umangkop sa iba't ibang mga kondisyon sa pabahay.
Upang kawalan Ang pato na ito ay kinabibilangan ng mga sumusunod na katotohanan:
- Ang mga babae ay hindi napakagandang chicks.
- Ito ay kinakailangan upang masubaybayan ang nutrisyon ng duck, kung kumain sila ng maayos, sapat na kalmado sila.
Ito rin ay kagiliw-giliw na basahin ang tungkol sa mga pinakamahusay na breed ng gansa.
Ano ang katangian ng mirror breed ng duck?
Ang mirror breed ng mga duck ay nakuha bilang isang resulta ng isang napaka-kumplikadong paraan ng pag-aanak sa 1950s sa Kuchinsky pabrika ng manok.
Ang layunin ng pag-aanak ng pato na ito ay upang makuha ang isang maagang lahi na lahi na may magagandang katangian ng karne. Ang lahi na ito ay hindi karaniwan sa mga magsasaka.
Mga Tampok Mirrored Duck:
- Ang ibon na ito ay maagang naghihinang, na may napakagandang katangian ng karne.
- Ang bigat ng isang pato ay humigit-kumulang sa tatlong kilo, at ang drake ay 3.8 kilo.
- Ang produksyon ng itlog ng isang ibon bawat taon ay 160 piraso, kung minsan hanggang sa 200 piraso. Ang shell ay maaaring puti, mas madalas madilaw-dilaw, at kung minsan ay ganap na batik-batik.
- Ang katawan ng ibon ay mahaba sa harap sluyas itinaas.
- Ang ulo ay maliit, ang leeg ay daluyan, ang tuka ay malawak at mahaba.
- Ang mga binti ay maliit, ngunit halos palaging nasawi.
- Ang mga pakpak at buntot ay maliit din.
- Ang kulay ng mga balahibo ay puti, kulay-abo, pilak at mag-atas. Sa mga lalaki, ang ulo ay natatakpan ng itim o kulay-kape na mga speck.
Mga positibong katangian salamin pato:
- Ang ibon ay napaka-mobile.
- Naglagay ng pato sa iba't ibang mga kondisyon ng pagpigil.
- Ang mirror duck ay may mataas na produksiyon ng itlog.
- Ang kaligtasan ng buhay rate ng mga batang ducklings ay higit sa 95 porsiyento.
- Ang karne ng manok ay nailalarawan sa pamamagitan ng mabuting lasa.
Ang kawalan ng isang pato ng salamin ay maaaring isaalang-alang hindi pagkalat.
Duck breed - Kayuga
Ang Cayuga Duck ay isang Amerikanong lahi ng mga duck. Siya ay napakaganda. Inalis ito noong 1874.
Ano ang mga tampok Maaari mong sabihin tungkol sa ibon:
- Ang Kayuga ducks ay may isang napaka magandang kulay ng balahibo - itim na may berdeng tint.
- Napakalakas ang mga ibon.
- Ang mga mata ay maitim na kayumanggi.
- Itim lamang ang mga paw at tuka.
- Ang mga binti ay maliit, ang buntot ay tumuturo din sa itaas.
- Ang timbang ng lalaki ng lahi na ito ay umaabot mula 3.2 kilo hanggang 3.8 kilo, at babae mula 2.8 hanggang 3.1 kilo.
- Ang average na produksyon ng itlog ng lahi na ito ay 100-150 piraso kada taon. Ang timbang ng isang itlog ay 70-80 gramo. Ang kakaiba ay ang unang sampung itlog ay itim, at pagkatapos ay nagsisimula silang lumiwanag at maging kulay-abo o maberde-puti.
Upang pakinabang Maaaring isama ng lahi na ito ang mga sumusunod na tagapagpahiwatig:
- Ang mga babae ay napakagandang chicks.
- Ang mga Cayuga duck ay umangkop sa iba't ibang mga lokasyon.
- Ang mga ibon ay tahimik at masunurin.
- Ang mga duck ay mahilig sa paglalakad, kung saan kumakain sila ng iba't ibang mga bulate.
- Ang mga ibon ay may isang mahusay na kaligtasan ng buhay rate ng kabataan.
Saxon duck breed
Ang Saxon duck ay nasa direksyon ng karne. Ang mga duck ay pinalaki sa Alemanya. Ang unang ibon ay lumitaw noong 1934.
Sa mga ibon sa pag-aanak, ginamit ang mga Peking, Rouen at Pomeranian breed. Ang lahi na ito ay napakabuti para sa pag-aanak sa sambahayan.
Mga TampokAng Saxon duck possesses:
- Ang ibon ay napakalaki at mainam.
- Ang mga duck ay may magandang balahibo. Sa mga drake, ang ulo at leeg ay maitim na asul na may metalisikong kintab, at ang natitirang bahagi ng katawan ay pula-pula. At para sa mga babae, ang pangunahing kulay ng balahibo ay dilaw-berde.
- Ang duck ng lahi na ito ay medyo produktibo, ang masa ng babae ay mula sa 2.6 hanggang 3.1 kilo, at ang lalaki mula 3 hanggang 3.5 kilo.
- Ang kalidad ng karne ay napakabuti.
- Ang rate ng produksyon ng itlog ng mga ibon ay halos 150-200 yunit bawat taon. Ang masa ng isa ay tungkol sa 70-80 gramo.
Positibong panig Sakson pato:
- Ang mga duck ay may magandang produksyon ng itlog.
- Ang mga duck ay may isang mahusay na rate ng kaligtasan ng buhay.
- Ang Saxon duck ay may magandang katangian sa kalidad ng karne.
Sa wakas, ang itlog ng itlog ng pato
Egg Breed - Indian Runners
Ang Timog Silangang Asya ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng mga Indian runners. Upang manganak ang mga duck na ito ay nagsimula noong nakaraang siglo.
Sa una ang lahi na ito ay napakabihirang, maaaring makita sa mga zoo. Ang lahi ng mga duck ay ang tanging itlog ng itlog.
Mga Tampok tulad ng di pangkaraniwang uri ng duck:
- Ang kanyang katawan ay tuwid. Kapag tumatakbo, mukhang isang bote na tumatakbo.
- Ang mga ibon ay nakakuha ng pansin sa mga eksibisyon.
- Ang kulay ng mga balahibo ay maaaring magkakaibang puti, at marahil ay kayumanggi, itim at asul.
- Ang mga duck ay may matagal na leeg, mahaba ang mga binti, na nagbibigay ng kontribusyon sa kanilang mabilis na kilusan.
- Ang masa ng babae ay 1.75 kilo, at ang lalaki ay 2 kilo.
- Ang produksyon ng itlog ng isang pato ay halos 200 itlog, ngunit ang mga may hawak ng record ay maaaring magdala ng 350 itlog kada taon. Ang mga ibon ay nagmamadali sa buong taon. Ang timbang, kulay at lasa ng mga itlog na inilatag ng lahi na ito ay kahawig ng mga itlog ng manok.
- Kahit na ang bigat ng ibon ay hindi masyadong malaki, ngunit ang karne nito ay isang napaka-pinong at makatas na lasa.
Positibong panig Indian runner:
- Ang mga ibon ay napaka-mobile at gustung-gusto na maging sa mga nagpapatakbo.
- Malaking duck ang mga Indian runner.
- Napakataas na produksyon ng itlog.
- Ang mga duck ay iniangkop sa iba't ibang mga kondisyon ng panahon.
- Ang mga ibon ay napakahusay na mga magulang.
Ang kawalan ng lahi na ito ay ang katunayan nito hindi maaaring limitado sa tubig, dahil dito, ang produktibo nito ay maaaring bumaba.
Mga tampok ng lumalaking duck
Sa pangkalahatan, ang pag-aalaga ng mga duck ay hindi tulad ng isang kumplikadong proseso. Ang mga ibon ay hindi mapagpanggap sa pagkain, temperatura, na nagpapakilala sa kanila mula sa iba pang mga ibon.
Anuman ang katunayan na ang mga duck ay mahinahon na hinihingi ang mga frosts, hindi sila dapat sumailalim sa naturang mga pagsubok. Kailangan mong tiyakin na sa bahay sa ibaba zero ay hindi.
Sa pagsunod sa panuntunang ito, ang ibon ay magiging komportable at hindi ito makakaapekto sa pagiging produktibo nito. Kapag pinapanatili ang mga chicks ang temperatura sa kuwarto ay dapat na sa paligid ng 28 degrees Celsius, at ang halumigmig ay dapat na nasa hanay na 70-75 porsiyento.
Ang lumalaking manok ay nagsisimula sa pagpapapisa ng itlog ng mga duck. Bilang pagsunod sa lahat ng kinakailangang alituntunin. Kung ihahambing sa iba pang mga itlog, ang mga itlog ng pato ay kailangang maging mapitagan. Sa panahon ng pagpapapisa ng itlog kailangan nila upang maging cooled ayon sa ilang mga patakaran. Ngunit, sa pangkalahatan, ang pag-aanak ng mga sisiw ng pato ay mas madali kaysa sa iba.
Maaari kang magtanim ng mga chicks sa bukas at sarado na paraan. Ngunit ang pinakamaganda sa kanila ay ang pinagsamang pamamaraan.
Ang mga duck ay hindi mga langgam na may salungatan, ngunit kung sila ay pinananatili sa isang napakaliit na silid, kahit na nagsisimula sila na magkasalungat sa isa't isa. Talaga, ang isang may sapat na gulang na pato ay dapat na mga 0.3 metro ang parisukat.
Ang mga lugar para sa pagpapanatili ng mga duck ay dapat na malinis at tuyo, na may mahusay na bentilasyon. Dapat mayroong isang pinakamabuting kalagayan na antas ng kahalumigmigan. Dapat gawin ang pangangalaga upang maiwasan ang paglago ng hulma, kung hindi man ay maaaring makaapekto ito sa kalusugan ng mga ibon.
Para sa mga chicks, ang silid ay dapat na ilaw sa paligid ng orasan, at sapat na 15-16 na oras para sa mga adult duck.
Bagaman ang mga ibon ay hindi mapagpanggap para sa pagkain, talagang kailangan nila ang tubig. Ang tubig ay dapat ibuhos sa ikatlong bahagi ng tuka ng ibon.
Ang mga pato ay dapat na may access sa pond. Kailangan ng mga ibon feed patuloy. Ang karaniwang pang-araw-araw na rasyon ay dapat na binubuo ng butil at mash. Ang halo ay binubuo ng oilcake, gulay, patatas o pumpkins, buto at isda pagkain.
Ang mga pato ay napakahusay na mga magulang na may mabuting pangangalaga sa kanilang mga supling. Ngunit ang mga chicks ay maaaring gawin nang wala ang kanilang pag-aalaga. Dahil makikita nila ang kanilang sarili at pagkain, at tubig. Ngunit sa anumang kaso, ang pag-iiwan sa kanila sa kanilang sarili ay hindi katumbas ng halaga, kailangan mong alagaan ang mga ito paminsan-minsan.
Mga karne ng baka napakabilis ng pagkakaroon ng timbang. At kung lasaw sila upang makagawa ng masarap na karne, dapat na sila ay papatayin sa edad na sampung linggo.
Madali ang paglaki ng mga ibong ito sa sambahayan. Kailangan mo lamang piliin ang lahi na kailangan mo at alamin ang tungkol sa mga kondisyon ng pagpigil. Pagkatapos ay sa wakas makakakuha ka ng isang napakahusay na resulta. Lalo na nakaranas ng mga magsasaka ng manok ang nagpapayo sa mga nagsisimula upang simulan ang pag-aanak ng mga manok na may mga duck.
