Masarap na pagluluto! Paano magluto ng mais sa isang multicooker na Polaris?

Sa pagdating ng mabagal na kusinilya - isang kailangang-kailangan tool para sa maraming mga housewives - iba't-ibang mga recipe para sa paghahanda ng pamilyar at hindi pangkaraniwang mga pagkain ay nagsimulang lumitaw. Kahit na mais ay maaari na ngayong luto sa isang himala palayok - ito ay lumiliko out malambot at mabango.

Sa artikulong ito ay pag-usapan natin ang mga tampok ng pagluluto ng mais sa isang mabagal na kusinilya at ilarawan nang detalyado ang buong proseso ng pagluluto.

Mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang lihim ng mais ay na ang mga butil nito ay may isang siksik na shell na lumalaban sa mataas na temperatura. Pinapanatili ng siryal ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina, kahit na pagkatapos ng matagal na paggamot sa init.

Kasama sa mayamang komposisyon ng mga butil:

• malaking halaga ng hiblana may kapaki-pakinabang na epekto sa trabaho ng gastrointestinal tract;
• B bitamina - mapabuti ang metabolic proseso, palakasin ang mga nervous at cardiovascular system;
• antioxidants - protektahan ang katawan mula sa nakakapinsalang panlabas na impluwensya, pagbutihin ang kalagayan ng balat at buhok;
• mineral (tanso, posporus, bakal at sink) - kapaki-pakinabang para sa mga kalamnan at mga buto, ay kasangkot sa paglago at pagbuo ng dugo;
• carotenoids - Kailangan para sa mabuting paningin, lalo na sa katandaan;
• phytochemical components - gumagambala sa mga deposito ng cholesterol.

Ang mais sa kabuuan ay may balanseng komposisyon ng taba, carbohydrates at protina, at nagsisilbing mapagkukunan ng enerhiya - ang caloric na nilalaman ng 100 g ng haspe ay 123 kcal.

Mga tip sa pagpili ng isang cereal

Para sa mais sa mabagal na kusinilya upang lumabas ang makatas at lutuin nang mabilis, kailangan mong piliin ang tamang produkto.

Mahalaga! Ang pinaka banayad at mahalimuyak ay magiging cereal, na ibinebenta lamang sa panahon ng season - mula sa kalagitnaan ng Hulyo hanggang kalagitnaan ng Agosto.

Ang ilang mga kapaki-pakinabang na tip para sa pagpili ng pinakamahusay na mais.:

• Bigyang-pansin ang mga dahon. Hindi sila dapat masyadong malayo sa likod ng pumalo, maging masyadong dilaw at tuyo. Ang mais, na inilagay sa counter na walang mga dahon, ay hindi nagkakahalaga ng pagbili - malamang na gamutin ito ng mga pestisidyo.
• Kulay at butil density. Ang mga pips ay dapat na dilaw na ilaw o mag-atas. Ang mas matanda ang mais, mas matingkad at mas mahirap ito.
• Mga Peste. Maaaring itago ng mga maliliit na bug sa ilalim ng mga dahon - dapat mong suriin din ang mga ito.

Ang pinakamahusay na mais sa pagluluto ay bata at sariwa, na walang mga dents o pinsala sa pumalo.

Paano ihanda ang pumalo?

Una kailangan mong magpasya: may o walang dahon balak mong magluto ng damo. Maaari mong ganap na alisin ang mga dahon o iwanan lamang ang bunso at itapon ang tuyo at sira. Kung ang mga bulok na butil ay matatagpuan sa cob, sila ay pinutol, kung gayon ang cob ay hinugasan na may malamig na tubig.

Upang gawing mas mabilis at hindi tuyo ang mais na tagapagluto, nabasa ito sa malamig na tubig sa loob ng 1 oras. Kung ang overripe corn ay nahuli, maaari itong gawin juicier at mas malambot. Upang gawin ito, ang mga cobs ay ibabad sa isang halo ng malamig na tubig at gatas sa isang ratio ng 1 hanggang 1. Kinakailangan na makatiis ng mahabang panahon - mga 4 na oras.

Paano simulan ang pagluluto?

Matapos ang mga cobs ay inihanda para sa pagluluto, kailangan mong tantyahin ang kanilang laki alinsunod sa mangkok ng multicooker. Ang mga aparatong Polaris ay iniharap sa iba't ibang mga bersyon, ngunit sa linya ay mayroong mga mangkok ng dalawang volume - 3 at 5 litro. Kung ang mga cobs ay pinili mahaba, kung gayon hindi sila mahulog sa mangkok ng tatlong-litro na lalagyan - ito ay kinakailangan upang i-cut ang mais sa kalahati o sa ilang mga bahagi.

Dapat mong maingat na pag-aralan ang mga tagubilin para sa Multicooker Polaris at mahigpit na sundin ang mga patakaran para sa paggamit ng aparato upang ang ulam ay masarap at pagluluto ay hindi maging sanhi ng anumang problema.

Pansin! Ang multicooker bowl ay dapat na dry sa labas - hindi dapat pahintulutan ang kahalumigmigan upang makapasok sa elemento ng heating.

Bukod sa mais, kakailanganin mo ng tubig - mas mainam na gamitin ang purifiedat hindi ordinaryong tap tubig - ang ulam ay magiging mas masarap. Ang asin ay hindi ginagamit sa panahon ng pagluluto - ito ay ginagawang mas mahirap ang mais. Ngunit maaari mong subukan upang magdagdag ng isang pares ng mga tablespoons ng asukal sa tubig - nakaranas housewives-claim na ito ay nagbibigay ng butil lambing at piquancy.

Ang mga bowls ng lahat ng multicookers ay may panloob na di-stick na patong na madaling nasira ng matulis o matitigas na bagay. Samakatuwid, sa panahon ng pagluluto ng mais, ang mga dahon ng mais ay dapat ilagay sa ilalim ng mangkok - mapoprotektahan nila ang sensitibong Teflon.

Mga tampok ng Pagluluto

Ang multi-cooker Polaris ay nakakuha ng maraming mga gumagamit - ito ay isang badyet na bersyon ng modernong teknolohiya na may isang simpleng intuitive interface at isang kaaya-ayang maigsi na disenyo. Ang mga mode ng multicooker ng Polaris ay maaaring mag-iba depende sa pagbabago ng yunit, ngunit may ilang mga pangunahing mga:

• Pagluluto. Ang preset na temperatura ay 124 degrees. Ang pagluluto ay maaaring kontrolado nang nakapag-iisa sa pamamagitan ng pagbubukas ng talukap ng mata at pagsuri sa kahandaan ng produkto. Ang multicooker ay lumiliko sa sandaling ang lahat ng tubig mula sa tangke ay umuuga.
• Sopas. Sa mode na ito, ang pagluluto ay ginagawa sa isang temperatura ng 90 degrees. Ang oras ay maaaring naiiba nang manu-mano - mula 1 oras hanggang 4 na oras.
• Steamer. Naglalaman ng isang pagpipilian ng mga pinggan upang steamed: gulay, isda, karne. Ang mais ay maaaring ihanda sa pamamagitan ng pagpili ng opsyon na "Mga Gulay" - ang preset na oras ay 20 minuto.
• Pic. Temperatura ng Pagluluto - 85 degrees nang walang kakayahan upang ayusin ang oras. Ang karaniwang oras ng pagluluto ay 25 minuto.

Tingnan ang iba pang mga recipe para sa pagluluto ng masarap na pagkain mula sa mais sa isang mabagal na kusinilya sa materyal na ito.

Sa tubig

Susunod ay isang recipe para sa pagluluto mais sa isang multi-cooker Polaris PMC 0512AD na may kapasidad ng 5 liters. Kasama sa recipe ang mga sumusunod na sangkap.:

• 4 mga tainga ng mais;
• 4 basong tubig;
• 1 kutsaritang asukal;
• asin sa panlasa.

Mga yugto ng Pagluluto:

1. Ihanda ang mga tainga para sa pagluluto: linisin ang mga magaspang na dahon, siyasatin ang bawat ispesimen, banlawan sa malamig na tubig.
2. Itabi ang mga dahon ng mais sa isang solong layer sa ilalim ng multicooker, at ilagay ang cobs pahalang, buo o gupitin, sa itaas.
3. Ibuhos ang tubig sa mangkok upang ito ay ganap na sumasaklaw sa pulbos. Maaari mong ayusin ang tinukoy na halaga ng likido depende sa sukat ng cobs. Subalit ang antas ng tubig ay hindi dapat lumagpas sa maximum na pinahihintulutang marka sa mangkok.
4. Takpan ang mais gamit ang mga hugasan at isara ang talukap ng mata. I-plug ang aparato sa isang power outlet.
5. Piliin ang mode. Maaari mong gamitin ang mga mode: "Cooking", "Rice", "Soup". Upang piliin, pindutin ang pindutan ng "Menu" hanggang ang nais na blink. Pindutin ang pindutan ng "Start".

   Kung pinapayagan ang mode, itakda ang agwat ng oras. Ang mga batang cobs ay maaaring magluto ng 20 minuto. Para sa mature corn, ang oras ay kailangang tumaas hanggang 40-60 minuto. Kung ang mais ay napakahirap at labis na natutulog, maaaring kailanganin mo itong lutuin nang halos isang oras at kalahati.

6. Matapos ang signal, idiskonekta ang multicooker mula sa supply ng kuryente, buksan ang takip at malumanay tanggalin ang mga yari na cobs. Kung mayroon kang mga pagdududa tungkol sa kahandaan ng mais, maaari mong pierce ang pumalo sa isang tinidor at suriin ang kahinaan nito. Kung kinakailangan - umalis upang maabot ang isa pang 10-15 minuto.

Hindi inirerekomenda na mag-iwan ng cobs sa tubig - ang mga butil ay magiging puno ng tubig at walang lasa. Paglilingkod sa natapos na ulam na may tinunaw na mantikilya - paglubog ng mais dito o tubig mula sa itaas. Maaari kang kumain ng asin o may lasa na sahog.

Steamed

Ang mais, steamed, lumalabas ang makatas at nakapagpapalusog. Upang maghanda bilang karagdagan sa multicooker na may mangkok, kailangan mo ng isang espesyal na tangke ng singaw na may mga butas - isang grill. Sa modelo ng package Polaris PMC 0512AD ito ay kasama.

Mga Sangkap:

• mais cobs - 3 piraso;
• purified cold water - 3 tasa;
• itim na paminta o pampalasa - 1 tsp;
• asin - lasa.

Kabilang sa proseso ng pagluluto ang mga sumusunod na hakbang.:

1. Ihanda ang mga cobs sa karaniwang paraan. Kailangan ng steam na walang dahon.
2. Subukan ang mais sa grid - kung ang butil ay mas mahaba kaysa sa grid, dapat itong i-cut sa piraso.
3. Paghaluin ang mga pampalasa at asin sa isang maliit na lalagyan.
4. Bawat piraso ng corn roll sa halo.
5. Ibuhos ang tubig sa mangkok ng multicooker, itakda ang steaming grid sa itaas.
6. Sa sala-sala upang itabi ang mga cabbage.
7. I-on ang aparato sa network at piliin ang mode na "Steaming": pindutin ang pindutan ng "Menu" ng ilang beses bago i-activate ang mode. Piliin ang uri ng produkto - sa kasong ito, "Mga Gulay".
8. Ang karaniwang oras ng rehimen ay 20 minuto, ito ay sapat na upang lutuin ang mga varieties ng gatas ng mais. Ang natitira ay kailangang "laktawan" sa pamamagitan ng mode nang dalawang beses. Pindutin ang pindutan ng pagsisimula at maghintay para sa signal.
9. Subukan ang pagpayag na magkuwentuhan - dapat itong madaling tumagos ang butil.
10. Alisin ang rehas na bakal at ilagay ang puthaw sa isang plato.

Maaari mong makita ang mga simple at orihinal na mga recipe para sa pagluluto ng mais sa isang mabagal na kusinilya dito.

Ang ganitong mais ay ganap na handa na kumain. Ang mga panamit na ginagamit ay makakatulong upang mapagbuti ang likas na panlasa ng produkto, kaya't ang ulam ay maaaring gamitin bilang isang orihinal na meryenda. Kung gusto mo, maaari mong ibigay ang iyong paboritong sauce o ketchup na may mais. Ang mabagal na kusinilya ay isang maraming nalalaman na aparato na makakatulong sa iyo na madaling maghanda ng mais na kapaki-pakinabang at mahal ng marami nang walang labis na pagsisikap.

Panoorin ang video: Mga Batang Kumain ng Masarap na Crispy Fried Chicken (Abril 2024).