Ang hindi maikakaila na benepisyo ng repolyo ng Tsino ay nasa mga bitamina nito. Ang komposisyon ng repolyo ng Tsino ay kinabibilangan ng A at K, na nagpapabuti sa paningin at dugo clotting. Naglalaman din ito ng pandiyeta hibla, na kung saan ay hindi digested sa pamamagitan ng aming katawan. Tumutulong ito sa "mag-ibis" ng mga bituka at mapabuti ang pagganap nito.
Ang calorie na nilalaman ng Chinese repolyo ay 16 kcal lamang, protina - 1.2gr, taba - 0.2gr, at carbohydrates - 2 gr. Sa parehong oras, ang Beijing repolyo ay kabilang sa mga produkto na may negatibong caloric na nilalaman, ibig sabihin, mas maraming enerhiya ang ginugol sa panunaw ng katawan nito kaysa sa natatanggap nito.
Si Ham ay may maliwanag na panlasa na napupunta sa repolyo ng Peking. Ito ay isang mapagkukunan ng kapaki-pakinabang na protina at taba ng hayop. Ang mga carbohydrates dito ay ganap na wala! Ang nutritional value ng ham ay 270 kcal, 14g ng protina, at 24g ng taba. Ang mga salad mula sa ham at Tsino na repolyo ay ganap na nababagay sa pang-araw-araw na pagkain ng pagkawala ng timbang, pati na rin sa pag-iba-ibahin ang mga mababang-carb at protina diet.
Siguraduhing gamitin sa paghahanda ng puting bahagi ng dahon ng Intsik na repolyo, sapagkat naglalaman ito ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng trace.
Ang artikulo ay magsasabi sa iyo kung paano magluto ng iba't-ibang salad mula sa Chinese repolyo, magbigay ng mga simpleng recipe na may keso, crackers, iba pang mga produkto, ipakita ang mga larawan ng mga pagkaing handa at pangako na ito ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala malasa!
Mga tagubilin sa Pagluluto at Mga Larawan
Isaalang-alang ang ilang mga pagpipilian para sa pagluluto salads mula sa Peking repolyo at hamon.
Sa crackers
Laging idagdag ang mga crouton bago gamitin, kung hindi man ay magiging sodden. Gayundin ang hamon na napupunta sa keso. Maaari kang kumuha sa yari na yari na produkto na may lasa ng keso. O gumawa ng iyong sarili sa labas ng tinapay.
Kung paano gumawa ng crackers sa pamamagitan ng iyong sarili:
- Ang isang tinapay ng puting tinapay ay pinutol o hinawakan nang hiniwa.
- Ang bawat hiwa ng tinapay ay gupitin sa tatlong bahagi upang makagawa ng mahahabang piraso ng tinapay, pagkatapos ay i-cut sa maliit na cubes mula sa mga piraso.
- Ibuhos sa isang baking sheet, isablig ang langis ng oliba at ipadala sa oven sa loob ng 20 minuto sa 180 degrees, paminsan-minsang pagpapakain, upang hindi sila magsunog.
"Khrustinka"
Kakailanganin namin ang:
- 1 ulo ng repolyo;
- 200 gramo ng ham;
- 2 itlog, crackers;
- asin at paminta sa panlasa;
- dill para sa dekorasyon;
- Maaari mong gamitin ang mababang-taba yogurt para sa dressing.
Paraan ng Paghahanda:
- Hinati namin ang repolyo ng repolyo sa mga sheet at hugasan nang lubusan.
- Susunod, ang repolyo at hamon ay gupitin sa isang maliit na strip.
- Pakuluan ang mga itlog, ihiwalay ang puti mula sa pula ng itlog at i-cut din ang puti sa mga pahabang bahagi.
- Magdagdag ng asin at paminta upang tikman, ihalo.
- Kumakalat tayo sa mga plato, na gumagawa ng maliit na depresyon sa gitna.
- Doon ilagay namin ang isang kutsarang puno ng mababang-taba yoghurt para sa dressing, budburan sa tuktok ng dressing na may dill.
- Kumalat ang mga crouton sa buong "lugar" ng salad.
Tulong! Kung ikaw ay nagluluto para sa iyong sarili at ayaw mong gumastos ng labis na oras sa paglilingkod, pagkatapos ay ihalo ang lahat ng mga sangkap sa isang malalim na plato, hiwalay sa mga crackers.
"Kaleydoskopo"
Kakailanganin namin ang:
- 1 ulo ng repolyo;
- 150g ham;
- 1 malalaking kamatis;
- 50g keso;
- crackers, kung kinakailangan;
- pati na rin ang asin at paminta;
- Maaari mong gamitin ang mayonesa bilang isang sarsa.
Pagluluto:
- Inayos namin ang repolyo sa mga dahon ng pagpapaputi at lubusan itong hugasan, gupitin ito sa mga straw.
- Pinuputol ni Ham ang mga cube.
- Ang kamatis ay hugasan din at gupitin sa mga cube.
- Namin kuskusin ang keso sa pinakamaliit na kudkuran.
- Hiwalay ihalo ang tinadtad na repolyo at ang aming sarsa.
- Kumalat sa isang plato.
- Sa isang hiwalay na mangkok, samantala, ihalo ang ham at kamatis, kumalat sa ibabaw ng repolyo, asin at paminta.
- Sa gitna ilatag ang aming mga crouton, iwiwisik ang keso. Ang salad ay handa na!
Sa pipino
Green Meadow
Ang isang simpleng sariwang pagpipilian ay ang paghahanda ng ham salad at Chinese repolyo.
Kakailanganin namin ang:
- ulo ng repolyo;
- 200 gramo ng ham;
- isang malaking pipino (mga 300 gramo);
- mga gulay;
- asin, paminta;
- langis ng oliba;
- juice ng isang kalahating limon para sa dressing.
Paraan ng Paghahanda:
- Ang dahon ng litsugas ay pinaghiwalay, hinugasan at pinutol sa maliliit na piraso.
- Pinuputol din ang mga hamm at pre-washed cucumber.
- Paghaluin ang mga sangkap, sarsa at pampalasa.
- Paglilingkod sa salad, iwisik ang mga damo.
Tulong! Iwanan ang balat ng isang pipino o hindi - depende sa iyong pagnanais. Upang gawin itong mas maginhawang upang i-cut ang pipino sa mga piraso, maaari mong gamitin ang isang pambalat.
"May pagiging bago"
Kakailanganin:
- 1 ulo ng repolyo;
- 200g ham;
- isang malaking pipino;
- 2 itlog;
- 50g ng anumang keso;
- para sa dressing: ilang cloves ng bawang, asin, paminta at mababang taba yogurt.
Paraan ng Paghahanda:
- Hugasan ang mga gulay.
- Ang repolyo ay pinutol sa mga piraso.
- Lugurets-squares.
- Ang ham at ang mga itlog na pinirito ay pinutol din sa mga cube.
- Keso tatlong sa isang magaspang na kudkuran.
- Para sa dressing, ihalo asin, paminta, yogurt at bawang, gadgad sa isang masarap na kudkuran.
- Hinahalo namin ang lahat ng sangkap. Kapag naglilingkod, maaari mong palamutihan ng mga gulay.
Sa mais
"Maria"
Isang simpleng salad na pagmamadali, para sa paghahanda nito ay kailangan:
- Peking repolyo 300g;
- 250g ham;
- 300g canned corn;
- asin, paminta;
- mayonesa para sa refueling.
Pagluluto:
- hugasan natin ang repolyo at i-cut ito sa ham kasama ang ham;
- ihalo kasama ang mais, damit na may mayonesa, magdagdag ng pampalasa.
Ang salad ay handa na!
"Ray of Light"
Mga sangkap:
- ulo ng repolyo;
- 200g ham;
- 2 itlog;
- 150g canned corn;
- isang maliit na pipino;
- mayonesa.
Ang paraan ng paggawa ng salad na ito ay "layered." Ihanda ang mga sangkap tulad ng sumusunod:
- Ihawin ang repolyo ng makinis (unang gupitin ang mga guhit na pahaba, i-cut sa mga maliliit na parisukat pagkatapos ng mga piraso), at subukan din upang i-cut ang hamin hangga't maaari.
- Pakuluan ang mga itlog at ihiwalay ang yolk mula sa protina. Malinaw na protina ang protina, iwanan ang yolk para sa dekorasyon.
- Ang mga pipino ay pinutol sa kalahating singsing, kailangan din nila sa amin para sa paghahatid.
- Inihayag namin ang mga patong tulad ng sumusunod: isang layer ng repolyo, isang layer ng hamon, isang layer ng mais, isang layer ng itlog. Nakasuot kami ng bawat bagong layer na may isang kutsara ng mayonesa. Tea o dining room - depende sa lapad ng lalagyan kung saan ikaw ay naghahanda ng salad. Nakaupo kami sa huling layer ng protina na may mayonesa, iwiwisik ang yakap sa tuktok, ilagay ang mga cucumber sa mga gilid ng salad. Kaya, nakakakuha kami ng masarap na chamomile salad.
Mahalaga! Ang salad na ito ay maaari ring ihain hindi sa isang malaking ulam, ngunit sa mga bahagi. Para sa angkop na baso na ito - mabato na whiskey. Sa kasong ito, ang buong pagkakasunod-sunod ng pagluluto ay sinusunod sa parehong paraan, tanging ang mga pipino ay kailangang "makaalis" sa paligid ng sirkumperensya ng salad, kung hindi man ay isasara nila ang aming magandang sentro.
May keso
"Ladies Caprice"
Mga sangkap:
- ulo ng repolyo;
- 200g ham;
- 100g ng keso;
- isang itlog;
- asin, paminta;
- mayonesa.
Paraan ng Paghahanda:
- Hugasan dahon repolyo at ham cut sa piraso.
- Kuskusin ang keso sa isang magaspang na kudkuran, ang pinakuluang itlog ay pinutol din sa mga piraso.
- Paghaluin ang lahat ng sangkap. Magdagdag ng asin, paminta at mayonesa sa panlasa.
"Sunshine"
Mga sangkap:
- 400g sheet ng Peking repolyo;
- 200g ham;
- 150g mais;
- 200g ng anumang mushroom (mga kagubatan ay mas mahusay);
- 100 gramo ng keso;
- mga walnuts o pine;
- mga sibuyas sa tagsibol;
- asin, paminta;
- mayonesa.
Tulong! Maaaring gawin ang salad na ito, at maaari kang makakuha ng isang puff.
- Paraan ng Paghahanda:
- Ilagay ito sa sumusunod na order:
- 1 - putol-putol na repolyo;
- 2 - makinis na hiwa hamon;
- 3 - mushroom;
- 4 - mais;
- ang tuktok na layer ay lupa walnuts o pine nuts at spring mga sibuyas para sa dekorasyon.
- Nakasuot kami ng bawat layer na may mayonesa at budburan ng keso.
- Hatiin ang gadgad na keso upang ito ay sapat na para sa 3 bahagi, iyon ay, inilatag ang repolyo, hindi nakuha sa mayonesa, sprinkled na may keso.
- Susunod, ilagay ang hamon at ulitin ang pamamaraan pati na rin.
- Mais na amerikana na may lamang mayonesa! Ito ay kinakailangan upang ang mga walnuts ay pinananatiling mabuti sa ibabaw ng salad. Paglilingkod bilang isang hiwalay na malaking ulam, at mga bahagi sa baso.
May pinya
"Zigzag of luck"
Kakailanganin namin ang:
- 400g ng dahon ng repolyo;
- 300g ham;
- 150g ng anumang matapang na keso;
- 4-5 rings ng naka-kahong pinya;
- 2 itlog;
- mga sibuyas sa tagsibol;
- mayonesa;
- asin at paminta.
Paraan ng Paghahanda:
- Ang repolyo at hamon ay pinutol sa mga piraso.
- Pineapple at pinakuluang kwadrado ng itlog.
- Hiwalay ihalo ang repolyo, ham at itlog, panahon na may mayonesa, kumalat sa isang plato.
- Ikalat ang pinya sa ibabaw at iwiwisik ang berdeng mga sibuyas. Ang salad ay handa na!
"Mga arrow ng Kupido"
Mga sangkap:
- 400g ng dahon ng litsugas;
- 150g ham;
- 100g ng matapang na keso;
- 150g mais;
- 100g ng walnuts;
- 100g ng prun;
- 200g ng pinya;
- mababang-taba yogurt para sa dressing;
- asin at paminta sa panlasa.
Pagluluto:
- Ang salad ay gumagawa ng mga layer:
- 1 - putol-putol na repolyo;
- 2 - minced ham;
- 3 - mais;
- 4 - makinis tinadtad prun;
- 5 - makinis na tinadtad na pinya;
- 6 - walnuts.
- Nakasuot kami ng bawat layer na may yogurt at nagwiwisik ng keso, pagkatapos lamang namin ikalat ang susunod na layer. Iyon ay, ang grated keso ay nahahati sa 5 bahagi.
- Hindi namin ang amerikana sa huling layer ng walnut!
- Sa kalooban ay posible na palamutihan ng mga piraso ng pinya kapag naglilingkod.
Sa mga kamatis
Scarlet Dawn
Mga sangkap:
- isang ulo ng Intsik na repolyo;
- 150-200g turkey ham;
- 2 katamtamang mga kamatis;
- feta cheese;
- 200g olibo;
- isang pipino ng daluyan;
- langis ng oliba para sa dressing.
Pagluluto:
- Ang Chinese repolyo ay pinutol sa mga piraso, hamon, kamatis, cucumber at keso na pinutol sa maliliit na parisukat.
- Ang mga oliba ay maaaring gupitin sa kalahati kung nais.
- Lahat ng paghahalo at damit na may langis ng oliba. Kami asin, kami paminta.
"Gentle"
Mga sangkap:
- 400g Tsino repolyo;
- 200 gramo mga kamatis na cherry;
- 100g ng Parmesan cheese o anumang iba pang matapang na keso;
- crackers;
- para sa dressing: mababang taba yogurt at bawang.
Paraan ng Paghahanda:
- Ang mga kamatis ng Cherry ay pinutol ng mga quarters, keso ng rehas na bakal sa isang pinong kudlit, ham-squares, at repolyo - dayami.
- Para sa dressing, ihalo ang mababang taba yogurt kasama ang durog na bawang.
- Paghaluin ang lahat ng sangkap. Paglilingkod, pagwiwisik ng mga crouton at keso.
Sa kampanilya paminta
"Mga Diamante"
Mga sangkap:
- 5-7 dahon ng repolyo;
- 150g chicken ham;
- 1 hinog pulang kampanilya paminta;
- mga sibuyas sa tagsibol;
- langis ng oliba;
- asin at pampalasa sa panlasa.
Pagluluto:
- Lahat ng mga sangkap ay pinutol sa mga piraso, mga sibuyas - mga hiwa.
- Gumalaw, umiinom.
- Lumiliko ang simple at sariwang salad.
"Antoshka"
Mga sangkap:
- repolyo 5-6 na mga sheet;
- isang berdeng mansanas;
- 150g chicken ham;
- 1 pulang kampanilya paminta;
- 150g mais;
- para sa dressing - mababang-taba yogurt.
Pagluluto:
Ang lahat ng sangkap, maliban sa mais, ay pinutol lamang sa mga piraso, ihalo at punuin ng yogurt.
May itlog
Isa sa pinakamadaling opsyon para sa snacking. Ang salad na ito ay puspos ng mga protina at malusog na taba, na perpekto para sa high-protein diets at drying ng katawan.
Mga sangkap:
- ulo ng repolyo;
- 300g ham;
- 1 pipino;
- 100g ng keso;
- 3 itlog;
- yoghurt
Paraan ng Paghahanda:
- Pakuluan ang mga itlog, keso tatlong sa isang magaspang na kudkuran.
- Gupitin ang lahat ng sangkap sa manipis na mga straw, paghahalo, asin, paminta at punuin ng mababang-taba yogurt.
Sa mga gisantes
"Carousel"
Mga sangkap:
- repolyo 300g;
- turkey ham 150g;
- kalahating lata ng mga gisantes;
- isang pipino sa daluyan (150-200gr);
- langis ng oliba.
Pagluluto:
- Ang repolyo ay pinutol sa mga piraso, ham-squares.
- Idagdag ang mga gisantes, asin, paminta, punuin ng langis. Ito ay lumiliko ang isang ilaw na protina salad sa isang Nagmamadali.
"Fad"
Mga sangkap:
- 400g Tsino repolyo;
- 200g ham;
- isang daluyan ng karot;
- isang pipino ng daluyan;
- kalahating lata ng mga gisantes;
- pipino (maaaring piksel);
- 2 itlog;
- para sa dressing, maaari mong gamitin ang mayonesa o mababang-taba yogurt.
Paraan ng Paghahanda:
- Gupitin ang repolyo sa mga piraso, pagkatapos ay kunin ang dayami na ito sa kalahati.
- Pakuluan ang mga karot at itlog at i-cut ang mga ito sa mga parisukat.
- Nagsisimula rin ang mga Ham at pipino sa mga parisukat.
- Gumalaw, magdagdag ng mga gisantes at sarsa sa panlasa.
Kaya, mayroon kaming isang pandiyeta na bersyon ng klasikong "Olivier".
Paano maglingkod sa mga pinggan?
Ang mga salad ng ham at Tsino na repolyo ay kapaki-pakinabang upang tingnan ang anumang paghahatid. Dahil sa kulay ng berde at kulay-rosas, ang mga salad na ito ay mukhang mahusay sa salamin - Rox, lalo na kung ginawa mo ang ulam sa mga layer at may pagdaragdag ng keso.
Ang lahat ng mga recipe na ibinigay sa artikulo ay pandiyeta, lalo na kung pinapalitan mo ang mayonesa na may mababang-taba na yogurt. Maaari ka ring gumawa ng yaring-bahay mayonesa batay sa yogurt. Upang gawin ito, kailangan mo: yogurt, mustasa kutsara, isang yolk, asin. Hinahalo namin ang lahat ng bagay sa isang blender at ginagamit ito bilang isang sarsa.
