Sa pamamagitan ng pagbili ng baka ng pagawaan ng gatas para sa sarili nitong bukid, inaasahan ng magsasaka ang mataas na kalidad at sagana na ani ng gatas, na nagdadala sa kanyang pamilya ng isang karagdagang elemento ng malusog na nutrisyon at malaking kita. Ngunit upang ang produksyon ng gatas ay magkasundo at pare-pareho, mahalaga na gumuhit ng pansin sa ilang mga kagiliw-giliw na nuances ng prosesong ito.
Gatas ng baka
Tulad ng lahat ng mga mammals, ang gatas ng baka ay para lamang sa pagpapakain ng mga supling. Kapag ang isang signal ay natanggap tungkol sa pangangailangan na magbigay ng guya sa pagkain, ang katawan ng babaeng baka ay nagsisimula ng mga komplikadong proseso na kinokontrol ng prolaktin ng hormon.
Depende ito sa pangunahing produksyon ng colostrum, at pagkatapos ay ganap na gatas. Pagkatapos makumpleto ang pagpapakain, ang isang tao ay patuloy sa paggagatas ng baka, na kinuha ang produkto mula sa udder gamit ang manwal na paggatas o mga espesyal na kagamitan.
Alam mo ba? Bawat taon sa unang bahagi ng Hunyo, World Milk Day ay ipinagdiriwang, na kung saan ay ipinagdiriwang sa maraming mga bansa para sa 17 taon na ngayon. Ang mga pagdiriwang ng pagawaan ng gatas na ginagawa sa isang bakasyon ay hinihimok ng mga tao na mas madalas kumonsumo ng mga produkto ng dairy, na nagiging malusog at puno ng pagkain. Sa mga lansangan ng lungsod, ang mga masustansyang masa mula sa iba't ibang mga tagagawa at nakakatawa na mga paligsahan ng joky ay ginaganap, na nanalo kung saan, ang isang tao ay maaaring pumunta sa isang kapana-panabik na iskursiyon sa isang halaman ng gatas o gatas ng baka sa bukid sa kanilang sariling.
Ang gatas ng baka ang pinaka-popular at sumasakop sa pinakamalaking bahagi ng lahat ng uri ng gatas na ginawa sa industriya ng hayop ng agrikultura sa mundo. 
Ang nutritional produkto ay binubuo ng tubig, protina, taba, carbohydrates, abo sangkap, bitamina at mineral na kapaki-pakinabang hindi lamang para sa mga binti, kundi pati na rin para sa mga tao sa lahat ng edad:
- nagpapalakas sa nervous system at kasangkot sa dugo;
- nagpapababa ng kolesterol;
- nakikilahok sa mga proseso ng metabolic;
- ayusin ang gastrointestinal tract, binabawasan ang kaasiman, nakakatulong na makayanan ang gastritis at mild ulcers, ay nagbabago ang gastric mucosa;
- dahil sa malaking halaga ng kaltsyum nagpapabuti sa paggana ng musculoskeletal system, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa tamang paglago ng balangkas ng mga bata;
- pinatataas ang pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo, pinipigilan ang pag-unlad ng sakit sa puso;
- ang mga bactericidal properties ng produkto ay tumutulong sa katawan ng tao upang mabilis na makayanan ang malamig, ang pangkalahatang kaligtasan sa sakit ay pinalakas.
Inirerekumenda namin ang pagbabasa tungkol sa kung ano ang kapaki-pakinabang at nakakapinsalang gatas ng baka.
Kapag nagsisimula upang bigyan
Ang unang gatas na maaaring matanggap ng isang tao sa pamamagitan ng produksyon ng gatas ay lumilitaw sa isang baka pagkatapos ng pagbubuntis.
Upang maisakatuparan ang pamamaraan nang walang anumang mga problema, kinakailangan upang magsagawa ng ilang mahahalagang hakbang:
- Isang oras pagkatapos ng pagbubuntis, ang sanggol ay dapat pahintulutan na pumunta sa udder ng ina upang maibahagi niya muna ito. Para sa isang baka, hindi ito magiging masakit sa bilang mula sa unang paggatas ng manu-manong;
- Ang unang colostrum ay para sa guya ng isang tunay na bukal ng mga mahahalagang nutrients, pati na rin ang isang garantiya ng kalusugan. Maliban kung unti siyang lumabas mula sa kanyang ina, sa hinaharap ay makikilala rin siya ng mataas na produktibo;
- Ang malapit na guya ay nag-aambag sa mabilis na lunas ng stress ng baka, at malaki rin ang nakakaapekto sa kanyang pag-uugali sa unang ani ng gatas.
Matapos alisin ang mga kabataan mula sa ina, ang proseso ng paggagatas ay maaaring magpatuloy hanggang sa susunod na pagbubuntis at pagbubuntis. Bilang isang patakaran, pagkatapos ng pangalawang yugto ng paggagatas at kasunod, ang produksyon ng babae ay malaki ang pagtaas, ang dami at kalidad ng pagtaas ng gatas ay umuunlad, na umaabot sa tuktok ng 2-5 binti.Mahalaga! Ang paggagatas sa unang linggo ay dapat gawin nang mano-mano. Maaaring maging masakit ang paggatas ng makina para sa isang sensitibong udder, at ang reaksiyon ng hayop ay labis na agresibo sa pamamaraan.Pagkatapos ng mga yugto na ito, ang katawan ng baka ay hindi na nakakahawa sa muling pagdami ng sustansya, kaya't unti-unting nagsisimula ang pagiging produktibo nito.
Sa karaniwan, sa kondisyon na ang babae ay magpataba taun-taon, ang kabuuang tagal ng paggagatas ay magiging mga 5-7 taon (depende sa isang bilang ng mga indibidwal na katangian ng katawan ng baka). Ang bawat panahon ay tumatagal ng hindi hihigit sa 320 araw, at ang patay na kahoy ay tumatagal ng humigit-kumulang 1.5-2 na buwan.
Magkano ang nagbibigay
Ang average na ani ng gatas ng baka sa pagawaan ng gatas sa mga bukid sa Russia, Ukraine at mga kalapit na bansa ay:
- 12-20 liters kada araw;
- 5 libong litro kada taon.
Gayundin ang mga panahon ay malakas na naiimpluwensyahan ng mga panahon:
- sa tag-araw, ang pagiging produktibo ng baka ay nagiging mas mataas dahil sa isang mahusay na base para sa pagkain - maraming feed ng halaman, sariwa at makatas na damo, regular na paglalakad sa bukas na hangin;
- sa taglamig, ang pag-aanak ng gatas ay nagiging mahirap dahil lamang sa nagbabantang paggawa. Gayunpaman, kung ang pagbubuntis ay bumaba sa iba pang mga petsa, at ang diyeta ay balanse at pinalakas ng mataas na kalidad na pagkain (hay, concentrates, ugat na pananim, makatas na pagkain, silage) at maraming tubig, ang baka ay magbibigay ng gatas sa parehong paraan tulad ng tag-init.
Ano ang tumutukoy sa pagiging produktibo
Ang pagiging produktibo ng mga baka ay tinutukoy ng maraming mga kadahilanan:
- edad at bigat ng hayop;
- mga indibidwal na katangian ng katawan;
- tamang pagkain (benepisyo at pagkain ng calorie);
- ang kalusugan ng baka (napapanahong pagbabakuna, ang kawalan ng bulate);
- pagsunod sa mga panuntunan ng paggatas (minimum na pang-araw-araw na ani - hindi bababa sa 4 liters);
Mahalaga! Sinasabi ng mga nakaranasang magsasaka na ang pagiging produktibo ay higit sa lahat ay depende sa bilang ng araw-araw na pag-aanak ng gatas. Dapat ay mayroong hindi bababa sa tatlo sa kanila. Gayundin, pinipigilan ng napapanahong paghihiwalay ang pagwawalang-kilos, at dahil dito, ang isang mapanganib na karamdaman bilang purulent mastitis.
- oras ng taon;
- lahi (mga baka ng pagawaan ng gatas ay pinaka-angkop para sa produktibong paggatas).
Mga baka ng mga baka ng pagawaan ng gatas
Dahil sa aktibong pag-aanak ng mga producer sa mundo at mga domestic livestock, maraming mga mataas na breed ng baka ng pagawaan ng gatas ay maaaring mapansin nang sabay-sabay. Ang pinakasikat ay ang:
Magiging kapaki-pakinabang para sa iyo na basahin ang tungkol sa kung ano ito ay depende sa at kung paano matukoy ang density at taba nilalaman ng gatas, pati na rin upang malaman kung bakit gatas mula sa isang baka ay nagiging mapait.
Golshtinka
Ang lahi ng Holstein ay pinalaki sa Hilagang Amerika. Ang iba't-ibang uri ng mga baka ay itinuturing na pinaka-produktibo sa mundo. Sa araw ang isang indibidwal ay makakapagbigay ng 20 hanggang 40 litro ng gatas, sa ilang mga kaso ang pigura ay maaaring umabot ng mga 60 litro. Para sa taon, ang gayong baka ay walang problema sa isang sambahayan para sa 7-8,000 mga produkto. 
Red field
Ang mga pulang-baka na baka ay lumitaw bilang isang resulta ng gawain ng mga Ruso breeders. Ang iba't-ibang ay laganap sa Teritoryo ng Krasnodar at Southern Ural, pati na rin sa Ukraine, kung saan ito adapts ganap na ganap sa pinakamainit na kondisyon ng panahon. Ang pulang kapatagan ay nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na kalusugan at hindi mapagpanggap na pangangalaga, ang bilang ng mga gatas na magbubunga sa bawat araw ay 15-30 liters ng gatas. 
Yaroslavskaya
High-dairy breed, na sa pamamagitan ng pagiging produktibo ay maaaring kumpara sa Holstein. Ang maximum na ani ng Yaroslavl breed, na may wastong pag-aalaga, ay nag-iiba sa 20 hanggang 40 litro kada araw. Ang mga pakinabang ng iba't-ibang ay maaari ring isama ang unpretentiousness sa mga kondisyon ng pagpigil at mahusay na pagbagay sa klimatiko kondisyon ng gitnang zone. 
Jersey
Pagiging Produktibo: 20-30 liters ng gatas kada araw, 7-8,000 kada taon. Ang Jersey breed ay nakakuha ng pangalan nito mula sa lugar na kung saan ito ay bred - ang maliit na bayan ng Jersey, na matatagpuan sa pagitan ng England at France. Ang isang natatanging tampok ng mga cows ay isang maliit na taas, ang taas sa mga nalanta ng isang adult na indibidwal ay halos hindi umaabot sa 1.5 metro. 
Black at motley
Ang mga baka ng lahi na ito ay pangunahin nang ibinahagi sa European na bahagi ng Russia.
Magbasa pa tungkol sa itim na motley breed ng mga baka.Ang baka ay nagbibigay ng isang mahusay na pang-araw-araw na ani ng gatas (mga 30 litro), ay hindi partikular na hinihingi ang mga kondisyon ng pagpigil at mahusay na na-acclimatized sa iba't ibang bahagi ng bansa.
Mga madalas itanong
Maraming magsasaka baguhan ang madalas magtanong tungkol sa produksyon ng dairy at ang kabuuang baka. Isaalang-alang ang pinakakaraniwan.
Binibigyan ba ng baka ang gatas na walang guya?
Gaya ng nabanggit sa itaas, ang isang baka ay itinuturing na walang pagawaan ng gatas hanggang sa unang pagbubuntis. Ang una at kasunod na dibisyon ay nangyari pagkatapos ng kapanganakan ng mga supling, huling mga 10 buwan at nagtapos na may bagong pagbubuntis.
Ano ang pangalan ng isang baka na hindi nagbibigay ng gatas?
Ang babae, hindi nagdadala ng gatas, ay baog, sa mga tao tulad ng mga hayop ay tinatawag na "yalovye."
Alamin kung anong mga sanhi at paggamot para sa kawalan sa baka.
Ang mga sanhi ng problema ay maaaring magsilbi bilang:
- iba't ibang mga sakit sa genital (katutubo o nakuha);
- underfeeding o higit sa pagpapakain ng mga baka;
- hindi tamang kondisyon ng pagpigil (masyadong maraming kahalumigmigan sa kamalig, masyadong mababa ang temperatura, malamig na mga draft, kakulangan ng ganap na paglalakad).
Upang malutas ang problema ng kawalan ng kakayahan ay posible. Sa una, dapat mong subukang iwasto ang pagkain at pangangalaga, makipag-ugnayan sa beterinaryo upang makilala ang patolohiya at pagkatapos ay maghanda at subukan sa artipisyal na insekto ng isang dilaw na baka na may espesyal na pamamaraan. Kung ang mga manipulasyon sa itaas ay hindi gumagana, ang hayop ay karaniwang handa para sa pagpatay.Alam mo ba? Ang gatas ng baka ay maaaring gamitin hindi lamang bilang pagkain o inumin: madali nilang alisin ang mga sariwang tinta ng tinta, pinalalaki ng produkto ang kinang ng mga frame na gintong at salamin ng ginto, nagre-refresh ang hitsura ng mga susi, kung magdadagdag ka ng isang maliit na produkto sa bluing na solusyon sa paghuhugas ng mga puting kurtina, mas maganda ang hitsura nito.
Sa mabubuting bagay, ang mga baka ay maaaring mabuhay ng hanggang 10 taon, ngunit kung magkano ang gatas na ibibigay nito para sa lahat ng panahon ng paggagatas nito ay depende sa partikular na lahi, mabuting nutrisyon at pangangalaga.
Mga review mula sa network
