Sa buong mundo, ang pinakakaraniwang lahi ng mga baka ng pagawaan ng gatas ay Holstein, o Holstein-Friesian. Bukod sa katotohanang nagbibigay ito, na may wastong pag-aalaga, ang isang talaan ng dami ng mataas na kalidad na gatas, ang mga toro ng lahi na ito, dahil sa kanilang malaking sukat at timbang, ay ginagamit upang makabuo ng isang malaking halaga ng pandiyeta karne na may mataas na kalidad ng panlasa.
Lahi ng kasaysayan at paglalarawan
Ang lugar kung saan nagmumula ang lahi na ito, sa iba't ibang pinagkukunan na tinatawag Holland at Amerika. Totoo rin ito, dahil ang kasaysayan ng pagpili ng Holstein-Frisian dairy cows ay may malalim na ugat. 
Pagpipilian sa trabaho
Dinala sa teritoryo ng Frisia ng Aleman settlers sa ika-1 siglo BC. Ang mga itim na baka, kasama ang lokal na puting Frisian, ay nagsimulang bumuo ng isang espesyal na lahi, sa kalaunan ay tinatawag na Holstein-Friesian.
Basahin din ang tungkol sa iba pang mga breed ng mga baka ng pagawaan ng gatas, tulad ng Dutch, Jersey, black at motley, Ayrshire.
Sa siglong XIII, ang teritoryo ng Frisia bilang resulta ng mga prosesong geolohikal ay hinati sa isang malaking lawa, ang populasyon ng mga baka ay hinati at ang mga sangay ng Holstein at Friesian ay nagpatuloy na bumuo ng autonomously mula sa isa't isa. Sa simula ng XVIII century, bilang isang resulta ng makasaysayang mga kaganapan ng populasyon, sila ay reunited at ang lahi ay nakatanggap ng modernong double pangalan. 
Noong ika-19 na siglo, ang lahi ay pinabuting sa pamamagitan ng mga American breeder na pinangungunahan ni Winston Chenery, na natapos noong 1872 sa paglalathala ng isang libro ng stud.
Mahalaga! Bukod sa mga menor de edad random na impurities, ang pagpili ng Holstein-Friesian lahi ay malinis. Bukod pa rito, ang pakikipagtulungan nito sa iba pang mga breed ay maaaring makagawa ng mahina na supling kasama ang mga imperpeksyon at mga depekto o mababang produktibo. Kaya ang Holstein cows ay purebred, na may mahusay na mga katangian at potensyal.
Mga panlabas na tampok
Sa kabila ng katunayan na ang mga Holsteiners ay pangunahing mga baka ng pagawaan ng gatas, ang mga ito ay masyadong malaki: ang average na timbang ng heifers ay 6-7 na mga sentimo, ang mga toro ay tungkol sa 9 centent. Sa tulong ng pinahusay na nutrisyon, ang mga numerong ito ay maaaring tumaas ng 2-3 sentimo.
Sa nalalanta ang mga baka ay umabot sa 145-150 sentimetro ang taas, ang mga toro ay mga 160 sentimetro ang taas. Ang dibdib sa mga hayop ng lahi na ito ay may katangian na 83-86-sentimetro na lalim at 64-sentimetro na lapad, ang pelvis ay umabot sa 62 sentimetro. 
Ang panlabas ng mga hayop ay tumutugma sa kanilang oryentasyon ng pagawaan ng gatas:
- ang ulo ay hindi mabigat, mukhang malinis;
- katawan - malalim, hugis kalso, mahaba;
- tuwid na grupo;
- mahaba ang mga balikat;
- ang loin ay sapat na lapad;
- maikli ang mga binti ng tama;
- sa mga baka, sa kabila ng kanilang kahanga-hangang laki, mayroon silang hugis ng mangkok na mangkok, kung saan ang mga gintong veins ay malinaw na nakikilala.
Matuto nang higit pa tungkol sa pag-aanak ng baka sa pribadong sektor: pagbubuntis ng baka, pag-iingat ng mga bagong panganak na baka, pagpapakain ng mga guya para sa mabilis na paglago; pagpili ng isang magandang guya kapag bumili ka; mga palayaw para sa mga binti; kung paano at kung gaano karaming beses ang gatas ng isang baka.
Ang pinaka-karaniwang sa lahi na ito ay itinuturing na black-and-pie suit. Ang mga hayop ng kulay na ito ay may pinakamataas na ani ng gatas. Ang kulay na red-piebald na dulot ng resessive gene ay hindi napakalawak at tinanggihan nang mas maaga, ngunit sa kasalukuyan ay nahiwalay bilang isang hiwalay na lahi. Ang ani ng mga hayop na ito ay mas mababa, ngunit ang gatas ay mas taba. Ito ay itinuturing na napakabihirang magkaroon ng isang kulay na kulay-bluish-pagay, na nakuha sa pamamagitan ng paghahalo ng itim at puting buhok ng lana.
Mahalaga! Paano ang pagawaan ng gatas na baka, ang mga may-ari ng karanasan na matukoy kung ano ang bumubuo sa udder, at kung paano binuo ang mga pagawaan ng gatas na gatas. Kung ito ay masyadong malaki, at kahit na irregularly hugis, pagkakataon ay mataas na ang hayop ay nagbibigay ng maliit na gatas.
Mga produktibong katangian
Ang Holstein cows ay may functional na istraktura ng katawan, na nagbibigay ng mahusay na feed intake, maraming mga likas na lactations, fecundity at kadalian ng calving. Pinahihintulutan ng matagalang pagpili ang kanilang mga bituka at tiyan upang masira ang magaspang na pagkain, ngunit ang bahagi ng pagiging produktibo ng leon ay nakasalalay sa kalidad at dami ng pagkain: ang pinahusay na nakuha sa timbang at ang mga malalaking ani ay magbibigay ng mahusay na kalidad na pagkain, ang pagbabawas sa kalidad ng pagkain ay hindi makapagpabagal sa pagtanggi. 
Narito ang ilang mga tagapagpahiwatig ng pagiging produktibo ng Holstein cows:
- Ang paggagatas ay tumatagal ng 305 araw. Ang laki ng ani ng gatas ay lubhang nag-iiba depende sa mga kondisyon ng pamumuhay, ang kalidad ng pagkain at ang bilang ng mga nakaraang lactations. Sa aming latitude, ang mga cows na ito ay may kakayahang gumawa ng humigit-kumulang 7.5 libong kilo ng gatas na may taba na nilalaman na 3.8%. Ang Red-pieballed na Dutch ay nagbibigay ng mas kaunting gatas kaysa sa black-piebalized - hanggang 4 na libong kilo, ngunit mas mataba, ang porsyento ng taba ay umaabot sa 3.9;
- Ang mga baka ng Holstein ay hindi mabilis, ang pagdadalaga ay dumating sa edad na isa. Ang unang pagbubuntis ay tumatagal ng 24 na buwan, pagkatapos ay may mahusay na pag-aalaga tulad ng baka ay maaaring magkaroon ng 2-3 mga guya para sa 4 na taon, isinasaalang-alang ang pangangailangan upang bigyan ang mga pamamahinga ng mga hayop upang ibalik ang mapagkukunan, ang tinatawag na patay na kahoy, na umaabot sa 50 hanggang 70 araw, depende sa edad ng hayop at estado. Ang kanilang fecundity ay lubos na kasiya-siya: bigyan sila ng 83-190 calves per 100 queens;
- kumpara sa purong mga linya ng karne ang karne ani ay bahagyang mas mababa, 50-55%, sa ilang mga kaso - hanggang sa 60%gayunpaman, ito ay napalitan ng mabilis na paglaki ng mga batang toro at ang kalidad ng karne na ginawa. Ang isang bagong panganak na toro ay may timbang na 38-50 kg at sa loob ng 15 buwan na may angkop na pangangalaga at maaaring dagdagan ito ng nutrisyon sa pamamagitan ng 7-10 beses. Sa kaganapan ng panahong ito, ang pagtaas ay nabawasan at nagiging hindi praktikal na panatilihin ang hayop sa mas matagal na panahon. Lahat ng toro, hindi nilayon para sa pagpaparami, ay ipinadala para sa pagpatay. Ang karne ng mga batang toro ng lahi na ito ay malambot, may mataas na kalidad ng lasa at mababang taba ng nilalaman, ang karne ng baka na ito ay itinuturing na pandiyeta.
Mga kalamangan at kahinaan
Ang lahi na ito ay hindi ginagawang bentahe:
- ang pinakamataas na ani ng gatas ay naglalagay ng Holsteins sa unang lugar sa mga tuntunin ng produksyon ng gatas, sa kabila ng katotohanan na ang taba ng gatas ay nagpapakita ng mga karaniwang halaga;
- ang malaking laki at bigat ng mga hayop ng parehong mga kasarian ay posible upang makakuha ng hanggang sa kalahati ng isang tonelada ng karne ng baka at offal mula sa isang slaughtered indibidwal;
- ang di-produktibong edad ay medyo maliit dahil sa ang katunayan na ang pagbibinata ay nagsisimula sa edad ng isa;
- ang mga kinatawan ng lahi na ito ay maaaring mabuhay sa iba't ibang mga klimatiko zone, adaptasyon sa mga lokal na kondisyon;
- mayroon silang magandang kaligtasan sa sakit at may wastong pag-aalaga na hindi nila gagawin ang may-ari ng sobrang abala na nauugnay sa beterinaryo gamot.
Mga disadvantages ay para sa maliliit na magsasaka at pribadong kabahayan, kung saan ito ay mahirap na likhain ang mga kondisyon na kinakailangan para sa mga cows na Holstein:
- ang mga hayop na ito ay malinis na, na sa kanyang sarili ay higit pa sa isang kalamangan, ngunit ang mga pagkakamali sa pag-aalaga at paglabag sa mga pamantayan ng mabuti sa kalusugan ay negatibong nakakaapekto sa kanilang pagiging produktibo;
- paglabag sa mga prinsipyo ng pagpapanatili, tulad ng kadalisayan, init, kakulangan ng mga draft, ay hahantong sa pagkamaramdaman sa mga nakakahawang sakit;
- Ang mga Dutch cows ay nangangailangan ng maraming mataas na kalidad na feed, lalo na sa taglamig, kapag alinsunod sa mga likas na siklo, ang dami ng gatas na ani ay bumababa sa natural;
- Ang mga hayop na ito ay napaka-madaling kapitan sa stress, na maaaring magresulta mula sa beterinaryo na gawain, iba pang mga tunog at iba pang mga dahilan para sa pag-aalala. Ang stress ay nagbabawas ng ani;
- kumpara sa mga linya ng karne ng lahi ng Olandes, mayroong isang medyo maliit na ani ng karne;
- Ang Holshtinki ay di-wastong kumakain sa mga rehiyon na may malupit na klima.
Mahalaga! Ito ay mas mahusay na upang maiwasan ang pagbili ng isang matanda Holstein baka, pati na rin ang transportasyon at relocation sa ibang lugar. Agitated sa pamamagitan ng stress, malamang na mawalan siya ng timbang at makabuluhang bawasan ang kanyang pagiging produktibo, na kung saan ay negate ang katunayan ng tulad ng isang acquisition.
Pagpapanatili at pangangalaga
Sa inspirasyon ng mataas na ani ng gatas, ang magsasaka ay maaaring magpasiya na ang mga posibleng problema sa mga Holstein cows ay ganap na masagana, at ito ay katumbas ng halaga. Gayunpaman, hindi lahat ay maaaring lumikha ng mga kondisyon na kinakailangan para sa mga hayop na ito upang mapakinabangan ang kanilang potensyal. Mahigpit na pagsasalita, ang gayong baka ay karaniwang hindi may kakayahang maliliit na bukid. Bilang isang tuntunin, ang mga ito ay mga baka para sa malalaking pang-agrikultura na pang-industriya na negosyo. 
Ang mga ito ay lubhang hinihingi ng mga kondisyon na hindi napakadali upang likhain at mapanatili, pati na rin sa pagkapagod, hindi ang pinakamahusay na paraan na nakakaapekto sa pagiging produktibo.
Alam mo ba? Ang mga baka ay may mataas na katalinuhan, na katumbas sa isang aso: nakilala ng mga tao ang 11 na mga intonasyon sa pagtungo sa baka, ang mga hayop ay nakapag-aral mula sa bawat isa, nadarama nila ang pagmamahal sa iba pang mga indibidwal at nagpapakita ng pagmamahal sa kanila.
Summer walking ground
Ang Holstein cows ay hindi mapapanatili sa pastulan, bagaman nangangailangan sila ng sariwang hangin at sikat ng araw para sa mas mahusay na metabolismo at pagpapanatili ng mataas na produktibo. Ang pinakamagandang opsyon para sa greysing sa sariwang hangin ay ang mga kagamitan sa paglalakad na lugar.
Kailangan ang Paddock upang magbigay ng kasangkapan sa isang canopy, sa ilalim kung saan ang lahat ng mga cows ay magagawang upang mapaunlakan. Kung hindi man ay dapat mong maiwasan ang labis na pag-init - ang mga ito ay mga stress na kalagayan para sa katawan ng hayop, ang init ay maaaring humantong sa kamatayan nito. Kung walang sapat na malaglag, sa mga kondisyon ng overheating, ang mga hayop ay nagiging agresibo, ang kanilang gana ay bumababa, at kahit na lumalaki ang paglago. Mas mahusay na gawin ang canopy na hindi nakatigil dahil sa panganib ng akumulasyon ng basura, kahalumigmigan at nana nito, na nagsasangkot sa panganib ng sakit ng mga baka na may mastitis. 
Upang mapanatili ang isang mataas na antas ng paggagatas at sa paglaban laban sa posibleng overheating, ang mga baka ay dapat magkaroon access sa sariwang tubig na walang nakakapinsalang impurities. Sa araw, ang mga baka ay uminom ng mga 50 litro bawat indibidwal bawat araw.
Ang Holstein cows ay dapat ibigay 4-6 beses sa buong araw upang mapanatili ang isang mataas na antas ng paggagatas; ang prosesong ito ay mas mahirap upang ayusin sa isang pastulan kaysa sa isang maigsing lupa.
Pag-aayos ng kamalig
Ang kamalig ay dapat na mainit-init, mas mabuti brick o limestone, kahoy na hindi ito maaaring tapos na. Kinakailangan na magpainit sa silid, upang magbigay ng mga bintana para sa pag-iilaw at bentilasyon, na may isang dumi o sahig na luad.
Mahalaga! Ang latagan ng simento ay hindi dapat gawin sa kamalig: maaari itong makapinsala sa mga hooves at binti ng mga hayop, maging sanhi ng traumatiko na mga sitwasyon at pagpapababa.
Dapat ilagay sa lugar ng pagsunod sa mga baka ng Holstein:
- kumportable na mga kuwadra at mga galerya;
- liblib na lugar;
- mga espesyal na lugar ng paggatas;
- beterinaryo zone.
Ang mga tagapagpakain pati na rin ang mga uminom ay dapat gawin ng mga materyal na hindi naglalabas ng mga amoy, hindi nakakaapekto sa panlasa, ay madaling linisin at disimpektahin.
Matuto nang higit pa tungkol sa paggawa ng iyong sariling kamalig (bentilasyon, stall, drinkers), at tungkol sa maluwag na pabahay para sa mga baka.
Mga kondisyon ng pagpigil
Ito ay pinaniniwalaan na ang mga baka ng Olandes ay mahusay na inangkop sa parehong mainit na kondisyon at medyo malamig, bagaman ang malupit na klima ay hindi angkop sa kanila.
Ang isang kumportableng saklaw ng temperatura para sa Holstein cows ay 5-20 degrees sa itaas zero, ang temperatura sa kamalig ay dapat na tungkol sa +20, ngunit hindi mas mataas kaysa sa +30 degrees. Kung ang temperatura ay mas mataas o mas mababa, ang mga hayop ay nasa ilalim ng stress, na nakakaapekto sa pagiging produktibo.
Draft ay lubhang mapanganib para sa Holshtinki, dahil ang mga ito ay nasa panganib ng mastitis. Ang kamalig ay dapat na nilagyan ng malalaking bintana upang lubusang matiyak ang pag-iilaw sa araw. 
Upang hindi mailantad ang mga hayop sa panganib ng mga nakakahawang sakit, sila mismo, ang kanilang mga pinggan at ang silid kung saan sila nakatira ay kailangang linisin nang regular.
Mahalaga! Ang mga baka ng Holstein ay masunurin at mapagmahal, ngunit ang kanilang katangian ay maaaring masira kung itinatago sa hindi naaangkop na mga kondisyon sa kalusugan.
Paglilinis ng kamalig
Ang mga kalagayang mabuti sa kalusugan ng mga baka ng Holstein ay naglalaan regular na paglilinis ng kanilang tirahan. Ang mga ito ay napakalinis na mga hayop, at ang kanilang balat ay hindi masyadong marumi, gayunpaman nangangailangan ito ng regular na paglilinis, ito ay nangangailangan din ng paghuhugas, pagbabawas ng kuko at iba pang mga hakbang sa kalinisan.
Para sa kaginhawaan ng pag-alis ng manure, ang isang uka ay ginawa sa stall sa sahig, kung saan mas madali upang mangolekta at magtapon ng basura. Ito ay matatagpuan hangga't maaari mula sa labangan. Kinakailangan na regular na palitan ang kontaminado o basa na basura. 
Ang mga pag-inom ng mga mangkok at troughs ay dapat na hugasan madalas at regular, pag-iwas sa isang sitwasyon kung saan pa rin hindi natutugtog pagkain o hayop ay may lipas na tubig. Bago mailipat ang mga hayop para sa taglamig papunta sa kamalig sa silid, dapat gawin ang pangkalahatang paglilinis at mga ibabaw at mga pinggan ay dapat na ma-desimpektado.
Alam mo ba? Para sa maraming tao sa loob ng maraming siglo, at para sa ilan hanggang sa kamakailan lamang, ang baka ay isang paraan ng pagbabayad, pati na rin ang isang pamantayan ng pera, kasama ang mga mahalagang metal, furs at mga alipin.
Pagpapakain ng rasyon
Ang kalidad at dami ng feed na natutunaw ng baka ay direktang may kaugnayan sa kalidad at dami ng gatas na ginawa. Ang mga kababaihang Olandes ay lubhang hinihingi sa pagkain, hindi sila maaaring pakainin ang karaniwang pagkain, na ginagamit para sa iba pang mga hayop. Kahit na sa panahon ng taglamig, dapat isaalang-alang ng isang sapat na supply ng pagkain bihirang para sa oras na ito ng taon, kung hindi man baka ang baka maaaring mabawasan mabawasan ang produktibo nito.
Ang diyeta ng isang lactating na baka ay binubuo ng isang timbang na hanay ng mga uri ng feed:
- halaman at hayop;
- na isinama sa pamamagitan ng kemikal at mga pamamaraan sa microbiological;
- feed at mixtures;
- mga bitamina at mineral na suplemento.
Ang mga pagkain ay naglalaman ng hanggang sa 10% ng protina at protina, ang kakulangan ng kung saan ay nangangailangan ng isang paglampas ng feed at isang drop sa produktibo.Alam mo ba? Sa proseso ng ebolusyon, ang mga toro, nang walang ibinigay na mga claw, fangs at iba pang paraan ng pagtatanggol sa sarili, ay nakakuha ng kakayahang kumain at tumakas, at pagkatapos ay sa isang kalmadong kapaligiran upang sunugin ito - iyon ay, sila ay naging ruminant.
Sa lahat ng oras ng taon, kailangan ng holshtinki:
- silo;
- hay;
- butil;
- ugat gulay;
- hay ng legumes - vetch, clover, alfalfa, at iba pa.
Upang palakasin ang immune system ng mga baka at mapabuti ang pagganap, kailangan mong magdagdag ng bitamina sa diyeta nito. Kung ang baka ay nagbibigay ng mas mababa sa 20 kilo ng gatas sa bawat gatas, kailangan nito ang 105 gramo ng protina sa bawat yunit ng feed, kung higit pa sa 20 kilo, kailangan ang 110 gramo.
Kaya, ang baka ng Holstein ay nangangailangan ng:
- feed na may protina - mga 30 kilo;
- bean hay - mga 20 kilo;
- berde damo - walang limitasyong lakas ng tunog.
Mahalaga! Upang tukuyin ang nutritional halaga ng feed, na maaaring magbigay ng isang hayop na may iba't ibang mga halaga ng enerhiya, mayroong isang pinag-isang konsepto ng "feed unit", na tumutugma sa isang kilo ng oats.
Summer paglalakad sa pastulan
Sa panahon ng tag-init, ang pastulan na grazing ay ipinag-uutos para sa mga tulad ng mga baka, ngunit unti-unting paglipat sa sariwang gulay ay dapat gawin upang maiwasan ang digestive disorder. 
Bago ilabas ang isang hayop sa pastulan nang maaga sa umaga, ito ay natubigan ng tubig at pinainom ng mash. Inirerekomenda rin na pakainin at pakainin ang baka sa pastulan sa araw na may feed, at pakainin ito sa gabi pagkatapos na mailagay ito sa kamalig.
Hindi tulad ng mga lactating na babae, ang mga lalaki ng lahi na ito ay mas mahusay na pinananatiling sa mga kuwadra, kung saan sila ay nagpapakain ng mas mahusay at nakakakuha ng timbang nang walang pag-aaksaya ng enerhiya sa walang kabuluhan. Ang pagkain ng calorie at hindi pagkakaroon ng pisikal na aktibidad, ang mga hayop ay makakakuha ng araw-araw hanggang sa isa at kalahating kilo ng live na timbang.
Alam mo ba? Posible na hikayatin ang isang baka na umakyat sa hagdan, ngunit hindi mo na kailanman pilitin ang kanyang pabalik.
Mga pagkakaiba sa pagpapakain ng taglamig
Kapag nagtatapos ang tag-araw, oras na upang ilipat ang mga alagang hayop sa stall. Sa pangkalahatan, ang mga babae ay nabaon sa tagsibol, sa tag-init mayroon silang pagkakataon na matanggap ang pinakamataas na nutrisyon sa kalidad, at ang panganganak ay babagsak sa Bagong Taon at panahon ng Pasko.
Ang oras kapag ang mga mataas na produktibong mga babae ay inilipat sa isang stall ay tiyak. Upang maiwasan ang mga malfunctions sa sistema ng pagtunaw, unti-unti inilipat ang mga baka sa isang magaspang na pagkain na naglalaman ng hibla. Sa karagdagan, ito ay kinakailangan upang ipakilala sa pagkain ng mga mineral, sa partikular, magnesiyo. 
Sa taglamig, ang Holshtinkas ay dapat na balanse sa diyeta:
- bean hay;
- butil ng mais;
- toyo ng pagkain.
Mahalaga! Sa kasamaang palad, ang isang baka ay hindi maaaring mabawi ang mataas na pagganap nito kahit na ang mga deviations mula sa pamantayan ay maikli ang buhay, samakatuwid, ang pagpapakain ng mga mataas na produktibong mga baka ay dapat na maingat na pinlano. Ang mga first-calf dahil sa mga sakit sa pagpapakain ay nagkakaroon ng mas madalas. Ang kababalaghan na ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga nutrients sa malalaking dami ay inalis mula sa katawan na may gatas lamang, na isang malaking pasanin sa katawan.
Ang pagkain sa taglamig ay ganito ang hitsura:
- magaspang na pagkain - 38%;
- makatas na pagkain - 34%;
- puro pagkain - 28%;
- para sa bawat sentenang mabuhay na timbang, mayroong 5 kilo ng dry matter.
Video: Holstein-Friesian na lahi ng mga baka
Ang Holstein cows sa buong mundo ay ginagamit ng mga malalaking pang-industriya na negosyo upang makabuo ng malalaking dami ng gatas na may mahusay na mga katangian. Sa isang malaking sakahan ay may mga pagkakataon na kontrolin ang kalidad ng pagkain at ang pagpapanatili ng mga kapansin-pansin, hinihingi at mahal na mga hayop. Madali ring maisaayos ang lahat ng mga proseso ng produksyon at teknolohiya, upang maakit ang mga kinakailangang espesyalista at pamumuhunan. Sa pribadong sektor at sa isang maliit na sakahan, ang panganib na hindi magagawang makaya at magkaroon ng malaking pagkalugi ay napakahusay.
