Indo-duck, o musk pato - isang malaking species ng domestic duck mula sa Latin America. Ang species na ito ay mas karaniwan sa Europa kaysa sa mga lokal na malapit na kamag-anak - domestic duck. Alam namin ang mas kaunti tungkol sa mga itlog ng ibon na ito. Kung minsan maaari mong marinig na sila ay hindi nakakain o nakakapinsala. Subukan natin upang malaman kung ito ay totoo at kung paano ang mga naturang mga review ay maaaring maging sanhi.
Paano ang hitsura ng mga itlog
Indoot itlog ay hindi maaaring tinatawag na isang popular na produkto, hindi lahat ng nakita ito, at mga taong may tried - at kahit na mas mababa.
At ganito ang ganito:
- puting kulay;
- pahalang na hugis;
- May malakas na shell;
- ang laki ng isang maliit na manok;
- timbang - hanggang sa 75-80 g.
Ang musk pato na itlog at manok Ang protina ay may siksikan na pagkakahabi, isang kulay-abo ng isang mayaman na kulay ng orange. Ang kanilang panlasa ay hindi gaanong naiiba sa manok, ang isang tao na hindi nakaranas ng kasiya-siyang gastronomic ay malamang na hindi makahanap ng mga pagkakaiba.
Alam mo ba? Ito ay naniniwala na ang zoological na pangalan ng Indoot - Musky - ay dahil sa lihim na secreted sa pamamagitan ng mga ibon edad ng lahi na ito, na may kaukulang amoy. Noong nakaraan, ang ilang mga may-akda ay sumulat tungkol dito, kahit na sa kasalukuyan ang katotohanang ito ay hindi pa nakumpirma: ang mga ibong ito ay hindi namimighati tulad ng musk.
Higit sa kapaki-pakinabang
Ang produkto ay mayaman sa bitamina at mineral:
- Ang bitamina B ay may positibong epekto sa central nervous system, mga proseso ng pagbuo ng dugo. A at E palakasin ang kaligtasan sa sakit. Dahil sa bitamina D, ang kaltsyum ay karaniwang hinihigop;
- potasa at magnesiyo ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gawa ng kalamnan ng puso;
- Ang kaltsyum, posporus, siliniyum ay kinakailangan para sa normal na estado ng tisyu ng buto, buhok at mga kuko;
- Ang mga protina ay isang kailangang-kailangan na bahagi para sa pagbuo ng kalamnan tissue, dahil sa mataas na nilalaman nito, ang produkto ay inirerekomenda para sa mga kalalakihan at kababaihan sa panahon ng paglago, na may sports nutrisyon, upang mabawi mula sa mga sakit;
- mataas na nilalaman ng carotene antioxidant (na nagpapaliwanag ng kulay ng yolk) ay tumutulong upang maalis ang mga mapanganib na sangkap mula sa katawan, maprotektahan laban sa mga libreng radikal;
- Ang produkto ay nag-aambag sa normalisasyon ng mga proseso ng endocrine.
Ano ang maaaring makapinsala
Ngayon na ang mga mamimili ay pinaka-interesado sa - Nakakasira ba ang produktong ito?at kung kaya para sa kung anong dahilan:
- Dahil sa mataas na taba ng nilalaman, ang mga taong sobra sa timbang ay dapat limitado sa mga walang problema, inirerekomenda na kumain ng mga itlog na hindi hihigit sa isang beses sa 3-7 araw;
- Ang produktong ito ay hindi angkop para sa pagkain ng sanggol, dahil ang tiyan ng bata ay napakahirap upang makayanan ang ganitong pagkarga;
- ang shell ay isang lugar ng pag-aanak para sa lahat ng uri ng nakakahawang mga pathogens, ang mga itlog ay hugasan bago magamit, pagkatapos ay pinakuluan ng 1/4 oras;
- Bago gamitin, ito ay nagkakahalaga ng pag-check kung may mga intolerance at allergic reaction.
Mahalaga! Ang produksyon ng itlog ng isang musk pato ay hanggang sa 80-115 piraso bawat taon. Ang panahon ng pagpapapisa ng itlog ay 35 araw, na 7 araw na mas matagal kaysa sa gansa at domestic duck.
Paano pumili kapag bumili
Lubhang mahirap hanapin ang produktong ito sa pagbebenta: dahil sa maikling salansanan ng buhay, lubhang mapanganib na kunin ito para sa pagbebenta, kaya dapat kang tumingin para sa mga itlog ng itik sa mga pribadong bukid, sa pamamagitan ng advertising sa Internet. 
Bago ka bumili, suriin ang pagiging bago ng produkto sa isang simpleng paraan - ilagay ito sa isang garapon ng tubig: ganap na bumaba sa tubig - sariwa, plunged sa pamamagitan ng kalahati - hindi ang unang pagiging bago, ngunit ito ay lubos na angkop para sa paggamit pagkatapos ng pagluluto. Sa parehong kaso, kung ang itlog ay nagpapanatili sa ibabaw tulad ng isang boya, ang expiration date nito ay nag-expire na.
Paano gamitin ang mga itlog ng itlog sa pagkain
Ang pangunahing paggamit ng mga itlog ay pagluluto. Tulad ng nabanggit na, ang produktong ito ay hindi gaanong naiiba sa manok, ngunit kapag ang pagpapakain ng mga pagkakaiba ay lilitaw nang malakas.
Pinapayuhan namin kayo na basahin ang tungkol sa komposisyon, mga katangian at pagluluto paggamit ng mga itlog: pugo, gansa, caesarea, pabo, ostrich.
Ang mga itlog ng manok ay napakapopular sa buong mundo, maaari silang sabihin na ang pamantayan ng lasa para sa mga naturang produkto, ang isang bahagyang paglihis ay madalas na nagiging sanhi ng negatibong reaksyon sa mga tao. Kung hindi man, ang saklaw ng aplikasyon ay katulad ng kung saan ginagamit ang mga itlog ng manok (mga salad, kendi, sopas). 
Posible bang kumain ng hilaw
Ang mga halamang itlog upang kumain ng indutout ay lubhang hindi kanais-nais. Sa isang shell isang malaking bilang ng mga pathogenic bakterya accumulates. Bilang isang resulta, ang raw consumption ay maaaring maging isang bituka disorder sa pinakamahusay na, at sa pinakamasama - salmonellosis o iba pang mga malubhang sakit.
Alam mo ba? Sa mga bansa ng Timog-silangang Asya, ang balut ay napakapopular - isang pinakuluang pato na itlog o indouki na may halos nabuo na embryo, lalo na sa mga tao, dahil ito ay itinuturing na isang malakas na aprodisyak. Ngunit ang mga Japanese ay kumain sa mga ito sa de-latang form na may pagdaragdag ng suka.
Ano ang maaari mong lutuin
Ang produktong ito, bilang karagdagan sa paggamit sa paghahanda ng mga soup at salad, ay mahusay para sa paghahanda ng kuwarta. Dahil sa mga espesyal na istraktura ng protina, ito ay lumabas upang maging magiliw at luntiang, maaari itong magamit upang gawing homemade noodles. 
Kahit na maaari mong subukan upang magluto ng torta o pritong itlog, posible na ang mga pagkaing ito ay angkop sa iyong panlasa.
Tulad ng nabanggit na, ang lasa ng produktong ito ay isang subjective na kategorya at sa ilang mga paraan ay ang resulta ng matatag na stereotypes.
Matuto nang higit pa tungkol sa pag-aanak ng mga duck musk: pagpapapisa ng itlog, pagpapakain, isang silid para sa pagpindot ng indoutok, kung kailan i-cut para sa karne.
Paano mag-imbak ng itlog sa bahay
Kinakailangan na magkahiwalay na magsabi ng ilang mga salita tungkol sa mga tuntunin at kundisyon ng imbakan:
- Itabi lamang ang mga itlog sa refrigerator at hindi hihigit sa 1 linggo. Sa ganitong kaso, kung kailangan mo pa ring gamitin ang mga ito (humagis sa biza, gawing mayonesa), kailangan mong gawin ito sa unang araw.
- Sa pinakuluang form, ang produkto ay maaaring iimbak ng hindi hihigit sa 72 oras, kung sa oras ng paggamot ng init ay ganap na sariwa ito.
- Hindi kinakailangang hugasan agad ang mga itlog pagkatapos na mabili, binabawasan nito ang buhay ng istante.
- Kung kailangan mo upang mangolekta ng mga itlog para sa pagpapapisa ng itlog, dapat mong makuha ang mga ito mula sa pugad sa lalong madaling panahon pagkatapos ng kanilang hitsura, pinakamaganda sa lahat sa oras na ang ibon ay naglalakad. I-imbak ang mga ito sa isang posibleng posisyon, sa +10 ° C at halumigmig na 80%. Kaya, ang materyal ng pagpapapisa ng itlog ay maaaring maimbak ng hanggang 10 araw, habang pinapanatili ang kakayahang makapagpanganak.
- Kung plano mong mag-itlog sa isang incubator at kailangan mong dagdagan ang kanilang buhay shelf, pagkatapos ng 10 araw dapat sila ay regular (bawat iba pang mga araw) na pinainit sa +37 ° C para sa 4 na oras.
Mahalaga! Ito ay kinakailangan upang kumuha ng mga itlog lubhang maingat, pinakamahusay na kapag ang mga ibon ay hindi sa paligid. Kung nakikita niya na ginagawa mo ito, maaari niyang baguhin ang pugad at magsimulang magmadali sa isang di-kilalang lugar.
Kung mayroon kang anumang mga alalahanin tungkol sa mga itlog ng Muscovy, inaasahan naming pinalaya namin sila. 
Kadalasan pinalalaki ng mga tao ang pagbabanta ng isang bagay mula sa kamangmangan. Alam kung ano ang produktong ito at kung paano ito ginagamit, umaasa kaming wala kang pag-aalinlangan tungkol sa mga benepisyo nito. At upang protektahan ang iyong sarili mula sa posibleng mga problema, kakailanganin mo lamang na makapagpipili ng mga sariwang itlog at sundin ang mga panuntunan para sa kanilang imbakan.
