Mga sandbox - Mga mushroom na matatagpuan sa kagubatan, lamang kung titingnan mo nang maigi. Pagkatapos ng lahat, sila ay nagtatago sa ilalim ng isang burol ng buhangin at pine needles. At kung nakakuha ka ng bunganga na ito, makikita mo ang isang buong pamilya. Ngunit kung ano ang gagawin sa paghahanap na ito - higit pang mauunawaan natin.
Edibilidad
Ang mga sandbox ay nasa kategoryang nakakain. Maaari silang mag-atsara, magprito, pakuluan, kumulo at asin.
Makakatulong sa iyo na malaman kung aling mga mushroom ay nakakain.
Ang tanging disadvantage ay ang lupa na kung saan sila palaguin madalas na stains sa kanila, kaya kailangan mong lubusan na iproseso ang produkto bago gamitin. Ngunit ang prosesong ito ay nagkakahalaga ng natapos na resulta - ang mga pinggan ay masarap at mahalimuyak.
Botanical paglalarawan
Mayroon din itong mga pangalan tulad ng isang kabute: senstoun, poplar, poplar paggaod, podtopolnik at podtopolivik. 
Ito ay lamellar, ito ay propagated ng spores na naka-imbak sa mga plates.
Hat
Sa una, ito ay umbok sa gitna at sa mga gilid na nakabalot sa loob. Habang siya ay lumalaki, ang sumbrero ay itinutuwid at pumapasok sa loob. Ito ay mataba, at sa mataas na kahalumigmigan o pagkatapos ng pag-ulan ito ay madulas, nakakakuha ng isang kulay na kayumanggi kayumanggi. Ang diameter ay maaaring umabot ng 12 cm. Ang laman ng takip ay mapula-pula.
Mahalaga! Ang kabute ay nagmumula tulad ng sariwang harina.
Mga rekord
Sila ay madalas, manipis. Sa simula mayroon silang puti at kulay ng cream, at pagkatapos ay magsimulang maging brown na may isang sumbrero.
Leg
Maliit at manipis - hanggang sa 7 cm. Kulay ay maaaring mag-iba mula sa puti hanggang sa gatas. Inside - solid at fleshy. Sa labas doon ay isang maliit na scaly raid.
Mahalaga! Kung pipindutin mo ang sandstone foot, lilitaw ang mga lilang spot dito.
Pulp
Puti, malambot, mataba, nababanat. Sa ilalim ng balat ay may brownish tint, harina at mapait na lasa.
Kung saan lumalaki, at kung kailan mangongolekta
Lumago sa mixed at coniferous forest. Sandy ground. Ang kanilang pangalan, poplar, mushroom nakuha lamang dahil sa lugar ng paglago. Matatagpuan sila malapit sa mga poplar at mga stump. Natagpuan din sila kasama ang mga landings, mga parke. Ang mga pagkakataon ay nakakatugon sila sa European na bahagi ng Russia at Siberia.
Ang mga sandbox ay nagtitipon mula Agosto hanggang Setyembre. Lumalaki sila ng malalaking pamilya na may iba't ibang edad.
Karamihan sa karaniwang mga uri
Sa kabuuan, mayroong 40 species ng sandboxes, na may ibang pangalan - ang mga hanay. Dumating sila sa iba't ibang kulay - mula sa kulay-abo hanggang kayumanggi. Ngunit ang pinaka-popular ay tatlo lamang.
Zelenushka
Ang pangunahing pagkakaiba ng species na ito ay ang berdeng kulay nito. Hindi ito nagbabago kahit na pagkatapos ng matagal na paggamot sa init. Ang kabute ay nakakain, ngunit sa mga maliliit na dosis at pagkatapos ng pambabad at kumukulo. Maaari mong idagdag ito sa anumang ulam. Bonus - maaari mo itong makita bago ang unang snow. 
Grey sandpiper
Nakakain, na may kulay-abo na kulay. Ito ay angkop para gamitin pagkatapos ng paggamot ng init. Sa kanyang raw form ito ay mapanganib. 
Red sandpiper
Ang uri ng nakakain na nakakain - lamang pagkatapos ng isang mahaba at wastong paghahanda na angkop para sa paggamit. Ito ay may pulang kulay, isang natatanging tampok - dilaw na laman. Bago pagluluto, magbabad sa solusyon ng asin para sa hindi bababa sa isang araw, pagkatapos ay maaari kang mag-pickle, magprito o pigsa. 
Posible bang malito: mga duplicate na mushroom
Ang mga sandboxes sa pamilya ay may maraming mga species na hindi lamang hindi nakakain, ngunit din poisonous. Ang ilan sa kanila ay may kani-kanilang mga natatanging tampok na kung saan maaari mong kilalanin ang isang masamang kabute.
Alam mo ba? Ang karaniwang fungus ay lumalaki sa bilis na 1 cm sa loob ng 2 minuto, ngunit nabubuhay hanggang 3 araw.
Isaalang-alang ang mga pinaka karaniwang uri:
- leopard rowing ito ay katulad ng isang makalupang hanay, ngunit napaka-nakakalason, ito ay may puting mga plates ng mouse, sa isang takip na katangian - specks; ang halamang-singaw ay walang lasa ng harina at amoy tulad ng isang nakakain na species;
- mouse pointy row mababa ang nakakalason na hitsura, ngunit hindi kumain. Maaari mong malaman sa pamamagitan ng isang madilim na nakausli matalim humpback sa gitna ng takip. Walang anuman, sa mga lumang mushroom may mga dilaw na spot;
- sabon ng sabon - isang uri na nalilito na nakakain ng mas madalas. Ito ay may pruity, sabon, hindi masarap na amoy, ang laman ay nagpapula sa hiwa;
- kayumanggi hilera - Madilim na kabute na may brown tinge, reddens sa hiwa, ay may isang hindi kasiya-siya amoy;
- puting hilera umabot sa 8 cm ang taas, ay may isang flat, nakabukas na cap na may kulot, makapal na mga gilid, kulay-rosas kapag pinutol, ang acrid na amoy ng labanos.
Komposisyon ng kimikal
Ang produktong ito ay kapaki-pakinabang - mayroon itong fiber, glycogen. Ito ay mayaman sa macro-at microelements: potasa, magnesiyo, posporus, sosa, murang luntian. Mayroon ding mga bitamina (A, D, grupo B).
Ano sa kanila ang maaaring magluto
Ang sandboxer ay maraming nalalaman sa pagluluto - atsara, pakuluan, asin, tuyo, magprito. Ang tanging kondisyon ay upang ihanda ang kabute na ito.
Magbasa nang higit pa tungkol sa mga atsara, pag-aatsara, pagpapatayo at pagyeyelo ng mga kabute.
Tratuhin ito bilang mga sumusunod:
- hugasan ang bawat ispesimen sa ilalim ng malamig na tubig;
- inilalagay namin ang mga mushroom sa isang malalim na mangkok upang madali silang maging halo-halong;
- napupuno kami ng maalat na tubig at umalis kami para sa gabi;
- sa umaga ihalo namin ang mga nilalaman - ang mga pores ng hilera bukas at ang buhangin ay lumabas nang madali;
- maingat naming kukunin ang mga mushroom upang hindi iangat ang bumagsak na buhangin mula sa ibaba;
- hugasan muli at punuin ng malinis na tubig;
- itakda sa apoy at pakuluan para sa 30 minuto pagkatapos kumukulo;
- Baguhin ang tubig muli at maaari na magluto sa aming paghuhusga.
Paano magluto
Kailangan mo ng:
- sandboxes - 1 kg;
- tubig - 1 l;
- asin - 1 tsp;
- Clove - 2 pcs .;
- sitriko acid - sa dulo ng kutsilyo.
Paano magluto:
- Paghahanda ng produkto.
- Punan ang palayok ng tubig, magdagdag ng asin, sitriko acid at dalhin sa isang pigsa.
- Ikalat ang mga sandpits sa tubig na kumukulo.
- Magluto para sa 20 minuto sa isang closed kasirola.
- Magdagdag ng mga seasonings at magluto para sa isa pang 20 minuto.
Paano mag-asin
Kakailanganin:
- sandboxes - 1 kg;
- bawang - 4 cloves;
- Mga dahon ng kurant - 6 piraso bawat 1 garapon;
- paminta - 10 mga gisantes;
- asin - 50 g
Paano magluto:
- Ilagay ang hugasan ng mga dahon ng currant sa mga isterilisadong garapon.
Inirerekumenda namin na basahin mo ang tungkol sa mga recipe para sa sterilizing garapon sa bahay.
- Ang mga pre-prepared mushroom ay naglalabas ng mahigpit na mga layer, ang bawat pag-spray ng asin at tinadtad na bawang.
- Mula sa itaas, masyadong, kailangan mong masakop ang mga mushroom na may mga dahon, upang hindi maging sakop ng amag.
- Isinasara namin ang mga bangko at maghintay ng hindi bababa sa 6 na linggo.
Paano kumain
Naghahanap ng:
- sandboxes - 1 kg;
- Suka 6% - 3 tbsp. l.;
- asukal - 1 tbsp. l may burol;
- paminta - 5 mga gisantes;
- asin - 50 g;
- Carnation and bay leaf - 2 pcs.
Paano magluto:
- Ilagay ang pre-prepared mushrooms sa isang kasirola at magluto sa mababang init.
- Idagdag ang lahat ng mga sangkap.
- Patuloy na apoy para sa isa pang 20 minuto.
- Ilagay nang mahigpit ang mga mushroom sa mga garapon.
- Isinasara namin ang mga bangko at maghintay para sa paglamig, pagkatapos ay mag-iimbak kami sa isang malamig na silid.
Alam mo ba? Ang mga mushroom ay isa sa mga pinaka-matatag na organismo sa planeta - sila ay makatiis ng mataas na radiation, maaaring lumaki sa isang altitude ng 30,000 metro at kahit sa ibabaw ng sulpuriko acid.
Kaya, ang mga sandbox ay nakakain ng mushroom, kung saan, pagkatapos ng maayos na pagproseso, ay maaaring maging isang mahusay na meryenda. Maaari silang malito sa iba pang mga species, kaya kailangan mong mangolekta ng maingat at maingat. Bilang karagdagan sa hitsura, tumuon sa amoy ng harina - huwag lamang mawalan.
