Pumili mula sa pinakamahusay, kung paano mag-imbak ng bawang para sa taglamig sa bahay: sa refrigerator o sa mga bangko?

Ang bawang ay isang mahusay na karagdagan sa iyong mga paboritong pagkain. Nagbibigay ito ng maanghang lasa at nagdisimpekta sa pagkain..

Ito ay ginagamit sa pagluluto at tradisyonal na gamot, ito ay nasa demand sa bawat kusina at ito ay mabuti na ang bawang ay may mahusay na pagpapanatiling kalidad.

Ito ay naka-imbak para sa isang mahabang panahon at hindi lumala, ngunit lamang sa ilalim ng lahat ng mga kondisyon. Sa artikulong ito ay pag-uusapan natin kung paano mag-imbak ng bawang sa bahay sa isang apartment?

Paghahanda

Paano maghanda ng bawang para sa pangmatagalang imbakan? Nagsisimula ang paghahanda mula sa sandali ng pag-aani.

Ang bawang ay may 2 uri, ang timing at mga katangian ng koleksyon ay depende sa kanila:

• Spring - isang iba't, na kilala rin bilang tag-init ng bawang. Nalinis kapag ang mga dahon nito ay naging dilaw at nagsimulang maghandaan at nagsisinungaling sa lupa. Panahon ng pag-ani sa simula-kalagitnaan ng Agosto;
• taglamig o taglamig - na nakolekta sa huli ng Hulyo. Posible upang matukoy ang kahandaan sa pamamagitan ng ilang mga palatandaan: yellowing ng mga dahon, paggawa ng malabnaw ng kaliskis, mga bitak sa balat ng mga inflorescence.

Kapag hinuhukay ang bawang, mahalaga na huwag itong sirain., dahil ang nasira ulo ay hindi angkop para sa pang-matagalang imbakan. Ito ay mas mahusay na alisin ito sa isang pala o pitchfork. Pagkatapos ay dapat na lubusan na pinatuyo ang bawang sa ilalim ng bukas na araw o sa ilalim ng kulandong.

Depende sa piniling paraan upang i-cut ang stems (maliban sa pag-iimbak sa braids). Ang kaligtasan ng bawang ay nakasalalay sa kaligtasan nito sa loob ng mahabang panahon.

Hindi maaaring umalis:

• walang laman na ulo;
• apektado ng pagkasira o iba pang sakit;
• scratched, nasira, balat.

Matapos makumpleto ang lahat ng mga pamamaraan ng paghahanda, oras na upang magpatuloy sa pagpili ng paraan ng imbakan.

Huwag masiraan ng loob kung ang ilang mga bawang ay hindi angkop para sa pangmatagalang imbakan, ang di-kondisyon ay maaaring tuyo at magamit bilang pampalasa sa pormang ito, ngunit maaaring frozen - ito ay isa pang magandang pangmatagalang paraan ng imbakan na hindi dapat napabayaan.

Alam ng bawat maybahay na maaari mong matagumpay na i-freeze ang mga pagkain tulad ng zucchini, kalabasa, kampanilya paminta, karot at mga sibuyas, at walang mas mababa para sa bawang.

Maaari mong malaman kung paano maghukay at maghanda ng bawang para sa imbakan sa video na ito:

Paano mag-imbak ng bawang sa bahay para sa taglamig?

Ang pagpili ng lokasyon at packaging

Ang bawang ay isang may-ari ng rekord sa mga halaman ng hardin para sa pangmatagalang pamamaraan ng imbakan.

Sa kung ano at kung paano ito ay hindi lamang nakaimbak: at sa mga bag, at sa mga bangko, atbp. Kasabay nito ay nakasalalay siya sa taglamig at maging sa bagong ani. Ang bawang ay tatagal hanggang sa tagsibol, kapwa sa init at sa malamig. Ang shelf ng buhay sa iba't ibang paraan ay bahagyang naiiba.

Paano mag-imbak ng bawang sa apartment? Saan maiimbak ang bawang sa taglamig sa apartment? Maaaring ma-imbak ang bawang sa maraming lugar.:

• sa cellar (subfield);
• sa refrigerator;
• sa anumang dry room;
• sa insulated loggia o balkonahe.

Sa pamamagitan ng paraan, sa refrigerator, lalo na kung mayroon kang higit sa isang refrigerator, halimbawa, isang refrigerator at isang freezer maaari mong matagumpay na mag-imbak ng kalabasa, brokuli o kuliplor.

Paano mag-imbak ng bawang sa isang apartment ng lungsod? Ang perpektong lugar upang mag-imbak ng bawang sa apartment sa taglamig ay itinuturing na isang bodega ng alak, kaya kung ang bahay ay pribado, malamang na mayroong isang lugar.

Ang bawang ay naka-imbak sa mga kahon, braids, medyas na pambabae sa temperatura ng kuwarto sa anumang tuyong lugar.. Ang loggia ay angkop din para sa mga stock ng bawang sa tatlong-litro garapon o mga kahon, kung ito ay glazed at insulated.

Mga karaniwang pagpipilian para sa mga lalagyan, mga lalagyan para sa pagpapanatili ng bawang sa bahay:

1. Mga KahonAng bawang ay hindi nalilimas, inilalagay ito sa buong ulo sa angkop na mga kahon. Depende sa mga kagustuhan ng babaing punong-abala na may paminta na harina o asin.

   Ang mga kahon ay mas mahusay na gamitin ang playwud, dapat silang magkaroon ng mga puwang o butas para sa pagpasa ng hangin. Sa mga kahon ito ay inirerekumendang mag-stack at mag-imbak ng mga sibuyas.

2. Mga basketIsa sa mga simpleng paraan upang mapanatili ang bawang sa taglamig sa bahay. Mga ulo ng bawang na inilagay sa basket at nakaimbak sa bahay. Ang habi basket ay lumilikha ng isang pare-pareho ang posibilidad ng sirkulasyon ng hangin.

   Ang mga basket ay magiging magandang sa mga kondisyon ng apartment at sariwang mansanas.

3. Naylon pantyhose o medyasAng "lola" na paraan ng pag-iimbak ng bawang sa bahay sa taglamig. Ito ay ginagamit para sa isang mahabang panahon, ngunit may kaugnayan pa rin.
   Ang mga maliliit na puwang sa pagitan ng paghabi ng kapron ay hayaan ang hangin sa pamamagitan, na nagbibigay sa bawang ng isang pagkakataon upang mabuhay sa buong taglamig.

   Ang mga medyas ay mas mataas sa mga studs. Ito ay nagse-save ng puwang sa apartment, at ang bawang ay naka-imbak para sa isang mahabang panahon. Ang mga medyas ay madalas na nakaimbak sa medyas.

4. Mga BangkoPaano mag-imbak ng bawang sa bahay sa taglamig sa mga bangko? Sa tatlong-litro garapon nakatiklop bilang raw at peeled bawang. Siya ay iningatan doon sa purong anyo, sa asin, langis.

   Ang mga bangko ay bumubuo sa refrigerator o sa balkonahe. Depende sa nilalaman, panatilihing bukas o isara ang mga plastic cover. Sa mga bangko, ang dogrose ay naka-imbak din para sa imbakan ng taglamig.

5. BraidsAng ilang mga ginusto na mag-iwan ng bawang na walang packaging. Exit - imbakan sa braids. Ang mga tangkay ng bawang ay kaakibat ng lubid o lubid.

   Ang nasabing tirintas ay maaaring hindi lamang isang paraan upang mapanatili ang bawang, kundi pati na rin isang mahusay na karagdagan sa loob. Sa pamamagitan ng paraan, sigurado na ang lahat ay nakakita ng hindi bababa sa isang beses sa buhay at sibuyas dumura, sila maghabi para sa tamang pagpapatayo ng halaman.

Ang bawang ay dapat na ganap na tuyo para sa anumang paraan ng imbakan.. Ang imbakan na lugar ay dapat na tuyo, kung hindi man ay maaaring makapinsala sa lahat ng bawang ang kahalumigmigan.

Master klase sa paghabi ng mga braids ng bawang o mga wreath sa video na ito:

Mga pinakamabuting kalagayan na kondisyon

Bawang ay isang natatanging halaman, hindi mapagpanggap sa mga kondisyon ng imbakan. Maaari itong ganap na mapangalagaan ang lahat ng taglamig, kapwa sa init at sa malamig.

Gayunpaman, mayroong mga paghihigpit pa rin:

• kapag naka-imbak sa init, ang pinakamainam na temperatura ay mula sa +15 hanggang +20 ° C;
• malamig na imbakan ay posible sa mga temperatura mula sa +2 hanggang +4 ° C.

Hindi ito dapat maging tuyo sa lugar ng pag-iimbak, tulad ng tuyo ng bawang. Masyadong mataas na kahalumigmigan ay hindi rin katanggap-tanggap, tulad ng bawang ay magsisimula sa mabulok.

Gayunpaman, ang halumigmig ay maaaring nasa saklaw mula sa 50 hanggang 80%, na kung saan ay isang medyo malawak na agwat.

Mga paraan

Sa mga bangko

Ang isa sa mga paboritong paraan para sa maraming mga housewives ay ang pag-iimbak ng bawang sa garapon ng salamin.

Paghahanda para sa taglamig ng bawang sa mga bangko ay tumatagal ng lugar sa ilang mga yugto:

1. I-disassemble ang mga ulo sa ngipin.
2. Patuyuin ang mga ito sa temperatura ng kuwarto para sa mga 5 araw.
3. Ilagay ang mga clove ng bawang sa mga garapon.
4. Huwag isara ang talukap ng mata, ilagay sa isang tuyo na lugar.

Sa refrigerator

Maaari ba akong mag-imbak ng bawang sa refrigerator? Refrigerator - kaligtasan sa mga bagay na kaligtasan sa pagkain. Ayon sa kaugalian, ang mga housewives ay nanatiling pumpkins, broccoli, peppers, cauliflowers at iba pang mga gulay sa refrigerator.

Upang mapanatili ang bawang sa refrigerator na kailangan mo:

1. Patuyuin nang mabuti ang mga ulo.
2. Lagyan ng mga ito sa mga bag ng papel.
3. Kung ninanais, iwisik ang asin o sibuyas ng sibuyas.
4. Mag-imbak sa refrigerator nang hiwalay mula sa iba pang mga gulay.

Ang sibuyas na sibuyas ay maaari ring ganap na mapanatili ang mga karot.

Ang paraan upang maiimbak ang bawang sa refrigerator sa video na ito:

Sa asin

Gustung-gusto ng maraming paraan ng pamumuhay. Upang mag-imbak ng bawang sa asin na kailangan mo:

1. Maghanda ng bawang para sa imbakan: pag-uuri, tuyo.
2. Kunin ang mga kahon na gawa sa plywood.
3. Magdagdag ng asin sa ilalim ng mga kahon.
4. Maglagay ng hilera ng bawang.
5. Cover na may asin.
6. Maglagay ng isa pang hanay sa itaas.

Ang mga hanay na ito ay maaaring mailalapat sa 4-5 sa isang kahon. Ang bawang sa asin ay naka-imbak na mabuti sa mga garapon.

Mahalaga na ibuhos ang mga puwang sa pagitan ng mga ulo at siguraduhin na hindi nila hawakan ang bawat isa.

Baluktot sa isang gilingan ng karne

Kung ang mga ulo ay nagsimulang lumala upang i-save ang buong crop, ilapat ang paraan ng imbakan. Para dito:

1. Pinipili nila ang mahusay na ngipin, ang mga spoiling na hiwa ay ibinubuhos.
2. Peel ang bawang.
3. Gumiling na may gilingan ng karne.
4. Salt.
5. Ilagay sa mga bangko.
6. Isara ang mga bangko na may mga plastic cover.
7. Ilagay sa palamigan.

Ang pagpipiliang ito ay angkop hindi lamang sa kaso ng pinsala sa crop, ngunit bilang isa sa maraming mga paraan ng imbakan. Kung ang ani ay mayaman, mas mabuti na mag-imbak ng ilan sa bawang. Gayundin, ang masa ng masa na ito ay maaaring gamitin para sa pang-emergency na pangangalaga ng ilang mga produkto mula sa pagkasira, halimbawa sa cottage.

Ang kawalan ng pamamaraang ito ay ang maikling salansanan ng buhayngunit ang kalamangan ay na laging handa ang masa ng bawang sa kamay.

Sa purified form

Ang peeled na bawang ay dapat na naka-imbak lamang sa refrigerator. Katulad nito, sa natural na kalagayan nito ay hindi ito nagsisinungaling sa loob ng mahabang panahon. Upang madagdagan ang shelf life ng naturang bawang ito maaaring ilagay sa isang garapon at ibuhos ang langis.

Ang isang alternatibo ay ang pag-imbak ng peeled na bawang sa isang isterilisadong garapon. Upang gawin ito, malinis, tuyo ang mga clove ng bawang na nakatiklop sa isang pre-sterilized na garapon, isara ang plastic lid at ilagay sa refrigerator.

Sa langis

Ang paraan ay simple:

1. Peel ang cloves ng bawang.
2. Ibuhos ng kaunti sa garapon upang tikman: olibo, mirasol, atbp.
3. Tiklupin ang bawang nang mahigpit sa isang garapon ng mantikilya.
4. Isara ang talukap ng mata, ilagay ito sa palamigan.

Ang pamamaraan na ito ay maaari ring magamit upang mag-imbak ng berdeng mga sibuyas.

Sa mga tela ng tela

Kunin ang mga bag ng basahan na maaari mong tahiin ang iyong sarili mula sa mga labi ng hindi kanais-nais na tela. Ang mga lalagyan sa isang malakas na konsentrasyon ng asin. Pagkatapos nito, tuyo. Sa "maalat" na mga bag ng bawang na nakatiklop. Ang asin ay lumusob sa tela, dahil sa ito ay lumilikha ng isang balakid para sa pathogenic bacteria. Ang bawang ay magtatagal.

Sa pamamagitan ng paraan, maaari kang mag-imbak ng mga pinatuyong gulay, tulad ng broccoli o keil repolyo, sa mga bag na tela.

Sa parapin

Ang pamamaraan ay hindi karaniwan, ngunit epektibo. Ang mga ulo ng bawang ay nahuhulog sa natunaw na paraffin. Sinasaklaw niya sila at freezes. Ang bawang sa isang paraffin shell ay nakaimbak para sa mga anim na buwan. Ang parehong pamamaraan sa pagpoproseso ay ginagamit para sa pag-iimbak ng mga bombilya ng gladiolus.

Sa harina

Ang bawang ay ilalagay sa tatlong-litro na garapon na may mga ulo sa posisyon kung saan sila lumaki sa hardin. Ibuhos ang bawat hilera ng harina ng bawang. Ang ganitong mga bangko ay pinananatiling bukas sa isang cool na lugar: isang ref o sa isang balkonahe.

Sa sup

Sa halip na asin at harina, ang bawang ay ibinuhos na may sariwang sup, mas mahusay na kung ito ay ban sa kahoy na koniperus. Kasabay nito, ang bawang ay inilagay sa mga kahon o mga kahon ng plywood at nakaimbak sa isang tuyo, malamig na lugar. Sa pamamagitan ng paraan, maraming mga housewives matagumpay na tindahan karot sa sup.

Paano upang mapanatili ang bawang sa bahay hanggang sa tagsibol? 12 mga paraan upang maiimbak ang bawang sa video na ito:

Oras ng pag-iimbak

• Milled na bawang ay nakaimbak ng hindi hihigit sa 2 buwan.
• Sa harina, asin, sup, parapin, linen na saklaw ng temperatura at halumigmig - mga 5 buwan.
• Sa langis - isang maximum na 3 buwan.
• Sa refrigerator sa mga bag ng papel - mga 3 buwan.
• Sa bangko, ang mga marumi na clove ay nakaimbak nang mga 3 buwan.

Mga Tampok

Kung ang pagpili ng pag-iimbak ng bawang sa bahay ay nahulog sa paghabi ito sa mga braids, maaari lamang gamitin ang spring na may bawang. Ito ay angkop na walang pasubali para sa lahat ng mga pamamaraan, kabilang ang nakabitin sa medyas sa temperatura ng kuwarto.

Ang sibuyas at bawang ay pinapayagan na maiimbak nang magkakasama sa taglamig? Mag-imbak ng mga sibuyas at bawang maaaring magkasama.

Ang pinakamagandang lalagyan para sa mga ito ay mga plywood box. may mga butas sa hangin.

Pinakamainam na ilagay ang mga sibuyas, bawang sa mga kahon at ilagay ang mga ito sa isang warmed balcony.

Bilang karagdagan, ang mga sako ng sibuyas na babad sa asin, maaari kang mag-imbak ng mga sibuyas at bawang nang sama-sama. Ang mga kahon ng karton ay angkop din para sa gayong mga layunin.. Ilagay ang mga ito sa isang cool na lugar.

Kaya, ang bawang ay pinananatiling mabuti sa bahay. Kabilang sa lahat ng iba't ibang paraan ng bawat kababaihan ay makakahanap ng pinakamahusay para sa kanilang sarili. Ang bawang ay handa nang magsinungaling sa lahat ng taglamig sa iba't ibang kundisyon na para sa isang malaking ani maaari kang magsagawa ng ilang mga pamamaraan nang sabay-sabay. Sumasailalim sa lahat ng mga kinakailangan, ang bawang ay nasa bahay magpakailanman.

Panoorin ang video: 3000+ Common English Words with Pronunciation (March 2025).