Radish daikon: lahat tungkol sa mga varieties, paggamit, benepisyo at pinsala sa mga gulay

Sa Japan, walang tao na hindi kumain ng daikon labanos. Ito ay nilinang sa bansa ng higit sa 1 libong taon. Itinuring ito ng mga Hapones sa parehong paraan ng paggamot ng mga Ruso sa patatas, dahil ang daikon labanos ay isang kamalig ng mga sangkap na kapaki-pakinabang sa katawan. Bakit siya kapaki-pakinabang? Bakit hindi ka makakain ng mga salad na may daikon sa mga taong may gastritis at isang ulser sa tiyan? Anong mga lahi ang lumaki sa Russia? Paano madaragdagan ang produktibo?

Ano ito Ano ang hitsura nito?

Ang mga ugat na pananim ng isang halaman ay maaaring lumago sa haba ng higit sa 60 cm, timbang mula sa 500 gramo hanggang ilang kilo

Ang salitang "daikon" sa pagsasalin mula sa Hapon ay nangangahulugang "malaking ugat". Iba pang mga pangalan ng gulay: Intsik labanos, muli, puting labanos. Ang halaman ng ugat ay isang subspecies ng punong labanos mula sa pamilya ng repolyo. Ang haba, mga katangian ng panlasa at kapanahunan ng mga pananim ng ugat ay nakasalalay sa iba't ibang nilinang sa hardin. Pangkalahatang tampok: walang langis ng mustasa sa komposisyon at isang nagbabago na lasa: ang mga pananim ng ugat ay nagpapatamis sa itaas at mapait kapag kumagat ng isang piraso na mas malapit sa mga ugat.

Hugis ng prutas: bilog o cylindrical. Ang timbang ay nakasalalay sa iba't-ibang: mula sa limang daang gramo hanggang dalawa hanggang tatlong kilo. Ang labanos ganap na ripens sa lupa o ang 1/3 bahagi nito ay nasa ibabaw. Ang isang gulay na purong grade ay may puting prutas, at ang mga ugat ng mga mestiso ay magaan ang berde sa itaas. Ang average na paghihinog ay animnapu't pitumpung araw.. Hindi lamang mga gulay na ugat, ngunit nakakain din na mga dahon. Ang kamangha-manghang tampok na ito ay dapat kilalanin sa lahat ng mga hardinero na gustung-gusto ang daikon.

Ang halaman ay biennial. Sa unang taon, ang pag-crop ng ugat ay naghihinog, at sa pangalawang isang stem na may mga form ng bulaklak. Pagiging produktibo - lima hanggang sampung kilo / 1 square. m Ang mga ani na pananim na ugat ay hindi lumala sa loob ng dalawa hanggang tatlong buwan pagkatapos ng pag-aani, at kung minsan ay mas mahaba (Dubinushka, Snow White, mahaba ang puting Hapon).

Kuwento ng hitsura

Ang mga malalaking taniman ng daikon na nilinang sa Japan

Ang mga Hapon ay lumago ang radyo daikon mula pa noong unang panahon. Mahigit sa 1 libong taon na ang nakalilipas, ang iba't ibang Tsino na paghahasik ng labanos - lobo mula sa South China ay dinala sa bansa ng pagsikat ng araw. Namangha sa panlasa, ang mga Hapones ay nakikipagtulungan sa pag-aanak upang makabuo ng isang kultura na katulad nito. Lumipas ang mga taon. Bilang isang resulta, lumikha sila ng isang kultura na may lasa na naiiba sa labanos ng Tsino, tulad ng sa Japan mayroong isang klima ng monsoon at iba pang mga kondisyon ng lupa.

Araw-araw, kumakain ang mga Hapon ng 300 gramo ng mga gulay, 55 gramo kung saan ang labanang daikon.

Sa Russia, alam nila ang tungkol sa isang kamangha-manghang gulay - isang mapagkukunan ng mga karbohidrat. Kinukuha ito ng mga bihirang hardinero para sa paglilinang sa bansa, ngunit kapag kinuha nila ito, sinusunod nila ang payo ng mga siyentipiko mula sa Research Institute for Selection and Seed Production sa Moscow at mga halaman ng halaman na nilinang nila (para sa European na bahagi ng Russia, kung saan tulad ng isang uri ng lupa bilang Non-Black Earth ay namamalagi, angkop ang mga Fairy varieties , Sasha, Dragon, Paboritong, Dubinushka, bayani ng Moscow).

Iba-iba

Ang pinakapopular na iba't ibang Japanese radish ay Aokubi

Sa ngayon, higit sa apat na daang mga varieties at mga hybrids ng daikon labanos ay na-bred. Ang lahat ng mga ito ay may mga katulad na katangian, dahil ang batayan para sa pag-aanak ay isang species. Ang pinakatanyag na varieties sa Japan ay Aokubi at Sakurajima. Ang mga ito ay hindi angkop para sa paglilinang sa Russia. Ang mga Breeder ay nagpapalitan ng iba pang mga varieties na angkop para sa lumalagong: Terminator, Dubinushka, Dragon, Emperor, Caesar, atbp.

Mga uri para sa iba't ibang mga rehiyon

Ang isang mahusay na ani ng iba't ibang uri ng daikon labanos ay inaani sa Rehiyon ng Moscow. Maraming mga hardinero ang naghahasik ng mga buto hindi sa simula ng tag-araw, ngunit sa pagtatapos - sa mga unang araw ng Agosto upang mag-ani bago ang unang mga taglamig ng taglamig at magtamasa ng isang kapaki-pakinabang na gulay sa taglamig.

• Miyashige. Ito ay kabilang sa kategorya ng mga cold-resistant varieties. May kakaibang lasa siya. Ang isang labanos ng iba't ibang ito ay hindi magtapon ng isang shoot ng bulaklak sa unang taon ng pananim. Tumanda ito sa 50-60 araw. Ang puting makinis na mga pananim na ugat na may haba hanggang sa 45 cm at isang masa na 100-400 g ay nakolekta mula sa mga kama.Ang laman ay nakakaramdam ng malambot at makatas;
• Maaga pa ang Hapon. Pinahahalagahan ng mga hardinero ang iba't ibang ito para sa mataas na pagiging produktibo, kawalang-pag-asa, nakapagpapagaling na mga katangian at mayaman na komposisyon ng bitamina. Ang paghahasik ng mga buto sa unang bahagi ng tag-araw, sa kalagitnaan ng Hulyo ay nag-aani sila: mga puting ugat na bunga ng pinahabang hugis na may timbang na 250-500 gramo. Ang mga buto ay nahasik sa taglagas upang tamasahin ang isang labanos na taglamig;
• Tokinashi. Ang iba't ibang ito ay may silangang pinagmulan. Kahit na inirerekomenda para sa landing sa mga suburb, ngunit hindi pinapaboran ito ng mga residente ng tag-init. Natatakot sila sa mga eksperimento sa kanya, ngunit walang kabuluhan: ang Tokinashi daikon ay mature nang maaga at angkop para sa pagtanim, kapwa sa huli ng tagsibol at huli ng tag-init. Madali itong alagaan: dapat na napapanahon ang pagtutubig, walang dapat na mga damo sa kama.

Ang Daikon ay tanyag sa mga Urals at Siberiapagmamasid sa mga simpleng patakaran ng teknolohiyang agrikultura. Ang mga punla ay regular na magbunot ng damo, at ang lupa ay nakakawala upang ang mga ugat ay makakatanggap ng mas maraming oxygen. Upang mangolekta ng isang malaking ani, ang halaman ay manipis at pinakain ng mga mineral compound bawat linggo. Sa wastong pangangalaga, ang anumang uri ng labanos ay lalago sa mga kama. Green mit - mid-season na iba't-ibang na may perpektong panlasa at mataas na magbubunga. Ang root crop ay may isang pinahabang hugis, ang alisan ng balat ay ilaw berde. Ang pulp ay hindi lamang makatas at matamis, kundi pati na rin sa isang binibigkas na lasa ng nutty. Timbang - 250-400 gramo. Ang ani ay nakaimbak ng 2-4 na buwan. Ang mga salad at pinggan mula sa oriental cuisine ay inihanda mula dito.

Sa gitnang linya ng European part ng Russia, kapag pumipili ng iba't ibang uri ng radyo daikon, uri ng lupa. Ang Miyashige ay lumaki sa mga loams, ang Nerima (malaki, makinis, puting mga ugat na ugat na may haba na 60 cm at isang diameter ng 10 cm) at si Ninengo (lumalaban sa hamog na nagyelo) ay lumago sa loam, at si Siroogari at Shogoin ay lumago sa luad.

Sa Ukraine, ang iba't-ibang radyo daikon ay popular - Kress. Mayroon siyang maliliit na dahon at mga tangkay ng berdeng kulay. Ang gulay na ugat ay may maanghang na lasa, dahil naglalaman ito ng maraming mahahalagang at aromatic na langis. Ang isang tunay na paghanga para sa Ukraine ay ang iba't ibang Puso Puso. Dinala siya sa China. Ang pangunahing tampok nito ay ang prutas, na berde-puti sa labas at pula sa loob. Ang pulp ay makatas at bahagyang matulis. Ang pagkain nito, gawing normal ang sistema ng pagtunaw.

Mga uri para sa imbakan ng taglamig

Ang pangkat ng Minovashi ng mga varieties ay naiiba sa iba na hindi ito natatakot sa mga labis na temperatura at hindi interesado sa mga peste

Upang mapanatili nang maayos ang labanos sa taglamig, sa kalagitnaan ng tag-araw - mula 18 hanggang 20 Hunyo, maghasik ng mga binhi ng huli at lumalaban sa mga namumulaklak na uri.

• Minovashi - ito ang karaniwang pangalan para sa isang buong pangkat ng mga varieties ng mid-season. Ang ilan ay hindi natatakot sa mataas na temperatura, at iba pang mga sakit, na madalas na nakakaapekto sa labanos. Para sa mga Ruso, sila ang "madilim na kagubatan": Minovashi Samerkross at Minovashi Long - iba't ibang mga lahi na kabilang sa isang malaking grupo - Minovashi. Ang una ay lumalaban sa pagbaril, at ang pangalawa ay lumalaban sa init;
• Shogoin - pangalan ng isang maliit na grupo ng mga varieties. Ang mga variant ay napuno sa lugar kung saan sila ay nakikibahagi sa agrikultura sa loob ng maraming siglo. Ang lugar na ito ay matatagpuan malapit sa Kyoto. Ang Daikon Shogoin ay lumaki sa mga mabibigat na lupa ng luad. Ang average na panahon ng ripening ay 70-100 araw. Ang mga malalaking bilog na prutas ay hindi malalim na inilibing sa lupa, at walang problema sa pag-aani;
• Elephant fang - ang unang iba't ibang na-zone sa Russia ng Kuban Agricultural Institute. Ito ay inihasik noong Agosto. Kahit na ito ay mabunga, ang mga hardinero ng Kuban ay bihirang palaguin ang daikon na ito sa kanilang mga kama, sapagkat ito ay kakaibang pag-aalaga. Kinakailangan na patuloy na paluwagin ang lupa, labanan ang mga damo, tubig at pakainin ang ani. Kung walang regular na dusting ng lupa sa kama na may solusyon sa abo, ang panganib na talunin ang cruciferous flea ay hindi kasama.

Mga ripening varieties

Ang panahon ng ripening ay ipinahiwatig sa mga araw sa package na may mga buto ng daikon. Kinakalkula ng mga hardinero ang sandali ng kalendaryo ng pagpahinog, pagmamarka sa kanilang kalendaryo sa araw na umakyat ang mga punla.

1. Maagang pagkahinog. Ang tagal ng lumalagong panahon ay 40-50 araw;
2. Ang mga daikon sa gitnang huli na 60-80 araw;
3. Ang pag-aani ng huli na hinog na labanos ay umani ng 200 araw pagkatapos itanim sa bukas na lupa. Dahil sa matagal na pagkahinog, ang mga varieties na ito ay hindi lumago sa gitnang Russia, dahil ang daikon ay walang oras upang pahinugin. Late-hinog na labanos ay lumago sa Krasnodar.

Kabilang sa mga maagang namumula na varieties, Sasha, ang Danish Prince at Snow White ay tumayo. Kapag lumalagong daikon Sasha, ang ani ay naani pagkatapos ng 30-45 araw. Ang mga hardinero ay naghukay ng bilog, malaki, puting ugat na pananim mula sa lupa. Tumataas sila sa itaas ng lupa nang kalahati, at ang ani ay hindi nabibigatan ng anupaman. Ang mga gulay na ugat ay nakakatikim ng matamis at matalim. Walang mga glycosides sa komposisyon, at samakatuwid ang mga bata at adherents ng tamang nutrisyon ay kumakain ng labanos ng iba't ibang ito na may kasiyahan. Ang lumalagong mga uri ng daikon na si Prince Danish, na makapal sa Denmark, ay nakakakuha ng isang mataas na ani. Ang haba ng root crop ay hanggang sa dalawampu't limang sentimetro. Nakakasarap ng makatas, malambot at walang bilis. Ang iba't ibang Snow White ay may mahusay na katatagan ng imbakan. Sa ilalim ng madilim na berdeng balat, mayroon itong laman ng snow-puti.Ang Daikon ay nakaimbak ng hanggang sa 5 buwan nang walang takot na ito ay magiging walang lasa.

Magandang medium-late varieties: Dragon, Dubinushka at Emperor. Dragon - iba't ibang mga labanos daikon cylindrical. Ang haba nito ay 60 cm, at bigat - hanggang sa isang kilo. Ito ay masarap, kahit na matamis. Ang Dubinushka ay isang iba't ibang radyo ng daikon na may haba ng ugat na mas mababa sa animnapung sentimetro at may timbang na hanggang sa 1.2 kg. Ang lasa ay nakakapreskong, ngunit walang spiciness. Emperor ay isang iba't ibang lumalaban sa sakit at cruciferous flea. Ang labanos ay parang isang icicle. Ang pulp ay malambot at matamis sa panlasa.

Sa Russia, ang isang huli na hinog na iba't ibang mga daikon ng Hapon ay nakatanim lamang sa Krasnodar at ilang iba pang mga rehiyon sa Kuban. Ang dahilan para sa hindi popular na ito ay matagal na pagkahinog - 65-70 araw. Ang lahat ng mga problema sa pag-aalaga ay nagbabayad ng higit sa na ito ay lumalaban sa tsvetochnost, lumalaki sa isang napakalaking sukat, tumitimbang ng dalawa o tatlong kilo at hindi nawawala ang pagtatanghal nito sa cellar sa loob ng 4-5 na buwan.

Paano lumaki

Matapos ang paghuhukay ng daikon, ang mga tuktok ay pinutol

Upang mangolekta ng isang mahusay na ani ng daikon labanos, obserbahan ang pangkalahatang tinanggap na mga patakaran ng teknolohiyang agrikultura.

Mga Tampok na Lumalagong

Hindi napag-aralan nang maaga ang mga tampok ng lumalagong daikon, mga hardinero sa unang cones ng mga bagay na nagtatanim. Hindi ito lumitaw, o nawawala, o ang pananim ay masama.

1. Kahit na ang daikon ay itinuturing na isang kultura ng taglagas, na may tamang pangangalaga ay lumalaki ito sa tagsibol. Sa panahon ng paghahasik ng tagsibol, ang mga buto ay inihasik "sa putik", i.e. Huwag maghintay hanggang sa magpainit ang lupa, at magtatapos ang hamog na nagyelo. Ang mga malubhang pagbabago sa temperatura ay hindi nagbigay ng banta sa kanya. Ang pagkakaroon ng landed mamaya sa tagsibol, sa simula ng tag-araw ay bibigyan siya ng isang arrow dahil sa mahabang oras ng takdang araw. Sa taglagas inihasik nila ito kapag humupa ang init, at ang oras ng takdang araw ay nagsimulang humina;
2. Ang masarap na mga gulay ng ugat ay hindi lalago kung ang temperatura ng hangin sa panahon ng paglago ng daikon ay mas mataas kaysa sa + 18 + С. Sa ilang mga rehiyon ng Russian Federation, ang mga buto ay inihasik sa unang bahagi ng tagsibol upang anihin bago ang init, at sa iba pa - kapag ang init ay humupa. Ang landing na ito ay tinatawag na taglamig o taglagas, sa kabila ng katotohanan na ginugugol nila ito sa huli ng Hulyo o unang bahagi ng Agosto. Sa timog ng Russia, ang mga buto ay nahasik kahit na noong Setyembre. Ang pagtatanim na ito ay mabuti dahil, dahil sa ang katunayan na ang araw ay bababa, ang posibilidad na mamukadkad ang labanos sa halip na palaguin ang mga ugat ng ugat. Kasabay ng kalamangan na ito, ang pagtatanim ng taglagas ay may malubhang disbentaha: ang mga pananim ng ugat ay hindi maaabot ang kanilang maximum na laki bago ang pag-aani;
3. Ang juiciness at panlasa ng daikon ay hindi nakasalalay sa katotohanan na ang kama sa ilalim nito ay inilalaan sa lilim, ngunit sa kung paano nila ito inalagaan, kung ito ay natubig nang pantay-pantay;
4. Ang pataba ay isang hindi magandang pataba para sa labanos. Ginagawa nitong pangit ang hitsura niya at nawalan ng lasa. Madalas siyang may sakit at hindi nagtatagal.

Pagpipilian sa grado

Napili ang iba't-ibang, isinasaalang-alang ang klima sa rehiyon ng paninirahan.

Paghahanda ng lupa

Ang unang bagay bago itanim sa bukas na lupa o isang greenhouse ay naghahanda ng lupa. Ang pinakamagandang lugar para sa hardin ay kung saan nakolekta ang maagang ani ng halaman. Kung hindi, ang isang hardin ng hardin para sa mga labanos ay inihanda sa taglagas. Hinuhukay nila ito at pagkatapos ay lagyan ng pataba ito ng isang halo ng urea (dalawampung gramo), superphosphate (40 g) at potassium acid (30 g).

Ang dosis ng mga sangkap ay batay sa 1 square. metro

Pagkatapos nito, neutralisahin nila ang lupa ng neutral acidity na may humus o pag-aabono sa rate ng 1 kg bawat 1 sq. metro Ang Chalk o dayap ay idinagdag upang neutralisahin ang kaasiman.

Sa pagsisimula ng tagsibol, ang kama ay pinagsama-sama muli bago ang paghahasik gamit ang nitroammophoska (10-15 g bawat 1 sq. Meter) o Kemira Universal 2 kumplikadong pataba (pagbabanto ayon sa mga tagubilin). Ang pinakamahusay na mineral agrochemical ay nitroammophoska. Sa pamamagitan ng pagpapakilala nito sa lupa, nag-aambag sila sa mabilis na paglaki ng daikon. Ang komposisyon ng tatlong pangunahing sangkap: potasa, posporus, nitrogen. Ginagawa ito sa anyo ng mga grey granules. Tumutulong din ang Fertilizer Kemira Wagon 2 upang lumikha ng isang kanais-nais na kapaligiran para sa lumalagong mga gulay. Naglalaman ito ng lahat ng mahahalagang macro- at microelement.

Mga pamamaraan at termino ng landing

Upang mangolekta ng isang rekord na ani daikon, sumunod sa lahat ng mga rekomendasyon para sa pangangalaga ng halaman

Ang Daikon labanos ay lumago na may mga punla o buto. Noong unang bahagi ng Abril, ang mga buto ay nahasik sa mga espesyal na lalagyan para sa mga punla. Bago ito, ang mga ito ay nababad sa isang mahina na solusyon ng potasa permanganeyt at tuyo. Tatlumpung araw pagkatapos ng paghahasik, ang mga punla ay inilipat sa greenhouse. Kapag ang panahon ay mainit-init sa labas, nakatanim sila sa bukas na lupa sa layo na 0.2-0.25 m mula sa bawat isa.

Kinokolekta ng mga nakaranasang hardinero ang mga buto ng radyo ng daikon at itanim ang mga ito sa bukas na lupa sa tagsibol. Hindi nila ito kinukuha sa labas ng kamiseta, ngunit gupitin ang pod sa mga lugar ng makitid at itanim ang mga ito sa lupa sa form na ito.

Kailan nakatanim ang mga buto sa bukas na lupa?

Kapag pumipili ng oras para sa pagtatanim ng mga binhi sa bukas na lupa, isaalang-alang:

• Sa tagsibol, kung ang isang gulay ay lumago para sa mga buto;
• Noong kalagitnaan ng Hunyo o unang bahagi ng Hulyo upang umani ng masarap na pananim ng ugat;
• Mula sa kalagitnaan ng Hulyo hanggang unang bahagi ng Agosto upang kumain ng gulay sa taglamig. Kahit na ang labanos ay hindi ganap na hinog sa hardin, ito ay nakaimbak ng mahabang panahon at masarap.

Mga pamamaraan ng pag-aani

Mayroong dalawang mga paraan upang maghasik ng mga buto:

• Paghahagis. 1-1,5 metro - ang lapad ng mga kama. 60-70 cm - ang distansya sa pagitan ng mga hilera. 20-25 cm - ang distansya sa pagitan ng mga halaman. Ang mga pugad ay nilikha sa itaas ng mga butas na drill nang maaga at dinilig sa lupa. Ang mga buto ng 2-3 ay nahasik sa isang pugad, inilibing sa lalim ng 3-5 cm.Mga lilitaw ang mga shoot pagkatapos ng 7 araw;
• Sa mga grooves. Ang mga buto ay inilibing sa lalim ng 4-5 cm. Bago ang pagtatanim, ang hardin ng hardin ay natubigan, at tiyakin na ang distansya sa pagitan ng mga buto ay 10 cm.

Pangangalaga

Ang tubig na tinubuan ng Daikon habang ang lupa ay nalunod, na pumipigil sa pag-stagnation ng kahalumigmigan

Hindi sila makakakuha ng isang mahusay na ani nang walang isang bilang ng mga pangunahing kaganapan.

Manipis

Ang halaman ay manipis nang maraming beses. Ang pagnipis ay ginagawa sa kauna-unahang pagkakataon kapag nabuo ang 1-2 sheet. Isang pugad - isang halaman. Ang labis na sprout ay inililipat sa mga walang laman na lugar. Ang pangalawang beses na manipis ang daikon labanos 20-30 araw pagkatapos itanim sa bukas na lupa.

Nangungunang dressing

Ang mga batang halaman ay biktima para sa cruciferous fleas at slugs. Upang maiwasan ang kanilang hitsura, sa mga kama kung saan sila lumalaki, ibinubuhos nila ang coarsely ground ash. Para sa pagproseso ng mga punla gamit ang abo at kumplikadong mga pataba sa mineral. Para sa pag-iwas, sila ay ginagamot sa mga sangkap na ito sa unang pagkakataon pagkatapos ng unang paggawa ng malabnaw, at pagkatapos tuwing 2 linggo.

Temperatura

Ang labanos na daikon ay bumangon nang maayos sa t = + 15-20⁰С. Kung ang temperatura ay bumaba sa + 10⁰С, ang mga shoots ay insulated sa pamamagitan ng takip na may plastik na pambalot o iba pang materyal na pantakip. Ang mga batang planting ay pinahintulutan ang init nang mabuti, at ang mga pang-ugat na pananim ng ugat ay lumalaki sa anumang temperatura.

Pagtubig

Ang mga gulay ay natubigan nang sagana at regular, naiiwasan ang pagwawalang-kilos ng kahalumigmigan. Pagkatapos ng pagtutubig, ang lupa ay pinuno ng pit.

Loosening at burol

Sa panahon ng pag-unlad, ang daikon ay kakatwa, at samakatuwid ang lupa ay nakakawala ng dalawa hanggang tatlong beses sa isang buwan. Ang Hilling ay isinasagawa, tandaan na ang mga pananim ng ugat ay nabuo upang mapanatili ang kanilang panlasa.

Paano maprotektahan ang isang halaman mula sa mga peste?

Ang mga dahon ng mga beetle, slugs, cruciferous at earthen fleas ay ang pangunahing mga peste ng daikon labanos. Upang maprotektahan ang halaman mula sa kanila, iwisik ang mga planting na may abo.Kaagad pagkatapos ng paghahasik ng mga buto, isang malaking kama ang ginagamot, at kapag lumitaw ang mga punla, pinong abo na may pagdaragdag ng dayap at tabako. Ang pinakamahusay na paraan upang maprotektahan ang halaman mula sa mga peste: "fumigation" na may wormwood o karayom.

Hanggang sa lumitaw ang isang pangalawang sheet, ang isang nonwoven na takip na materyal ay tinanggal. Ang superphosphate powder ay ibinuhos sa paligid ng hukay upang maprotektahan ito mula sa mga peste.

Ang celandine, maliit na mumo ng tabako at mainit na paminta ay ginagamit upang maiwasan ang mga peste.

Kailan inani ang ani?

Ang labanos ay hinukay sa tuyong lagay ng apatnapu hanggang pitumpu't araw pagkatapos itanim. Kung hindi, lumalabas ito at nagiging walang lasa.

Ang mga pakinabang at pinsala ng daikon

Naglalaman ang daikon ng maraming mga elemento ng micro at macro

Ang Daikon labanos na panlasa ay naiiba sa berde o itim na labanos. Ginagamit ito bilang isang panimpla para sa pangalawang kurso at bilang pangunahing gulay sa mga salad. Kinakailangan na kainin ito nang madalas (kung walang mga contraindications), dahil ito ay mabuti para sa kalusugan dahil sa kasaganaan ng mineral at pinatibay na mga sangkap sa komposisyon.

Komposisyon

Anong mga sangkap ang nasa labanos? Ano ang mabuti para sa?

• Mga bitamina ng pangkat B, bitamina A, C, E, PP;
• Mga mineral: siliniyum, posporus, tanso, iron, yodo, kaltsyum, mangganeso, potasa, sosa, atbp.;
• Serat;
• Pectin;
• Carotene;
• Antioxidant;
• Mga Enzim

Ang gulay ay hindi sumisipsip ng mga nakakapinsalang sangkap at asin ng mabibigat na metal mula sa lupa.

Makinabang

Ang mga gulay ay natupok sa anumang anyo, ngunit mayroon silang mahusay na benepisyo para sa katawan sa kanilang hilaw na anyo.

• Ang paglilinis ng katawan sa pamamagitan ng pag-alis ng mga lason at labis na likido na may mga asing-gamot sa kaltsyum at potasa, na nagbibigay ng isang laxative at diuretic na epekto;
• Gumamit bilang pangunahing sangkap sa tamang nutrisyon at paglilinis ng mga diyeta dahil sa mababang nilalaman ng calorie (19 kcal / 100 gramo);
• Pagpapalakas at pagpapanumbalik ng kaligtasan sa sakit dahil sa mga bitamina na bumubuo sa komposisyon. Ang mga panloob na organo ay ibinukod mula sa mga microbes dahil sa mga sangkap ng protina at phytoncides. Ang pagkain ng labanos araw-araw, isinasagawa nila ang prophylaxis ng mga sipon at matagumpay na tinatrato ang brongkitis at hika;
• Paglilinis ng atay at bato. Ang pag-inom bawat araw para sa 1 tbsp. daikon juice, pagbutihin ang paggana ng mga bato, pancreas, atay at alisin ang mga bato mula sa katawan;
• Ang paggaling sa pagtulog dahil sa ang katunayan na ang juice ng gulay ay may isang gamot na pampakalma;
• Tulong sa paggamot at pag-iwas sa diabetes. Naglalaman ito ng fructose, na tumutulong sa gawing normal ang asukal sa dugo;
• Pag-iwas sa mga sakit sa daluyan ng puso at dugo (atherosclerosis, normalisasyon ng kolesterol sa dugo);
• Pagpapabuti ng sistema ng nerbiyos. Ang Daikon labanos ay isang mahusay na pampakalma na produkto para sa mga taong nagdurusa sa pagiging excitability ng nerbiyos o tumaas na pagsalakay. Kung uminom sila ng kalahating baso ng radish juice bawat araw, makakahanap sila ng kapayapaan ng pag-iisip at makakuha ng isang magandang pakiramdam.

Contraindications

Ang Daikon labanos ay kontraindikado sa mga taong may mga sakit sa gastrointestinal, dahil mayroong maraming hard-to-digest digest sa komposisyon. Pinasisigla nito ang utong at hindi pagkatunaw sa kanila. Hindi mo ito makakain para sa mga taong may gastritis o ulser sa tiyan.

Application

Ang masarap na salad ay ginawa mula sa labanos

Ang mga salad ba ay gawa sa daikon o ginagamit lamang ito sa mga maskara sa mukha? Ang mababang nilalaman ng calorie ay ang pangunahing dahilan para sa interes sa mga low-calorie diets. Kapag naghahanda ng isang salad mula dito (200 g), binibigyan nila ang katawan ng isang 50% araw-araw na dosis ng bitamina C, pinahusay ang panunaw at alisin ang mga nakakapinsalang mga nabulok na produkto mula dito.

Masarap na Recipe ng Salad

• 200 g ng labanos;
• Parsley;
• Langis ng oliba;
• Itim na paminta;
• Isang kurot ng asin.

Pinapayuhan ng mga Nutrisiyo ang paggamit ng labanos sa paghahanda ng mga cocktail. Halimbawa, ang isang sabaw ng sariwang labanos, mga pipino at perehil ay nakapagpapalakas, at isang maayos na mangga ng mangga at daikon ay nagpapabuti sa pagkasunog ng taba sa panahon ng pagsasanay.

Ang mga salad ay kinakain sa loob ng 30-40 minuto pagkatapos magluto upang ang gulay ay hindi mawalan ng 50% ng lahat ng mga bitamina at mineral na nakapaloob dito.

Radish at Sesame Salad Recipe

• 250-300 g daikon;
• 2 tbsp. l puting linga ng linga;
• Isang bungkos ng dill;
• Isang bungkos ng berdeng sibuyas;
• 1 tbsp. l sariwang perehil;
• 50 g ng pipino;
• Asin;
• Pepper;
• 3: 1 langis ng oliba at toyo.

Gumiling mga gulay o tinder sa isang magaspang na kudkuran. Ang Dill ay napunit, at ang mga berdeng sibuyas at perehil ay tinadtad ng kutsilyo. Bihisan ang salad na may langis at toyo, at lubusan paghaluin ang lahat ng mga sangkap, iwiwisik ito ng mga linga.

Mga Recipe ng Salad na Radish ng Gulay na manok

• 200 g ng labanos;
• 150 g ng pinakuluang manok na walang balat;
• 2 kamatis;
• 2 mga pipino;
• Basil;
• Cilantro;
• Mint
• 4 tbsp. l unsweetened na yogurt.

Ang mga gulay at gulay ay tinadtad, ang manok ay nahahati sa mga hibla. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong sa isang salad ng salad, hindi nakakalimutan na panahon na may yogurt at asin.

Ang pagkakaroon ng lumaki ng isang daikon sa hardin, hindi lahat ay kumakain nito sa mga salad: ginagamit ito ng mga kababaihan sa paghahanda ng mga maskara sa mukha.

Ang labanos na daikon ay malawakang ginagamit sa cosmetology. Ang mga freckles at mga spot edad ay mawawala kung ang balat ay ginagamot ng sariwang kinatas na daikon juice. Kuskusin ito sa balat araw-araw, mapupuksa ang acne at boils. Hinuhugot ito sa mga ugat ng buhok, palakasin at pakainin sila.

Pagpaputi ng Facial Mask Recipe

Upang ihanda ang maskara, kailangan mo ng isang daikon root. Nakakatulong ito sa paggamot ng pigmentation ng balat at sa paglaban sa mga freckles. Ang ugat ng labanos ay hugasan, at pagkatapos ay hadhad sa isang pinong kudkuran. Ang balat ng mukha ay nalinis gamit ang kosmetikong gatas. Pagkatapos nito, kumalat ang nagresultang slurry sa mukha, naiiwasan ang nasolabial na rehiyon at ang lugar sa paligid ng mga mata. Matapos ang 15 minuto, ang slurry ay tinanggal at ang mukha ay hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Moisturizing mask ng mask para sa dry skin

Upang ihanda ang maskara na ito, kakailanganin mo ang isang daikon labanos na ugat at 20 g ng mantikilya. Matapos alisin ang langis mula sa ref, maghintay hanggang lumambot ang isang piraso ng langis. Ang ugat ng daikon ay hugasan at lupa gamit ang isang kudkuran. Pagkatapos ang parehong mga sangkap ay halo-halong sa isang hiwalay na mangkok, at ang nagresultang slurry ay inilalapat sa mukha sa loob ng 20 minuto na may banayad na paggalaw ng masahe. Ang maskara ay hugasan ng maligamgam na tubig.

Ang Daikon ay isang malaki at pahaba na gulay, na kahawig ng mga puting karot sa hitsura. Ang pagiging isang katutubong ng Japan, siya ay lalong nagpapalamuti sa mga kama sa dachas ng mga Ruso, dahil hindi mahirap palaguin at alagaan siya. Ang katanyagan ng daikon ay batay sa katotohanan na wala sa isang mapait na lasa at makatas kumpara sa itim na labanos at malunggay. Ang pagkakaroon ng lumaki, hindi lamang mga pinggan (salad, litson ng gulay, atbp.) Ay inihanda mula dito, kundi pati na rin ang mabisang maskara sa mukha.