Ang kagandahan ng mga berry, isang kaaya-aya na kakaibang lasa, isang mataas na ani, hindi mapagpanggap sa panahon ng paglilinang - lahat ng ito, siyempre, ay nasa blackcurrant, ngunit hindi sa isang mas malawak na lawak kaysa sa mga raspberry o hardin ng hardin. Ngunit ang komposisyon ng blackcurrant ay nagbibigay sa iyo na bigyan ito ng isang mahusay na karapat-dapat na lugar at tawagan itong isang "pantry ng mga bitamina."
Currant Black perlas: iba't ibang paglalarawan, larawan
Sa kasalukuyan, ang 185 na mga uri ng kurant, parehong luma at napiling sa mga nakaraang taon, ng iba't ibang mga panahon ng pagpahinog, at iba't ibang mga katangian ng mamimili, ay opisyal na kasama sa Rehistro ng Estado. Isaalang-alang kung anong lugar sa kanila ang iba't ibang Black Pearl.
Kurdulang Itim na Perlas
Ang maliwanag na tag-init ay nasa buong panahon
(Grass, paggapas, mga stack)
Nagbibigay ng kurant na ito
Itim na perlas.
May-akda A. Vdovicheva
Pinagmulan
Ang iba't ibang ito ay bred sa VNIIS sa kanila. I.V. Michurin breeders K.D. Sergeeva at T.V. Zvyagina. Para sa mga paunang uri ay napili:
- Minai Shmyrev - isang maagang iba't-ibang para sa paglaban nito sa mga mites sa bato, napakataas na pagkamayabong sa sarili
- Bredthorpe (Karelian) - medium-late na pagkakaiba-iba para sa paglaban nito sa pulbos na amag
Ang bagong pagkakaiba-iba ay kalagitnaan ng panahon, ganap na minana ang pagtutol sa kidney mite, ngunit hindi ito nagmana ng pagtutol sa pulbos na amag. Marahil, sa kadahilanang ito, ang iba't-ibang ay hindi naka-zoned sa mga hilagang rehiyon na madaling kapitan ng pulbos na amag.
Noong 1992, ang iba't-ibang ay kasama sa State Register ng mga varieties na naaprubahan para magamit ng rehiyon:
- Central Black Earth
- Hilagang Caucasian,
- Gitnang Volga
- Ural
- West Siberian,
- Siberian ng Silangan
Paglalarawan
Naglalaman ng itim na perlas ang lahat ng mga sangkap na katangian ng itim na kurant.
Talahanayan: komposisyon ng kemikal
| Pangunahing elemento | Ang kanyang appointment | Sa currant sa average | Mga nilalaman sa grade Black Pearl |
| Bitamina C | Isang mahalagang bitamina para sa paggana ng katawan. | 80-300 mg% | 133.3 mg% - average |
| Sahara | 6,7-16,8% | 9.3% - average | |
| P-aktibong sangkap bioflavonoids | Palakasin ang mga capillary dagdagan ang pagsipsip ng bitamina C. | 780 - 1780 mg / 100 | 1226 mg / 100 - mataas |
| Mga organikong acid (titratable acidity) | 2,5-4,0% | 3.6% mataas | |
| Mga pectins | Ang isang mahalagang pag-aari ng mga pectins ay ang kanilang kakayahan sumipsip ng mga bakterya ng bakterya, mabibigat na mga ion ng metal, kabilang ang mga radionuclides, mayroon silang kakayahan alisin ang kolesterol sa katawan, sa pagluluto, ang mga sangkap na ito ay nagbibigay ng gelling ng produkto. | 0,5-1,6% | 1.6% - napakataas |
Bilang karagdagan, naglalaman ito ng B, A bitamina (karotina), microelement (posporus, potasa, magnesiyo, iron at iba pa), tannins.
Ang mga sariwang berry ay may mataas na lasa at pinaka kapaki-pakinabang para sa pagkonsumo. Ngunit sa naproseso na form (pinatuyong at nagyelo na mga berry, pinapanatili, jellies, juice, at iba pa) pinapanatili nila ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na elemento, dahil naglalaman sila ng mga enzyme na pumipigil sa pagkasira ng bitamina C. Ang mga dahon ng currant ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na nilalaman ng mga aktibong sangkap na P-aktibo, sampu-sampung beses na lumampas sa kanilang nilalaman sa mga berry.
Sa gamot, ang parehong mga berry at dahon ay ginagamit. Ginamit sa paggamot ng kakulangan sa bitamina, anemia, rayuma, gota, normalisasyon ng mga proseso ng metabolic, upang maiwasan ang atherosclerosis. Sa isang malakas na ubo, umiinom sila ng juice na may honey. Sa mga bata, ang isang pagbubuhos ng mga dahon para sa paliguan ay ginagamit para sa mga rickets at atopic dermatitis.
Ang mga salted at de-latang kamatis, mga pipino, kabute, dahon ng halaman na ito ay nagbibigay ng isang kakaibang mayaman na lasa at aroma. Ang mga sangkap na nilalaman nito ay pinoprotektahan ang napanatili na produkto mula sa pagkasira.
Talahanayan: characterization grade
| Pamagat | Tampok | Komento 1 | Komento 2 |
| Bush | Sa pamamagitan ng mga pamantayang "currant" ng average na taas (1-1.3 m), sprawling. Flexible green shoots, malakas na madilaw na lignified na sanga. Ang mga dahon ay hindi pinalapot, ang mga sulok ng mga dahon ay laging humina. Ang halaman ay bumubuo ng mga brushes na may 5-8 bulaklak (prutas) na may malakas na petioles. Regular ang fruiting. Ang 12-15 taon ay maaaring lumago sa isang lugar. | Walang gaanong mga dahon, na nagpapabuti sa pag-iilaw at pag-iilaw. | |
| Mga Berry |
|
| Mayroong maraming mga matamis na varieties. |
| Panahon ng pagdurog | Ang iba't-ibang ay kalagitnaan ng panahon, namumulaklak noong Mayo, naghinog ang mga berry sa kalagitnaan ng Hulyo, | ||
| Pagiging produktibo | Ang isang mahusay, matatag, mayabong at maagang umuusbong na iba't ibang - ito ay nagbubunga ng loob ng 2-3 taon, ang maximum na ani sa loob ng 5-6 taon, hanggang sa 3 kg / s ng bush | Ang pagkamayabong ng sarili sa iba't ibang ginagawang malaya sa pagkakaroon ng mga bubuyog sa panahon ng pamumulaklak. | Mayroong higit pang mga produktibong uri |
| Ang tigas ng taglamig | Mataas, ang mga bushes ay hindi nag-freeze sa temperatura hanggang sa -35 degrees | ||
| Ang resistensya sa sakit | Ang iba't-ibang ay lumalaban sa anthracnose, isang tik sa bato, at, bilang isang resulta, sa terry, na ipinapadala sa pamamagitan ng isang tik. Maaaring magdusa mula sa pulbos na amag. | Mayroong mga varieties na lumalaban sa pulbos na amag. |
Photo Gallery: Tungkol sa Itim na Perlas at Itim na Perlas
- Narito ka, itim na perlas
- At ito ay kurant, itim na perlas
- Mula lamang sa siksik na matamis at maasim, mayaman na pectin na makakakuha tayo ng ganoong jam - halaya
Tungkol sa ilang iba pang mga varieties
Mali na isaalang-alang lamang ang Itim na Perlas. Isaalang-alang ang ilang mga uri ng itim na kurant, na-zone ng hindi bababa sa para sa ilan sa mga rehiyon mula sa listahan ng mga Black pearls, na may mga kagiliw-giliw na katangian.
Talahanayan: ilang mga kagiliw-giliw na mga varieties
| Pamagat | Kataga nagkahinog | Rehiyon | Panlasa | Powdery Mildew Resistance |
| Belorussian matamis | kalagitnaan ng panahon | pareho maliban sa West Siberian | Malaki ang mga berry (1.1-1.6), matamis at maasim bitamina C 200-300, maraming pectin | matatag |
| Selechenskaya | maagang pagkahinog | pareho maliban Hilagang Caucasian, Ural | Malaki ang mga berry (1.7-3.3), matamis, magbunga ng hanggang sa 5 kg 4.7-5 puntos | matatag ngunit maaari lagyan ng tsek |
| Green haze | kalagitnaan ng panahon | pareho maliban Gitnang Volga | Ang mga berry ay malaki (1.2-2.5), matamis | matatag |
| Minx | maaga pa | Central Black Earth | Malaking matamis at maasim na berry 1,5 4.8 puntos | medyo matatag |
| Bumagsak | huli na | Gitnang Volga, Ural | Malaking berry (2.5-3), matamis, 4,5-5 puntos | matatag |
Video: tungkol sa ilang mga varieties ng currant
Agrikultura Black Pearl
Para sa anumang currant, isang mahusay na naiilawan na lugar, na may mahusay na pag-iipon, sapat na basa-basa, ngunit walang pagwawalang-kilos ng tubig, ay angkop. Kung ang tubig sa lupa ay malapit, ang mga mataas na tagaytay ay inihanda para sa pagtanim. Ang isang nakahanda na lupa ay lupa na na-clear ng mga damo, na ginawa kung ang kaasiman ay mataas, at maayos na pinagsama kapag naghuhukay o nagtatanim. Ang mga rate ng pataba ay natutukoy ng estado ng mga soils sa isang partikular na rehiyon. Ang pinakamahalagang puntos para sa mga currant ay ang tamang pagtatanim at ang tamang pagbuo ng bush. Ang lahat ng ito ay totoo para sa Black Pearl na may ilang mga tampok.
Pagtanim at pagpaparami
Ang isang punla mula sa isang nursery na may mga ugat na binuo, nang walang pinsala, pagkakaroon ng hindi bababa sa dalawang mga shoots na 25-35 cm ang haba, lumalaki mula sa base, na may maraming mga live na buds - ito ang kailangan mo. Bago itanim, mas mahusay na panatilihin ang punla na nakabalot sa isang mamasa-masa na tela.
Mahusay na punla
Sa ilalim ng sapling, kailangan mo ng isang hukay 40 * 50 * 50 ang laki, humus o pag-aabono, idinagdag dito ang mga mineral fertilizers, kung hindi sila dinala sa ilalim ng paghuhukay, o mayabong na lupa, maaari kang magdagdag ng buhangin. Paghahalo at magbasa-basa sa lahat, inilalagay nila ang punla nang lubusan, na kumakalat ng mga ugat, takpan ito ng lupa, bahagyang nanginginig ang punla upang walang mga voids na malapit sa mga ugat, siksik ang lupa, tubig ito (mga 1 bucket), gumawa ng isang butas. Ang leeg ng ugat ay dapat na 6-8 cm sa ibaba ng antas ng lupa.Dito ang pagpapalalim, ang mga bagong ugat ay mabilis na bumubuo at mas maraming mga shoots mula sa mga bato ng pinalalalim na bahagi ay lilitaw. Natutulog silang may isang layer ng pit o humus, o damo, o hindi bababa sa tuyong lupa upang maiwasan ang pagbuo ng isang crust. Ang pinakamabuting kalagayan na temperatura ng hangin para sa pagtatanim ay isang temperatura ng 8-10 degree mula sa katapusan ng Setyembre hanggang kalagitnaan ng Oktubre. Upang maprotektahan laban sa pagyeyelo, bago ang hamog na nagyelo, ang bush ay natatakpan ng lupa sa pamamagitan ng 10-15 cm at muling nabalot. Kaya, ang nakatanim na halaman ay magkakaroon ng oras upang mag-ugat at magsisimulang aktibong umunlad sa unang bahagi ng tagsibol.
Tamang nakatanim ng bush
Ang mga itim na perlas ng perlas ay nakatanim sa layo na hindi bababa sa 1.5 metro mula sa bawat isa, dahil kumalat ang halaman, hindi sila nakatanim sa lilim ng mga matataas na halaman, dahil ang bush ay hindi masyadong matangkad.
Pagbuo ng Black Pearl Bush
Ang wastong pagbuo ng bush ay ang susi sa isang hinaharap na pag-aani, parehong dami at husay, at mahabang produktibong buhay ng mga currant. Ito ay ang pag-alis ng mga hindi kinakailangang mga sanga at mga shoots at ang muling pag-redirect ng mga sustansya sa mga pangako na bahagi ng halaman
- Matapos itanim ang mga halaman, putulin ang lahat ng mga shoots, iwan ang hindi hihigit sa 2-4 na mga putot upang pasiglahin ang pag-unlad ng mga side shoots. Sa susunod na 2-3 taon, ang labis na taunang mga root shoots ay gupitin sa base ng bush.
Paunang pagbuo
- Ang formative pruning ay nakumpleto para sa 4-5 taon.
Patuloy na pagbuo
- Sa bushing fruiting ay dapat na mga sanga ng iba't ibang edad. Ang Zero ay nagpapahiwatig ng taunang root shoots ng zero order. Ang mga numero ay tumutugma sa edad ng sangay. Ang mga gitling ay minarkahan ang mga sanga ng pinutol.
Wastong hugis bush
Kasunod nito, ang mga may sakit, nasira at may sakit na sanga ay tinanggal. Ang isang lumang sangay na may mahusay na naiwan ay naiwan para sa isa pang taon, bata, ngunit hindi nagbibigay ng isang mahusay na paglaki, ang sanga ay pinutol.
Iba pang pangangalaga
Ang pag-iwan ay binubuo ng pagtutubig, kung ang lupa ay hindi sapat na basa, maingat na pag-loosening ito ng lalim ng 6-8 cm, dahil ang mga ugat ng kurant ay matatagpuan malapit sa ibabaw, pagmumura, pag-inspeksyon sa mga bushes, pag-alis ng mga nasira na mga shoots, pag-alis ng mga luma na mahina na nagdadala ng mga sanga, pinipigilan ang mga sakit, pagpapakain. Ang pangangailangan at dalas ay natutukoy sa pamamagitan ng klimatiko at mga tampok ng lupa ng isang partikular na rehiyon.
Powdery Mildew
Dahil sa ang katunayan na walang sapat na pagtutol sa iba't-ibang sa pulbos na amag, isinasaalang-alang namin ang sakit na ito nang mas detalyado. Ang pulbos na amag ay isang sakit sa fungal na nakakaapekto sa karamihan sa mga batang halaman. Ang mga berdeng shoots, dahon, prutas at mga tangkay ay nagdurusa, nasasakop sila ng isang puting patong, na pagkatapos ay nagiging brown. Ang mga shoot ay nagiging baluktot, dahon ay nahulog, maaaring mamatay ang halaman.
Sa mga di-kemikal na pamamaraan ng kontrol, ang mga sumusunod ay kawili-wili, na nagbibigay-daan upang ganap na sugpuin ang sakit:
Bago ang budding, maghanda ng isang pagbubuhos ng isang bahagi ng mullein o hay dust at tatlong bahagi ng tubig. Pagkaraan ng tatlong araw, ang pagbubuhos ay natunaw ng tubig nang dalawang beses, na na-filter. Pagwilig ng mga bushes. Ulitin ang paghahanda ng pagbubuhos at pag-spray pagkatapos ng 2 linggo, pagkatapos ay muli sa kalagitnaan ng Hunyo.
Mga Review
Hindi sapat, Magtanim ng Itim na Perlas. Hindi ito gumuho, mayroong isang malaking, aroma ng kurant, masarap. Ang mga sugat sa ito ay hindi napansin, nagustuhan namin ang iba't-ibang.
Kalista
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=263&start=450
Mayroon akong iba't ibang mga Black pearls, mula sa mga dating napatunayan na mga varieties. Ngayon kakaunti ang mga tao na lumalaki ito, ngunit walang kabuluhan. Ang hinog na berry ay maaaring mag-hang sa bush hanggang sa isang buwan, tuyo ang paghihiwalay, ang mga berry ay hindi ang pinakamalaking, ngunit matatag at hindi kapani-paniwalang matamis. At kung ang ani ay hindi na-ani, pagkatapos ay i-tumble ito sa mga sanga, lumiliko halos sa mga currant raisins. Ang mga berry ay perpektong pinatuyo sa dryer. Ang mga kondisyon ay dapat isaalang-alang at lahat ay sulit. Sapagkat ang paglalarawan ay isang bagay, at ang tiyak na larangan ay ganap na naiiba. Mayroon akong tuyong timog na timog, maraming mga bagong varieties ang hindi nagpapakita ng kanilang sarili. At ang matandang Belarusian na matamis ay kumikilos lamang kahanga-hanga. Marahil sa pagtutubig, at ang mga bagong produkto ay lalago, ngunit walang ganoong posibilidad hanggang ngayon.
mga pamamaril
//www.sibirskiy-oazis.ru/phorum/viewtopic.php?p=8958
Ang iba't ibang ito ay may makabuluhang disbentaha - hindi ito lumalaban sa MR at mahina na lumalaban sa anthracnose; Mayroon akong isang hindi patas na saloobin patungo sa mga ganitong uri, kahit na ang berry ay mabuti - kakailanganin ng maraming oras upang mapanatili ang kalusugan ng mga bushes, at hindi lamang namin ang mga currant sa naturang dami , subukang huwag kumplikado ang iyong buhay (upang ang iyong mga binti ay hindi mabatak sa mga bushes), kaya ang pagpili ng mga varieties ay napakahalaga.
Irina Shabalina, Rehiyon ng Orenburg
//www.sibirskiy-oazis.ru/phorum/viewtopic.php?p=8958
Kapag naglalarawan ng iba't ibang Black Pearl, ang salitang "matibay" ay nagmumungkahi ng sarili - malakas na tangkay, malakas na mga berry at, siyempre, isang malakas na reputasyon, kung hindi man ang iba't ibang ay hindi hihilingin ng higit sa 30 taon. Ngunit ang oras ay hindi tumayo, at ang iba pang mga varieties na naka-zone sa parehong mga rehiyon ay maaaring mahusay na makipagkumpetensya sa mga Black perlas, at malampasan ang iba't ibang ito sa isang bilang ng mga katangian. Maipapayo na magkaroon ng iba't ibang mga varieties sa parehong site: maaga at huli, at napakatamis para sa pagkonsumo ng tag-init mula sa bush, at matamis at maasim. Ang pinili ay ang hardinero, kung ano ang gagawin at kung ano ang gagawin.
