Chives, o chives, sikat na kilala bilang sibuyas skoroda - isang tunay na paghahanap para sa hardinero. Ito ay lubhang kapaki-pakinabang, ay may isang malaking bilang ng mga nakapagpapagaling na katangian, adorns ang site sa panahon ng pamumulaklak, scares maraming mga pests ng mga halaman ng hardin at hardin. Sa artikulong ito matututunan mo ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng chives at kung anong uri ng halaman ito.
Chives: Calories, Vitamins and Minerals
Una, tingnan natin kung ano ang hitsura ng isang chives. Ito ay kabilang sa mga mala-damo na mala-damo na halaman. Ang mga ugat nito ay puti, manipis, filiform. Ang mga bombilya ay maliit, hugis na hugis-itlog, tinatakpan ng mga husks na kayumanggi. Ang maliwanag na berdeng mga dahon sa anyo ng mga tubo ay nagbibigay ng isang makinis na makapal na tangkay. Sa gitna o sa katapusan ng Mayo, ang sibuyas ay namumulaklak na may magagandang lilang o maputlang kulay-rosas na mga buds na mukhang mahimulmol na mga pompon. Ang hindi kapani-paniwalang kaakit-akit na bulakod skoroda ay pinalamutian ang site sa loob ng halos 20 araw. Mga buto ay itim, angular hugis, ripen sa mga kahon. Ang chives ay bumubuo ng mga siksik na bushes, hanggang sa 0.5 m mataas. Ito ay isang napaka-maagang halaman, dahon nito gawin ang kanilang mga paraan mula sa lupa sa unang bahagi ng tagsibol, kapag ang snow ay nagsisimula sa matunaw. Ang mga batang dahon ay puspos ng berdeng kulay, malambot, makatas. Sa tag-araw, sa panahon ng pamumulaklak, nagiging magaspang at mahina.
Mahalaga! Kumain lamang ng chive dahon para sa pagkain. Dapat silang maputol. Kapag ang halaman ay namumulaklak, ang mga dahon ay hindi lamang maging magaspang, walang lasa, ngunit nawala rin ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian.
Ito ay isang pandiyeta na produkto, dahil mayroon lamang 30 kilocalories bawat 100 g ng mga dahon.
100 g ng chives ay binubuo ng:
- 90.65 g ng tubig;
- 3.27 g ng mga protina;
- 2.5 g ng hibla;
- 1.85 g ng carbohydrates;
- 1 g ng abo;
- 0.73 g ng carbohydrates.
Ang chives ay may isang rich na komposisyon ng bitamina, na kinabibilangan ng mga bitamina ng gayong mga grupo:
- A;
- B1, B2, B3, B4, B5, B6;
- C;
- E;
- K;
- folic acid.
Bilang karagdagan, naglalaman ito ng malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng micro at macro:
- potasa;
- bakal;
- kaltsyum;
- sosa;
- posporus;
- mangganeso;
- tanso;
- zinc;
- siliniyum.
Ang sibuyas na ito ang pinuno sa pamilya nito sa mga nilalaman ng mga bitamina A, C at B. Nagbibigay din ito ng mga mahahalagang amino acids sa ating mga katawan (lysine, methionine, tryptophan) at naglalaman ng maraming phytoncids na nakikipaglaban sa mga nakakahawang sakit.
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng chives
Dahil sa mayayaman na nilalaman ng mga mahalagang bitamina at mineral, ang chives ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian.
Ang pinakaprominente sa kanila ay ang mga sumusunod:
- nagpapalambot sa katawan ng mga bitamina;
- nagpapalakas sa immune system;
- sumusuporta sa visual acuity;
- nagpapabuti ng gana sa pagkain;
- epektibong lunas para sa worm;
- pinipigilan ang pag-unlad ng atherosclerosis;
- Tinatanggal ang pagdurugo at sakit sa gilagid;
- pinipigilan ang mga colds o tumutulong upang labanan ang mga ito;
- ay tumutulong upang mapupuksa ang mga nakakahawang sakit.
Ang chives ay nagdudulot ng mahusay na mga benepisyo sa katawan, saturating ito sa mga bitamina pagkatapos ng taglamig, kapag mayroong halos walang natural na sariwang bitamina sa anyo ng mga prutas. Malakas na kaligtasan sa sakit - isang pangako ng kawalan ng viral at mga nakakahawang sakit, na karaniwan sa unang bahagi ng tagsibol. Ang mga sibuyas ay naglalaman ng folic acid, na kinakailangan para sa mga umaasang mga ina, lalo na sa maagang pagbubuntis. Ito ay may mahalagang papel sa pagbuo ng isang malusog na sanggol. Dahil sa mataas na antas ng beta-carotene, ang bilis ay tumutulong na mapanatili ang visual acuity. Mahalagang amino acids, lalo na lysine, ay kinakailangan para sa mga atleta na magtayo ng kalamnan. Bilang karagdagan, ang halaman ay kabilang sa mga light aphrodisiac na nagpapasigla sa sekswal na aktibidad.
Alam mo ba? Ang sibuyas ay lumalampas sa dami ng mga bitamina at benepisyo hindi lamang sa katawan ng tao. Ito ay isang mahusay na halaman ng melliferous, bukod sa, ito scares malayo halaman tulad ng aphids, flea beetles at ticks mula sa kalapit na mga halaman.
Ang paggamit ng chives sa tradisyonal na gamot
Sa katutubong gamot, gumamit ng sariwang dahon, mga compresses at infusions ng skoroda. Upang palakasin ang immune system at maiwasan ang mga sipon ay kapaki-pakinabang na kumain ng ilang mga sariwang dahon ng halaman araw-araw.
Nagbibigay ang tradisyunal na gamot ng mga sumusunod na rekomendasyon para sa paggamit ng mga sibuyas para sa iba't ibang mga karamdaman:
- mula sa worm - sa loob ng linggo, kumain ng 20 g ng sariwang dahon ng sibuyas;
- para sa pag-ubo - makinis na pagpura-pirasuhin ang mga dahon at ibuhos ang 2 tablespoons ng honey sa gabi, pisilin ang juice sa labas ng pinaghalong sa umaga at gumamit ng isang kutsarita kada araw;
- paninigas ng dumi - uminom ng isang kutsara ng juice ng sibuyas;
- sa kaso ng hypertension, paghaluin ang sibuyas na sibuyas sa ratio 1: 1 na may pulot at mag-apply ng isang kutsara dalawang beses sa isang araw;
- mula sa almuranas - isang beses sa isang araw para sa isang buwan, uminom ng 15 gramo ng juice ng sibuyas bago kumain;
- upang palakasin ang buhok sa mga ugat, inirerekomenda na kuskusin ang juice ng sibuyas;
- sa paglaban laban sa balakubak - 30 g ng sibuyas alisan ng balat ibuhos dalawang tasa ng tubig na kumukulo at lutuin para sa 20 minuto, banlawan ang buhok pagkatapos ng paghuhugas na may handa sabaw;
- upang mapupuksa ang acne, i-wipe ang mukha na may koton na putulin sa juice ng sibuyas;
- upang labanan ang pamamaga ng balat, i-chop ang pinong tinadtad na sibuyas sa gasa at mag-apply sa apektadong lugar sa loob ng 20 minuto;
- para sa isang malamig o namamagang lalamunan, makatutulong na palamigin ang isang pares ng sariwang juice ng sibuyas sa loob ng 3 minuto.
Mahalaga! [i] Ito ay kinakailangan upang ubusin chives hindi lalampas sa 15 minuto pagkatapos ng paggupit. Kung hindi man, ang mga phytonicide ay maglaho mula sa produkto, at hindi na ito magiging kapaki-pakinabang.
Ang mga sibuyas ay isang panlunas sa lahat para sa maraming mga karamdaman, ngunit bago gamitin ito, siguraduhin na tiyakin na wala kang anumang mga kontraindiksiyon dito.
Paano gamitin ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng sibuyas skoroda sa cosmetology
Ang juice at lotion mula sa mga chives ay tumutulong sa maraming mga karamdaman sa balat at buhok.
Isaalang-alang ang pinaka-popular na mga recipe ng katutubong para sa paggamit ng skoroda sa cosmetology:
- mula sa mga eel at freckles ay makakatulong sa mask ng mga sariwang hiwa ng dahon ng sibuyas: malutong na kumakalat sa cheesecloth at mag-aplay ng 15 minuto. sa apektadong lugar;
- Sa kaso ng dry skin sa mukha, kinakailangang ihalo ang dalawang inihurnong makinis na sibuyas, 30 g ng linden honey, mag-aplay sa loob ng 10 araw sa isang malinis na mukha sa loob ng 15 minuto;
- mula sa buhok pagkawala ng sibuyas feather makinis hiwa at hadhad sa anit para sa 10 minuto, pagkatapos ay hugasan off sa mainit-init na tubig at shampoo;
- upang mapagbuti ang paglago ng buhok, sa loob ng 3 buwan inirerekomenda na kuskusin ang komposisyon ng 1 tbsp sa mga ugat ng buhok sa loob ng isang oras bago maghugas. spoons ng juice ng sibuyas at 2 tbsp. spoons ng bodka;
- Upang mapupuksa ang balakubak at gumawa ng shine ng buhok, inirerekomenda na kuskusin ang juice ng sibuyas sa anit minsan isang linggo at balutin ang ulo ng tuwalya sa loob ng isang oras, pagkatapos ay banlawan ng mainit na tubig at shampoo;
- kung ang balat ng paa ay nasira sa pamamagitan ng isang fungus, inirerekumenda na kuskusin ang sariwang sibuyas na juice sa loob ng 10 araw;
- Upang labanan ang mga calluses, dapat mong ihalo sa pantay na dami ng sibuyas na juice at dayap na honey, ilapat sa apektadong lugar sa gabi sa anyo ng isang compress.
Mahalaga! Kapag nagtatrabaho na may tuyo na buhok, inirerekumenda na magdagdag ng honey sa juice ng sibuyas, na makakatulong sa mapahina ang mga ito. Para sa may langis na buhok, magdagdag ng ilang patak ng lemon juice sa juice ng sibuyas.
Chives sa pagluluto
Si Schnitt ay bewitches na may maliwanag na gulay, lambing at juiciness ng mga dahon. Samakatuwid, ito ay popular sa pagluluto. Ang mga dahon ng currant ay mahusay para sa paggawa ng mga salad mula sa mga sariwang gulay, vinaigrettes, at magagandang lilang inflorescences ay palamutihan hindi lamang ang salad, kundi pati na rin ang isang bahagi ulam, karne, isda, keso o sausage hiwa. Rezanet ay magbibigay sa karaniwang sopas o borsch isang kaaya-aya aroma at makabuluhang mapabuti ang lasa ng unang kurso. Maaari din itong gamitin sa panahon ng paghahanda ng mga homemade sausage, karne o isda roll. Ang sibuyas ay perpekto para sa pate, ito ay magbibigay ito ng piquancy, pagiging bago at juiciness, kung ano talaga ang pangangailangan ng ulam na ito.
Alam mo ba? Ang mga chives ay itinuturing na halos unibersal na pampalasa, na angkop para sa lahat ng pinggan maliban sa mga legumes. Ang sibuyas na ito ay nagpipigil sa lasa ng beans.
Huwag makagambala sa paggamit ng chives sa sauces. Idagdag lamang ito sa handa na, bahagyang pinalamig sarsa. Maaari silang palamutihan ang anumang pagkaing karne at isda. Ang Skoroda ay hindi angkop para sa pagpapatayo at pagyeyelo, sapagkat ang naturang mga dahon ay mawawala ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Kasabay nito, maaari itong magamit para sa mga atsara at nagsisimula.
Contraindications at posibleng pinsala
Ang chives ay may ilang mga contraindications na dapat isaalang-alang bago gamitin ito.
Kabilang dito ang:
- sakit sa trabaho at sakit sa puso;
- sakit sa atay;
- tiyan ulser;
- bituka ng bituka;
- allergy reaksyon.
Dapat ding tandaan na ang labis na paggamit ng mga chives ay maaaring maging sanhi ng pinsala at pukawin ang mga sumusunod na karamdaman:
- heartburn;
- pagduduwal;
- sakit ng ulo;
- sakit sa tiyan o bituka;
- allergy.
Sa pagtukoy ng naturang mga reaksyon ng katawan ay dapat na ihinto ang pag-ubos ng produkto, uminom ng itim na karbon sa proporsyon sa timbang ng katawan. Kung, pagkatapos gamitin ang lotions o compresses mula sa mga sibuyas, balat irritations, rashes, banlawan ang apektadong lugar lubusan na may maligamgam na tubig. Sa walang kaso ay ang mga chives ay labis sa lupain sa iyong hardin plot. Ang isang kamalig ng mga sustansya at bitamina, isang lunas, isang halamanan sa hardin at isang pest killer - tiyak na gusto mo ito.
