Ang mga Italyano ay hindi kumakatawan sa kanilang lutuin nang walang arugula, at para sa amin ito ay kamakailan lamang ay kakaiba at medyo mahal na mga gulay.
Ngayon ay maaari mo lamang bilhin ito sa tindahan, at nagiging mas popular ito.
Ang makatas na aromatikong arugula para sa salad ay maaari na ngayong lumago nang walang mga problema sa isang windowill sa bahay.
Gaano kapaki-pakinabang ang arugula
Indau, Eruk, Caterpillar at Arugula - ang mga pangalan ng isang halaman, planting ng eruki mula sa pamilya ng repolyo. Ito ay isang pangkaraniwang kultura ng salad sa Mediterranean. Ang dalisay na dahon ng arugula ay may maasim, maanghang na lasa at maanghang na lasa ng mustasa. Ginagamit ito sa mga salad, appetizer, sauces, soup.
Ang Arugula ay mayaman sa mga bitamina (E, grupo B, C, A, K) at mineral (zinc, magnesium, siliniyum, sosa, tanso, posporus, mangganeso, bakal). Dahil sa komposisyon na ito, ito ay may positibong epekto sa pagsunog ng pagkain sa katawan, nagpapalakas sa mga pader ng mga daluyan ng dugo, nagpapataas ng hemoglobin, nagpapalakas sa nervous system.
Ang Arugula ay kapaki-pakinabang para sa mga taong nagdurusa sa diyabetis at labis na katabaan. Dahil sa mababang calorie na nilalaman at kapaki-pakinabang na komposisyon, maaari itong magamit sa nutrisyon sa pagkain. Tinutulungan din ng arugula na mapabuti ang mga proteksiyon na pag-andar, nagpapabuti sa panunaw, nagpapagaling sa katawan. Ang planta ay itinuturing na isang malakas na aprodisyak.
Para sa arugula upang makinabang ang katawan at pinsala ay minimal, kailangan mong matandaan ang ilang mga limitasyon. Dapat itong magamit nang may pag-iingat ng mga taong may mga sakit na gastritis, bato at atay na madaling kapitan ng alerdyi. Ang mga opinyon ay naiiba sa kung ang arugula ay maaaring maging buntis: sa isang banda, ito ay isang kamalig ng nutrients, sa iba pang - isang posibleng allergen.
Alam mo ba? Ang Arugula ay tinatawag ding rocket (pangalan ng Pranses), rocket salad, arugula (pangalang Amerikano).
Pumili ng isang iba't ibang mga arugula para sa lumalaking sa windowsill
Sa sandaling nagpasya kang palaguin ang arugula sa window sill, ang unang hakbang para sa ito ay ang pagbili ng mga buto. Maaari silang mabili sa isang espesyalidad na tindahan, ngunit mahalaga na malaman na ang isang lumaki na halaman ay hindi maaaring maging ganap na arugula. 
Sa ilalim ng pangalang ito maaari mong makita ang buto ng dalawang halaman ng pamilya ng repolyo (Cruciferous) - Indow sowing (Eruca sativa) at fine-leaved two-row (o thin-leaved two-row, Diplotaxis tenuifolia). Ang pangalawang halaman ay tinutukoy din bilang "ligaw na arugula", hindi ito nilinang, ngunit lumaki at ginagamit para sa pagkain kasama ang normal na arugula.
Maaari mong makilala ang mga ito sa hitsura: Ang mga dahon ng Indau ay may malapad at kulot na mga gilid at puti, puti at kulay-rosas o maputlang cream na bulaklak na may mga purple veins; ang mga dalawang-hanay ay may mahaba, makitid, malakas na dissected dahon, bulaklak dilaw o mag-atas-dilaw.
Ang maagang varieties ng arugula Koltivata, Rococo, Poker at ligaw na arugula-dalawang-hilera na Solitaire ay maaaring mangyaring may mga sariwang gulay 20-25 araw pagkatapos ng paglabas. Sa loob ng 30-35 araw, ang mga nasa gitna na ripening varieties ng arugula Corsica at Sicily, pati na rin ang dalawang-rowed Rocket at Euphoria, ani.
Mahalaga! Hanggang 2009, ang dalawang rowed Euphoria, Taganskaya Semko, Solitaire at Rocket manipis na rowed varieties makapal na tabla sa Russia ay nakalista sa Estado Register ng mga dumarami ng mga nakamit ng Russian Federation bilang ang paghahasik varietal iba't. Ang error ay naayos, ngunit ang pagkalito ay nangyayari pa rin sa maraming mga mapagkukunan.
Pinili namin ang kapasidad ng landing
Ang Arugula sa window ay maaaring matagumpay na lumalago sa anumang lalagyan: sa isang kahoy na kahon, plastic tray, bulaklak palayok, tasa. Kung nais mong bumuo ng isang hardin ng mini-gulay, kakailanganin mo ang isang malaking kapasidad, ngunit sa anumang kaso dapat itong magkaroon ng lalim ng 10-12 cm. Sa lalagyan para sa planting dapat na butas para sa draining labis na likido.
Lupa para sa lumalaking arugula
Bago ang planting buto ng arugula, kailangan mong ihanda ang pinaghalong lupa. Ang planta ay hindi partikular na hinihingi sa komposisyon ng lupa. Ang pinakamadaling paraan ay ang pagbili ng yari na lupa, unibersal o para sa mga seedlings, na naglalaman ng nitrogen at posporus.
Ngunit kung gusto mong gawin ang lahat ng iyong sarili, Dalhin ang 2 bahagi ng lupang sod, 2 bahagi ng humus at 1 bahagi ng buhangin. Kung ang lupa ay masyadong acidic, dapat itong halo-halong sa dayap.
Sa tangke, kailangan mo munang ilagay ang isang layer ng kanal ng pinalawak na luwad, mga pebbles o sirang brick, upang ang labis na kahalumigmigan ay maubos. Ang lupa sa tangke ay dapat na puno sa isang taas ng hindi bababa sa 6-7 cm.
Mahalaga! Para sa paglilinang ng arugula sa bahay ay angkop ang lupa kung saan lumaki ang mga itlog o mga pananim ng kalabasa. Bago gamitin, dapat itong calcined sa oven upang protektahan ang mga sprouts sa hinaharap mula sa mga sakit at mga peste.
Paghahasik ng Mga Buto ng Arugula
Maaaring i-multiply ang Arugula sa window sill nito sa pamamagitan ng paglaki mula sa mga buto. Huwag ibabad ang mga ito. 
Ang inihanda na lupa sa tangke ay moistened. Mga buto ay hasik sa mga hilera sa isang distansya ng 3 cm o sa mga balon ng 2 mga PC. Mula sa itaas, ang mga buto ay may sprinkle na may isang layer (1-1.5 cm) ng lupa, moistened na may maligamgam na tubig mula sa isang bote ng spray at tinatakpan ng salamin o pelikula (hindi kinakailangan ito, sapat na pagtubo sa temperatura ng kuwarto, lumilitaw ang mga sprouts na 16-18 ° C pagkatapos ng 5 araw).
Mga kondisyon para sa mga buto ng germinating
Pagkatapos ng paghahasik, inilalagay namin ang lalagyan malapit sa heating baterya o kaagad sa window sill. Kung may isang karagdagang silungan, pana-panahong dapat itong alisin para sa pagsasahimpapawid. Ang lupa ay binasa ng isang atomizer. Pagkatapos ng 3-7 araw, lumitaw ang mga unang shoots. Hindi nila kailangan ang proteksiyon, at ang kahon ay maaaring ilipat sa isang permanenteng lugar. Hindi kinakailangang pakanin ang halaman sa mga kemikal na substrates, kakailanganin nito ang lahat ng kailangan nito mula sa lupa.
Pag-aalaga sa Arugula sa bahay
Ang pag-aalaga sa mga halaman sa bintana ay madali. Kailangan lang nila ng oras sa tubig.
Regular watering
Ang Arugula sa windowsill ay lumalaki, na napapanahon at wastong pagtutubig. Sa isang kakulangan ng dahon ng kahalumigmigan ay magiging lubhang mapait. 
Ang dalas ng patubig ay depende sa moisture ng lupa. Ang lupa sa palayok ay hindi dapat matuyo. Sa unang 10 araw, ang lupa ay dapat na bahagyang mamasa-masa, dapat na natubigan isang beses sa bawat dalawang araw. Ang susunod na 20 araw ay dapat na lubusan na natubigan araw-araw. Pagkatapos ng 30 araw, ang pagtutubig ay dapat na katamtaman at araw-araw.
Pag-iilaw
Ang mini garden na may sprouts ay dapat makatanggap ng maraming ilaw. Tandaan na kung ang iyong window ay hindi sa maaraw na bahagi, ang nasabing pag-iilaw para sa arugula ay hindi sapat.
Sa kasong ito, hindi maging labis na artipisyal na pag-iilaw. Ang mga fluorescent lamp ay maaaring naka-attach sa isang distansya ng 50-60 cm sa itaas ng mga shoots. Dapat itong ginugol sa buong araw sa madilim na panahon, ilang oras sa taglamig.
Mahalaga! Huwag lumampas ang ilaw. Ang Arugula ay maaaring lumaki masyadong mataas at manipis.
Pag-ani: pagputol ng mga dahon ng arugula
Ang Arugula sa palay ay magbibigay sa unang ani tungkol sa isang buwan pagkatapos ng planting. Maaaring makolekta kapag ang mga dahon ay umabot sa taas na 10 cm. Kung kinakailangan, kaagad bago gamitin, ang mga indibidwal na dahon ay pinutol o pinutol. Kung gagawin mo ito nang maayos at pantay, maaari mong tangkilikin ang maanghang lasa ng arugula sa iyong kusina hanggang 45 araw.
Alam mo ba? Ang pagkakaiba-iba ng sikat na berde na "Pesto" na sarsa batay sa arugula ay inihanda sa pagdaragdag ng bawang, mani, langis ng oliba, parmesan, asin at paminta.Ang paglilinang ng arugula sa windowsill ay isang ehersisyo na hindi nangangailangan ng malaking materyal at pisikal na mga gastos, ngunit ang resulta sa anyo ng isang pag-aani ng mabangong halaman ay hindi magtagal upang maging at magiging isang kahanga-hangang sangkap para sa mga culinary masterpieces.
