Alam ng lahat ang iba't ibang ito. Ito ang homemade na alak na ito - "isabelka", kung tawagin ito, ikaw ay ihahandog sa bawat babaeng babaing punong-abala, kung saan ka huminto, pagdating sa timog.
Ang saloobin sa kanya ay ang pinaka hindi maliwanag.
Pinupuri ng ilang magsasaka, tinawag ng iba ang ubas na ito ng halos isang damo, at alak - ang pinakamasama posible.
Sa katunayan, ang mga subspecies na ito ay tumutukoy sa mga talahanayan-teknikal na varieties at ang lugar nito ay mas malamang sa paligid ng mga haligi at sa bakod kaysa sa bariles ng winemaker, tiyak dahil sa kemikal komposisyon.
Oo, ito ay hindi mapagpanggap, nagbibigay ng isang mayamang pag-aani, kabilang ang mula sa lumang mga puno ng ubas at kapalit na mga buds, ay hindi natatakot sa sakit. Ang lahat ba ay simple?
Kailan ang ripen na ito?
Isabella ay kabilang sa mga varieties ng late ripening: kalagitnaan ng Oktubre - unang bahagi ng Nobyembre. Sa parehong oras, ang pinakahihintay, mga daliri ng Cardinal at Lady ay ripening.
Iyon ang dahilan kung bakit na hindi angkop para sa mga hilagang lugar - Ang karaniwang tirahan nito ay Azerbaijan, Georgia, Abkhazia, Dagestan, Krasnodar Krai, Ukraine, Crimea.
Gayunpaman, kapag lumilikha ng tamang kondisyon, maganda ang kanyang nararamdaman kahit sa gitna ng daan - halimbawa, sa rehiyon ng Moscow.
Ang mga hinog na berries ay madilim na asul o asul-itim, malaki, katamtaman ang laki, may bahagyang maputi-puti na patong.
Ang isang mature kumpol ng katamtamang laki, cylindrical o cylindro-korteng kono, may pakpak.
Bilang para sa Isabella puti (Noah), ang berries ng iba't-ibang ito ay maliit o medium-sized, madilaw-dilaw at bilugan. Ang uri na ito ay karaniwang ginagamit bilang isang stock.
Para sa mga "izabelny" berries katangian mauhog laman, maasim matamis lasa na may isang bahagyang maasim at ang tinatawag na "soro", hindi para sa lahat ng isang kaaya-aya, kaunting luto sa pagkain.
Kabilang sa mga teknikal na varieties na may isang mas maliwanag lasa, ito ay nagkakahalaga ng noting Krasén, Montepulciano at Merlot.
Isabella Vintage Time
Nililinis ang Isabella sa huli ng Setyembre - sa timog na strip, at sa kalagitnaan ng latitude - sa kalagitnaan ng Oktubre.
Sa Moscow, ang pag-ani ni Isabella ay ripened sa katapusan ng Oktubre, at pinapayuhan ng mga gardener na pahabain ang mga berry upang makakuha ng mas maraming asukal - ito ay magiging kamangha-mangha at mabango.
Larawan
Para sa alak o pagkain?
Dalawang madalas na itanong:
- Kailan pumili ng mga ubas ng Isabella para sa alak?
- Ginagamit ba ng mga winemaker ang ganitong uri?
Ito ay walang lihim na wala kahit saan, maliban sa teritoryo ng dating Unyong Sobyet, hindi ka makakahanap ng alak mula sa Isabella.
Ang batas ng European Union at Estados Unidos ay opisyal na ipinagbawal ang iba't-ibang ito para gamitin sa industriya ng winemaking.
Pinapayagan ang Isabella ng "access" sa mga juices at juice products.
Ang ilang mga magsasaka ay naniniwala na ang lahat ng ito ay walang kapararakan, ito ang kawalang kabuluhan ng mga breeders at backroom games ng ekonomista at wala pa.
Gayunpaman, ang mga bagay ay hindi gaanong simple. Isabella berries ay characterized sa pamamagitan ng isang mataas na nilalaman ng pectins, kung saan, kapag fermented, maging methanol.
At ito ay inilalapat hindi lamang sa "purong" mga alak mula sa Isabella, kundi pati na rin sa lahat sa pangkalahatan, kung saan pumapasok ang ubas. Ayon sa mga doktor, ang mga inumin na ito ay mapanganib at mapanganib pa - nauuwi sa sakit na Alzheimer.oncology.
Mayroong mas nakapagpapalusog na mga varieties, tulad ng Tamang Pagkaaliw, Kagandahan ng Hilaga at Princess Olga.
Tulad ng para sa mga sariwang berries - maaaring sila ay natupok sa anumang dami, at ang mga juices, jams, desserts ay mahusay.
Ang mga pribadong magsasaka ay tumutol sa mga ito, arguing na walang mas mahusay na ubas para sa wines na ginawa ng bahay, at ang buong bagay ay lamang ang halaga ng alak natupok.
Anumang "degree", kung inabuso, ay hahantong sa naturang mga kahila-hilakbot na karamdaman. Oo, at ang methanol ay nabuo lamang matapos ang isang paglipas ng panahon, at mga batang alak, habang isinasaalang-alang ang "kultura sa pag-inom", wala namang ginagawa kundi mabuti.
Minsan sinasabi nila ang tungkol sa tinatawag na "tartar", mapanganib sa kalusugan at nabuo sa ilang mga domestic wines.
Ang Isabella at Lydia ay kredito dito, bagaman sinasabi ng mga nagsasaka na magsasaka na maaari rin itong gawin sa iba pang mga uri ng alak. A ang presensya nito ay hindi ipinaliwanag sa iba't ibang uri, ngunit sa pamamagitan ng kakayahan ng ilang mga winemaker, mas tiyak, ang kakulangan nito.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ni Isabella:
- Nililinis ng katawan ng toxins at basura;
- natural na enerhiya: binabawasan ang pagkapagod at makabuluhang nagpapabuti sa pagganap;
- nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit.
Panganib o hindi - magpasya para sa iyong sarili. Alcohol ay isang hindi ligtas na bagay, ito ay nagkakahalaga upang gamitin ang ordinaryong alak kapag mayroong isang malaking pagpili ng higit pang mga marangal na varieties sa paligid?
Ang "Fox" na pabango ay hindi tulad ni Isabella. Upang ito ay maging hindi mahahalata, kailangan ng isang tunay na pagkakayari mula sa winemaker, kaya muli - kailangan mong maingat na manonood kung kanino ka bumili ng "mga produkto sa bahay".
Kung naghahanap ka ng isang tunay na masarap na ubas, bigyang pansin ang Velika, Romeo o Chocolate.
Gayunpaman, ang Isabella ay nananatiling paboritong ng lahat ng mga magsasaka ng dating USSR, lalo na kapag pinaghalo sa iba pang mga varieties, nakalulugod na mga lutong bahay na alak.
