Ang pampalasa, na madalas na matatagpuan sa halo na may itim at puting paminta, ay walang kinalaman sa ito.
Ang berry na ito ay bunga ng puno na Shinus, na tinatawag ding punong paminta o Peruvian pepper..
Ginagamit sa pagluluto kasama ng iba pang mga pampalasa at bilang isang hiwalay na panimpla.
Ginagamit ito para sa mga therapeutic at cosmetic na layunin.
Matututuhan mo ang higit pa tungkol sa kakaibang halaman na ito mula sa aming artikulo.
Pink pepper - ano ito?
Ang pink pepper ay ginawa mula sa dalawang uri ng shinus - soft (Schinus molle) at pistachio-leaved (Schinus terebinthifolius).
Ang mga bunga ng mga puno na ito ay maliit, bilog, malambot, na may isang buto sa loob.
Sa hitsura sila ay katulad ng peppercorns, tanging kulay rosas na kulay, kung saan nakuha nila ang kanilang pangalan - rosas paminta.
Si Shinus ay miyembro ng pamilyang Sumach. Mayroon itong tree and shrub form, lumalaki hanggang 6 m.
Shinus soft (molle) - ang pinakakaraniwang uri. Ang punungkahoy na may nakaluklok na korona, ay kahawig ng wilow.
Ito ay namumulaklak sa maliliit na bulaklak, na nakolekta sa mga inflorescence sa anyo ng isang panicle. Fruits - drupes na may soft shell.
Mga halaman sa lupa
Nagyayari ang kulay-rosas na paminta mula sa mga tropikal at subtropikong lugar ng Central at South America. Lumalaki ito sa Mexico, Brazil, Peru, Guatemala at iba pang mga bansa.
Ito ay kadalasang ginagamit bilang pang-adorno ng halaman at nakatanim sa mga parke at sa mga lansangan.. Lumalaki ito sa mga lungsod sa baybayin.
Koleksyon at pagproseso ng mga prutas
Tanging mga hinog na bunga ang ani.. Upang i-save ang kulay rosas na kulay ay pinatuyong sa pamamagitan ng pagyeyelo o naka-kahong - na-adobo o inasnan. Ang mga sariwang berry ay nakaimbak ng hindi hihigit sa anim na buwan. Ang lupa na kulay-rosas na paminta ay hindi ginawa (bilang, halimbawa, itim), dahil ito ay magagamit lamang kaagad pagkatapos ng paggiling.
Ang isa pang produkto mula sa bunga ng shinus ay isang mabangong langis. Ito ay nakuha mula sa mga bunga at iba pang mga bahagi ng puno sa pamamagitan ng paglilinis ng singaw.
Posible bang lumaki sa bahay?
Ang mga tagahanga ng pag-aanak sa mga halaman ng pampalasa sa bahay ay maaaring maglagay na muli ng kanilang koleksyon ng gulong. Lumalaki ito sa isang magagandang ornamental shrub, kung saan, sa ilalim ng ilang mga kondisyon, ay magbubunga. Maaari itong lumaki bilang bonsai.
Mahalaga! Ang juice ng mga stems at sanga ng shinus ay nakakalason at maaaring maging sanhi ng dermatitis, bilang karagdagan, ang pamumulaklak ng shinus ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi.
Landing
Posible na magtanim ng gulong na may mga buto - na may mga pink peppercorns.
Mas mahusay na bumili sa merkado, ayon sa karanasan ng mga growers bulaklak, mayroon silang mas mahusay na pagtubo.
Bago sila itanim, sila ay ibabad sa tubig para sa isang araw at itanim sa isang basang buhangin-peat na pinaghalong 1 binhi bawat palayok..
Para sa pagtubo kailangan ng temperatura ng humigit-kumulang 20 degrees at mahusay na ilaw. Ang mga mineral na fertilizers ay idinagdag sa lupa (30 g bawat 10 liters ng lupa).
Pagtanim ng mga binhi sa taglagas.
Mga kondisyon ng pagpigil
Upang ipahayag ni Shinus ang sarili nito sa lahat ng pandekorasyon nito, kinakailangan upang lumikha ng mga kondisyon.
- Temperatura.
Sa tag-araw, ang pinakamagandang temperatura para sa isang shenus ay 20-25 degrees, pinapayagan nito na maibaba ang temperatura sa 5-10 degrees. Sa tag-init, maaaring mapanatili ang halaman sa isang greenhouse.
Sa taglamig, maipapayo na ilagay sa isang greenhouse na may temperatura na 10-15 degrees. Dapat protektado si Shinus mula sa mga draft, ngunit nangangailangan ito ng pagsasahimpapawid.
- Pagtutubig.
Tubig ang halaman sa katamtaman, kahit na sa tag-init. Sa taglamig, ang pagtutubig ay kailangan lamang matapos ang dries ng lupa.. Tubig na may malambot, naayos na tubig sa temperatura ng kuwarto.
- Lupa.
Ang komposisyon ng lupa para sa shinus ay hindi napakahalaga. Kahit na ang planta prefers mayabong, mayaman sa organic lupa halo-halong sa buhangin. Dapat itong maging maluwag at maayos na pinatuyo, hindi pinahintulutan ni Shinus ang pagbubuhos ng tubig nito.
- Pag-iilaw.
Si Shinus, bilang isang naninirahan sa tropiko, ay nagnanais ng maliwanag na liwanag. Para sa kanya, kailangan mong pumili ng isang lugar upang ito ay maliwanag, ngunit walang mainit na direktang araw.. Perpektong angkop sa timog, kanluran at silangang bintana. Sa timog window sa tanghali oras pritenyayte bulaklak.
- Nangungunang dressing.
Feed shinus organic fertilizers na may mababang nitrogen content. Sila ay dapat na alternated sa mineral complexes para sa panloob na mga halaman. Ang pinakamataas na dressing ay ginagawa lamang sa tag-init minsan sa bawat 2-3 na linggo.. Ang natitirang bahagi ng taon, ang halaman ay hindi napapataba.
Transplant
Ililipat nila ang gulong kung ang palay ay nagiging maliit sa kanya. Symptom - intertwining ang mga ugat ng isang makamundo pagkawala ng malay. Ang planta ay transplanted sa pamamagitan ng transshipment sa isang mas malaking palayok. Ang batang bus ay nangangailangan ng isang taunang transplant, isang adult na pangangailangan 1 oras sa 2-3 taon ...
Mahalaga! Huwag kalimutan na baguhin ang substrate sa panahon ng paglipat.
Pag-aanak
Ang propagated by shinus seeds (inilarawan sa seksyon na "Planting and cultivation"), mas kaunting mga pinagputulan at layering.
Oras para sa paghugpong - maagang tagsibol.
Ang mga pinagputulan ay inilalagay sa isang lalagyan sa mayabong lupa at itinago sa isang temperatura na hindi mas mababa sa 20 grado.
Pagkatapos mag-rooting, nakaupo sila sa magkakahiwalay na kaldero. Sa hinaharap, alagaan bilang isang pang-adultong halaman.
Pamumulaklak at fruiting
Sa panahon ng pamumulaklak, ang halaman ay nagpapakita ng maayang aroma. Ito ay namumulaklak mula Abril hanggang Hulyo.
Pagkatapos namumulaklak palumpong prutas. Sa panahong ito, ang bahay shinus ay lalo pang pandekorasyon, salamat sa mga kumpol ng rosas na berries laban sa backdrop ng halaman.
Mahalaga! Ang mga sariwang bunga ng shinus ay hindi natupok sa pagkain, sila ay lason
Pruning
Pinapayagan ni Shinus ang pruning. Sa bahay, kadalasang lumalaki ito bilang isang liana. Upang ito sa bush, maaari itong i-cut, pagkatapos ay magbibigay ito ng mga bagong shoots. Sa mga lunsod kung saan lumalaki ang gulong bilang isang pang-adorno ng palumpong o puno, kadalasang pinutol ito sa isang tuod, pagkatapos nito ay muling lumalaki.
Mga Problema at Sakit
Si Shinus ay naiiba sa nakamamanghang kaligtasan sa sakit at hindi siya natatakot sa sakit at mga peste. Ang tanging problema ay maaaring maging root rot. Nangyayari sa kaso ng bogging ng lupa sa isang palayok.
Paggamit ng mga prutas
Ang Shinus ay isang mahirap na halaman, ang paggamit nito sa anyo ng pampalasa ay tiyak at hindi palaging ligtas.
Sa pagluluto
Sa mga lugar ng natural na paglago, malawak itong ginagamit sa pagkain.
Maraming pambansang pagkaing tulad ng mga matatamis, inumin, kendi ay hindi ginagawa nang walang pagsali..
Ito ay may matamis at maasim na lasa na may mga pahiwatig ng anise, juniper at isang pahiwatig ng luya sa kaunting lasang natira.
Tulad ng pampalasa ay idinagdag sa isda, gulay, seafood at karne. Pinupuno nila ito ng mga salad at idagdag sa mga sarsa.
Kasama sa pampalasa "4 peppers" kasama ang itim, puti at berde.
Ang binili na kulay-rosas na paminta ay bihirang pinapanatili ang lasa at aroma. Upang pukawin siya, patuyuin ang mga gisantes sa isang tuyong kawali sa katamtamang init.
Ang pulang rosas na paminta ay gagamitin agad pagkatapos ng paggiling, kung hindi, ito ay lubos na mawawala ang lasa nito.
Paggamit ng mahahalagang langis
Ang mga mahahalagang langis ay nasa lahat ng bahagi ng gulong. Ang mga ito ay malawak na ginagamit sa pagpapaganda, dahil mayroon silang isang pagpapagaling, anti-cellulite, apreta at tonic effect. Ginagamit upang gamutin ang herpes, acne, dermatitis at pagkawala ng buhok..
Bilang karagdagan, ang langis ay ginagamit para sa bathing, massage, compresses at para sa pagpayaman ng creams.
Mga kapaki-pakinabang na katangian
Bilang isang nakapagpapagaling na halaman, ang rosas na paminta ay ginagamit sa paggamot ng sakit sa buto, rayuma, cardiovascular at mga sakit sa paghinga. Ang paggamit nito sa mga maliliit na dami ay normalizes ang gawain ng sistema ng pagtunaw, tumutulong sa pagtatae. Mayroon itong antimicrobial at tonic properties..
Mayaman sa mga bitamina (C, B, PP at E) at mineral (potasa, kaltsyum, magnesiyo, sink, atbp.)
Contraindications
Huwag gumamit ng kulay-rosas na paminta para sa mga taong madaling kapitan ng alerhiya. Sa malaking dami ito ay lason.
Ang lumalagong kulay-rosas na paminta sa bahay ay posible lamang na may pandekorasyon na layunin. Bilang isang panimpla, maaari mong gamitin lamang ang mga prutas na naproseso ng isang pang-industriyang pamamaraan.
- species;
- paglalarawan, mga uri at mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman;
- lumalagong mga lihim;
- lumalaki sa isang greenhouse.
