Ang lahat ng mga kabute ay nahahati sa 4 na uri: nakakain, nakakain na nakakain, nakakain at nakakalason. Ang unang dalawa ay nakikilala sa pamamagitan ng ang katunayan na ang nakakain na nakakain ay hindi maaaring masunog, ngunit pagkatapos lamang ng paggamot sa init. Mayroon silang kapaitan o katalinuhan sa panlasa o hindi kasiya-siya sa pagkakapare-pareho. At pagkatapos iproseso ang lahat ng mga katangiang ito ay nawawala. Ito ay tungkol sa mga pinaka-popular na mga specimen mula sa kategoryang ito na tatalakayin sa aming artikulo.
Boletus Wolf
Ang Boletus lupus (Latin Boletus lupinus) ay tinatawag ding false satanic. Ito ay isang medium-sized na kabute na may isang cap, na may haba sa saklaw mula sa 5 hanggang 10 cm Sa ilang mga specimens ito ay lumalaki hanggang sa 20 cm Sa kabataan, ito ay may hugis ng isang kalahati ng bilog, sa adulthood ito ay nagbabago sa isang convex o convex-prostrate, minsan may matalim gilid . 
Ang ibabaw ng cap ay maaaring lagyan ng kulay sa iba't ibang kulay, madalas na may kulay-rosas o mapula-pula kulay. Sa pagtatapos ng buhay ay nagiging maitim.
Ang laman ng isang lobo kabute ay siksik. Ipininta sa madilaw na kulay. Kapag pinindot ang asul. Taste at amoy halos hindi nakikita.
Ang paa ay lumalaki hanggang sa 4-8 cm ang taas at 2-6 cm ang lapad. May hugis ng isang pinaliit silindro. Ipininta dilaw na may pulang spot. Ang base naman ay pula. Tulad ng pulp, kapag pinindot, nagiging kulay asul. Sa ilalim ng ulo ay may mga dilaw na tubo. 
Ang nakakalusog na nakakain na kabute na ito ay isang naninirahan sa kagubatan na may isang pamamayani ng mga oak sa Israel at sa mga bansa sa Mediteraneo. Ang pagpapabunga nito ay noong Nobyembre - Enero. Mas gusto ng kabute ang paglaki sa mga pangkat.
Mahalaga! Upang maiwasan ang hindi kanais-nais na mga kahihinatnan para sa gastrointestinal tract, ang boletus na lobo, tulad ng lahat ng mga nakakain na mushroom na kinakailangan, ay dapat na pinakuluan para sa 10-15 minuto bago magamit. Ang sabaw para sa pagluluto ay hindi angkop, dapat itong itapon.
Valui
Ang Valui (lat Rússula foétens) ay itinuturing na genus Russula. Sa mga tao ito ay tinatawag sa pamamagitan ng isang hanay ng mga pangalan: isang toro-guya, isang puting isda, isang cam, isang podtopolnik, isang cowshed at iba pa. Ito ay isang daluyan na laki ng kabute na may isang medium size cap, na umabot sa isang maximum na laki ng 15 cm ang lapad. Ang ibabaw nito ay kulay dilaw. Ito ay may hugis ng isang bola. Sa kapanahunan, ito ay nagbabago sa patag. Maaaring madaling alisin ang balat. Ang ibabaw nito ay natatakpan ng uhog. 
Ang laman ay madaling gumuho. Ipininta puti. Sa adulthood, nagiging maitim. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng nasusunog na lasa at isang matalim na masarap na amoy.
Ang binti ay may hugis ng isang bariles o silindro na may haba na 6 hanggang 12 cm at 3 cm ang lapad. Ang kulay ay puti, minsan spotty.
Valui - agaric. Ang mga plato ay puti o marumi, makitid na lumaki. 
Ang kinatawan ng kaharian ng kabute ay naninirahan sa kagubatan na may mga sibilyan at mga nangungulag na puno sa teritoryo ng Eurasia at Hilagang Amerika. Maaari itong lumaki nang isa-isa at sa mga pangkat. Ang fruiting season ay nasa Hulyo - Oktubre.
Tanging ang mga batang specimens ay pinutol sa pagkain. Ang mga ito ay angkop para sa pag-aatsara at pagbuburo sa pre-soaking o pagluluto upang mapupuksa ang mapait na lasa.
Autumn oyster
Ang Panéllus serótinus ay ang Latin na pangalan para sa oyster oyster mula sa genus ng panelus. Ito ay isang sumulpot kabute na may isang maliit na prutas katawan sa hugis ng isang talim. Laki ng katawan - 2-7 cm ang haba at 3-11 cm ang lapad. Ang ibabaw nito ay makinis, natatakpan ng mucus sa wet weather. Maaari itong maging iba't ibang mga kulay na may isang pamamayani ng berdeng, kayumanggi, kayumanggi na kulay. Sa isang batang edad ay balot sa loob ng mga gilid. 
Ang mga plates ng cap ay lumalaki kasama ang maikling binti na 1 hanggang 3 cm na matatagpuan sa gilid. Ang binti ay kulay dilaw. Ito ay natatakpan ng mga brown scale.
Ang laman ay puti o kulay-cream na may mahinang amoy at lasa na may kapaitan.
Ang mga tao na sumunod sa mga pagkain sa pagkain, ang mga mushroom otster mushroom ay perpekto sa kanilang pagkain. Isaalang-alang ang pinakasikat na uri ng mga mushroom ng talaba, kung paano matuyo ang mga ito, i-freeze ang mga ito at palaguin ang mga ito sa mga bag.
Ang oyster mushroom ay madalas na natutugunan ng mga residente ng Europe at North America sa kahoy ng mga nangungulag puno. Ang panahon ng pagpapabunga nito ay matagal nang magsisimula sa Setyembre at nagtatapos sa Disyembre.
Tanging ang mga batang specimens ay angkop para sa pagkain, pati na ang mga mature ay masyadong matigas. Sa maraming pinagkukunan, ang fungus ay itinuturing na hindi nakakain. 
Golovach giant
Ang siyentipikong pangalan ng kinatawan na ito ng pamilya ng champignon ay Calvatia gigantea. Ang kabute ay kilala rin sa ilalim ng mga pangalan ng isang higanteng kapote, isang higanteng Langermania. Ito ay isang malaking prutas na katawan sa anyo ng isang bola o isang itlog na may diameter na 0.5 m. Sa mga batang specimens ito ay puti, pagkatapos ay nagiging dilaw.
Sa dulo ng ripening nagiging brown. Habang lumalaki ito, ang mga bitak ng katawan at naglalabas ng gleb. Gleba ay ipininta puti. Mamaya ito ay nakakakuha ng maberde at maasul na kulay. Sa pagtatapos ng kanyang buhay, lumiliwanag siya sa isang olive sheen.
Madalas na dumating ang higanteng kapote sa mga gilid ng kagubatan, sa mga patlang, hardin, mga parke. Kumain lamang ng mga batang specimens. 
Mapait
Bitter (lat Lactárius rúfus) ay kabilang sa pamilya ng russules. Sa isang batang edad, ang mga takip ay may anyo ng mga kampanilya. Sa paglipas ng panahon, ituwid nila, maging flat o nalulumbay, sa anyo ng isang funnel. Ang laki ng mga caps ay umaabot sa 4-10 cm ang lapad. Ang kanilang ibabaw ay sakop ng isang light gun. Ipininta sa kayumanggi na may kulay-pula na kulay.
Alam mo ba? Ang mga spore at fruiting na katawan ng higanteng ulo ay ginagamit sa katutubong at tradisyonal na gamot (fungoterapii). Ang antibiyotiko Calvacin, na may aktibidad na antitumor, ay ginawa mula rito. Nakilala rin nito ang mga sangkap na supilin ang tubercle bacillus.
Ang pulp ay siksik at madali na gumuho. Halos walang amoy. Ang kanyang lasa ay mainit at peppery. 
Ang binti ay mababa, umabot sa isang maximum na haba ng 10 cm. Ito ay pula sa kulay. Ang hugis ay cylindrical. Dumating siya sa mga madalas na talaan.
Ang mapait ay matatagpuan sa kumpanya ng conifers at birches mula sa tag-araw sa taglagas.
Sa pagluluto, ito ay ginagamit para sa pagbubuhos at pag-marine pagkatapos ng pagsusunog bago ito upang maalis ang kapaitan. 
Real bumabagsak
Ang tunay na sama ng loob (lat Lactárius résimus) ay isang kinatawan ng pamilyang Russula. Ito ay may ilang mga kasingkahulugan na pareho sa mga picker ng kabute at mga siyentipiko - puti, raw, basa, pravsky, Agaricus resimus, Galorrheus resimus, Lactifluus resimus.
Inirerekumenda namin na pamilyar ka sa mga uri ng wetlands, lalo na, may aspen, itim, pati na rin ang kapaki-pakinabang at mapanganib na pag-aari ng mga wetland at mga paraan ng pag-aani ng mga wetland para sa taglamig.
Ang mushroom na ito ay maaaring lumaki ng malaking cap hanggang sa 20 cm. Gayunpaman, mas madalas ito ay nasa laki ng laki - 5 hanggang 15 cm. Sa simula ng buhay ay may flat-convex na hugis, sa pagtatapos ng fruiting na ito ay itatuwid at pumilipit sa isang funnel. Tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang ibabaw nito ay natatakpan ng uhog. Ang balat ay puti na may madilaw na kulay.
Ang laman ay siksik, ay hindi masira. Ipininta puti. Mayroon itong aroma ng maprutas at maasim na lasa. 
Ang paa ng pag-load ay hindi mataas - hanggang sa 7 cm Ito ay lumalaki sa anyo ng isang silindro ng puti o bahagyang dilaw na kulay. Walang laman ang loob.
Sa ilalim ng cap ay madalas na mga plates ng kulay dilaw o cream.
Ang tunay na moor ay madalas na matatagpuan kasama ng birch sa maraming grupo mula Hulyo hanggang Setyembre. Habitat - Belarus, Russia.
Ito ay kinakain lamang sa mga bansa ng dating Sobiyet Union - ang kabute ay ginagamit para sa pagbuburo pagkatapos ng pambabad para sa isang araw. Sa Western powers ito ay niraranggo bilang hindi nakakain. 
Aspen wood
Mushroom na may takip, na umaabot sa diameter mula sa 6 hanggang 30 cm. Ang pang-agham na pangalan ay Lactárius controvérsus. Mga kasingkahulugan - poplar, whitefish. Matapos ang hitsura ng kabute, ang takip ay may flat-convex na hugis, na may isang recess sa gitna at gilid ng hubog pababa. Habang lumalaki ang mga gilid, nagiging kulot ang mga ito.
Ang laman ay madaling masira, puti. Ito ay may prutas at katas ng prutas.
Ang maximum na haba ng paa ay 8 cm. Ang panloob na bahagi ay siksikan, pininturahan puti, at maaaring may kulay-rosas na kulay. Narrows sa base. 
Ang Aspen wood ay isang madalang na bisita sa mga kagubatan kung saan maraming aspen, wilow, poplar, na matatagpuan sa isang mahinahon na klima zone. Ang panahon ng fruiting nito ay nasa gitna ng tag-init - sa gitna ng taglagas.
Ginagamit para sa pagbuburo, Pagprito at kumukulo.
Itim na bucket
Ang itim o tigtudyok, gypsy, svinoril (Latin. Lactárius nécator) ay nakarating sa mga maliliit na lugar ng mga mixed forest. Ito ay isang kabute na may isang malaking cap, na umaabot sa diameter mula sa 7 hanggang 20 cm. Ito ay patag na hugis, na may mga gilid na may hubog na pababa. Sa panahon ng tag-ulan, ang madilim na ibabaw ng olibo nito ay natatakpan ng mucus. 
Ang pulp ng katawan ng prutas ay madaling nasira, ngunit sa parehong oras ay makakapal. White, ngunit kapag pinindot ay maaaring maging kulay-abo. Ang aroma ay halos hindi nakikita, ang lasa ay maanghang.
Ang sumbrero ay nakalagay sa isang hindi masyadong mataas na stem, ang haba nito ay maaaring umabot ng hanggang 8 cm, at ang kapal - hanggang sa 3 cm. Ang kulay nito ay kasuwato ng kulay ng takip. Ang ibabaw ay natatakpan ng uhog.
Ang ilang mga kabute ay nagsisimulang lumitaw kahit na sa tagsibol. Alamin kung anong mga mushroom ang lumalaki sa Mayo.
Sa ilalim ng cap ay madalas, manipis na mga plato na pumupunta sa binti.
Ang itim na fructification ay nangyayari sa Hulyo - Oktubre. 
Sa pagluluto, ito ay ginagamit para sa pagbuburo pagkatapos ng pambabad o pagluluto. May mga mapagkukunan na nagsasabing ang halamang ito ay naglalaman ng mutagen necatorin at hindi maaaring kainin. Ito ay pinaniniwalaan na ito ay lason, samantalang ang lason ay kumakalat sa katawan sa loob ng mahabang panahon. Ayon sa iba pang mga pinagkukunan, ang toxicity ng nekatorin ay hindi napatunayan.
Dubovik speckled
Ang Mottled Dubovik (lat Boletus erýthropus) ay kilala sa mga tagahanga ng "tahimik na pangangaso" sa pamamagitan ng maraming iba pang mga pangalan: Ang Dubovik ay may butil na paa, Poddubovik, boletus ay grainy-legged, pelus.
Sa adultong form, ang takip ng kinatawan na ito ng kaharian ng kabute ay maaaring lumago hanggang 20 cm ang lapad. Ito ay may hugis ng isang hemisphere, unan. Ang ibabaw nito ay makinis, minsan ay natatakpan ng mucus. Ang kulay ay pinangungunahan ng mga brown shades na may pagdaragdag ng brown, olive, pula. 
Ang pulp ng isang prutas katawan dilaw, walang flavourless at walang lasa. Kapag pinutol o pinindot ang asul.
Ang paa ay lubos na mataas - hanggang sa 15 cm. Kapal - hanggang sa 4 na cm. May hugis ng isang silindro o isang tuber, minsan barrels. Ang kulay ay dilaw na pula. Dusted with red scales.
Hymenophore pantubo. Ang mga tubo ay pininturahan sa dilaw o maberde na kulay. Kapag pinindot, baguhin ito sa asul. 
Mottled Dubovik - residente ng gubat na may mga nangungulag at mga puno ng coniferous sa Europa, ang Caucasus, Siberia. Mahaba ang panahon ng fruiting, mula Mayo hanggang Oktubre.
Lutuin ito ng mga lutuin, at pagkatapos ay maghanda ng mga sarsa o mga pinggan sa gilid. Ang Dubovik ay angkop para sa pagpapatayo.
Itim na Chanterelle
Ang isa pang pangalan para sa chanterelle na ito ay funnel horn (lat. Craterellus cornucopioides). Ang mushroom na ito ay may istrakturang hatpaloid. Naabot na ang taas na 5-12 cm. Ang cap ay pantubo o hugis ng tasa na may isang funnel sa gitna at isang alun-alon na gilid ang lumabas. Ang itaas na bahagi sa kulay ay itim na may kayumanggi. Sa kapanahunan nagiging halos itim. Ang mas mababang bahagi ay kulay-abo na kayumanggi. 
Ang pulp ng katawan ng prutas ay gumagapang na rin. Sa mga batang chanterelles madilim na kulay-abo, sa mature - halos itim. Ang aroma at panlasa ay naririnig lamang pagkatapos pagluluto.
Magiging kagiliw-giliw na basahin ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng chanterelles at kung paano makilala ang isang maling chanterelle mula sa isang tunay na isa.
Napakababa ang binti, pinaliit pababa. Ito ay may parehong kulay bilang takip.
Sa iba't ibang pinagkukunan, itim na chanterelle ay maiugnay sa mycorrhizal fungi o saprophytes. Ito ay lumalaki sa kagubatan na may nangungulag o iba't ibang mga puno, ay matatagpuan sa mga bulubunduking lugar ng mapagtimpi klima na mga zone ng Northern Hemisphere. 
Ang panahon ng fruiting ay tumatagal ng mahabang panahon - mula Hulyo hanggang Oktubre.
Sa pagluluto, gumamit lamang ng tubular funnel, ang binti ay hindi angkop para sa pagkain. Sa Europa, ang black chanterelle ay kabilang sa mga mushroom na delicacy. Ito ay pinakuluan, pinirito, nilaga, pinatuyong.
Pepper Mushroom
Ang pepper mushroom (lat. Chalcíporus piperátus) ay kilala rin ng dalawang iba pang mga pangalan - peppermint, peppermint. Ito ay isang tubular na kinatawan ng pamilyang Boletov, isang uri ng chalciporus. 
Ang kanyang sumbrero ay daluyan-laki - mula sa 2 hanggang 7 cm ang lapad. Kadalasang kayumanggi, ngunit maaari ring magbigay ng pula, kayumanggi. Ang hugis ay bilugan na umbok. Sa edad ay napupunta sa flat. Makinis at makinis na mga balat na matatag sa ibabaw.
Ang laman ay kulay dilaw. Sa isang pare-pareho malabo. Kapag pinipiga ang pula. Ang kanyang lasa ay mainit, katulad ng paminta. Ang halimuyak ay halos hindi nakikita.
Ang tubular layer ay napupunta sa paa. Kapag pinindot, ang mga tubo ay nagiging pula. 
Ang stem ay nasa anyo ng isang makitid na silindro, ang average na pinakamalaking - 3-8 cm ang taas at 0.3-1.5 cm ang lapad. Ang kulay nito ay katulad ng sa takip, o medyo mas magaan.
Ang kabute ay bumubuo ng pakikipagsamahan sa mga conifer. Ito ay lumalago nang isa-isa o sa mga maliliit na grupo sa hilagang zone na may katamtamang mga kondisyon ng klima. Tinutugunan siya ng mga tagahawak ng kabute mula sa kalagitnaan ng tag-init hanggang kalagitnaan ng taglagas.
Karamihan ng mga mapagkukunan sa kabute tema uri-uriin ang kabute na ito bilang kondisyon nakakain, na nagke-claim na ito ay angkop para sa pagpapatayo, Pagprito, pag-aatsara at pagbuburo. Gayunpaman, pinaniniwalaan na naglalaman ito ng mga nakakalason na sangkap na maipon sa katawan at masamang makaapekto sa pag-andar ng atay. 
Hilera puti at kayumanggi
Hilera puti-kayumanggi (lat Tricholoma albobrunneum) ay lumilitaw na may brown o kayumanggi cap sa anyo ng isang hemisphere na may diameter na 4 hanggang 10 cm. Habang ito ay ripens, ang cap ay straightens at nagiging bukas o flat. Ang ibabaw nito ay natatakpan ng mga bitak na kahawig ng mga kaliskis. Sa panahon ng tag-ulan ay natatakpan ng uhog.
Mahalaga! Sapagkat ang mga kabute ay isang produkto na mahirap digestive sa pamamagitan ng digestive tract, hindi sila dapat matupok sa gabi, lalo na bago ang oras ng pagtulog. Ang mga mushroom dish ay hindi nagbibigay sa mga batang wala pang 5 taong gulang.
Ang pulp consistency siksik, puti. Ang lasa at amoy ay hindi.
Ang paa ng karamihan sa mga mushroom ay lumalaki sa pamamagitan ng 3-7 cm Sa ilang mga specimens maaari itong maabot ang 10 cm Sa hugis ito ay kahawig ng isang silindro mapakipot pababa. Karamihan sa mga ito ay makinis, sa ibaba ay mahibla. Ang kulay ay maaaring magkakaiba - puti sa itaas at kayumanggi, kayumanggi, mamula-mula sa ibaba. 
Sa ilalim ng ulo ay may mga madalas na puting mga plato. Kung minsan ang mga ito ay sakop ng pulang mga spot.
Ang mga manggagawa ng mushroom ay madalas na nakakatugon sa puting-kayumanggi ryadovku sa mga grupo. Lumilitaw ang mga katawan ng prutas sa Agosto - Oktubre. Habitat - halos lahat ng Eurasia.
Sa pagluluto, ang kabute na ito ay itinuturing na unibersal. Nangangailangan ng pre-boiling. 
Hilera dilaw at pula
Ang siyentipikong pangalan ng mushroom na ito ay Tricholomopsis rutilans. Minsan natagpuan din sa ilalim ng pangalan ng dilaw-pula na mga mata, nagpapula ng ryadovka.
Sa lalong madaling ang hilera na ito ay lumabas mula sa lupa, pagkatapos ay ang kanyang sumbrero ay nakaumbok. Sa proseso ng pag-unlad, ito ay nagtutuwid at umaabot sa 7 cm ang lapad. Ang balat nito ay mapurol, makinis, dilaw-pula o dilaw-kahel. Matigas na nakabalot sa mga kaliskis ng lilang o burgundy na may kulay kayumanggi.
Inirerekomenda namin na pamilyar ka sa mga ganitong uri ng mga hanay bilang makalupa, puti, dilaw-kayumanggi, kulay-abo at poplar, at alamin din kung paano mag-pickle ng mga hanay.
Ang pulp ng katawan ng prutas ay mataba. Ipininta sa dilaw. Ang kanyang panlasa ay hindi makapangyarihan. Ang amoy ay maasim. 
Ang takip ay nagpapanatili ng isang mababang, manipis na binti - 5-7 cm ang taas at 1-1.5 cm ang lapad. Sa form, ito ay sa anyo ng isang silindro na pinalawig sa ilalim. Ang ilang mga specimens ay kulubot. Ang kulay ay dilaw-pula, na may mga kaliskis.
Sa ilalim ng ilalim ng takip ay dilaw na mga plato.
Ang kinatawan ng pamilya rynovkovy ay isang bihirang guest ng mga koniperus na kagubatan. Ay isang saprotrophic. Lumitaw sa patay na kahoy mula Hulyo hanggang Oktubre. 
Ang dilaw-pula na ryadovka ay hindi popular sa mga picker ng kabute. Maraming itinuturing na hindi nakakain. Yaong mga kumakain, mag-asin at mag-agila. Kolektahin lamang sa isang batang edad.
Alam mo ba? Sa simula ng XXI century, isang siyentipiko mula sa Unibersidad ng Hokkaido na si Tosiyuki Nakagaki ay nagsagawa ng eksperimento kung saan sinubukan niyang malaman kung ang dilaw na fungus ay makakahanap ng isang sugar cube sa isang maze. Bilang resulta, nakuha niya ang konklusyon na ang mycelium ay maaaring mangolekta ng data tungkol sa kapaligiran nito, alamin kung nasaan ito, at ipadala ang impormasyong ito sa "mga inapo".
Giant baboy
Ang Svinuha, o higanteng ryadovka (lat Leucopaxillus giganteus) - ay isang malaking kabute na may isang sumbrero na may diameter na 10-30 cm sa anyo ng isang funnel na may isang kulot na ukit sa puti. 
Ang sumbrero ay matatagpuan sa isang makapal na puting binti - hanggang sa 3.5 cm ang lapad. Ito ay may hugis ng isang silindro na may isang bulbous base. Nagkakaroon ng taas na 4-7 cm.
Ang laman ay puti, na may powdery aroma, tasteless.
Sa ilalim ng takip ay madalas na pababang mga plato. Ang mga ito ay puti sa mga batang kinatawan, cream sa mga lumang. 
Ang higanteng Svinuha ay lumalaki sa Russia, sa Caucasus. Lumalaki ito sa mga grupo, maaari itong bumuo ng "mga lupong pang-aakit".
Ginagamit lamang ito ng mga lutuin sa pinakuluang o inasnan na mga uri.
Toilet seat
Ang tainga ng isa (lat Lactárius flexuósus) ay itinuturing na isang syrolic. Ito ay isang medium-sized na kabute na may takip, na umaabot sa 5-10 sentimetro ang lapad. Ito ay matambok sa mga batang kinatawan, at kalaunan ay nagiging isang hugis na funnel na may isang hubog na ukit. Ang kulay nito ay kulay-abo na may pink, purple o brown shimmer. Ito ay maaaring maglaman ng madilim na concentric circles. 
Ang katawan ng prutas ay may siksik na puting laman. Nagbubuo ito ng milky juice. Amoy na may isang pahiwatig ng prutas.
Ang binti ay ipininta sa tono na may takip. Имеет высоту до 9 см и ширину до 2,5 см. По форме напоминает цилиндр. У молодых представителей она плотная, в старости становится полой.
Под шляпкой размещены нечастые пластинки жёлтого цвета. В начале жизни гриба они приросшие, затем нисходящие. 
С июля и по октябрь серушка появляется поодиночке либо в группах в лесах, где преобладают осины, берёзы. Грибники также знают её под именами подорешница, подорожница, млечник серый, груздь серо-лиловый. Magtipon para sa pagbuburo.
Blue sky green
Ang Stropharia aeruginosa ay isang maliit na kabute na may hugis-kono na takip na may sukat na 3-8 cm. Ang ibabaw nito ay ipininta sa asul-berde na kulay. Ang balat ay basa at madulas. May mga spot na okre.
Ang laman ay may hindi nakaaakit na asul o berde na kulay, isang mahinang amoy at isang mapait na lasa. 
Ang makinis na paa ay lumalaki hanggang sa 12 cm ang taas at hanggang sa 2 cm ang lapad. Tulad ng isang sumbrero, ito ay madulas, mabuhok. Mayroon itong puting singsing.
Sa ilalim ng ulo plato ay inilagay hymenophore. Ang mga plato ay kadalasang idinagdag sa binti. Ang mga ito ay pininturahan sa kulay asul o lilang shades.
Ang mushroom ay matatagpuan sa mga stump, sa pataba, sa lupa na puno ng mga humus. Lumalaki ito sa kagubatan ng Eurasia at Hilagang Amerika.
Maaari itong kainin sa inasinan at lutong form, ngunit itinuturing na walang lasa. 
Magagandang Russula
Ang isa pang kinatawan ng mga nakakain na nakakain na mushroom ay Russula rosacea. Mayroon itong umbok na 10 sentimetro sa kabuuan, pininturahan sa maliwanag na pula. Habang lumalaki ito, itinatak ang takip at unang mukhang isang hemisphere, at pagkatapos ay nagiging prostrate, bahagyang naka-indent sa gitna.
Basahin ang tungkol sa kung ano ang hitsura ng russula at kung anong uri ng mga russula.
Sa paglipas ng panahon, nawalan siya ng maliwanag na kulay nito, na nagiging kupas. Sa ilalim ng takip ng makina may isang hymenophore sa anyo ng puting o cream colored plates.
Ang pulp ng maganda russula ay puti at siksik. Ang kanyang amoy ay binibigkas. May kapaitan sa lasa. 
Ang stem ay maikli - lumalaki ito sa isang maximum na taas na 4 na sentimetro. Sa karamihan ng mga kabute ay tuwid, ngunit ito rin ay may kurbada. Ito ay puti sa kulay, kung minsan ay may isang pinkish ningning.
Ang mushroom rink mushroom pickers ay higit sa lahat ay matatagpuan sa gubat na may mga nangungulag puno, ngunit kung minsan din sa mga koniperong plantings. Ang tagal ng fructification ay sa tag-araw at taglagas.
Sa pagluluto, ang isang magandang russula ay inihanda lamang sa iba pang mga kabute o nagsilbi sa isang pag-inom ng suka. Sa pamamagitan ng kanyang sarili, ito ay walang lasa. 
Blackening Russula
Ang mushroom na ito sa mga ensiklopedya ng mga picker ng kabute ay matatagpuan din sa ilalim ng pangalan ng pag-blackening sub-load. Sa Latin ang pangalan nito ay parang mga nigricans ng Russula.
Ito ay isang malaking russula na may takip na 5 hanggang 25 sentimetro sa kabuuan. Kapag lumitaw ito, ang cap ay pininturahan ng puti, ngunit kalaunan ay nagiging kulay-abo at itim.
Ang pulp ng katawan ng prutas ay madaling masira, ngunit ito ay siksik sa pagkakayari. Ang kulay ay puti. Kapag ang cut ay lumiliko rosas. Masarap na tikman, ngunit may isang bahagyang kapaitan. Ang aroma ay kaaya-aya din, bagaman madali itong napapansin. 
Ang paa ay lumalaki hanggang 10 cm. Sa hugis, ito ay kahawig ng isang silindro. Ang kulay ay kayumanggi.
Ang hymenophor sa russula ay lamellar. Ang mga plates ay bihira, puti, kulay-abo sa paglipas ng panahon. May mga ispesimen na may mga itim na plato.
Upang maiwasan ang malubhang pagkalason at maging kamatayan, alamin kung paano ginagamit ang mga pamamaraan ng katutubong maaari mong suriin ang mga kabute para sa edibility.
Nahuli sa mga lugar na may katamtamang kondisyon ng klima at sa kanlurang bahagi ng Siberia. Ang fruiting ay nagsisimula sa tag-init at patuloy hanggang sa hamog na nagyelo.
Ang mga batang kinatawan lamang ay angkop para sa pagkain. Sila ay kinakain na pinakuluang at inasnan. 
Kabute ng morel
Morchella conica ay isang kawili-wiling sa hitsura kabute na may isang breastplate hugis. Ang kanyang sumbrero ay nakatiklop, cellular, hanggang sa 9 cm mataas sa anyo ng isang mahabang kono ng kulay kayumanggi na may dilaw o itim na lilim. Walang laman ang kanyang loob.
Leg sa anyo ng isang silindro, 2-4 cm ang taas, guwang. Ang ibabaw ay natatakpan ng mga grooves. Ang kulay ay puti, dilaw, kulay-abo, brownish.
Napakabait ang laman. Maaaring puti o kulay ng cream. Tasteless at walang amoy. 
Ang kabute ng morel ay tumutukoy sa mga saprophyte ng spring. Ang panahon ng fructification ay bumaba sa Abril-Hunyo. Ito ay lubos na bihirang. Habitat - kagubatan, parke, hardin.
Ang mga lutuin ay lutuin, magprito at matuyo pagkatapos ng isang paunang paggamot sa init.
Kabayo ng morel
Ang mushroom na ito, tulad ng naunang isa, ay may isang cap-prutas na katawan ng prutas na may cap-hugis cap na nakaupo loosely sa stem. Ang laki ng cap ay maliit - hanggang sa 5 cm ang taas at hanggang sa 4 na sentimetro ang lapad. Ang kulay nito ay depende sa kung saan lumalaki ang kabute at sa anong yugto ng pag-unlad na ito. Ito ay maaaring kayumanggi, kayumanggi, dilaw, okre. Ang ibabaw nito ay nakatiklop. 
Madali ang pagkasira ng laman. Hindi nagtataglay ng espesyal na lasa. Ito ay may amoy ng mamasa-masa.
Ang paa ay hanggang sa 11-15 cm ang haba. Sa kabataan, ito ay puti na may madilaw na kulay at cotton-tulad ng, sa kapanahunan ito ay okre at guwang.
Mga tahanan - mga bansa na may mapagtimpi na klima sa Northern Hemisphere. Mas gusto ng kabute ang mga nangungulag at halo-halong kagubatan, mga lugar na malapit sa tubig. Ang mga mushroom ay nakarating sa malalaking grupo ng mga supot ng morel, na nagkakahalaga ng 50-70 na kopya. Ang panahon ng fruiting ay Abril at Mayo.
Ang ilang mga pinagmumulan ay nagsasabi na ang kabute na ito ay hindi nakakain at maaaring maging sanhi ng pagkalason. Gayunpaman, madalas itong tinutukoy bilang nakakain na nakakain, na nagbibigay ng mga rekomendasyon sa paggamot sa pre-heat. 
Tinder ay asupre-dilaw
Ang polyporic sulphureus (lat ng Laetíporus sulphúreus) ay hindi inirerekomenda para sa madalas na pagkonsumo, dahil mayroong katibayan ng toxicity nito. Ang mga prutas na katawan ng parasitiko na halamang-singaw ay hindi masyadong mataas sa mga puno o sa mga stump.
Sa una sila ay katulad ng dilaw o orange na patak. Habang lumalaki sila, sila ay naging katulad ng tainga - ilang pseudo-ulo, 10-40 cm ang laki, sa hugis ng mga tagahanga ay lumalaki. Ang "disenyo" na ito ay maaaring timbangin ng hanggang sa 10 kg.
Ang kanilang laman ay makatas, malambot, babasagin, na hindi masyadong makahulugang amoy at maasim na lasa. Ang kulay ay puti. 
Ang hymenophore ng tinder na ito ay nasa anyo ng dilaw na tubo na 0.2-0.4 cm ang haba.
Ang matingkad na kulay-dilaw na shed ay parasitic sa maraming mga nangungulag, prutas, mga puno ng coniferous. Napapanatili sa kanila mula Mayo hanggang Setyembre.
Nagkakahalaga ng tungkol sa 40 minuto upang pakuluan ang kabute na ito. Ang mga sariwang specimens lamang ay angkop para sa pagkain. Ang mga ito ay pinirito, pinakuluang, atsara, inasnan. 
Tinder scale
Ang scaly shale grinder (lat Polýporus squamósus) ay kilala sa mga picker ng kabute dahil sa malawakang paglitaw nito. Ang mga prutas ay matatagpuan sa mga puno. Una, mayroon silang anyo ng isang bato, pagkatapos - magpatirapa. Sa lapad ay umaabot sa 30 cm. Ang mga kulay ay dilaw o kulay-abo. Ang ibabaw ay puno ng madilim na kayumanggi kaliskis.
Ang tinder ay may malambot na sapal na malambot at espongha sa mga mature specimens.
Ang paa ng halamang-singaw ay hanggang sa 10 cm ang haba at hanggang sa 4 cm ang lapad. Ang kulay ay puti, sa base na ito ay kayumanggi na may itim. 
Ang Rubik ay nasa buong Europa at Estados Unidos. Kadalasan ay lumalaki sa tagsibol sa mga putot ng mahinang mga puno, ngunit maaari ring mangyari sa tag-init at taglagas.
Ang pagkain ay kinakain lamang sa isang batang edad. Maaari itong kainin pagkatapos kumukulo, inasnan at adobo.
Entoloma garden
Ang unang Entoloma clypeatum ay lumilitaw na may hugis ng kampanilya na takip, na kalaunan ay nagbabago sa convex-concave na may jagged edges. Ang kulay nito ay nagbabago rin sa paglipas ng panahon - sa una ay puti na may kulay-abo, pagkatapos ay nagiging murang kayumanggi o kulay-abo na kayumanggi, at sa dulo ng buhay - kulay-abo-kayumanggi. 
Sa ilalim ng cap ay malawak at pambihirang kulay-rosas na mga plato, na naka-attach sa average na taas ng stem (hanggang sa 10 cm) sa puti, kulay-rosas o kulay-abo na may ilaw na base.
Ang pulbos ng entomole ay maaaring siksik o malambot sa pagkakapare-pareho. Siya ay may lasa at aroma. Ito ay puti sa kulay.
Pag-aralan ang iyong sarili sa mga hindi nakakain na mushroom, tulad ng aspen mushroom, amanitas, svinushki, at lasnoopyat.
Ang mga mushroom pickers, bilang isang patakaran, ay nakakatugon sa mushroom na ito na lumalaki sa mga grupo. Nakatira ito sa mga kagubatan, maaaring lumaki sa mga orchard. Ang panahon ng fruiting ay bumaba sa Mayo - Hulyo. 
Ang entolomus bilang isang nakakainit na nakakain na may kondisyon na may katamtaman na lasa ay ginagamit sa pagluluto para sa Pagprito, pagluluto, pag-aatsara at pagbuburo. Sa Europa, may mga bansa kung saan ito ay itinuturing na isang mahusay na kabute.
Kaya, isinasaalang-alang namin ang ilang mga nakakainit na mushroom. Sa katunayan, mas marami pa sila. Ang isang bagay ay pinagsasama ang lahat - dapat itong pinakuluan bago gamitin upang alisin ang hindi kanais-nais na panlasa at amoy at upang walang mga hindi kasiya-siyang sorpresa mula sa gastrointestinal tract.
