Sa unang bahagi ng tagsibol, kapag ang araw ay nagsisimula sa unti-unting pahabain, ipinapakita ng manok ang unang mga palatandaan ng pag-uugali sa pag-uugnay.
Sila ay unti-unting tumaas, kaya kailangan ng magsasaka na mag-set up ng mga pugad sa henhouse kung saan ang mga hens ay magtatapon. Ngunit paano maayos na mangongolekta at iimbak ang mga ito?
Ang mga itlog ng manok ay sumasakop sa isang espesyal na lugar sa nutrisyon ng tao, samakatuwid ang mga manggagawa ay patuloy na nagpapatupad ng seleksyon sa pagpili ng pinakamahusay na mga hens sa pagtula upang makuha ang maximum na posibleng bilang ng mga itlog.
Ang ilang mga amateur breeders ay nagmamanipula ng manok sa teritoryo ng mga sakahan sa bahay, ngunit sa kaso ng mga amateur na pag-aanak ay hindi laging posible upang maiwasan ang seasonality sa pagkuha ng mga itlog, dahil ang mga ibon ay halos hindi nagmamadali sa panahon ng malamig na panahon.
Iyon ang dahilan kung bakit may problema ang kanilang imbakan ng mga itlog sa mahabang panahon, na tumatakbo mula sa huli na taglagas hanggang taglamig.
Paano mag-imbak ng mga itlog ng manok?
Ang mga itlog na inilagay ng mga manok ay ganap na malinis kaagad pagkatapos na lumabas sa pugad, ngunit ang mga mikroorganismo ay unti-unting pumasok sa kanila.
Ang isang itlog na inilatag ay may parehong temperatura ng katawan ng manok, kaya medyo mainit. Unti-unti itong lumalamig at ang panloob na nilalaman nito ay bumababa sa lakas ng tunog. Sa mapurol na dulo ng itlog, kung saan marami sa mga pores ang matatagpuan, ang puwang ng hangin ay lumilitaw.
Kasama nito, ipasok ng bakterya ang itlog, na angkop na mga kondisyon ng pag-iral sa itlog. Ang proseso ng bacteriological invasion ay tumatagal ng lugar sa unang ilang oras pagkatapos ng pagtula ng isang itlog. Dahil dito, kailangan ng mga pugad na mapanatili ang pinakamataas na kalinisan.
Ang mga itlog ay maaaring ligtas na nakaimbak nang hanggang 5 araw. Ang istante ng buhay ng mga itlog ng manok ay hindi makakaapekto sa nutritional value, pati na rin ang hatchability ng chickens.
Naniniwala ang maraming mga eksperto na ang mga itlog ay pinakamahusay na kinakain ng 3 araw pagkatapos ng pagtula, dahil ang itlog ay dapat sumailalim sa isang proseso ng ripening.
Ito ay pinaniniwalaan na sa panahong ito ang panlasa ng yolk ay nagiging kaaya-aya at nagsisimula na maging katulad ng isang kulay ng nuwes. Kung ang mga itlog ay naka-imbak na, ang hatchability ng mga chicks ay magsisimula na tanggihan ng 2 o 4%.
Collection
Ang mga itlog ng manok ay kadalasang nakolekta dalawang beses sa isang araw.
Ang unang pagkakataon ay nangyayari sa umaga, habang pinapakain ang mga ibon, at ang pangalawang - sa hapon. Pinapayagan nito ang may-ari ng alagang hayop na bawasan ang panganib ng mga itlog ng pagsuka at labis na kontaminasyon ng shell.
Pinakamainam na mangolekta ng mga itlog na may malinis na mga kamay.upang walang microorganisms maaaring tumira sa nilalaman nito maagang ng panahon.
Upang mabawasan ang panganib ng impeksyon, ang mga itlog ay kinuha lamang ng dalawang daliri para sa isang mapurol at matalim na dulo. Sa kaso ng itlog ay kinuha sa buong kamay, ang manipis na shell na nagpoprotekta sa itlog mula sa mga microorganisms ay mabubura, na kung saan ay tataas ang pagkakataon ng pagtagos ng bakterya.
Pagkain
Ito ay mas madali upang panatilihing itlog para sa pagkain kaysa sa pagpisa itlog. Ito ay sapat upang panatilihin ang mga ito sa isang malinis na lalagyan sa temperatura ng tungkol sa 0 ° C. Bago mag-ipon sa ref, ang mga itlog ay maingat na mapapalabas mula sa dumi na may basahan, dahil ang mga nasusunog na specimens ay magsisimula na lumala nang mas mabilis.
Kapag pumipili ng mga itlog para sa pagkain dapat mong maingat na siyasatin ang kanilang mga shell. Dapat ay walang pinsala dito. Ang malakas na maruruming mga itlog ng manok ay hindi dapat hugasan sa ilalim ng tubig, dahil ang film na nagpoprotekta sa itlog mula sa bakterya ay pumapasok.
Pagpapalibutan
Ang mga itlog para sa pagpapapisa ng itlog ay nangangailangan ng mga espesyal na kondisyon sa imbakan, dahil sa panahon ng pang-matagalang pangangalaga ay may hindi maaaring ibalik na proseso ng pag-iipon, na maaaring makaapekto sa hatchability ng mga chickens.
Ang halaga ng itlog puti at pula ng itlog ay nabawasan dahil sa ang aktibong pagsingaw ng kahalumigmigan sa pamamagitan ng shell shell.
Ang antas ng pagsingaw ng tubig ay nakasalalay sa kalakhan sa average na halumigmig at temperatura ng hangin sa silid, gayundin sa indibidwal na kalidad ng mga itlog.
Ang likido ay mabilis na umuunlad, na humantong sa ang katunayan na ang air sac sa itlog ay nagpapataas ng dami nito, at nagiging mas maliit ang itlog ng masa. Kung tungkol sa konsentrasyon ng mga asing-gamot, ito ay nagdaragdag, na binabawasan ang pagkakataon ng pag-aanak ng manok.
Upang mapanatili ang kahalumigmigan sa itlog, dapat itong itago sa isang silid kung saan Ang temperatura ng hangin ay hindi umaangat sa itaas 18 ° C. Ang kamag-anak na halumigmig ay dapat na hindi hihigit sa 80%.
Paglikha ng mikropono
Sa natural na mga kondisyon ay mahirap na lumikha ng isang talagang mahusay na microclimate para sa pagpisa itlog.
Para sa mga ito kailangan naming gamitin ang artipisyal na pag-init sa taglamig at paglamig sa tag-init.
Ang mga de-kuryenteng lampara at mga heater ay maaaring gamitin bilang isang pampainit, at isang maginoo na ref o isang likid na gawa sa mga tubo ay angkop para sa pagpapalamig. Siya ay dapat magkaroon ng isang koneksyon sa pagtutubero upang ang malamig na tubig ay maaaring dumaloy sa mga itlog.
Kaya na ang air humidity ay laging nananatili sa pinakamainam na antas. ginamit ang conventional air conditioning. Kung walang ganitong sistema, pagkatapos ay sa ilalim ng ibabaw kung saan ang mga itlog ay namamalagi, ang mga trays na puno ng tubig ay inilalagay.
Sa kasong ito, ang halumigmig ng hangin ay madaling kinokontrol ng isang malaking lugar ng pagtitig ibabaw.
Ang silid
Pinakamainam na mag-imbak ng mga hatching na itlog sa isang madilim na kuwartong may matatag na bentilasyong sistema. Dapat silang mahigpit na mahigpit sa isang tuwid na posisyon, at ang kanilang mapurol na dulo ay napupunta.
Kung ang mga itlog bago mag-ipon sa incubator ay mahihiga sa higit sa 3 araw, pagkatapos ay kailangan nilang maibalik, kung hindi man ay itatabi ng yolk ang shell at ang itlog ay magiging hindi magamit.
Pagpainit
Sa kasamaang palad, ang mga nilalaman ng itlog ay patuloy na napapailalim sa iba't ibang mga hindi nababagong mga pagbabago.
Kung kailangan pa ng mga breeder ng manok upang madagdagan ang shelf life ng mga itlog sa 20 araw, ang mga kondisyon ay dapat na tulad ng sumusunod: araw-araw para sa dalawang oras upang mapainit ang mga ito sa isang incubator sa 38.5 ° C.
Kaagad pagkatapos ng pag-init, ang mga mainit na itlog ay aalisin sa isang silid na may mas mababang temperatura, kung saan sila ay nakaimbak nang normal.
Ang pang-araw-araw na pag-init ng mga itlog ay maaaring mapalitan ng isang pag-init, na dapat tumagal ng mga 5 oras. Maingat na pinainit na itlog panatilihin ang kanilang mga katangian 15-20 araw sa isang hilera. Sa kasamaang palad, ang hatchability ng mga batang mga hayop pa rin bumababa, kaya ito ay mas mahusay na hindi na antalahin ang proseso ng pagpapapisa ng itlog.
Ozonation
Medyo kamakailan lamang, sa mga bansa ng Europa at sa ilang mga malalaking sakahan ng mga manok ng Russia, ang mga proseso ng paggamot ng osono ay nagsimulang magamit upang madagdagan ang buhay ng istante ng mga itlog ng pagpisa.
Upang gawin ito, sa silid kung saan itlog ang mga itlog, magtakda ng isang maliit ozone generator, halimbawa OV-1. Nagpapakita ito ng isang konsentrasyon ng osono na 2-5 metro kubiko. mg. Ang planta na ito ay dapat palaging mag-ozonize ang mga itlog upang hindi sila mawalan ng kanilang mga ari-arian.
Ang mga pribadong breeder ay gumagamit ng mga kagamitan sa sambahayan bilang isang ozonizer, na maaaring mabili sa anumang mga tindahan na may mga kasangkapan.
Gayunpaman, dapat tandaan na sa panahon ng paglagi ng isang tao sa silid kung saan gumagana ang ozonizer, dapat na naka-off ang pag-install na ito, dahil nakakapinsala ito sa kalusugan.
Tara
Bilang isang lalagyan, kung saan maaari kang maglagay ng mga hatching na itlog para sa imbakan, angkop na mga kahon, na pinaghihiwalay ng mga manipis na board o makapal na karton sa kompartimento, depende sa laki ng mga itlog.
Hindi dapat ilipat ang itlog sa kompartimento nito, dahil maaaring nasira ito sa panahon ng transportasyon at transportasyon. Sa kahong ito, ang mga itlog ay inilalagay sa isang tuwid na posisyon na may mapurol na dulo.
Transportasyon
Ang mga itlog ng manok ay masyadong sensitibo sa pag-alog, kaya hindi nila hinihingi ang transportasyon.
Dahil dito, ang hatchability ng mga chickens sa transported eggs ay palaging mas mababa kaysa sa mga katulad na specimens na hindi pa transported. Gayundin, ang hatchability ay depende sa kalidad ng packaging at ang mabuting pananampalataya ng nagbebenta na ibinebenta ang mga itlog.
Para sa transportasyon ng mga itlog sila ay inilatag sa isang maginhawang lalagyan, at pagkatapos ay ilagay ang isang lugar kung saan ang pag-alog ay minimal. Bilang karagdagan, kailangan mong ilagay ang mga itlog upang ang mga ito ay malayo hangga't maaari mula sa pinagmulan ng init.
Upang i-pack ang mga itlog, dahan-dahang dalhin ang mga ito gamit ang mga kamay na hugasan at i-wrap ang mga ito sa malambot na gasa. Ang espasyo sa pagitan ng bawat itlog ay napakalaki na puno ng anumang malambot na tagapuno.
Pagkatapos nito, ang isang karton na lining na may grooves ay inilagay sa itlog, kung saan ang mga susunod na itlog ay inilatag. Ang isang layer ng malambot na tagapuno ay laging inilagay sa pagitan ng mga layer ng karton upang ang mga itlog ay hindi masira sa panahon ng transportasyon.
Pagkatapos ng pagpuno ng lalagyan, isa pang layer ng sup ay inilalagay sa itaas, at pagkatapos ang kahon ay sarado na may takip at mahigpit na nakatali sa isang lubid.
Broiler chickens: makakahanap ka ng lumalaking, pagpapanatiling, pagpapakain at marami pang iba sa aming website.Ngunit upang malaman ang tungkol sa wastong pagproseso ng bangkay ng mga chickens, dapat mong basahin ang artikulo sa: //selo.guru/ptitsa/kury/uboj/kak-obrabatyvat-i-hranit.html.
Mayroong maraming mga paraan upang mag-ipon ng mga itlog para sa transportasyon, ngunit sa anumang kaso, dapat tandaan na sa panahon ng matagal na imbakan dapat silang magkaroon ng libreng access sa hangin.
Kung hindi, ang mga itlog ay mabilis na lumala. Upang gawin ito, ang lalagyan ng pagpapadala ay hindi kailangang isara nang mahigpit. Minsan kailangan mong gumawa ng mga karagdagang butas na nagpapabuti sa pagpapalit ng mga itlog ng gas.
Kung ang mga itlog sa lalagyan ay humiga nang pahalang sa mga karton ng karton, pagkatapos ay sa transit ang kahon o kahon na ito ay dapat ilagay sa isang paraan na ang mga matalim na dulo ng mga itlog ay naghahanap pababa.
Bilang karagdagan, ito ay kanais-nais upang mapanatili ang isang normal na temperatura, tulad ng biglaang pagbabago sa temperatura ay maaaring sirain ang karamihan sa mga embryo. Para sa kadahilanang ito, ang mga lalagyan na may mga hatching na itlog ay dapat na naka-imbak sa isang temperatura na hindi hihigit sa 18 ° C.
Kaagad pagkatapos na kunin ang mga itlog sa lugar, kailangan nilang tumayo nang 24 na oras sa isang madilim na silid upang mapabilis ang kanilang mga nilalaman. Pagkatapos lamang maitatag ang mga itlog sa incubator.
Ang pinakamainam na paraan upang magdala ng itlog ay ang transportasyon sa pamamagitan ng tubig, dahil ang kanilang mga nilalaman sa sandaling ito ay hindi bababa sa napapahamak na pag-alog. Din pinapayagan ang transportasyon sa pamamagitan ng eroplano at sa pamamagitan ng tren. Kung tungkol sa transportasyon sa kalsada, kadalasan ay pinipinsala ang mga nilalaman ng mga itlog, kaya kailangan nilang maingat na maimpake upang mabawasan ang panganib ng pagkamatay ng mga embryo sa mga bumps.
Konklusyon
Kaya, ang buhay ng istante ng mga itlog sa bahay para sa mga layunin ng pagpapapisa ng itlog at pagkain ay hindi dapat lumagpas sa tatlong linggo. Sa kasong ito, ang mga tamang kondisyon ng imbakan ay dapat na sundin, kung hindi man ang mga nilalaman ng itlog ay magiging hindi magagamit, at ang sakahan ay hindi makakatanggap ng isang karapat-dapat na kita. Pinakamainam na gamitin ang mga itlog sa ikatlong araw pagkatapos magwasak.
