Tuna ay karapat-dapat na kinikilala bilang isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na isda ng uri nito - higit sa 25% ng kanyang protina napupunta sa komposisyon nito. Kapaki-pakinabang din ang isda na ito para sa aktibidad ng utak. Ito ay pinaniniwalaan na ang pagkain ng tuna ng hindi bababa sa isang beses bawat ilang linggo ay maaaring madagdagan ang iyong pagganap sa kaisipan.
Sa kumbinasyon ng Intsik na repolyo, ang tuna ay pumipigil sa pag-unlad ng maraming mga sakit, tulad ng mga sakit ng thyroid gland, pati na rin ang saturates ang katawan na may kapaki-pakinabang na mga elemento ng bakas. Calorie tuna - 184 calories bawat 100 gramo, na medyo mas mababa sa iba pang mga isda. Calorie "peking" - 16 calories. Sa kumbinasyon ng tuna at Tsino na repolyo ay halos walang carbohydrates - 3 gramo lamang.
Mga recipe ng hakbang-hakbang na may mga larawan
Narito ang ilang mga halimbawa ng mga recipe, kung paano i-diversify ang salad mula sa tuna at Tsino na repolyo.
Sa mga kamatis
Pagpipilian 1
Mga sangkap:
- 300 gr. sariwang tuna;
- 500 gr. Dahon ng repolyo ng Intsik;
- 200 gr. cherry tomatoes;
- 150 gr. olibo;
- 1 medium bell pepper;
- 7 piraso quail eggs.
Para sa refueling:
- 50 gr. mga langis (mas mahusay, siyempre, upang kumuha ng langis ng oliba);
- pampalasa
Paano magluto:
- Magprito ng tuna karne para sa 15 segundo sa bawat panig upang manatili itong pink sa loob.
- Hugasan namin ang repolyo at ginagupitin ito sa maliliit na piraso gamit ang aming mga kamay.
- Cherry tomatoes at naghanda ng mga itlog ng kuyog na pinutol sa halves.
- Ibinahagi namin ang paminta ng Bulgarian sa mga tirahan at gupitin ang bawat isa sa kanila sa mga piraso.
- Ang mga olibo ay idinagdag sa buong salad.
- Susunod, sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang mga kamatis, olibo, peppers at itlog.
- Sa isang maliit na lalagyan pagsamahin ang mga sangkap para sa refueling.
- Gupitin ang tuna sa manipis na mga hiwa.
Naglingkod tulad ng sumusunod:
- Kumalat ang mga dahon ng Tsino sa isang plato;
- sa mga ito - isang pinaghalong mga gulay at mga itlog;
- 3 hiwa ng tuna sa ibabaw;
- budburan sa dressing at maglingkod.
Pagpipilian 2
Kakailanganin namin ang:
- 300 gr. tuna;
- 500 gr. peking
- 2 malaking dilaw o pulang kamatis;
- Isang pamilyang Bulgarian.
Para sa refueling:
- asin;
- pampalasa;
- mayonesa sa panlasa.
Pagluluto:
- Mash tuna, peck up kamay, hugasan ang mga kamatis at i-cut sa cubes.
- Alisin ang core mula sa paminta, i-cut ito sa kalahati, at pagkatapos ay i-cut ito sa dayami.
- Pinagsama namin ang mga sangkap, umiinom at maglingkod.
Nag-aalok kami upang maghanda ng isang simpleng salad mula sa Peking repolyo, naka-kahong tuna at kamatis ayon sa recipe ng video:
Sa mais
Pagpipilian 1
Kakailanganin namin ang:
- 150 - 200 g naka-kahong tuna;
- 350 gr. Peking repolyo;
- 250 gr. mais;
- 2 - manok itlog;
- 150 gr. inasnan o piniritong mga pipino;
- isang sibuyas;
- 100 gr. sariwang dill;
- asin, paminta at mayonesa - sa panlasa.
Paraan ng Paghahanda:
- Tuna karne mash na may isang tinidor.
- Pinutol namin ang repolyo sa mga straw, at pagkatapos ay ang nagresultang dayami sa 3 bahagi upang hindi sila masyadong mahaba.
- Pakuluan ang mga itlog, alisan ng balat, i-cut sa mga cube.
- Ang inang mga pipino at mga sibuyas na sibuyas ay pinutol din sa mga cube.
- Dill makinis maliit na pilas.
- Paghaluin ang lahat ng sangkap, kabilang ang mais, asin, paminta at mayonesa at maglingkod sa mesa.
Ang nakabubusog na salad ay maaaring mailagay sa mga layer. Pagkatapos Ang mga sangkap ay magiging tulad ng sumusunod:
- repolyo (dapat itong halo-halong may isang kutsara ng mayonesa at pinakamahusay na kunin ang tuktok ng sheet - kaya hindi ito "ilipat pababa");
- tuna;
- pipino;
- makinis na tinadtad na mga protina (pansin, ang mga yolks sa kasong ito ay inilalagay sa isang hiwalay na layer);
- mais;
- adobo na pipino;
- natatakbuhan na yolks, na sinabog sa itaas ng kalahati ng dill.
Nagbibigay ang istasyon ng gas tulad ng sumusunod: mayonesa ay halo-halong kasama ang iba pang kalahati ng dill, asin at paminta, at ang bawat layer ay dapat lubricated, kung hindi ang aming salad ay hindi mananatili.
Pagpipilian 2
Kakailanganin:
- 150 gr. tuna;
- isang ulo ng peking;
- 200 gr. mais;
- 1 grupo ng mga berdeng sibuyas;
- 200 gr. pusit;
- mayonesa;
- Ayusin ang asin at paminta sa isang ulam sa iyong panlasa.
Pagluluto:
- Mash tuna, kunin ang repolyo.
- Pugain ang pusit para sa 3 minuto sa inasnan na tubig.
- Batiin ang mga balahibo.
- Paghaluin ang mga natapos na sangkap, pampalasa at mayonesa.
Nag-aalok kami upang magluto ng isang hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap na salad na may Chinese repolyo, tuna at mais ayon sa recipe ng video:
May mga itlog
Pagpipilian 1
Mga sangkap:
- 250 gr. isda;
- 3 itlog ng manok;
- 300 gr. peking
- 1 medium cucumber.
Para sa refueling kailangan namin:
- ilang cloves ng bawang;
- asin;
- mayonesa;
- Kung gusto mo ang itim na paminta sa lupa, hindi saktan ang resipe na ito.
Paraan ng Paghahanda:
- Ibuhos ang pampayok mula sa naka-kahong tuna, masahin ang tuna sa tinidor.
- Itinulak ang mga itlog at tatlong gadgad.
- Ang dahon ng Peekinki ay hugasan, alisin ang mga yellowed na bahagi (kung mayroon man) at i-chop ang isang manipis na strip.
- Hugasan ang pipino na peeled at i-cut sa cubes (core hindi kinakailangan).
- Linisin ang bawang at itulak ang pindutin ng bawang.
- Paghaluin sa isang malalim na mangkok ang lahat ng mga inihanda na sangkap, kabilang ang mga pampalasa at mayonesa.
- Paglilingkod na may garbished na isang sprig ng dill.
- Kung hindi mo kailangang maglingkod, maaari mo lamang i-chop ang dill makinis at idagdag sa salad.
Pagpipilian 2
Mga sangkap:
- 250 gr. de-latang tuna;
- 400 gr. mga dahon ng peking;
- 5 itlog, 100g ng matapang na keso;
- 1 daluyan sibuyas;
- 1 grupo ng mga berdeng sibuyas.
Para sa refueling:
- asin;
- lupa itim na paminta sa lasa;
- mayonesa (maaari mong gamitin ang paghilig o palitan ng mababang-taba yogurt).
Paraan ng Paghahanda:
- Mula sa lata na may tuna pag-alis ng tubig at mash sa isang tinidor.
- Ang repolyo ng Beijing ay hugasan at nahuhulog sa manipis na piraso.
- Pakuluan ang mga itlog, malinis at ihiwalay ang mga puti mula sa mga yolks.
- Gupitin ang sibuyas sa manipis na mga bilog.
- Maliit na mga sibuyas na sibuyas.
- Tatlong keso sa isang masarap na kudkuran.
Susunod, "kolektahin" ang aming mga layer ng salad:
- repolyo layer;
- hiniwang squirrels 5 itlog;
- gadgad na keso;
- tuna;
- mga sibuyas;
- 1 2 bahagi na lutong mayonesa;
- durog yolks ng 3 itlog;
- natitirang mayonesa;
- ang mga natitirang yolks at berdeng mga sibuyas.
Lumalabas ang pampalusog na salad, na nagpapakita ng juiciness dahil sa pagkakaroon ng Peking repolyo sa loob nito.
Anuman ang unang layer ng repolyo ay hindi "bumagsak", inirerekomenda na ihalo ito sa isang maliit na halaga ng mayonesa at keso.
Ang salad na ito ay magiging kahanga-hanga kung magpasya kang maglingkod sa mga bahagi na gumagamit ng mababang baso na may malawak na leeg. Halimbawa - ang mabatong.
Nag-aalok kami sa iyo upang makagawa ng isang malusog at magagaan na salad mula sa Tsino na repolyo, tuna at itlog:
Sa pipino
Pagpipilian 1
Mga sangkap:
- 1 maaari ng isda;
- 400 gr. peking
- isang sariwang pipino;
- 200 gr. mga gisantes;
- 1 grupo ng mga berdeng sibuyas;
- 50 gr. dill;
- asin, itim na paminta at mayonesa sa iyong panlasa.
Paraan ng Paghahanda:
- Mula sa tuna pagsamahin ang garantiya at mne fish fork.
- Hugasan natin ang repolyo at luslos ito sa maliliit na piraso gamit ang ating sariling mga kamay.
- Linisin ang pipino mula sa alisan ng balat at i-cut sa isang kalahati ng bilog.
- Spring sibuyas - ringlets, at dill makinis tumaga.
- Paghaluin ang mga handa na sangkap, gisantes, asin, paminta at mayonesa.
Pagpipilian 2
Mga sangkap:
- 400 gr. repolyo;
- maaari ng tuna;
- 1 malaking pipino (300g);
- 150 gr. olibo;
- 50 gr. dill;
- asin, paminta, langis ng oliba.
Paano magluto:
- Mga dahon ng shred, tuna mash, tulad ng inilarawan sa mga recipe sa itaas.
- Pipino cut sa kalahating singsing, iwanan ang oliba buo.
- Dill makinis maliit na pilas.
- Paghaluin ang mga sangkap sa isang malaking lalagyan, pati na rin ang asin, paminta at langis ng oliba.
Nag-aalok kami sa iyo upang maghanda ng isang salad ng Peking repolyo at tuna kasama ang pagdaragdag ng isang pipino:
Sa crackers
Pagpipilian 1
Mga sangkap:
- 250 gr. de-latang tuna;
- 300 gr. mga dahon ng repolyo;
- 200 gr. cherry tomatoes;
- 2 cloves ng bawang;
- 200 gr. hipon;
- asin, paminta, mayonesa at croutons sa panlasa.
Paraan ng Paghahanda:
- Masahin namin ang tuna, pinuputol namin ang repolyo sa maliliit na bahagi.
- Mga kamatis ay hugasan at gupitin sa kalahati.
- Tatlong bawang sa isang masarap na kudkuran.
- Pakuluan ang hipon sa inasnan na tubig, alisan ng balat.
- Paghaluin ang mga sangkap sa isang malaking lalagyan, singilin, idagdag ang mga crouton bago ihain.
Maaaring maghanda ang mga crack, at maaari kang magluto sa oven. Upang gawin ito, gupitin ang hiwa ng tinapay sa mga cubes, ilagay ito sa isang baking sheet at tuyo sa oven para sa 20 minuto sa 180 degrees, pagpapakain paminsan-minsan.
Ang mga lutong crackers sa kanilang sariling makakuha ng mas tastier!
Pagpipilian 2
Mga sangkap:
- 300 gr. de-latang tuna;
- 400 gr. Peking repolyo;
- 3 piraso manok itlog;
- 150 gr. karot;
- 1 daluyan sibuyas;
- asin, paminta, mayonesa at crackers - upang tikman.
Paraan ng Paghahanda:
- Kumuha ng tuna, mga chopsticks na may tsokolate.
- Egg boil at rehas na bakal.
- Ang mga karot ay tatlong din sa isang magaspang na kudkuran.
- Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing.
- Paghaluin ang mga sangkap, asin, paminta, mayonesa.
- Nagdagdag kami ng mga crouton bago paglingkuran, upang hindi sila magbabad.
Sa kampanilya paminta
Pagpipilian 1
Mga sangkap:
- 1 maaari ng tuna;
- 300 gr. Peking repolyo;
- 2 kampanilya peppers;
- 150 gr. pitted olives;
- 50 gr. basil dahon;
- 1 grupo ng mga berdeng sibuyas;
- asin, pampalasa at langis ng oliba - tikman.
Paraan ng Paghahanda:
- Nagmamasa kami ng tuna, pinuputol namin ang repolyo sa maliliit na piraso gamit ang aming mga kamay.
- Hugasan ang mga peppers, alisin ang mga buto, hatiin sa kalahati at i-cut sa mga piraso.
- Basil kroshimi bilang maliit hangga't maaari.
- Ang mga sibuyas sa green ay gupitin.
- Ang mga olibo ay naiwan nang buo.
- Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang sarsa.
Pagpipilian 2
Mga sangkap:
- 1 maaari ng tuna;
- 300 gr. Peking repolyo;
- 1 lata ng mais;
- 1 jar ng mga pinong olibo;
- 2 kampanilya peppers.
Para sa refueling:
- asin;
- lupa itim paminta;
- langis ng oliba;
- 10ml lemon juice.
Paraan ng Paghahanda:
- Kumuha ng tuna, mga chopsticks na may tsokolate.
- Ang mga peppers ay binato, pinutol sa 4 na piraso, at pagkatapos ay ang bawat isa sa kanila ay mga piraso.
- Ang mga mais at mga olibo ay natitira nang buo.
- Paghaluin ang mga sangkap na may dressing at ang salad ay handa na.
May keso
Pagpipilian 1
Mga sangkap:
- 1 maaari ng tuna;
- 400 gr. Peking repolyo;
- 1/2 sibuyas;
- 100 gr. matapang na keso;
- 1 matamis at maasim na mansanas.
Para sa refueling:
- 2 tbsp. kulay-gatas;
- 2 tbsp. l mababang-taba yogurt;
- asin sa panlasa.
Paraan ng Paghahanda:
- Kumuha ng tuna, mga chopsticks na may tsokolate.
- Ang mga sibuyas ay malinis at gupitin sa kalahating singsing.
- Keso tatlong sa isang magaspang na kudkuran.
- Kupas ng Apple at i-cut sa mga cube.
- Paghaluin ang mga sangkap, asin, kulay-gatas at yogurt sa isang malalim na mangkok.
Inihayag namin ang salad sa isang flat dish, kuskusin ang keso sa itaas at gumawa ng net ng dressing.
Pagpipilian 2
Mga sangkap:
- 1 maaari ng tuna;
- 300 gr. Peking repolyo;
- 100 gr. feta cheese;
- 1 lata ng olibo;
- 1 Bulgarian paminta.
Maaari mong pag-iba-ibahin ang ulam sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang mga kamatis dito.
Para sa refueling:
- asin;
- lupa itim paminta;
- langis ng oliba;
- 10ml lemon juice.
Paraan ng Paghahanda:
- Nagmamasa kami ng tuna, mga dahon ng repolyo ay maliit naming napunit, pinutol namin ang feta sa mga cube, olibo - sa kalahati.
- Ang paminta ay pinutol sa 4 na bahagi, pagkatapos ay gupitin ang dayami.
- Paghaluin ang mga sangkap at dressing at maglingkod sa mesa.
May karot
Pagpipilian 1
Kakailanganin namin ang:
- 200 gr. isda;
- 300 gr. peking
- 150 gr. karot;
- 100 gr. mga sibuyas;
- 50 gr. dill
Para sa paggamit ng refueling:
- asin;
- paminta;
- mayonesa.
Pagluluto:
- Ihagis ang isda, hiwain ang repolyo bilang manipis hangga't maaari.
- Nililinis namin ang mga karot at kuskusin ang mga ito sa anumang kudkuran - ang sukat ay hindi mahalaga dito, gawin ayon sa gusto mo.
- Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing.
- Dill cut bilang maliit na hangga't maaari.
- Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, muling umalis at maglingkod sa mesa.
Pagpipilian 2
Kakailanganin namin ang:
- 1 maaari ng isda;
- 300 gr. repolyo;
- 150 gr. raw karot;
- 5 mga itlog ng pugo;
- 150 gr. mais;
- 200 gr. Cherry
Para sa paggamit ng refueling:
- asin;
- lupa itim paminta;
- langis ng oliba.
Paraan ng Paghahanda:
- Isda mash, Peking upang luha kamay sa maliit na piraso.
- Ang mga karot ay kuskusin.
- Pakuluan ang mga itlog at, tulad ng mga kamatis, i-cut sa quarters.
- Paghaluin ang lahat ng sangkap at dressing sa isang malalim na lalagyan.
Nag-aalok kami sa iyo upang maghanda ng isang salad mula sa Beijing repolyo, tuna at karot ayon sa recipe ng video:
Sa patatas
Pagpipilian 1
Mga sangkap:
- 1 jar ng isda;
- 400 gr. peking
- 300 gr. patatas;
- isang pipino;
- 150 gr. Bulgarian paminta;
- 300 gr. mga kamatis;
- kalahating sibuyas;
- 150 gr. olibo.
Para sa refueling:
- asin;
- paminta;
- 50 ML. langis ng oliba;
- 50 ML. suka ng alak.
Pagluluto ng salad:
- Mula sa tuna nagbuhos ng tubig at masahin sa estado ng pate.
- Peking dahon maliit na pilas bilang manipis hangga't maaari.
- Pakuluan ang mga patatas sa uniporme at pagkatapos ay magyelo, i-peel ito at i-cut sa mga cube.
- Ang mga pipino at kamatis ay pinutol din sa maliliit na mga parisukat.
- Ang paminta ay nahahati sa 4 na bahagi at pinutol sa maliliit na piraso.
- Ang mga sibuyas ay malinis at gupitin sa kalahating singsing.
- Olibo sa kalahati.
- Paghaluin ang lahat ng sangkap, panahon na may mga pampalasa at suka ng alak.
Kung wala kang suka sa alak, idagdag lamang ang kaunting langis ng oliba.
Pagpipilian 2
Mga sangkap:
- 1 maaari ng isda;
- 300 gr. mga dahon ng peking;
- 150 gr. olibo;
- 200 gr. patatas;
- 1 - 2 sprigs ng dill;
- 1 grupo ng mga berdeng sibuyas;
- asin, paminta at langis ng oliba sa iyong paghuhusga.
Pagluluto ng salad:
- Mula sa tuna pagsamahin ang garantiya at mne fish fork.
- Hugasan ang repolyo at makinis na mga straw.
- Ang mga oliba kasama ang mga sibuyas ay pinutol ang mga bilog.
- Pakuluan ang patatas sa pare-pareho, cool, alisan ng balat at i-cut sa cubes.
- Dill lamang makinis maliit na pilas.
- Ipinadala namin ang lahat ng sangkap sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng mga pampalasa at sarsa, ihalo.
Kung plano mong i-imbak ang salad na ito sa refrigerator sa loob ng higit sa 12 oras, dapat mong gamitin ang itaas na bahagi ng mga dahon ng repolyo, dahil ang ilalim (puti) na bahagi ay naglalaman ng isang malaking halaga ng tubig, kung saan ang patatas sa salad ay palambutin at maging katas.
Bago maghain, maaari mong palamutihan ang salad na may mga gulay. Gana ng gana!
Mabilis at masasarap na pagkain
Ang pinakamabilis at pinaka-masarap na mga recipe para sa mga salad na ginawa mula sa Tsino na repolyo at de-latang tuna ay nakuha na may karagdagan lamang ng ilang mga sangkap. Ang tuna ay mabuti sa mga olibo at olibo, gayundin sa mga itlog ng manok at pugo. Sa pag-eksperimento sa mga sangkap na ito, maaari kang makakuha ng kumbinasyon ng lasa sa panalo.
Paano maglingkod?
Ang mga salad na may naka-tuna na tuna ay mahilig sa "layered" na paglilingkod, dahil ang tuna mismo ay makakapal, ang mga salads ay hawakan nang maayos. Ngunit ang mga klasikong pagpipilian ay hindi nakansela. Ang lahat ay depende sa iyong imahinasyon.
Kung palitan mo ang mantikilya sa mga recipe sa itaas na may mababang-taba na yogurt, pagkatapos bukod sa mga benepisyo, ang mga tuna salad at Tsino na repolyo ay hindi magdadala sa iyo ng anumang dagdag na calories. Ang mga pagpipilian sa mayonesa ay, sa halip, para sa isang kapistahang kapistahan. Para sa mga sumusunod sa pagkain, maaari kang gumawa ng mababang-taba na yogurt o gumawa ng isang dressing tulad ng mayonesa. Upang gawin ito, kailangan mong ihalo ang yogurt na may isang maliit na halaga ng mustasa at isang pula ng itlog. Ang pagkakapare-pareho ng tulad ng dressing ay magiging mas manipis, ngunit pagkatapos ay mayroon itong mas kaunting calories.
Gusto ko ring tandaan ang pangangailangan na ubusin ang yodo, na naglalaman ng maraming dami sa karne ng tuna. Dapat kang pumili ng tuna, naka-kahong sa langis. Ang tuna na ito ay naglalaman ng 17 μg ng yodo sa bawat 85g ng produkto, na 11% ng pang-araw-araw na paggamit. Bonus sa pagkain ng tuna sa langis ay maaaring maging isang malaking halaga ng protina, bitamina D, pati na rin ang bakal.
