Ang isang salad na may Tsino na repolyo at mushroom ay magiging isang mahusay na meryenda at angkop din para sa anumang pagkaing karne. Madali at mabilis na magluto.
Dahil sa madaling pagkakatugma sa iba't ibang mga produkto, iba't ibang mga recipe at mga pagpipilian sa pagluluto at dressing ay nilikha, na nagbibigay-daan sa mga hostesses na maging malikhain kapag nagluluto.
Ang mayaman na pinatibay na komposisyon ng ulam ay ganap na kinumpleto ng mga napakahusay na katangian nito. Kung ikukumpara sa maraming iba pang mga salad, ang ulam na ito ay maaaring gawin sa parehong mayonesa at langis ng gulay, na napakahalaga para sa mga nais sumunod sa pigura.
Ang mga benepisyo
Bilang karagdagan sa kadalian ng paghahanda, kailangang tandaan ang mga benepisyo. Salad ay mayaman sa mga bitamina at mineral:
- Bitamina C na kasangkot sa pagpapanatili ng mga function ng immune system, at nagpapalaganap din ng pagsipsip ng bakal.
- Bitamina K regulates ng dugo clotting, normalizes nito clotting oras at ang nilalaman ng prothrombin sa dugo.
- Potassium regulates tubig, acid at electrolyte balanse, regulates presyon at proseso ng pagsasagawa ng nerve impulses.
Hiwalay, ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng Intsik na repolyo - ito ay isang mahusay na produkto para sa mga nasa diyeta. Mayroon itong "negatibong kalorikong nilalaman" - 100 gramo ng produkto ay 12 kcal at 3 gramo. carbohydrates.
Bilang karagdagan, ang Chinese repolyo ay iba:
mataas na nilalaman ng bitamina A, B at C;- kapaki-pakinabang na amino acids;
- mineral at kahit citric acid.
mataas na nilalaman ng bitamina A, B at C;Ang repolyo ng Beijing ay normalized sa pagkilos ng digestive tract. Ang mga mushroom ay din ang pinagmumulan ng malalaking halaga ng mga mineral, pati na rin ang protina, na kinakailangan para sa katawan ng tao.
Walang mga espesyal na contraindications sa ulam na ito, kaya maaari mong ligtas na lutuin ito.
Nutrisyonal na halaga ng salad (bawat 100 gramo):
- Calorie - 36.2 kcal.
- Protina - 1.4 gr.
- Taba - 1g.
- Carbohydrates - 5.6 gr.
Pagpipili ng sangkap
Upang piliin ang tamang mushroom para sa salad, kailangan mong malaman ang kanilang mga pangunahing lasa pagkakaiba. Makakatulong ito sa iyo upang maunawaan kung aling mga sangkap ang pinakamainam upang makihalubilo sa kanila. Kaya Ang mga adobo na mushroom ay ganap na sinamahan ng halos lahat ng mga produktona ginagamit upang gumawa ng mga salad. Sila ay palaging idinagdag sa suka at mainit na peppers para sa napakaliwan. Kaya palagi nilang binibigyan ang iyong ulam ng paminta.
Ang mga naka-kahong mga cucumber ay maaari ring ma-adobo. Sa pangalawang kaso - maalat. Sa mga bitay ng asin, idinagdag lamang ang asin at asukal.
Na may mga fried mushrooms na halos lahat ng problema. Ito ay kinakailangan upang hugasan ang mga ito, tuyo, hiwa, magprito at pagkatapos ay idagdag sa salad.
Hakbang sa Hakbang sa Mga Tagubilin sa Pagluluto
Mga kinakailangang Sangkap:
- Peking repolyo - 300g.
- Champignons - 200g.
- Inuming pipino - 2 piraso.
- Mga sibuyas - 70g.
- Gulay langis / mayonesa.
- Natunaw na keso - 100 g
- Dill.
- Salt
- Ground black pepper.
Pagluluto:
- Hugasang lubusan ang aking repolyo at mushroom. Ilagay ang mga ito sa tuyo sa isang tuwalya o papel.
- Pinong tumulo sa Peking repolyo at ilagay ito sa isang mangkok ng salad, ilagay ang mga inasnan na mga pipino sa itaas, i-cut sa mga maliit na parisukat.
- Mga mushroom i-cut hiwa at magprito sa mantikilya na may tinadtad mga sibuyas.
- Asin at paminta ang nagresultang timpla, pagkatapos ay idagdag ito sa iba pang mga sangkap.
- Pinuputol namin ang natunaw na keso sa mga cubes, pagsamahin ito sa tinadtad na dill at kumalat sa pinakataas.
- Dressing salad na may mayonesa o langis ng gulay.
Ang salad na may Chinese repolyo at mushroom ay handa na!
Sa pinirito na champignons
Sa manok
Sa kampanilya paminta
Mga Sangkap:
- Peking repolyo - 300g.
- Champignons - 200g.
- Chicken fillet - 200 g.
- Egg - 2 pcs.
- Bulgarian paminta - 1 pc.
- Mga sibuyas - 70g.
- Gulay langis / mayonesa.
- Dill.
- Salt
- Ground black pepper.
Pagluluto:
- Magluto ng fillet at itlog ng manok. Maghintay hanggang cool down.
- Ang karne at itlog ay pinutol sa maliliit na cube.
- Lubusan na hugasan ang aking repolyo, mushroom at bell peppers. Ilagay ang mga ito sa tuyo sa isang tuwalya o papel.
- Mga mushroom i-cut hiwa at magprito sa mantikilya na may tinadtad mga sibuyas. Salt and pepper ang nagresultang timpla.
- Bulgarian paminta at Peking repolyo makinis tinadtad.
- Idagdag ang natapos na sangkap sa isang mangkok ng salad at ihalo.
- Dressing salad na may mayonesa o langis ng gulay, wilig dill sa tuktok.
May keso at paprika
Upang magdagdag:
- Mahirap na keso - 200 g
- Pinatuyong paprika.
Sa crackers
Base case
Mga Sangkap:
- Peking repolyo - 300g.
- Champignons - 200g.
- White bread - 5 hiwa.
- Bawang
- Gulay langis / mayonesa.
- Salt
Pagluluto:
- Ang aking Beijing repolyo at champignons. Ilagay ang mga ito sa tuyo sa isang tuwalya o papel.
- Pinong tumaga sa Peking repolyo.
- Ang mga mushroom ay hiwa ng hiwa at magprito sa langis.
- Gilingin ang bawang at iprito ito sa langis ng gulay.
- Gupitin ang tinapay sa mga cube at idagdag sa pan sa bawang. Fry hanggang malutong.
- Idagdag ang natapos na sangkap sa isang mangkok ng salad at ihalo.
- Salad na may mayonesa o langis ng gulay, asin at paminta sa panlasa.
Gamit ang pagdaragdag ng fillet ng manok
Ang isang mas kasiya-siya na opsyon ay lalabas kung idagdag mo ang manok, o sa halip ay dibdib ng dibdib ng manok - pinakuluan o pinausukan sa Tsino na repolyo at champignons.
Upang magdagdag:
- Mahirap na keso - 200 g
- Chicken fillet - 200 g.
Sa mga pikok na champignons
Sa ham
Sa mga kamatis
Mga Sangkap:
- Peking repolyo - 300g.
- Canned mushrooms - 200g.
- Tomato - 1 pc.
- Mahirap na keso - 150 g.
- Ham - 150 g.
- Karot - 1 pc.
- Mga sibuyas - 70g.
- Dill.
- Gulay langis / mayonesa.
- Salt
- Ground black pepper.
Pagluluto:
- Ang aking Beijing repolyo, kamatis at dill. Ilagay ang mga ito sa tuyo sa isang tuwalya o papel.
- Keso at karot tatlong sa isang magaspang na kudkuran.
- Pinong tumaga ang Peking repolyo at mga sibuyas.
- Si Ham at ang mga punong mushroom o mushroom ay pinutol sa maliliit na piraso.
- Idagdag ang natapos na sangkap sa isang mangkok ng salad at ihalo.
- Salad na may mayonesa o langis ng gulay, asin at paminta sa panlasa.
Na may pinausukang sausage
Upang magdagdag:
- Pinausukang batutay - 150 g.
- Pipino - 1 pc.
- Tomato - 1 pc.
May pinya
Sa mga gulay
Mga Sangkap:
- Peking repolyo - 300g.
- Marinated mushrooms - 200g.
- Pineapple - 250 g
- Green mga sibuyas.
- Dill.
- Mayonesa / kulay-gatas / natural na yoghurt.
- Salt
Pagluluto:
- Ang aking Beijing repolyo. Ilagay ito sa tuyo sa isang tuwalya o papel.
- Pinong tumaga sa Peking repolyo.
- Ang naka-kahong pinya ay pinutol sa maliliit na cubes.
- Ang pinalo ng mga champignon ay hiwa ng mga hiwa.
- Idagdag ang natapos na sangkap sa isang mangkok ng salad at ihalo.
- Salad na may mayonesa, kulay-gatas o natural na yogurt asin sa panlasa at idagdag ang tinadtad na sibuyas at dill.
May keso
Upang magdagdag:
- Mahirap na keso - 200 g
- Chicken fillet - 200 g.
Sa mga kamatis at de-latang mushroom
Pangunahing pagpipilian
Mga Sangkap:
- Peking repolyo - 300g.
- Canned mushrooms - 200g.
- Tomato - 1 pc.
- Mahirap na keso - 150 g.
- Mga sibuyas - 70g.
- Dill.
- Gulay langis / mayonesa.
- Salt
- Ground black pepper.
Pagluluto:
- Ang aking Beijing repolyo at kamatis. Ilagay ang mga ito sa tuyo sa isang tuwalya o papel.
- Pinong tumaga sa repolyo ng Peking at ilagay sa isang mangkok ng salad, sa itaas ay inilalagay namin ang kamatis, pinutol sa maliliit na parisukat.
- Ang mga mushroom i-cut hiwa at ihalo sa tinadtad mga sibuyas.
- Gupitin sa cubes cubes.
- Idagdag ang natapos na sangkap sa isang mangkok ng salad at ihalo.
- Salad na may mayonesa, kulay-gatas o natural na yogurt asin sa panlasa at idagdag ang tinadtad na sibuyas at dill.
Sa ham
Upang magdagdag:
- Karot - 1pcs / canned corn - 200 g
- Ham
Mabilis na mga recipe
Na may toyo
Mga kinakailangang Sangkap:
- Peking repolyo - 300g.
- Canned mushrooms - 200g.
- Bawang
- Sesame seeds.
- Green mga sibuyas.
- Dill.
- Langis ng gulay.
- Soy Sauce
- Salt
Pagluluto:
- Ang aking Beijing repolyo. Ilagay ito sa tuyo sa isang tuwalya o papel.
- Pinong tumaga sa Peking repolyo.
- Ang mga mushroom ay i-cut hiwa at ihalo sa tinadtad sibuyas at bawang.
- Idagdag ang natapos na sangkap sa isang mangkok ng salad at ihalo.
- Bihisan ang salad na may langis ng gulay at toyo, asin sa panlasa.
- Magpahid ng linga.
May mga crab sticks
Mga kinakailangang Sangkap:
- Peking repolyo - 300g.
- Canned mushrooms - 200g.
- Crab sticks - 200 g
- Pinakuluang itlog - 2 pcs.
- Gulay langis / mayonesa.
- Salt
- Ground black pepper.
Pagluluto:
- Ang aking Beijing repolyo. Ilagay ito sa tuyo sa isang tuwalya o papel.
- Magluto ng mga itlog, pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa maliit na cubes.
- Pinong tumulo sa Peking repolyo at ilagay ito sa isang mangkok ng salad, ilagay ang mga crab stick sa tuktok, gupitin sa mga maliliit na piraso.
- Ang mga naka-pack na champignons ay gupitin ang plato.
- Idagdag ang natapos na sangkap sa isang mangkok ng salad at ihalo.
- Salad na may mayonesa o langis ng gulay, asin at paminta sa panlasa.
Paano maglingkod sa ulam?
Maaaring ihain ang nakahanda na salad sa isang malaki at magandang mangkok ng salad o maaari kang maghanda ng mga hiwalay na pagkain para sa bawat panauhin. Bago maghain, mas mabuti na ilagay ang salad sa refrigerator sa loob ng sampung minuto upang makakuha ng mas pinong lasa.
Ang salad na may Tsino na repolyo at mushroom ay may orihinal na lasa, kaya madaling makapagtataka ang iyong mga mahal sa buhay. Ang ulam na ito ay isang mahusay na meryenda, pati na rin ang angkop para sa anumang pagkain ng karne.
