Tsino repolyo o Intsik repolyo ay ang pangalan para sa cruciferous gulay ng pamilya Cruciferous, na kung saan ay higit sa lahat lumago bilang isang taunang. Ang hinog na Peking repolyo ay bumubuo ng isang pahilis na cylindrical na ulo, sa base ang mga dahon ay may puting ugat, ang mga dahon ay bumubuo ng isang maluwag na socket. Ngayon, ang babaing punong-abala ay napakahirap na makahanap ng mga recipe para sa masarap at simpleng salad para sa table ng holiday. Nag-aalok kami ng isang kakaibang kumbinasyon ng mga dahon ng lettuce, keso at pinausok na sangkap, ang masarap na lasa na kung saan ay mag-apela sa ganap na lahat. Sa artikulong sasabihin namin ang tungkol sa Picnic salad at mga recipe ng iba pang mga magagandang at masarap na salad: kasama ang pagdaragdag ng dibdib ng manok at sariwang pipino, may mga ubas, may pinya, may karne ng manok at iba pang mga sangkap, pati na rin ipakita ang mga larawan ng mga pinggan.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng gulay na ito
Beijing repolyo, o tinatawag din na "Intsik salad" - isang kamalig ng mga bitamina na napakahalaga sa tao. Ang calorie repolyo ay 16 kcal kada 100 gramo:
- mga protina - 1.2 g;
- taba - 0.2 g .;
- carbohydrates - 2 g
- Mga kapaki-pakinabang na katangian ng Peking repolyo sa sariwang anyo ay tumutulong sa pananakit ng ulo, depression.
- Ito ay isa sa mga pangunahing produkto na bumubuo sa batayan ng diyeta para sa mga nasa diyeta.
- Kahit na may mahabang imbakan Peking repolyo ay hindi mawawala ang mga katangian nito.
Ang sobrang paggamit ng produktong ito ay maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa mga may problema sa digestive tract: kabag, lalamunan ng uling, atbp.
Papel sa pagluluto
Talaga, ang Chinese repolyo ay ginagamit para sa sariwang salad.. Lalo na mahusay na Beijing repolyo ay pinagsama sa manok at pagkaing-dagat. Dapat na tandaan na sa panahon ng paggamot ng init karamihan ng mga nutrients ay nawala, kaya ito ay pinakamahusay na gamitin ang sariwang gulay na ito.
Mga Recipe
Sa dibdib ng manok at crackers
Mga Sangkap:
- 900 gr. Peking repolyo.
- 400 gr. pinausukang manok.
- 250 gr. keso
- 1 tinapay ng puting tinapay.
- 2 tablespoons langis ng gulay.
- 2 cloves ng bawang.
- Mayonesa - upang tikman.
- Ground black pepper, asin at iba pang pampalasa - sa panlasa.
Pagluluto:
- Gupitin ang tinapay sa mga cubes mga 1.5 - 2 cm ang laki. Ilagay ang mga hiwa ng tinapay sa isang baking sheet at ipadala sa oven, preheated sa 200 degrees, para sa 15-20 minuto.
- Ibuhos 2 tablespoons ng langis ng gulay sa isang hiwalay na lalagyan at pisilin ng isang sibuyas ng bawang. Kapag ang lahat ng mga crouton ay inihurnong hanggang ginintuang kayumanggi, ilagay ang mga ito sa isang lalagyan at takpan ang langis ng bawang. Pagkatapos nito, muling ipadala ang mga crackers sa oven sa loob ng 5 minuto hanggang handa.
- Susunod, magpatuloy sa paghahanda ng salad. Sa Tsino repolyo, putulin ang base, at i-disassemble ang ulo ng repolyo sa mga dahon. Mula sa bawat dahon, putulin ang isang siksik na tangkay, at pagkatapos ay makinis na tumaga ang repolyo.
- Gupitin ang lahat ng labis mula sa pinausukang manok: ang natitirang mga buto, mga streak, labis na taba at balat. Pagkatapos ay i-cut ang manok at keso sa maliit na cube at ipadala sa repolyo.
- 4-5 tablespoons ng mayonesa pisilin isa sibuyas ng bawang, ihalo ang lahat ng mabuti at ipaalam ito magluto para sa ilang minuto. Bago ang paghahatid, panahon ng salad dressing at season na may black pepper sa panlasa.
Mas mainam na ihalo ang mga rusks sa pangunahing mass nang mahigpit bago ihahatid, kung hindi man ay mapahina sila nang malaki at mawala ang maanghang na lasa.
Manood ng video kung paano gumawa ng Chinese repolyo, suso ng manok at crackers salad:
Sa mais
Mga Sangkap:
- 2 piraso buto ng manok.
- 250 gr. canned corn.
- 1 cucumber.
- 900 gr. Peking repolyo.
- 200 gr. keso
- 150 gr. yogurt (walang mga filler).
- 3 tablespoons ng mayonesa.
- 3 cloves ng bawang.
- Salt, pepper, greens - sa panlasa.
Pagluluto:
- Fry ang salted chicken fillet sa langis ng gulay sa magkabilang panig (7 minuto sa bawat panig).
- Gupitin ang mga dahon ng repolyo (putulin ang tangkay), ihalo sa tinadtad na pipino, mais, keso, gadgad sa isang maliit na sagbot, at mga gulay.
- Upang gawin ang sarsa, ihalo mayonesa, yogurt, bawang (nilaktawan ang bawang jammer), asin at pampalasa.
- Gupitin ang dibdib ng manok sa mga cube at ihalo sa mais at iba pang sangkap na may sarsa. Ang salad ay handa na!
Manood ng video kung paano gumawa ng Tsino na repolyo at mais salad:
May pinya
Mga Sangkap:
- 900 gr. Peking repolyo.
- 300 gr. buto ng manok (kailangan mong pakuluan muna ito).
- 200 gr. ham
- 1 maaari ng de-latang pinya.
- Bawang, asin at iba pang pampalasa - sa panlasa.
- Natural yoghurt + sour cream (maaaring mapalitan ng mayonesa).
Pagluluto:
- Gupitin ang Beijing repolyo sa mga piraso (pag-iwas sa tangkay), at dibdib ng manok, ham at pineapples - sa mga cube.
- Paghaluin ang lahat ng mga sangkap na narzanny, magdagdag ng makinis na tinadtad na bawang, mga gulay at panahon ng salad na may yoghurt at sarsa ng sarsa.
Sa mga ubas
Mga Sangkap:
- 400 gr. buto ng manok.
- 1 repolyo ng repolyo.
- 150 gr. maitim na ubas (walang binhi).
- 30 gr. Pistachios.
- Langis ng gulay - para sa Pagprito.
- 3-4 Art. kutsarang mayonesa.
- Salt, black pepper, curry - sa panlasa.
Pagluluto:
- Hiwalayin ang dibdib ng manok mula sa balat at ang ugat, i-cut sa maliit na cubes at magprito sa langis ng oliba hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Paghiwalayin ang mga dahon ng litsugas mula sa tangkay at i-cut sa mga piraso, i-chop ang mga ubas, makinis na tagain ang pistachios (bago ihiwalay ang mga ito mula sa alisan ng balat).
- Pagsamahin ang lahat ng mga ingredients magkasama, napapanahong may mayonesa. Ang salad ay handa na!
May keso
Mga Sangkap:
- 1 repolyo ng repolyo.
- 300 gr. buto ng manok.
- 150 gr. keso
- 3-4 tablespoons ng mayonesa.
- 5 mga itlog ng pugo.
- 2 berde mansanas.
- Mga gulay, asin at iba pang pampalasa - sa panlasa.
Pagluluto:
- Pakuluan ang manok at i-disassemble ito sa fibers. Alisin ang balat mula sa mansanas at i-cut ito sa mga piraso. Keso rehas na bakal. Ang mga itlog ng puyak ay pinutol sa mga tirahan. Kabayo ng basura ng cabbage.
- Lahat ng mga naghanda ng mga produkto magtipon at panahon na may mayonesa. Magdagdag ng mga pampalasa at damo sa panlasa. Gana ng gana!
Larawan
Ang larawan ay nagpapakita kung ano ang hitsura ng mga recipe ng mga pinakasikat na salad sa repolyo ng Tsino:
Mga rekomendasyon
Ang pagluluto ng salad ay mas mahusay sa transparent na babasagin, kaya ang ulam ay magiging mas malinis.. Dapat din itong bantayan na ang dry red wine ay magiging isang magandang karagdagan sa salad. Naaalala mo ang kaaya-ayang kumbinasyon na ito sa loob ng mahabang panahon!
Ang mga pagkaing ito ay unibersal at maaaring palamutihan ang anumang talahanayan ng bakasyon, maging Araw ng mga Puso, Marso 8 o Bagong Taon.
Sa halip na mayonesa, ang Beijing cabbage salad ay mapupuno ng iba pang mga sarsa, ngunit dapat itong gawin nang mahigpit lamang bago ihahatid ang ulam, kung hindi man ang mga sangkap ay mapahina at mawala ang kanilang panlasa.
Konklusyon
Ang Chinese cabbage salad ay isang mahusay na alternatibo para sa iba't ibang maligaya talahanayan, lalo na para sa mga sumusunod sa isang malusog na diyeta. Ang Beijing repolyo ay naglalaman ng maraming bitamina na kailangan ng isang tao para sa normal na function ng katawan. At ang mga iniharap na pinggan ay napaka-simple sa paghahanda - sa mga hostesses sa isang tala!
