Ano ang paggamit ng topinambur root? Paglalarawan ng mga larawan, mga katangian, mga recipe ng tradisyunal na gamot at contraindications

Ang Jerusalem artichokes ay tinatawag ding Jerusalem artichoke, ang mga tubers, ang earthen peras at ang sun root. Ang planta na ito ay orihinal na mula sa North America. Ang kanyang kamangha-manghang katangian ng pagpapagaling ay natuklasan ng sinaunang mga Indiyan, na naging tanyag sa kanya sa maraming mga siglo. Kahit na ngayon, ang mga tao ay maligaya na lumalaki at ginagamit ang kamangha-manghang ugat na gulay! Sasabihin sa iyo ng artikulong ito kung ano ang artichoke sa Jerusalem, kung ano ang hitsura nito, kung ano ang komposisyon ng kemikal nito, kung ano ang kapaki-pakinabang na katangian nito at kung anong mga sakit ang tinatrato nito, pati na rin kung paano gamitin ito upang labanan ang iba't ibang mga karamdaman.

Ano ito - botaniko kahulugan

Ang artichoke sa Jerusalem ay isang tuberiferous plant na kabilang sa pamilyang Astrov. Ang itaas na bahagi ng halaman, iyon ay, ang stem nito, dahon, ay katulad ng sunflower. Ang mga ugat ay peras na hugis tubers. Maaaring sila ay madilaw-dilaw, puti o kulay-ube. Ang Yellowish Jerusalem artichoke ay katulad ng patatas o luya. Upang tikman tumingin sila tulad ng isang mild labanos. Ripen noong Setyembre at Oktubre.

Ang Topinambur ay hindi isang pananim, ngunit maraming tao ang lumalaki sa kanilang mga hardin bilang isang nakapagpapagaling halaman na may nakakagamot na tubers. Maaari silang kainin raw, ngunit bukod sa maraming mga recipe para sa mga inumin, matamis na pagkain sa Jerusalem artichoke. Gayundin, ang mga tubers ay maaaring kinakain pinakuluang at pinirito.

Tuber larawan

Dito maaari mong makita ang mga larawan ng Jerusalem artichoke tubers:

Komposisyon ng kimikal

Sinisiyasat ang komposisyon ng ugat ng Jerusalem artichoke, ang mga doktor ay nagtaka nang labis. Sa kabila ng panlabas na pagkakapareho sa mga patatas, maraming ulam ang mas kapaki-pakinabang. root na ito.

Sa komposisyon ng ugat ng Jerusalem artichoke tubig sumasakop sa isang malaking bahagi. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng:

• 11% ng mga protina;
• 1% taba;
• 4% fiber;
• 6% ash.

Sa Roots ng Jerusalem artichoke ng maraming inulin (15-35%). Ang fructose ay naglalaman ng 2.5-3.5%, mayroon ding mga pectin substance, hemicellulose.

Ang Sun root ay mayaman:

• potasa (48%);
• silikon (10%);
• posporus (3.7%);
• bakal (3.7%);
• kaltsyum (3.3%);
• tanso;
• zinc;
• kulay abo.

Naglalaman din ito ng arginine, carotene, choline at bitamina C, PP, B1, B2.

Mga kapaki-pakinabang at nakakagamot na katangian

1. Matagumpay silang ginagamit para sa kumplikadong paglilinis ng katawan mula sa mga toxin. Ang Sun root ay magiging kapaki-pakinabang sa mga taong nakatira sa mga rehiyon na may mahinang ekolohiya. Inaalis nito ang mga toxins, mabigat na metal na salts at kahit radionuclides mula sa katawan. Ang pangunahing kondisyon para sa mga ito ay regular na paggamit, isang beses na paggamit ay walang silbi.
2. Ang mga diyabetis ay dapat magpakilala sa artichoke sa Jerusalem sa kanilang pang-araw-araw na pagkain, gawin itong regular na ulam para sa kanilang sarili. Dahil sa mataas na konsentrasyon ng inulin, ito ay mabilis na nagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo at positibong epekto sa gawain ng pancreas.
3. Para sa sistema ng pagtunaw, ang Jerusalem artichoke ay isang tunay na kaligtasan. Mahirap pangalanan ang sakit ng gastrointestinal tract, kung saan hindi siya magdadala ng kaluwagan. Ang Eartha pear ay nagtuturing ng gastritis, pancreatitis, talamak na tibi, kolaitis, bituka na panggatong. Tumutulong ito nang mabilis sa pagduduwal at pagsusuka.
4. Ang mga hypertensives solar root ay dapat na agad na natupok, dahil normal ito sa presyon. Ito ay kapaki-pakinabang din sa atherosclerosis, pinapawi ang atake ng tachycardia.
5. Sa mga ugat ng Jerusalem artichoke ng maraming silikon, kaya ang katawan ay mahusay na hinihigop ng kaltsyum. Dahil ito ay kapaki-pakinabang para sa mga problema sa mga buto at ngipin.
6. Sa peras peras ng maraming bitamina C, dahil ang regular na paggamit sa pagkahulog, taglamig at tagsibol ay makakatulong palakasin ang immune system at maiwasan ang mga sakit. Kung ang virus ay nakuha pa rin, ang sakit ay kadalasang dumadaan sa isang napaka-mild form.
7. Ang paggamit ng ugat na ito ay nag-aambag sa pagsipsip ng selenium, na isa sa pinakamatibay na likas na antioxidants. Samakatuwid, ang solar na ugat ay nagpapanibago din ng katawan.
8. Ang mga bata ay maaaring bigyan ng sariwang juice ng peras upang palakasin ang immune system at dagdagan ang hemoglobin.
9. Ang mga tubers na ito ay kapaki-pakinabang para sa mga lalaki, dahil maaari nilang gamutin ang prosteyt adenoma sa isang maagang yugto o maiwasan ang karagdagang pagkasira sa mga advanced na kaso. Ang regular na pagkonsumo ay makakatulong sa mga lalaki sa katandaan upang mapanatili ang potency.
10. Pinahahalagahan ng kababaihan ang puno ng peras para sa mahusay na anti-aging properties nito. Ngunit ang mga epekto na ito ay lumilitaw lamang kung ito ay ipinakilala sa pagkain sa isang patuloy na batayan. Sa kasong ito, napansin ng maraming babae ang pagpapaputok ng maliliit na wrinkles, ang pagkawala ng acne, seborrhea, pamamaga ng balat. Ang epekto ay nakakamit dahil sa tanso, asupre at sink sa komposisyon ng tubers.
11. Ang artichoke sa Jerusalem ay kapaki-pakinabang para sa pag-iwas at paggamot ng sakit sa puso, dahil itinatatag nito ang metabolismo ng tubig-asin.
12. Ito ay kinakailangan para sa mga sakit ng mga joints at buto (osteoporosis, gota, osteochondrosis, sakit sa buto), dahil pinipigilan nito ang pag-aalis ng uric acid.
13. Ang arginine at posporus sa komposisyon ay nagdaragdag ng pisikal at psycho-emosyonal na pagbabata. Samakatuwid, ang Jerusalem artichoke ay kapaki-pakinabang sa mga may maraming pisikal na trabaho, pati na rin ang mga nakaranas ng malubhang stress o patuloy na nasa ilalim ng impluwensiya ng mga kadahilanan ng stress. Gumagana ang Earth Pear tulad ng isang tunay na likas na antidepressant.
14. Sun root ay kapaki-pakinabang para sa mga taong nagdusa mula sa insomnya. Kung kumain ka nito bago ang oras ng pagtulog o uminom ng sariwang juice, ang pagtulog ay madaling bumalik sa normal.
15. Ang regular na paggamit ng Jerusalem artichoke ay isang mahusay na pag-iwas sa kanser.

Contraindications sa paggamit ng earthen peras

• Ang kawalan ng pagpapahalaga sa artichoke sa Jerusalem ay napakabihirang. Kung hindi mo pa ito kinakain, hindi mo kailangang kumain ng maraming kaagad, mas mahusay na magsimula sa maliliit na piraso upang tiyakin na walang reaksiyong alerdyi o anumang indibidwal na mga reaksyon ng katawan.
• Ang Raw solar root ay contraindicated para sa mga taong madaling kapitan ng sakit sa utot, dahil ito ay nagdaragdag ng utot sa bituka. Ito ay mas mahusay na kumain ito pinakuluang o inihurnong sa kumbinasyon na may koriander o kumin, luto ito sa laban binabawasan ang manifestations ng utot.
• Sa cholelithiasis, gamitin nang may pag-iingat, ang isang peras sa lupa ay maaaring magpukaw ng paggalaw ng mga bato.

Paano gamitin?

Sa diyabetis

1. Hugasan ang 0.5 kg ng Jerusalem artichoke at tuyo sa isang tuwalya ng papel.
2. Gupitin at laktawan ang isang dyuiser.
3. Kung walang juicer, maaari mong i-twist sa isang gilingan ng karne, malambot na nakatiklop sa gasa at pigain ang juice.
4. Kumuha ng 1/3 tasa araw-araw para sa isang buwan 15 minuto bago kumain ng tatlong beses sa isang araw.

Mula sa pamamaga

1. Hugasan ang mga sariwang tubers, patpat ang makinis at tuyo, giling sa isang gilingan ng kape sa pulbos. Kumuha ng 1 kutsarita ng pulbos dalawang beses sa isang araw bago kumain ng isang buwan.
2. Maaari kang kumuha ng sariwang tubers na pino bago gamitin. Dapat itong gumawa ng hindi bababa sa 1 kutsara ng grated Jerusalem artichoke. Kumuha ng bago kumain nang dalawang beses sa isang araw sa loob ng isang buwan.

Upang linisin ang katawan

Araw-araw kailangan mong kumain ng hindi bababa sa 100 g ng Jerusalem artichoke sa anumang anyo: keso, pinakuluang, inihurnong, pinirito, uminom ng sariwang juice. Kumain ng hindi bababa sa 1 buwan.

Ang panandaliang pagpapakilala sa diyeta ay hindi magbibigay epekto.

Mula sa mataas na presyon

1. Tubers hugasan at rehas na bakal.
2. 250 g ng sapal ay magbuhos ng 0.5 liters ng tubig na kumukulo, ilagay sa mababang init at kumulo sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay pilitin at iimbak sa refrigerator.
3. Kumuha ng isang buwan para sa 0.5 tasa ng sabaw nang 3 beses sa isang araw.

Para sa paggamot ng gastrointestinal tract

May gastritis, ng o ukol sa sikmura ulser, pagtaas ng kaasiman, madalas na heartburn, kolaitis, talamak na paninigas ng dumi at karamdaman para sa masinsinang paggamot ay kinakailangan topinambur juice. Sa hinaharap, dapat itong ipasok sa iyong pang-araw-araw na pagkain sa raw, pinakuluang o lutong form.

1. Hugasan ang mga artichoke tubers ng Jerusalem, gupitin ang mga ito.
2. Laktawan ang dyuiser, o i-twist sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at pisilin ang juice, paglalagay ng sapal sa gasa.
3. Kumuha ng 15 minuto bago kumain ng 2 beses sa isang araw para sa 0.5 tasa.
4. Ang kurso ng paggamot ay 1 buwan.

Pansin! Ang puno ng peras ay isang tunay na kaligtasan sa kaso ng pagduduwal, gumaganap ito halos agad-agad. Maaari kang uminom ng 1/3 tasa ng sariwang juice. Kung hindi ito posible, pagkatapos ay kumain ng ilang piraso ng raw artichoke sa Jerusalem.

Ang makalupang peras ay maaaring makapagpahinga ng mga kondisyon sa maraming malalang sakit.at pagalingin din ang mga ito sa mga unang yugto. Ito ay makakatulong na palakasin ang immune system at linisin ang katawan ng toxins. Ngunit ang pangunahing mga kondisyon ay regular na paggamit, mangyaring tandaan na sa lahat ng mga recipe ang kurso ng application ay 1 buwan.

Ang mga natural na remedyo ay may isang pinagsama-samang, hindi isang instant na epekto. Samakatuwid, ang isang tiyak na resulta ay lilitaw hindi mas maaga kaysa sa isang buwan mamaya.

Panoorin ang video: The Vietnam War: Reasons for Failure - Why the . Lost (Oktubre 2024).