Bawang ay isa sa mga pinaka-kilalang mga halaman ng sibuyas, na kung saan ay parehong isang gulay, pampalasa at isang gamot. Bagaman hindi lahat ay maaaring tumawag sa kanilang sarili na mga tagahanga ng kanyang maanghang na lasa, walang sinuman ang maaaring tanggihan o hamunin ang kanyang mga katangian sa pagpapagaling. Sa parehong panahon, ang sangkatauhan ay lumalaking bawang para sa maraming mga millennia, at para sa bawat isa sa atin ito ay naging isang ordinaryong halaman na madaling makita sa bawat hardin.
