Ang mansanas ay naglalaman ng maraming mineral at organikong elemento na may malaking pakinabang para sa katawan ng tao. Ang mga ito ay mayaman sa bakal, bitamina C. Subalit, may pang-matagalang imbakan, ang mga mansanas ay nawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang mga ito ay pinananatili sa mga cellar, ang mga compote ay pinakuluan, o ang mga mansanas ay tuyo, i.e.
