Basil ay isang taunang damong-gamot, na may kaaya-aya na lasa at aroma, malawakang ginagamit sa pagpapaganda, gamot at pagluluto.
Si Basil, na kilala sa maraming bilang mabango o pulang cornflower, ay tinatawag na raykhon (reagan).
Ito ay kilala sa mga housewives bilang isang pampalasa sa pinggan ng karne, soups, salads, at sikat para sa aroma, kung saan basil pinapanatili ang parehong sariwa, at frozen, at tuyo.
Ang tuyo na basil ay napakahusay sa rosemary, tarragon, bawang, sambong. Ang Basil ay may mga salad, beans, kanin, karne, gulay at isda.
Ang tuyo na basil ay idinagdag sa stews, pea at bean soup. Sa Poland, hindi lamang ang mga piniritong itlog o karne ang inihanda sa basil, kundi pati na rin ang cottage cheese at kahit na yogurt.
Ang Basil ay mayaman sa bitamina, at lumalampas sa lasa ng mint. Ang Basil ay maaaring lasa ng langis ng gulay at suka. Ang halaga ng enerhiya ng pinatuyong basil ay 250 Kcal bawat 100 gramo.
Gayundin, kung paano matuyo ang mga sibuyas para sa taglamig at maayos itong iimbak.
Basahin dito kung paano matuyo ang mga mansanas sa isang electric drier.
Mga likas na katangian ng pagpapatuyo ng mga hazelnuts: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/lesnye-orehi.html
Gayundin, kung paano matuyo ang mga sibuyas para sa taglamig at maayos itong iimbak.Mga Benepisyo ng Basil
Sa kalikasan, mayroong higit sa 35 uri ng balanoy. Orihinal na mula sa Eastern India, ang balanoy ay kilala sa maraming mga bansa, parehong sa Asia at sa Europa.
Sa Transcaucasia, mayroong kahit na isang kasabihan: "Ang sinumang basil chews, nabubuhay siya para sa isang mahabang panahon."
Ang mga Europeo ay lumalaki ng balanoy na may mga berdeng dahon, at mga Asyano - na may lilang ("Reagan").
Ang Italyano ay mas gusto ang Neapolitan basil (basilico napoletano) para sa pesto sauce at Genoese basil (basilico genovese) para sa mga salad.
Ang Basil, na may healing healing, anti-inflammatory, astringent at cleansing effect, ay ginagamit upang gamutin ang brongkitis, matagal na ubo, may sakit na tiyan, paggamot sa mga sugat at paggamot sa pananakit ng ulo. Sa kabila ng maraming pakinabang, ang basil ay may mga kontraindiksyon.
Hindi siya maaaring gamitin sa ischemic sakit sa puso, thrombophlebitis, myocardial infarction at hypertension.
Paano upang matuyo basil upang mapanatili nito ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito hangga't maaari?
Harvest basil
Ang mga dahon ng baso ay pinutol sa buong tag-araw at pinutol bago o sa panahon ng pamumulaklak, kapag may mga pinaka-microelement at mabangong sangkap sa bulaklak, at ang mga basil na stalks ay hindi pa coarsened. ,
Ang basil ay kadalasang kinain ng dalawang beses, sa Hulyo at sa katapusan ng Setyembre, kapag lumalaki ang ikalawang crop.
Ang Basil ay kadalasang pinatuyong sa madilim, maaliwalas na lugar, sa bukas na hangin, o nasa labas.
Bago ang pagpapatayo ng basil, hinuhugas ng ilan ang basil, gupitin at tuyo ang mga dahon, ang iba ay tuyo ito ng isang bundle (bush). Ang basil na tuyo ay nawawala hanggang sa 80 porsiyentong kahalumigmigan.
Basil, tulad ng iba pang mga halaman, na may isang malaking halaga ng mga pundamental na mga langis, ay dapat tuyo dahan-dahan, sa isang temperatura hindi mas mataas kaysa sa 35-45 degrees.
Sa mataas na temperatura, ang mga mahahalagang langis ay umuunat, at pinatuyong basil, kaya mahina ang napanatili ang amoy. Mula sa mahihirap na bentilasyon at mula sa nadagdagan na kahalumigmigan, ang tuyo basil ay maaaring amoy ng dayami.
Pagpapatong ng basil beam (bush)
Maaari mong matuyo ang basil bush sa pamamagitan ng pagbitin ang mga top cut ng basil shoots sa mga maliliit na bungkos malapit sa window ng kusina, malapit sa kalan, sa isang madilim na malaglag, sa ilalim ng malaglag o sa attic kung saan ang lugar ay maayos na maaliwalas at walang sun.
Dapat pansinin na kahit na ang isang bahagyang basil sa paggamot sa init ay nawawala ang lasa nito. Samakatuwid, kapag ang drying basil sa hurno, ang temperatura sa oven ay hindi dapat lumagpas sa 43 degrees.
Kung hindi man, mawawala ang lahat ng lasa at sustansya nito. Ang pagpapatuyo ng basil sa hurno ay mas mahusay na pagpapakilos, na may pinto sa loob ng halos isang oras, at pagkatapos ay umalis sa oven hanggang sa umaga.
Ito ay napakabuti upang matuyo basil sa isang malinis na window grid. Para sa mas mahusay na sirkulasyon, window grids na may mga hilaw na materyales ay dapat na itakda nang hiwalay at hindi overlapped.
Sa halip na isang window mesh, maaari mong mabulok ang mga dahon ng balanoy upang matuyo sa isang malinis na gasa na nakaunat sa isang frame.
Ang drying basil sa isang microwave ay naging isang modernong, madaling paraan ng pagpapatayo, kung saan kailangan mo lamang ng ilang minuto upang matuyo ang mga dahon at hindi mawawala ang kanilang mga katangian at lasa.
Ang pagpapatayo sa microwave ay tumatagal ng mga 3-4 minuto sa 700W. Maingat na alisin ang pinatuyong dahon, ang plato ay maaaring mainit!
Matuto nang detalyado kung paano matuyo ang mga ubas para sa mga pasas.
Kailan mo kailangang maghukay ng mga bombilya ng gladiolus? Basahin sa pamamagitan ng pag-click sa link: //rusfermer.net/sad/tsvetochnyj-sad/vyrashhivanie-tsvetov/kogda-vikapivat-lukoveci-gladiolusa.html
Matuto nang detalyado kung paano matuyo ang mga ubas para sa mga pasas.Paano patuyuin ang basil leaf
Kung magpasya kang patuyuin ang mga dahon ng balanoy, kailangan mong palawakin ang mga ito sa isang manipis na layer na hindi sa pahayagan, ngunit sa mga blangko na papel, sa isang papel na tuwalya, sa isang tela o sa isang baking sheet.
Takpan ang gauze upang maprotektahan ang mga dahon mula sa alikabok at pumutok, ngunit napakahalaga na hindi ito makagambala sa sirkulasyon ng hangin.
Sa ilalim ng dahon ng basang basahan ay maaaring malanta, ang lasa at amoy ay maaaring magbago.
Ang orihinal at epektibong pamamaraan ng drying basil ay "pagpapatayo sa refrigerator" sa napkin papel o foam pallets.
Ang malamig na tubig ay kumukuha nang mabuti, ang mga produkto ay tuyo sa ref kahit walang pelikula.
Ang parehong kulay at amoy ay ganap na napanatili. Depende sa intensity ng paglamig, ang basil dahon ay tuyo pagkatapos ng 5-7 na oras.
Ang isang bihirang ngunit kagiliw-giliw na paraan ng drying basil ay itinuturing na pagputol-pagpapatayo o paggamit ng isang electric dryer, isang espesyal na dryer para sa mga gulay at prutas.
Paano mag-imbak ng balanoy
Ang Basil ay tuyo sa loob ng 5 hanggang 13 araw, depende sa kahalumigmigan at panahon ng hangin.
Pagkatapos ng 2 linggo, kailangan mong alisin ang tuyo na mga sanga, ihiwalay ang tuyo na mga dahon ng basil mula sa mga sanga, at itapon ang mga stick.
Kung ang basil dahon ay tuyo buong, at pagkatapos ay ito ay mas mahusay na pagpura-pirasuhin ang mga ito.
Ang mga pinatuyong dahon ay dapat na madaling hadhad sa mga daliri sa pulbos.
Ang ilan ay nagtatago ng dry basil sa mga bag na papel o sa isang bag na gasa. Sa patuloy na pakikipag-ugnay sa hangin, ang amoy ng balanoy ay umuuga.
Simple at maginhawang patakaran para sa pagpapatayo ng mga plum sa isang electric dryer, basahin sa aming website.
Alamin ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng tuyo na dogwood, sa pamamagitan lamang ng pag-click sa link: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/kizil.html
Simple at maginhawang patakaran para sa pagpapatayo ng mga plum sa isang electric dryer, basahin sa aming website.Basil freeze
Ang mga gulay ng balanoy ay hindi lamang tuyo, kundi pati na rin ang frozen, sa pamamagitan lamang ng pagpuputol ng balanoy gamit ang isang kutsilyo, pagkalat sa mga ito sa mga zips, at paglalagay ng mga ito sa freezer. Kaya basil ay maaaring naka-imbak para sa hanggang sa isang taon, at ang amoy ng balanoy ay ganap na mapangalagaan.
Isinasaalang-alang namin ang iba't ibang paraan upang maghanda ng basil, upang mapakinabangan ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.
Inaasahan namin na ang payo na ibinigay sa artikulong ito ay makakatulong sa iyo na mapanatili ang lumago ng basil, na magbibigay sa iyo ng kalusugan sa iyong mga miyembro ng pamilya sa isang buong taon.
