Bawat taon higit pa at higit pang mga kakaibang bunga ang lumilitaw sa istante ng aming mga tindahan, kaya ang kumquat (o ginintuang kulay kahel) ay mahabang tumigil na maging isang bagong bagay o karanasan. Tulad ng lahat ng bunga ng sitrus, ang kumquat fruit ay may malawak na kapaki-pakinabang na katangian, na tatalakayin sa ibaba.
Ang komposisyon ng Kumquat: isang hanay ng mga bitamina at mineral
Sa labas, ang kumquat ay kahawig ng pinaghalong orange at limon. Mayroon itong maliwanag na orange orange na kulay, ngunit ang laki nito ay mas maliit, at ang hugis ay mas pinahabang. Ang maximum na haba ng gayong prutas ay maaaring 5 sentimetro lamang na may lapad na 3 sentimetro. Ang lasa ng kumquat citrus ay bahagyang maasim, kahit na sa buong ito ay mas matamis, lalo na kung ang prutas ay ripens na rin. Ang kumquat o kinkan prutas, dahil gusto nilang tawagan ito, ay may napakababa na nilalaman ng calorie, na umaakit sa mga nutrisyonista at tagahanga ng malusog na pagkain. Ang 100 gramo ng prutas na ito ay naglalaman lamang ng 70 Kcal.
Mahalaga!Ang caloric na halaga ng kumavat ay higit sa lahat ay nakasalalay sa antas ng pagkahinog nito. Ang mas mahaba ito ay nakabitin sa isang sangay, ang mas matamis at mas masustansiyang magiging ito. Gayunpaman, 70 Kcal bawat 100 gramo ang halaga ng limitasyon.
Sa proseso ng pagluluto kumquat ay karaniwang nagiging mas caloric. Sa partikular, kung ito ay tuyo at naging pinatuyong prutas, ang figure na ito ay tataas sa 280 Kcal bawat 100 gramo ng produkto. Ngunit maging na ito ay maaaring, ito ay kapaki-pakinabang na isama ang kumquat sa iyong diyeta, dahil ito ay isang pinagkukunan ng bitamina, mineral at amino acids na kailangan ng katawan. Tulad ng anumang iba pang mga sitrus, ang kumquat ay naglalaman din ng mahahalagang sangkap, pati na rin ang napakalaking halaga ng bitamina C. Bukod pa rito, Ang kemikal na komposisyon ng tropikal na prutas na ito mula sa Tsina ay naglalaman ng:
- buong hanay ng mga bitamina ng grupo B;
- bitamina E at P;
- karotina (pagkatapos ng pagkonsumo ay nagiging bitamina A);
- lutein (kinakailangan para sa magandang paningin);
- Ang pektin (magandang epekto sa panunaw, maaaring mabawasan ang mga antas ng kolesterol);
- mataba acids;
- antioxidants;
- zinc;
- bakal;
- posporus;
- potasa
- kaltsyum;
- sosa;
- magnesiyo.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng Kumquat
Posible talakayin ang kinkan at mga kapaki-pakinabang na pag-aari nito nang walang katapusan, dahil ang prutas na ito ay may napakalakas na epekto sa katawan ng tao at ang regular na paggamit nito ay maaaring magkaroon ng positibong epekto sa kalusugan. Ang kumquat ay malawakang ginagamit sa Silangang gamot, kung saan ito ay ginagamit hindi lamang para sa pag-iwas, kundi pati na rin para sa naka-target na paggamot sa mga komplikadong sakit. Samakatuwid, dapat sabihin na kumquat ay hindi lamang kapaki-pakinabang na mga katangian, ngunit isang nakapagpapagaling na prutas:
- Tulad ng lahat ng sitrus, ito ay isang mahusay na tool sa labanan laban sa sipon at viral sakit. Ang regular na pagkonsumo ng prutas na ito ay nakakatulong upang mapabuti ang kaligtasan sa sakit dahil sa pagkakaroon ng malalaking halaga ng bitamina C sa katawan. Kahit na ang isang espesyal na tintura ay inihanda para sa paggamot ng cumquat at honey cough, at ang mga inhalation na inihanda mula sa balat ng prutas na ito upang labanan ang nasal congestion.
- Ang Kinkan ay mayroon ding malaking epekto sa bakterya, kaya na sa katutubong gamot na ito ay ginagamit bilang isang bactericidal agent. Sa partikular, ito ay ginagamit upang labanan ang fungus, nagpapaalab na proseso sa balat, at kahit na may purulent exudates.
- Ang kumquat ay nagpapalakas ng metabolismo ng katawan, na kung saan ay humahantong sa aktibong pag-alis ng mga toxin mula sa katawan at upang mabawasan ang mga antas ng kolesterol. Ang ari-arian ng prutas ay napakahalaga para sa mga taong nakikipaglaban sa labis na taba ng akumulasyon.
- Pinapagana nito ang gawain ng tiyan at mga bituka, dahil ang asido ng prutas ay nagpapalakas ng pagtatago ng gastric juice, at ang pektin at hibla na nilalaman sa komposisyon ay linisin ang sistema ng pagtunaw nang maayos.
Ang mga vessel ng puso at dugo ay nagsisimulang magtrabaho nang mas mahusay, dahil ang mga mineral na bahagi ng kumquat ay makakapag-normalize ng presyon ng dugo at mapabuti ang rate ng puso, kahit na sa katandaan. Ang mga taong regular kumakain ng kumquat ay nagpoprotekta sa kanilang sarili mula sa arthrosis at atherosclerosis.- Ang paggamit ng kumquat ay nagpapabuti sa daloy ng mga proseso ng kaisipan, na tinutulungan ng nutritional value ng prutas at ng nilalaman ng mga mahahalagang langis sa loob nito.
- Ang mga mahahalagang langis at bitamina na nasa komposisyon ng kumquat, ay tumutulong din upang makayanan ang mga load ng nerve. Samakatuwid, lalong mahalaga na kumain ng kumquat sa isang panahon ng depresyon, pati na rin ang malubhang mga kaisipan na nagdudulot ng pagkapagod.
Ang mga vessel ng puso at dugo ay nagsisimulang magtrabaho nang mas mahusay, dahil ang mga mineral na bahagi ng kumquat ay makakapag-normalize ng presyon ng dugo at mapabuti ang rate ng puso, kahit na sa katandaan. Ang mga taong regular kumakain ng kumquat ay nagpoprotekta sa kanilang sarili mula sa arthrosis at atherosclerosis.Alam mo ba? Ang mga katangian ng antioxidant ay maaaring matagumpay na gumamit ng kumquat sa labanan laban sa pagkalason sa alkohol, o para lamang mapawi ang hangover at pagkalasing.
Mayroon bang anumang benepisyo mula sa pinatuyong produkto?
Ito ay naniniwala na ang tuyo kumquat ay maaaring magdala ng higit pang mga benepisyo sa mga tao kaysa sa sariwang prutas. Ito ay dahil sa ang katunayan na sa proseso ng pagpapatayo ng mga aktibong sangkap ay nadoble, napananatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian. Kung gayon, kung nais mong makuha ang pinakamataas na benepisyo mula sa kumquat na nabanggit sa itaas, mas mahusay na kumain ng eksaktong pinatuyong prutas.
Mahalaga! Ang mga piraso ng kumquat peel ay inirerekumenda upang mag-ipon sa paligid ng kuwarto. Ito ay makakatulong hindi lamang upang magdala ng isang maayang amoy sa kuwarto, ngunit din ay nagbibigay-daan sa iyo upang i-clear ang hangin ng mga virus at bakterya.Ito ay lalong mahalaga upang kumain ng balat ng tuyo kumquat, dahil ang proseso ng pagpapatayo nito ay nagdaragdag ng mga katangian ng bactericidal, na mahalaga para sa paglaban sa mga sipon. Kahit na kumukuha ka lang ng sariwa at pinatuyong prutas, gusto mo lamang kumain ng tuyo, sapagkat ito ay lalabas ng mas matinding lasa.
Kabilang din sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng tuyo kumquat:
- Ang mataas na caloric na nilalaman ng produkto, ang paggamit nito ay lalong mahalaga sa kaso ng isang malamig, kapag ang katawan ay lalo na humina at gumugol ng mga pwersa sa paglaban sa bakterya. Tulad ng tuyo na prutas ay maaaring kainin tuwing umaga, lalo na kung wala kang sapat na oras para sa buong almusal. Kasabay nito ang normal na tono ng araw ay ipagkakaloob sa iyo.
- Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na bahagi ng Kumquat, ay nagbibigay-daan upang gawing normal ang mga proseso ng pagtunaw at tulungan ang mga taong halos nakaranas ng gastritis at ulser.
- Ang pinatuyong kumquat ay napaka-matamis, kaya't madali itong maisasama sa pagkain ng mga bata, para kanino ito ay magiging kapaki-pakinabang.
Gayunpaman, kung bumili ka ng tuyo kumquat, dapat mong maingat na tumingin sa kulay nito. Kung ang prutas ay tuyo sa mga natural na kondisyon at hindi marumi, ito ay magiging maputla, at ang brownish tint ay bahagyang kapansin-pansin. Ang isang malakas at maayang citrus na pabango ay maririnig mula sa isang maayos na kumquat. Kung sa harap mo ay maliwanag na piraso ng kumquat, at walang katangian na pabango - pinatuyo ang mga ito sa mga espesyal na pag-install, at tinted din upang gawin itong kaakit-akit.Paano kumain ng kumquat?
Ang prutas ng Kinkan, hindi katulad ng lahat ng bunga ng sitrus, ay inirerekumenda na kumain kasama ang alisan ng balat. Siyempre, maraming mga tao ang gumagawa nito ng mga limon at mga dalandan, ngunit sa kaso ng kumquat, ito ay talagang isang mahalagang rekomendasyon, dahil ito ay nasa alisan ng balat na ang karamihan ng mga nutrients ay nakapaloob. Bilang karagdagan, Kung ang kumquat pulp ay may mas masarap na lasa, pagkatapos ay ang balat ay mas matamis at mas kaaya-aya, kaya't imposibleng tanggihan ang paggamit nito. Hindi ka makakain lamang ang mga buto ng prutas na ito.
Kung pinag-uusapan natin ang pagluluto, iyon ay, ang kumquat ay maaaring maging sariwa at bilang bahagi ng iba't ibang pinggan, kabilang ang mga mainit. Kung sariwa ang angkop sa mga salad, dessert at cocktail drink, pagkatapos ay sa pagluluto maaari itong ihain sa parehong gulay at karne. Mula sa mga prutas nito maaari kang magluto ng mga masasarap na sarsa, pati na rin ang matamis na pinapanatili at mga jam. Magandang at sariwang kumquat, na hindi lamang maaaring maging lasing bilang isang hiwalay na inumin, ngunit idinagdag din sa komposisyon ng mga cocktail ng prutas, o ginamit bilang isang dressing para sa isang salad. Kapansin-pansin, batay sa kumquat kahit alkohol na inumin, halimbawa, ang liqueur, ay nakahanda.
Alam mo ba? Ang kumquat ay maaaring marinated sa garapon, pati na rin ang lemons. Sa kasong ito, ang prutas ay mananatiling lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito, at ang lasa nito ay mapapabuti lamang.
Paano maghanda ng kumquat?
Dahil natutunan na namin ang tungkol sa mga benepisyo ng kumquat, mahalaga na bigyang pansin kung paano maayos na maihanda ito, upang ang kamalig ng kalusugan ay laging nasa panahon ng mahirap na panahon ng taglamig para sa immune system. Kailangan mong bumili lamang ng hinog na prutas, na walang nakikitang pinsala, bagaman hindi sila dapat maging sobrang malambot at labis, dahil hindi sila maaaring maiimbak ng mahabang panahon.
Upang mapanatili ang pagiging bago nito hangga't maaari, dapat itong ilagay sa isang refrigerator sa isang espesyal na kamara para sa imbakan ng prutas. Ang katotohanan bago ito ay hindi kailangan upang hugasan ang prutas at tuyo.
Ang frozen kumquat blanks ay magiging kapaki-pakinabang din sa taglamig. Upang gawin ito, ang prutas ay nagkakahalaga ng mince o blender, upang gawin itong isang makinis na pinatuyong patatas. Sa ganitong kalagayan, inilalagay ito sa maliliit na lalagyan at frozen, na sumusunod sa isang hanay ng temperatura mula -15 hanggang -19˚С. Sa ganitong estado, ang prutas ay maaaring mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa loob ng 6 na buwan, iyon ay, halos hanggang sa tag-init.
Alam mo ba? Ang mahahalagang langis ng kumquat ay malawakang ginagamit at ginagamit. Inirerekomendang gamitin bilang isang paraan upang labanan ang depression, pati na rin upang mapawi ang patuloy na pagkabalisa. Ang mga tao na kadalasang huminga ng halimuyak na ito, mayroong isang pagpapabuti sa aktibidad ng kaisipan.
Anong pinsala ang maaaring maging sanhi ng kumquat sa katawan ng tao?
Ang kumquat prutas ay hindi lamang mga kapaki-pakinabang na katangian kundi pati na rin ang mga kontraindiksyon, at kung minsan ay maaaring maging sanhi ng makabuluhang pinsala sa kalusugan. Sa partikular, may ilang mga kaso kung saan ang isang tao ay maaaring magdusa mula sa galing sa ibang bansa prutas. Sa partikular:
- Hindi ka makikinabang sa kumquat kung magdusa ka sa gastritis o ulser na nasa isang progresibong form. Ang lahat ng ito ay dahil sa mataas na kaasiman ng prutas, pati na rin ang mga agresibong sangkap na nakapaloob sa kanyang alisan ng balat.
Ang kumquat ay hindi dapat gamitin ng mga taong may mga pathological problema ng mga bato, na maaari lamang pinalubha ng produktong ito.- Hindi inirerekomenda na gamitin ang produktong ito sa pagkain at may pangkalahatang hindi pagpapahintulot sa sitrus.
- Ito ay hindi kanais-nais upang gamitin ito sa talamak na mga reaksiyong alerhiya, dahil maaaring maging sanhi ng pangangati at pantal sa epidermis.
- Ang mga diyabetis ay dapat na limitahan ang halaga ng kumquat sa diyeta, dahil ang prutas na ito ay napaka-mayaman sa glucose.
- Ang pagkonsumo ng kumquat ng mga buntis na kababaihan ay hindi makakaapekto lamang sa unang kalahati ng termino, ngunit sa huling tatlong buwan ang sitrus ng prutas na ito ay mas mahusay na hindi kumain, dahil ito ay maaaring magdulot ng mga alerdyi sa sanggol.
Ang kumquat ay hindi dapat gamitin ng mga taong may mga pathological problema ng mga bato, na maaari lamang pinalubha ng produktong ito.Mahalaga! Para tangkilikin hindi lamang ang masarap, kundi pati na rin ang malusog na prutas, ang kumquat ay dapat pumili. Dapat kang bumili lamang ng perpektong makinis na prutas, na may orange na balat. Ang pagkakaroon ng mga bitak o mga itim na spot sa pag-alis ay hindi katanggap-tanggap. Ang mature kumquat ay may katamtaman na lambot.Kaya, kung wala kang contraindications sa paggamit ng "maaraw na orange", sa susunod na pagkakataon tiyaking ilagay ito sa iyong basket. Ito ay hindi magiging sobra sa stock sa frozen at tuyo kumquat, na kung saan ay lalong kapaki-pakinabang sa panahon ng malamig na panahon.
