Ang mga dahilan para sa pagpapatayo ng mga mansanas ay maaaring maging napakaraming uri. Una sa lahat masagana anikapag walang sapat na lakas o lata para sa compote o sariwang prutas na jam. Minsan ang mga kilo ng mga mansanas ay inilagay sa mga pie, charlottes at iba pang mga pinggan, ngunit ilang mga timba ang naiwan sa stock.
Pagkatapos ay lumalabas ang tanong kung paano haharapin ang mga ito sa kasong ito. Upang hindi mawala ang mahalagang mga prutas, mas mainam itong gamitin paraan ng pagpapatayo ng prutas para sa taglamig.
Kung sakaling walang espesyal na mga aparato sa kamay tulad ng dehydrator o kombeksyon oven, ang pinakamahusay na opsyon ay pagpapatuyo sa balkonahe o attic. Paano gumagana ang pagpapatayo ng mga mansanas sa tahanan sa hangin? Depende sa kung saan mo itabi ang mga mansanas sa panahon ng pagpapatayo, ang mga pamamaraan ay magkakaiba-iba.
Paghahanda
Paano upang matuyo ang mga mansanas sa bahay sa mga thread? Paano maghanda ng mga mansanas para sa pagpapatayo? Una kailangan mo maingat na suriin ang mga mansanas at piliin ang pinakamahusay. Sa alinmang kaso ay hindi mabubunot, mapapansin o kunin ng worm ang kinakain na prutas sa anumang paraan.
Siguraduhin na ang banlawan lubusan at pagkatapos ay tuyo ang prutas, upang maiwasan ang kanilang pinsala. Kung mayroong pa rin mabutas o iba pang mga pinsala sa balat, maaari silang maingat na i-cut sa isang kutsilyo.
Hindi mahalaga ito anong uri ang pinaka-angkop para sa pagpapatayo. Tag-init o huli varieties ng mansanas, hangga't ang bunga ay kaaya-aya sa lasa. Ang mga mapait o maasim na bunga, lalo na kung sila ay wala pa sa gulang, ay hindi gagana. Suriin ang laman - kung ito ay siksik at makatas, pagkatapos ay ang mga mansanas ay tiyak na magiging perpektong pinatuyong prutas.
Sa mga tuntunin ng laki, ito ay mas mahusay na upang bigyan ng kagustuhan sa malaki at katamtaman iyan - ito ay mas maginhawang upang i-cut ang mga ito.
Una, i-cut ang bawat prutas sa kalahati at alisin ang core pati na rin ang mga tails sa magkabilang panig.
Maglinis ng mas mahusay na hindi gupitinkung ang ani ay mula sa halamanan, hindi mula sa mga istante ng tindahan. Ang mga maliit na kopya ay nagbahagi ng maximum na 2-3 magkatulad na bahagi.
Mas madaling magputol ng mga mansanas sa maliit na "hiwa" na buwan, ang kapal ng kung saan ay hindi lalampas sa 1 cm. Maaari mo ring iwanan ang mga hiwa sa paligid, na kung saan ay magiging maginhawa upang mag-hang para sa pagpapatayo. Bilang karagdagan, ang form na ito ay tiyak na apila sa mga bata. Tandaan: mas katulad ng bawat piraso, ang ang pagpapatayo ay magaganap nang mas pantay at lahat ng mansanas ay tungkol sa parehong kalagayan.
Inirerekomenda ng ilang mga taga-garden na humahawak ang hiwa ng mansanas bago paubos. sa isang mahina solusyon sa asin. Dahil dito, ang iron na nilalaman sa prutas ay hindi mag-oxidize nang labis, at ang pinatuyong prutas ay magiging puti at dilaw na liwanag, at hindi "kalawangin".
Bilang karagdagan, ang mga ito ay naka-imbak ng kaunti na nang walang pag-iwas sa mga matakaw insekto tulad ng lumilipad ang prutas. Ang isang litro ng tubig ay kailangan ng isang kutsarita ng asin, kung saan ang mga prutas ay "niligo" sa nagresultang solusyon, at pagkatapos ay iniwan upang matuyo mula sa kahalumigmigan para sa isang sandali. Pagkatapos ay maaari mong simulan ang pagpapatayo.
Ang isang mas epektibong paraan, matapos na ang ilan sa mga nutrients ay nawala, ay maikling pagkulo mansanas bago magpainit. Basta i-drop ang mga hiwa sa tubig para sa isang ilang segundo at agad na ipaalam sa kanila tuyo sa ilalim ng araw.
Paano matuyo?
Sa attic
Paano upang matuyo ang mansanas sa attic? Tiyaking maayos ang bentilador, libre mula sa alikabok, mga pakana o mga hulma. Ang hangin ay dapat na mainit-init, na may mababang kahalumigmigan. Susunod, ang mga hiwa ng mga mansanas ay may strung sa isang malakas, ngunit hindi masyadong makapal na thread na may isang gipsy na karayom.
Kung ang mga mansanas ay hindi humawak sa bundok, buksan ang bukas at bumagsak, kunin ang isa pang slice thickness.
Ang resulta ay dapat na isang uri ng kuwintas na may maraming mga cloves.
Sila ay malayang nag-hang sa attic, siguraduhin na takip sa gauze.
Ang isang malinis na tela ay maprotektahan ang hinaharap na prutas mula sa pag-aayos ng alikabok at mga insekto. Upang matiyak na ang bawat bahagi ay dries mabuti at hindi mananatili sa string o gasa, ilipat ang mansanas isang beses sa isang araw.
Sa ganitong paraan gumastos ka higit sa isang linggo, pinakamataas na dalawangunit makakuha ng mga buong bungkos ng pantay na prutas na tuyo.
Ang prinsipyo ng pagpapatayo ng mga mansanas ay ang humigit-kumulang sa 80% ng tubig ang bumababa mula sa prutas, na nagpapahina sa kanila at nawalan ng timbang. Kaya, mula sa 10 kg Maaaring gawin ang sariwang pinili na sariwang prutas 1 kg ng tuyo.
Sa balkonahe
Paano upang matuyo ang mga mansanas sa isang thread sa balkonahe? Ang mga pangunahing kaalaman ng mga drying prutas sa balkonahe at sa attic ay medyo katulad. Ang pagkakaiba lamang ay ang mga mansanas ay may higit na access sa balkonahe sa sikat ng araw, sariwang hangin at isa pang ibabaw.
Kung posible na mag-hang sa mga hiwa ng mansanas mga string, samantalahin ito. Gayunpaman, bawat ilang araw, i-on ang "garland" sa mga sinag ng araw warming up ang bawat panig ng pantay. Kung hindi man, kumuha ka ng ilang maluwag na baking sheetSa kung saan ito ay kinakailangan upang mabulok sa isang layer ang lahat ng mga hiwa mansanas.
Tulad ng kaso sa pagpapatayo sa loob ng bahay tulad ng attic, kailangan ang prutas takpan ang solid matter mula sa gasa. Kung ang balkonahe ay bukas, maprotektahan mo ang iyong mga blangko mula sa mga ibon at mga insekto.
Huwag kalimutan na pumunta sa pamamagitan ng hiwa mula sa isa sa ilang beses sa isang araw, buksan ang mga ito mula sa gilid sa gilid. Kaya hindi sila mananatili sa isa't isa, at ang bawat panig ay mananatiling maayos.
Kumpara sa nakaraang paraan ng pagpapatayo, kailangan ng mga mansanas sa balkonahe humiga para sa 4 hanggang 6 na araw, na makabuluhang pinaikli ang oras ng pagluluto.
Maaaring makamit ang resulta sa mainit at walang ulap na panahon.
Iwasan ang mga araw ng tag-ulan - Ang mga mansanas ay nasa panganib na mag-udyok ng basa-basa na hangin, na pinahaba ang panahon ng pagpapatayo, o sa wakas ay sinisira ang mga pinatuyong prutas.
Summing up
Batay sa iyong sariling mga kagustuhan, uri ng kuwarto at mga pagkakataon, pumili ng isa ang pinaka-kumportableng paraan para lang sa iyo. Ang bawat isa sa kanila ay may mga pakinabang at disadvantages, gayunpaman, ang pagsunod sa mga simpleng panuntunan para sa paghahanda ng prutas at ang proseso ng pagpapatayo mismo, ikaw ay sa anumang kaso makakuha ng isang hanay ng mga masarap na pinatuyong mansanas.
Pagkatapos ay maaari mong tiyakin na Ang pinatuyong prutas ay maayos na niluto.
Upang malaman kung paano matuyo ang mga mansanas sa bahay, maaari kang matuto mula sa video:
