Parsley - ang pinaka-popular na pampalasa na may isang mass ng mga kapaki-pakinabang na mga katangian, na kung saan ay malawakang ginagamit sa pagluluto.
Gayunman, maraming tao ang iniugnay ang planta ng eksklusibo sa mga gulay, at ang ugat ng parsley ay hindi nararapat na pansin.
Ito ay para sa kapakanan ng pag-aanak sa bahaging ito ng halaman na lumaki ang ugat ng perehil.
Mga patok na varieties ng root ng perehil
Mayroong isang malaking bilang ng mga varieties ng perehil ugat, na kung saan ay isang iba't ibang mga perehil kulot. Ito ay naiiba sa iba't ibang dahon sa pamamagitan ng isang napakalaking ugat at isang mas maliit na halaga ng berdeng masa. Gayunpaman, hindi ito nangangahulugan na ang mga berdeng halaman ay karaniwang hindi ginagamit para sa pagkain.
Lumalaki ang mga pananim para sa kapakanan ng ugat, at ang mga gulay ay mas malamang na maglingkod sa pagpapaandar ng root crop at kasangkot sa metabolismo. Kung ang iyong layunin ay upang mapalago ang mga rhizome ng normal na timbang at sukat, mas mahusay na hindi pumili ng mga gulay para sa isang salad. Hayaan kaming tumira sa ilang mga popular na varieties ng root perehil.
Alam mo ba? Minsan ang mga tao ay ipagkaloob ang klasipikasyon ng mga halaman na kinain ng rhizome, na tinatawagan ang lahat ng mga ugat. Sa katunayan, ang root vegetable - bituin, na kung saan ay nabuo mula sa pangunahing root at pangunahing shoot (karot, perehil), tuber -ang isang pampalapot na nabuo sa mga shoots sa gilid ng root (patatas, Jerusalem artichoke), at ang root jar o root cone ay isang uri ng adventitious root (dahlia).
Sugar
Kilalang at tanyag na iba't, ay isa sa mga pioneer ng kultura. Ang pag-aanak ng trabaho sa paglilinang ng iba't-ibang ay natupad sa katapusan ng forties ng XX siglo. Ang asukal ay hindi iba't ibang malalaking ugat na gulay, ngunit ang mga ugat na may timbang na hanggang sa 80 g ay maaaring anihin sa loob ng 12-13 na linggo pagkatapos ng unang paglago sa mga kama.
Ang iba't-ibang ay maraming nalalaman, gamit ang buong halaman bilang pampalasa. - Root at dahon. Tulad ng na nabanggit, ang iba't-ibang ay pinalaki ang isa sa mga una, upang maaari mong isara ang iyong mga mata sa ilan sa mga kakulangan ng mga breeders, ang isa sa mga ito ay ang maikling salansanan ng buhay.
Alba
Ang pinaka-popular na iba't ibang mga gardeners, differing sa late ripening: ani tungkol sa 166-168 araw pagkatapos ng hitsura ng unang shoots. Ang iba't-ibang ay may isang malaking rosette, masaganang halaman. 
Ang bigat ng isang ugat ay maaaring umabot ng hanggang sa 220 g. Ito ay may mataas na ani (hanggang sa 4.9 kg bawat 1 m²) at perpektong mapangalagaan sa loob ng mahabang panahon. Ang huli na kalidad ay gumagawa ng iba't ibang uri ng Alba para sa pag-aani ng taglamig.
Mabunga
Ang isang iba't ibang mga medium na ripening. Ang panahon ng pananim ay tumatagal ng 125-128 araw. Ang socket ay napakalaki, ang stems ng halaman ay nakadirekta sa mga panig, ang mga dahon ay may katangian na maanghang na amoy.
Ang mga ugat ng isang tipikal na anyo para sa isang kultura ay hugis ng kono, may mass na hanggang sa 110-115 g, at 22 cm ang haba. Angkop para sa pagpapanatili, pagluluto ng unang kurso, mga sarsa, at pagkain raw. Sa ilalim ng normal na lumalagong mga kondisyon, hanggang sa 3.4-3.6 kg ng mga root na pananim ay maaaring anihin mula 1 m².
Ano ang ugat ng perehil?
Ang perehil ng ugat ay isang iba't ibang mga kulot na perehil, na bahagi ng payong pamilya. Ito ay isang biennial herbaceous plant, na umaabot sa taas na 0.9-1 m. Nagmumula ang mga tuwid tuwid up, mga dahon berde, tipikal ng iba pang mga species ng halaman. Ang hugis ng itlog na hugis ay may haba na hugis. Bilang karagdagan sa mga gulay, sa pagluluto, gumamit ng isang malaking ugat.
Video: Pag-aani ng Parsley Root
Mga tampok ng paglilinang sa bukas na lupa
Sa mga gardeners mayroong isang opinyon tungkol sa mga kahirapan ng lumalaking ito iba't ibang mga perehil, bagaman ang stereotype ay higit sa lahat mali. Ang ilang mga tampok ay umiiral, ngunit ang mga ito ay mga tampok, hindi mga pagkakumplikado.
Kasama sa mga sandaling ito ang:
- Ang root perehil ay hindi na-transplanted, dahil ang layunin ng pag-aanak ay upang mapalago ang ugat, hindi ang mga gulay;
- Bago ang paghahasik, ang mga buto ay hindi nababad, dahil bilang resulta ng pamamaraan, ang potasa ay hugasan mula sa kanila, na maaaring maging sanhi ng mahinang pag-unlad ng halaman.
Mahalaga! Kung kumain ka ng isang ulam ng bawang at takot para sa pagiging bago ng hininga, tutuluyol na ugat ang tutulong sa iyo. Pumulak ng isang maliit na halaga ng ugat, at ito ay sirain ang bawang amoy.
Landing sa taglamig
Kultura ay maaaring taglamig at tagsibol planting, bagaman maraming mga magsasaka ay sa opinyon na ito ay mas mahusay na upang maghasik sa pagkahulog. Sa taglamig, habang nasa lupa, ang mga buto ay pinatigas at pinalakas, at sa tagsibol, sa lalong madaling panahon pinahihintulutan ng mga kondisyon, sila ay gumulantang at tumubo. Bukod pa rito, mas malalakas ang paglago ng binhi mula sa naturang binhi, mas mahusay ang kaligtasan sa sakit at nagdadala ng pag-aani nang mas maaga.
Pagpili ng isang landing site
Dapat piliin ang lugar para sa landing batay sa mga sumusunod na salik:
- ang site ay dapat na mahusay na naiilawan ng araw, gayunpaman, liwanag pagtatabing ay hindi makagambala;
- maluwag na lupa (sa isang makakapal na kapaligiran, ang ugat ay lumalaki ng horned, pangit) na may pH ng 6.0-7.0, sandy loam at loam na may malaking halaga ng organikong bagay sa komposisyon ay mas mahusay na angkop;
- Ang tubig sa lupa ay hindi mas malapit sa 2 m mula sa ibabaw;
- hindi namin dapat kalimutan ang tungkol sa mga patakaran ng pag-ikot ng crop: anumang uri ng repolyo at mga sibuyas ay mahusay na predecessors para sa perehil;
- Bigyang-pansin ang mga kapitbahay: ang pinaka katugma sa kultura ng mga kamatis, karot, strawberry.
Alam mo ba? Sa Russia, ang perehil ay lumaki sa ika-19 na siglo sa hilagang-kanlurang rehiyon, sa mga suburbs ng St. Petersburg at sa Eastern Finland, na noon ay bahagi ng Imperyo ng Russia.
Paghahanda ng lupa
Ang lupa para sa planting ay nagsisimula upang maghanda sa paligid ng ikatlong dekada ng Oktubre. Ang lupa ay dapat na mahusay na maghukay, alisin ang lahat ng mga labi ng halaman. Ang mga panirang-damo na ani mula sa mga kama sa hinaharap ay dapat dalhin at pupuksain, upang maiwasan ang pag-unlad ng mga sakit o maakit ang mga parasito.
Kung magkagayo kailangan mong gumawa ng 1/2 bucket ng humus bawat 1 m². Mula sa mineral fertilizers gumawa ng 1 tbsp. kutsara ng superpospat at potasa asin sa bawat 1 m². Upang makakuha ng isang looser substrate, ilog buhangin, sup o pinong graba ay idinagdag sa ito. Sa ilang sandali bago paghahasik, ang lupa ay dapat na mahusay na nourished sa tubig.
Landing technology
Ang mga butil ng parsley ay kailangang ma-presoak (stratified) upang alisin ang mahahalagang langis at pasiglahin ang pagtubo ng crop. Gayunpaman, maraming mga gardeners naniniwala na pambabad buto para sa taglamig paghahasik ay mas pinsala kaysa sa mabuti, na kung saan ay masama para sa kanilang mga darating na taglamig. Ang pagkonsumo ng binhi para sa paghahasik ng taglamig ay halos 50-70% na mas mataas kaysa sa tagsibol. Ito ay dahil sa ang katotohanan na sa tagsibol hindi lahat ng mga buto ay umusbong, ang ilan ay mamamatay.
Mahalaga! Root nAng Estrushki ay hindi magagamit sa panahon ng pagbubuntis, dahil mayroon itong mga abortive properties. Bilang karagdagan, ang produkto ay kontraindikado sa epilepsy, mga problema sa kaltsyum metabolismo at talamak na kabiguan ng bato.
Upang mapakinabangan ang mga posibilidad ng malusog at matibay na mga shoots, ang binhi ay dapat ihanda gaya ng mga sumusunod:
- Isakatuparan ang pamamaraan ng vernalization, ilagay ang buto sa yelo.
- Ang binhi nila ay binubuo ng isang shell ng pit, humus, fertilizers.
- Magsagawa ng pamamaraan ng hardening, pagpuno ng mga buto na halili sa malamig at mainit na tubig.
Ang proseso ng paghahasik ay simple at binubuo ng mga sumusunod:
- Sa lugar kung saan ang bed ay nasira, ang mga grooves ay ginawa na may malalim na 3 cm, ang distansya sa pagitan ng katabing parallel trenches ay 0.2 m, ang mga grooves ay sinabunutan ng dayap, at sa itaas sa pamamagitan ng buhangin.
- Ang mga tren ay nahasik na may mga buto, tinatakpan ng lupa at bahagyang napunit.
- Naputol na mga kama na mulus humus.
Mga panuntunan sa pangangalaga ng halaman
Hindi mahalaga ang pangangalaga sa ugat ng perehil. Gayunpaman, ang lahat ay tradisyonal, gayunpaman, kami ay mamamalagi sa mga pangunahing punto nang mas detalyado.
Pagpapabunga
Kung ikaw ay umaasa para sa isang disenteng ani ng root perehil, maging handa upang feed ang iyong mga plantings maraming beses sa isang panahon. Ang isang mahusay na pagpipilian ay mineral fertilizers.
Sa kauna-unahang pagkakataon sila ay ginawa sa ilang sandali matapos ang mga kama ay nipis sa unang pagkakataon. Gamitin ang tool na ito: 35-40 g ng kumplikadong mineral pataba dissolved sa 1 bucket ng tubig, ibuhos ang nagreresultang solusyon radikal na lugar.
Pagkatapos ng paulit-ulit na paggawa ng malabnaw, ang pamamaraan ay paulit-ulit: isang solusyon ng ammonium nitrate (1 kutsara) at potasa asin (3 tablespoons) sa 10 liters ng tubig ay ginagamit bilang isang top dressing. Para sa pangatlong pamamaraan, ang kahoy ash ay ginagamit, sa rate ng 1 item / 1 m².
Alamin kung ang perehil ay isang gulay o hindi.
Pagtutubig
Ang pinakamainam na bilang ng mga pamamaraan ng patubig para sa isang lumalagong panahon ay 3-4 beses. Kung ang tagsibol at tag-init ay tuyo, mas madalas ang tubig, hanggang 6-8 beses. Ang average na rate ay 20-25 l / m². Ang pamamaraan ay dapat isagawa sa maagang umaga o pagkatapos ng paglubog ng araw.
Pagmamasa
Karaniwan ang pamamaraan ng agroteknikal na ito ay ginaganap nang dalawang beses. Ang unang paggawa ng maliliit na bagay ay tapos na matapos ang unang pares ng mga sheet ay nabuo. Ang distansya sa pagitan ng mga katabing shoots ay dapat na 4 cm Ang isang paulit-ulit na pamamaraan ay ginanap pagkatapos 6-7 dahon lumitaw sa mga halaman, ang layunin nito ay upang iwanan ang pinakamatibay na mga halaman sa bawat 9-12 cm.
Loosening and weeding
Balutin ang lupa pagkatapos ng anumang patubig (pagtutubig, ulan), at kung kinakailangan. Dapat tanggalin ang mga damo habang nangyayari ito. Ang mas kaunting mga damo sa hardin, ang mas malamang na pag-unlad ng mga sakit at ang hitsura ng mga parasito.
Parsley root ay isang kahanga-hangang pampalasa na ginagamit sa pagluluto. Ito ay isang masa ng iba't ibang mga katangian na ginagamit sa tradisyonal na gamot para sa paggamot ng sistema ng urogenital, ang normalisasyon ng sirkulasyon ng dugo at pantunaw. Kasunod ng aming mga rekomendasyon, maaari mong palaguin ito nang walang mga problema sa isang personal na balangkas.
