Ang mga modernong breed ng mga baka ay posible upang makakuha ng mataas na kalidad na mga produkto para sa isang mahabang panahon, at din ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na pagtutol sa iba't ibang mga salungat na mga kadahilanan. Ang isa sa mga nangungunang sa pagsasaalang-alang na ito ay itinuturing na ang lahi ng monbelyard cows. Sa artikulong ito ay malalaman natin kung ano ang mga monbellyard, at kung paano ang paglikha ng pinakamainam na kondisyon para sa isang hayop na matagumpay na lumalago, bumuo at makabuo ng maayos.
Kasaysayan ng pinagmulan
Ang pag-aanak sa hayop ay nagsimula noong ika-18 siglo sa Switzerland at France. Ang mga lokal na pastoralista ay nagtakda ng kanilang sarili na isang layunin upang magdala ng isang bagong lahi, nailalarawan sa pamamagitan ng pagtitiis, unpretentiousness at nadagdagan na produktibo. 
Upang gawin ito, ang mga breeder ay tumawid sa Swiss outbred cows na may Alzani, motley at Sharolese breed. Ang pag-aanak ng trabaho ay tumagal nang isang siglo, pagkatapos nito noong 1889 sa World Exhibition (France) ang opisyal na pagkilala sa mga Montbeliard ay naganap.
Alam mo ba? Ang lahi ay ang pinaka-eleganteng hitsura sa mga kamag-anak, na ang dahilan kung bakit ang taunang monbellyards ay naging kalahok sa daan-daang mga video sa advertising tungkol sa gatas.
Sa ngayon, ang mga baka na ito ay itinuturing na pinaka-advanced na sa mundo. Ang nangingibabaw na bilang ng mga indibidwal na nakatuon sa bahay artiodactyl, sa France. Bukod pa rito, ang mataas na produktibo ng baka na ito ay nakatulong sa pagkalat nito sa buong mundo sa lahat ng dako, kaya ang mga herds ng monbellyards ay matatagpuan sa malalaking dami sa America, Africa at Europe. 
Paglalarawan at natatanging mga tampok ng lahi
Tulad ng anumang iba pang mga species, ang mga monbeliard ay may mga tampok na katangian at makikilala na hitsura. Bilang isang resulta, kahit na ang isang hindi handa na breeder ay madaling makilala ang hayop na ito sa gitna ng libu-libong iba pa. Bilang karagdagan sa mahusay na pagganap, baka ito ay may isang halip kahanga-hanga laki, pati na rin ang isang katangian hitsura.
Alam mo ba? Sa nakalipas na ilang mga dekada, ang mga toro ng Montbeliard breed ay aktibong ginagamit para sa pagtawid sa mga indibidwal na outbred: ito ay nakakatulong upang madagdagan ang pagiging produktibo ng hinaharap na pagsama-samahin sa minimal na gastos.
Hitsura at anyo ng katawan
Ang mga Montbeliard ay nakikilala ng mga sumusunod na mga panlabas na tampok:
- ulo - Malaki, na may bahagyang pagpapalawak sa lugar ng mga orbit;
- busalan - Malaking, ngunit simetriko, ay may mga tipikal na balangkas ng European na linya ng mga baka;
- gilid - malalim;
- ang leeg - malakas, katamtamang haba;
- dibdib - Malalim, para sa mga toro nailalarawan sa pamamagitan ng isang malakas, malawak at mahusay na binuo bib;
- lalim ng dibdib - 70-78 cm;
- balangkas ng katawan - makinis at eleganteng, na lumilikha ng isang mapagmahal na hayop at kalmado na hitsura (tuwid likod, masikip balikat blades, siksik at napakalaking binti);
- croup - matatagpuan sa ilalim ng isang bahagyang bias, habang ang gulugod ay hindi protrude;
- taas sa withers - Sa loob ng 140-150 cm, ang mga lalaki ay palaging bahagyang mas malaki kaysa sa mga babae;
- haba ng katawan - 160-165 cm;
- timbang ng katawan - sa toro 800-1200 kg, sa mga baka sa average na tungkol sa 600-800 kg;
- udder - hugis ng tasa, ang base ng udder ay pahalang, sa gitna ng bawat isang-kapat ay matatagpuan ang mga nipples na itinuro sa loob. Mayroong maraming veins sa udder;
- udder location - Sa itaas ng hamon, sa likod ang udder ay mas mataas kaysa sa harap;
- ang buntot - daluyan haba;
- lana - maikli, malambot, ngunit siksik;
- ang suit - Red-motley, ang baka ay maaaring makilala sa pamamagitan ng puting kulay ng mas mababang bahagi ng katawan, pati na rin ang maliwanag na mga lilang spot sa likod na lugar. Ang ulo ay puti sa kulay, at may mga katangian na mga lilang spot sa cheeks.
Mahalaga! Ang isang natatanging katangian ng mga monbeliard ay ang maliwanag na mucous membranes ng pink o cream tones, pati na rin ang puting buntot na may malambot na puting tassel.
Mga Detalye ng Meat at Dairy
Ang mga Montbeliard ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na kalidad na mga produkto ng hayop, anuman ang mga kondisyon ng pagpigil at ang panahon ng taon.
Ang pangunahing halaga ng hayop ay mahusay na gatas. Ito ay angkop para sa anumang mga layunin at mga pangangailangan sa pagluluto, na posible upang lumikha ng mataas na kalidad na mga produkto mula sa lactic acid, pati na rin gamitin para sa paghahanda ng iba pang mga pagkain (milkshakes, condensed milk, atbp.). Gayundin, ang mataas na nilalaman ng protina sa gatas at mababang taba ng nilalaman ay ginagawa itong pinakamahusay na hilaw na materyal para sa pang-industriyang produksyon ng gatas na pulbos. 
Ang pangunahing tagapagpahiwatig ng produksyon ng isang baka kapag lumalagong pagawaan ng gatas:
- mataas ang pagiging produktibo;
- panahon ng paggagatas - 300-305 araw kada taon;
- average na taunang ani ng gatas - 7800-8500 liters;
- gatas taba nilalaman - 3.5-4%;
- ang halaga ng protina ay tungkol sa 3.5%;
- ang lasa ng gatas ay banayad at kaaya-aya;
- ang kulay ng gatas ay puti, ngunit kung minsan ang isang bahagyang mag-atas na kulay ay maaaring sundin.
Matuto nang higit pa tungkol sa gatas ng baka: density, taba ng nilalaman, komposisyon, mga benepisyo at mga pinsala, mga pamamaraan at uri ng pagproseso.
Ang monbeliard cow ay nakikipagkumpitensya na rin sa merkado ng karne: ang karne nito ay kapansin-pansin para sa kanyang lambing, pati na rin ang natatanging lasa nito. Iyon ang dahilan kung bakit ang karne ay kadalasang nagsisilbing pangunahing palamuti ng mesa sa maraming magagandang restaurant.
Ang pangunahing mga tagapagpabatid ng produksyon ng mga baka para sa karne na lumalaki:
- ang rate ng timbang ay mataas;
- pagtaas sa live na timbang kada araw - 1.2-1.4 kg (depende sa nutrisyon);
- pagpatay ng karnabal output - tungkol sa 54% para sa cows, tungkol sa 58% para sa mga toro;
- ang pinakamataas na grado ng karne;
- ang kulay ng karne ay pare-pareho, puspos, sa mga maliliit na indibidwal na ito ay kadalasang kulay rosas-pula, sa mature red-scarlet;
- ang amoy ng sariwang karne - mayaman, karne, na may liwanag na aroma ng gatas;
- Ang mga taba sa karne ay ilang, halos wala.
Mga lakas at kahinaan
Ang pangunahing bentahe ng lahi:
- medyo mataas na produktibo;
- mababang porsyento ng taba sa mga produkto;
- mataas na kalidad na karne at gatas;
- unpretentiousness.
Ang mga pangunahing disadvantages ng lahi:
- mababang ani ng mga produkto ng karne;
- ang pangangailangan para sa mataas na kalidad na feed;
- mababang paglaban sa mga pana-panahong sakit at mga nakakahawang sugat;
- nadagdagan ang mga hinihingi sa mga kondisyon ng pamumuhay (sa halip na sa mga purong baka).
Alam mo ba? Ang Montbeliard ay isa sa ilang mga breed na ang gatas ay ginagamit upang gumawa ng mga katangi-tanging cheeses na may pangalan ng lugar kung saan sila ay ginawa. Ang pinakasikat sa kanila ay Emmental cheese, na ginawa sa lambak ng Emme River (Switzerland).
Pag-aalaga at pagpapakain ng rasyon
Tulad ng anumang iba pang hayop sa bukid, ang baka na ito ay nangangailangan ng isang tiyak na pansin. Upang makakuha ng isang malusog at produktibong hayop, kinakailangan upang lumikha ng angkop na kondisyon ng pamumuhay para sa mga monbeliard, pati na rin ang pagkain. 
Mga kinakailangan para sa kuwarto
Kadalasan, ang mga monbeliard ay hindi mapagpanggap sa mga kondisyon ng pagpigil, kaya ang mga hayop na ito ay maaaring ligtas na iingat alinman sa maluwag o sa indibidwal na mga kompartamento. Gayunpaman, ang gusali ay dapat na maging komportable para sa parehong hayop at kawani.
Mga pangunahing kinakailangan para sa silid:
- Ang taas ay dapat na hindi bababa sa 2.5 m;
- sa loob ng malaglag ay dapat na isang malinaw na pagkakaiba-iba ng puwang para sa tagapagpakain, kabalyerisa at teritoryo para sa dumi ng tao;
- ang isang malaking attic ay dapat na ibinigay sa bubong (upang i-save ang init sa panahon ng taglamig);
- ang lugar ng bintana ay hindi dapat mas mababa sa 10% ng kabuuang lugar ng sahig, kung hindi man ang kawalan ng pag-iilaw ay maaaring maging sanhi ng iba't ibang mga pathologies;
- ang slope ng sahig sa isang metro na tumatakbo ay hindi dapat lumagpas sa 2 cm;
- ang sahig ay dapat na flat at gawa sa reinforced kongkreto materyales - ito ay gawing simple ang paglilinis ng kamalig mula sa pataba.
Alamin kung paano bumuo ng isang kamalig para sa mga baka gamit ang iyong sariling mga kamay, pati na rin kung paano gumawa ng isang stall sa kamalig.
Karamihan sa mga baka ay itinatago sa isang stall., ang sukat nito ay dapat na eksaktong magkasabay sa laki ng hayop mismo - lamang sa kasong ito makakatanggap ito ng kinakailangang kaginhawahan at ang mga kalagayan sa kalusugan para sa pagpapanatili ay matutugunan. Ang taas ng istraktura ay dapat na 10-15 cm taller kaysa sa taas ng hayop, at ang haba, sa kabilang banda, ay 5-15 cm mas maikli, habang ang lapad ng stall ay dapat na sa loob ng 1 meter. Kaya, ang barrier ay dapat magbigay ng hindi bababa sa 2-2.2 square meters. m ng libreng puwang. Sa likod ng mga kuwadra ay lalamunan ang mga feces chute upang ilihis ang dumi mula sa silid. 
Ang mga feeder at drinker ay naka-install na malapit sa bawat stall. Ang mga ito ay dapat gawin ng matibay na materyales na madaling madidisimpekta (solid wood, reinforced concrete, brick, metal). Ang lapad ng feeder ay dapat na mga 60 cm, haba - hindi bababa sa 70 cm Ang taas ng gilid sa likod ay dapat na hindi bababa sa 60 cm, at nakaharap sa baka - tungkol sa 30 cm. Ang ganitong mga istraktura ay madalas na naka-mount sa sahig o sa isang maliit na taas sa itaas ng sahig 30 cm). Ang mga pag-inom ng mga mangkok ay malapit sa labangan, ang pinaka-katanggap-tanggap ay mga indibidwal na mga tangke ng metal na may dami ng hindi bababa sa 30-40 litro. I-install ang mga ito sa ibabaw ng front edge ng feeder, sa taas na mga 50 cm mula sa sahig.
Mahalaga! Sa harap na bahagi ng labangan, dapat magkaroon ng isang round leeg na 10 cm ang malalim. Makakatulong ito upang maiwasan ang pinsala sa leeg ng baka sa panahon ng pagkain.
Upang matiyak na ang mga napakahusay na kalagayan sa kalusugan sa loob ng kamalig ay dapat laging magbigay ng sahig. Kadalasan para sa mga layuning ito hay mula sa mga grasses field ay ginagamit. Ang ganoong materyal ay dapat na ani lamang sa mga kapaligiran ng kapaligiran upang maiwasan ang pinsala sa katawan ng mga hayop. Sa kaso ng maluwag na pabahay, ang sahig ay ipinagkakaloob lamang sa lugar ng panunuluyan para sa gabi, habang ang pagpapanatili ng mga hayop sa malalalim na kumot ay sumasaklaw sa lahat ng libreng espasyo na may hay. Ang kapal ng layer na ito, anuman ang uri ng pag-aanak ng hayop, ay hindi dapat mas mababa sa 10-15 cm. 
Huwag kalimutan ang tungkol sa mga pangangailangan ng lahi na ito sa angkop na microclimate. Kailangan ng baka ang mainit, malinis at maaliwalas na mga silid. Ang mga Montbeliard ay hindi pinahihintulutan ang mga pang-matagalang frost, ang pinaka-angkop na regime ng temperatura sa tag-init ay itinuturing na + 20-25 ° C, sa taglamig - hindi mas mababa sa + 10 ° C. Upang gawin ito, kinakailangan upang magbigay ng karagdagang pag-init ng kamalig, at, kung maaari, ang sistema ng pag-init.
Baka hindi tiisin ang labis na kahalumigmigan, kaya ang kahalumigmigan sa kamalig ay dapat mapanatili sa loob ng 40-70%. Ayusin ang tagapagpahiwatig sa tulong ng mga butas sa bentilasyon o awtomatikong sistemang bentilasyon. Kasabay nito, ang mga draft para sa monbellyards ay kontraindikado, dahil ang isang madalian pagbawas sa temperatura ay maaaring maging sanhi ng pinahaba colds sa mga hayop. Ang bentilasyon ay dapat na isagawa sa pamamagitan ng sirkulasyon o sa pamamagitan ng paggamit ng mga sistema ng pag-ubos.
Matuto nang higit pa tungkol sa mga baka: mga kagiliw-giliw na katotohanan, mga biological na tampok, anatomya, ang mga pangunahing kaalaman sa pag-aanak sa pribadong sektor.
Paglilinis ng kamalig
Ang paglilinis sa kamalig ay isinasagawa araw-araw, umaga at gabi, na may maluwag na pabahay, ang paglilinis ay isinasagawa nang 3 beses sa isang araw. Gayunpaman, kung ang pagpapanatili ng mga baka ay isinasagawa gamit ang malalim na pamamaraan ng basura, ang pagpaparami ng paglilinis ay nabawasan. Sa kasong ito, ang pataba ay ani hindi hihigit sa 1 oras bawat buwan. Para sa mga layuning ito, ginamit ang mga tinidor ng hardin o espesyal na mga manureo. Ang pataba ay binawi sa mga kanal na pre-equipped, mula sa kung saan karagdagang ito ay dinala. Ngunit kung hindi sila ipinagkaloob, ang mga dumi ay dadalhin sa mga kariton o mga conveyor. 
Naglalagay ako ng sariwang kumot sa barn araw-araw, sa umaga o sa gabi, ngunit, kung kinakailangan, dagdagan ang bilang ng mga pamalit. Ang mga inumin at mga feeders ay din nalinis araw-araw, bago ang bawat bagong pagpuno. Upang gawin ito, tanggalin ang anumang residues o contaminants mula sa kanila, pagkatapos ay lubusan hugasan ang mga ito ng malinis na tubig. Kasabay nito ay gumamit ng mga espongha, brushes at iba pang mga hygienic device para sa mga hayop. Minsan sa isang buwan, ang pangkalahatang pag-aani ng matatag at ang mga nilalaman nito ay isinasagawa.: para dito, ang lahat ng panloob na espasyo, kabilang ang mga feeders at drinkers, ay lubusan na nalinis ng tubig na may sabon.
Paminsan-minsan, ang kamalig at nangangailangan ng pagdidisimpekta, ito ay isinasagawa:
- sa iskedyul, 1 oras sa 8-10 na linggo;
- bago ilipat sa kamalig ng mga batang guya;
- bago magsimula ang panahon ng stall;
- ilang araw bago pagbubuntis.
Ang pamamaraan ay natupad pagkatapos ng pangkalahatang paglilinis ng buong bangan. Para sa mga ito, ang mga pader, sahig, feeders, drinkers at iba pang panloob na mga bahagi ay itinuturing na may mga solusyon sa disimpektante. Kadalasan para gamitin ang mga layuning ito 4% caustic soda, 2% formaldehyde solution, at 3% chlorine-containing liquids. Sa kasong ito, ang daloy ng rate ng nagtatrabaho likido ay dapat na hindi bababa sa 0.5 l / sq. Pagkatapos ng paggamot, ang silid ay itatago sa loob ng 3 oras, at pagkatapos ang lahat ng mga disimpektibong bagay ay lubusan na hugasan ng malinis na tubig.
Mahalaga! Kapag gumagamit ng disinfecting agent batay sa pormaldehayd, inirerekomenda din na linisin ang mga lugar mula sa mga labi ng mga compound na kalahating buhay ng sangkap. Para sa mga layuning ito, gumamit ng 25% na solusyon sa ammonia sa isang volume na katumbas ng paunang halaga ng disimpektante na ginamit.
Pagpapakain at pagtutubig
Ang mga Montbeliard ay nangangailangan ng isang espesyal na diyeta: ito ay dapat maglaman ng isang buong saklaw ng lahat ng mga uri ng nutrients na nagbibigay ng parehong mabilis na paglago ng kalamnan at ligtas at pangmatagalang paggagatas. Bilang karagdagan, ang naturang pagkain ay dapat na madaling madulas na form - lamang sa kasong ito, posible na makamit ang pare-parehong at mataas na kalidad na produksyon ng mga produkto ng hayop. 
Sa schematically, ang malusog na diyeta ng isang baka ay maaaring nahahati sa mga sumusunod na uri ng feed:
- makatas - berdeng damo at mga labi ng halaman, silage, mga pananim ng ugat;
- magaspang - hay, dayami, ipa;
- puro - produksyon ng pagkain sa basura, butil;
- pinagsama - feed at iba pang mga produkto ng pang-industriyang pinanggalingan;
- hayop - basura at by-product ng industriya ng karne at pagawaan ng gatas.
Pinapayuhan namin kayo na basahin ang tungkol sa mga baka na nagpapasuso sa pastulan at pagkain sa taglamig para sa mga baka.
Sa karamihan ng mga kaso, ang mga baka ay pinakain sa produksyon ng mga hayop - para sa layuning ito, dalawang uri ng pagkain ay nakikilala:
- direksyon ng gatas - ang batayan ng naturang pagkain ay magaspang at makatas na pagkain, hindi kukulangin sa 60% ng kabuuang masa. Ang konsentrasyon at pinagsamang mga feed ay ginagamit bilang isang mapagkukunan ng mga protina sa diyeta na ito, ang kanilang bahagi ay dapat na humigit-kumulang sa 30%. Bukod pa rito, ang mga baka ay pinakain ng feed ng hayop, ang halaga nito ay hindi dapat lumampas sa 10% ng kabuuang masa;
- direksyon ng karne - bilang pangunahing pagkain para sa mga baka ng baka ay ginagamit ang puro feed, ang kanilang bilang ay hindi dapat mas mababa sa 50% ng buong diyeta. Ang makatas at magaspang feed sa naturang pagkain ay dapat na hindi hihigit sa 20-30%, at ang bilang ng pinagsama - hindi bababa sa 15%. Ang mga produkto ng hayop sa diyeta na ito madalas ay hindi lalampas sa 5-10% ng kabuuang masa ng feed.
Pakanin ang mga baka ng hindi bababa sa 3 beses sa isang araw. Ang pangunahing pagkain ay ginagamit araw-araw, ang karagdagang feed ay ipinakilala sa pagkain 1-2 beses sa isang araw, at ang mga produkto ng hayop ay ginagamit bilang isang karagdagang pagpapakain hindi hihigit sa 1-2 beses sa isang linggo. Upang mapagbuti ang katalinuhan ng pagkain at mapadali ang pagpapakain, ang iba't ibang mga mash beans ay inihanda: sa kasong ito, ang lahat ng mga produkto ay may lupa sa isang pare-parehong estado.Upang matiyak ang tamang at malusog na paggagatas, kailangan ng mga cows araw-araw ng maraming sariwang at malinis na tubig. Para sa hayop na ito ay dapat magbigay ng hindi bababa sa 60 liters ng likido bawat ulo sa bawat araw. Kapag lumalaking bulls at beef species, ang halaga ng tubig para sa pagpapakain ay maaaring mabawasan sa 40-50 liters bawat ulo sa bawat araw, ngunit ito ay mahigpit na ipinagbabawal sa uhaw hayop.
Basahin din ang tungkol sa mga breed ng karne ng baka at mga lugar ng pagawaan ng gatas: Simmental, Holstein, Alatau, Bestuzhev, Caucasian brown, Krasnogorbatov, Schwyck.
Video: Montbeliard cows
Ang Montbeliard ay isang makabagong at mataas na produktibo na breed ng baka. Sa kabila ng katotohanang ito ay pinasimulan ng ilang siglo na ang nakalipas, ang kaugnayan nito ay hindi nawala hanggang sa araw na ito. Una sa lahat, ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga hayop ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na produktibo, pati na rin ang mataas na kalidad na karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Upang makuha ito nang buo, kinakailangan upang bigyan ang mga hayop ng angkop na kondisyon ng pabahay, kabilang ang isang malusog at mayaman na pagkain.
