Ngayon, walang kusina ng mundo ang magagawa nang walang malambot na karne ng manok.
Iba't ibang pagkain ng mga manok, ngunit ang kanilang panlasa ay depende sa lahi ng feathered.
Ang artikulong ito ay nakatutok sa mga popular na breed ng mga chickens na may mataas na lasa ng karne.
Ang mga benepisyo ng karne ng manok
Ang manok ay isang popular na produkto sa aming talahanayan, na siyang batayan ng maraming pagkain. 
Sa parehong oras, karne ng manok ay hindi lamang masarap, ngunit din malusog:
- ay isang kumpletong mapagkukunan ng protina (protina ng hayop), na naglalaman ng mga amino acid na nakapagpapalusog sa mga tao;
- mayaman sa potasa, magnesiyo, bakal, posporus, at bitamina ng grupo B, na nagsisiguro ng isang normal na metabolismo sa katawan;
- ay naglalaman ng isang minimum na carbohydrates at taba, at samakatuwid ay mas mababa calorie kaysa sa iba pang mga uri ng karne;
- ay may masarap na panlasa at hindi labis na sobra ang gawain ng sistema ng pagtunaw, ay madaling ma-digested, kasama sa pagkain, pinapayagan na gamitin para sa pancreatitis at cholecystitis.
Alamin kung ano ang magandang karne ng manok.
Mahalaga! Ang karne ng manok ay ang tala para sa halaga ng protina na kinakailangan ng katawan ng tao para sa paglaki ng kalamnan at pagpapaunlad ng utak.
Anong lahi ng manok ang may pinakamasarap na karne?
Sa mundo mayroong higit sa isang daang iba't ibang mga breed ng mga chickens. 
Para sa mga layunin ng agrikultura, lahat sila ay nahahati sa mga uri:
- karne-itlog;
- karne;
- kakaiba
Alam mo ba? Ang mga manok ng manok ay isang masaganang pinagkukunan ng hyaluronic acid, ang likas na elixir ng mga kabataan. Ang isang decoction ng scallops ay ginagamit bilang isang rejuvenating mask ng mukha.
Ang iba't ibang lahi ng lasa ng karne ay maaaring magkakaiba-iba. Tingnan natin ang pinakasikat na mga breed ng mga manok at piliin ang mga may mas masarap na karne.
Meat and Egg Hens
Ang pinakakaraniwan sa industriya ng manok ay mga manok ng species na ito. Sila ay lumaki upang makakuha ng pagkain at itlog.
Kasama rin sa itlog-itlog ang mga tulad ng mga manok bilang pangunahin na grey, velzumer, Kyrgyz grey, galan.
Pabilog na apoy
Ang lahi ng mga manok na ito ay pinalaki ng mga Pranses na mga breeder. Ang bigat ng mga hens ay maliit, sa loob ng 3-4 kg. Ang pangunahing katangian ng lahi na ito ay ang karne ng malambot na pagkakapare-pareho, na may isang espesyal na masarap na lasa na nakamit ang mga gourmet mula sa lahat ng dako ng mundo, itinuturing na isa sa mga pinakamahusay sa pagluluto ng mga broth at iba't ibang pagkain. 
Zagorskaya salmon
Solid, malalaking manok, nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na panlasa ng karne at mataas na produksyon ng itlog. Ang isang batang hen sa edad na 5-6 na buwan ay nakapag-itlog, at sa loob ng 12 buwan maaari kang makakuha ng higit sa 200 itlog mula sa isang indibidwal. 
Rhode island
Ang lahi na ipinakilala sa amin mula sa Amerika ay karaniwan.
Mahalaga! Ang balat ng manok ay naglalaman ng maraming taba at kolesterol. Kung sumunod ka sa isang pandiyeta na pagkain, pagkatapos ay mas mahusay na ang iyong pagkain ay walang ganitong mapanganib na bahagi.
Ang mga manok ay sikat hindi lamang para sa mahusay na kalidad ng karne produkto, kundi pati na rin para sa kanilang lakas at hindi mapagpanggap pag-aalaga. Ang isang hen ay maaaring maglatag ng mga 170 itlog sa isang taon. 
Meat Chickens
Ang mga lugar ng karne ng manok ay nakakuha ng katanyagan dahil sa malaking sukat nito, siksik na katawan at mabilis na nakuha sa timbang. Ang mga magsasaka ng manok ay nagpapakalat ng mga ito upang makakuha ng makatas na malusog na karne, ngunit hindi para sa mga itlog, dahil ang mga ibong ito ay may mga itlog sa mga maliliit na dami.
Ang mga manok ay may kalmado na karakter, kawalang-kilos at mahusay na hens.
Alam mo ba? Ang pangalan ng ulam na "Tabako Chicken" ay nagmula sa pangalan ng Georgian frying pan "halaman".
Brama
Magandang malaking ibon na may bigat na hanggang sa 4-6 kg. Ang mga manok ay may mataas na karne na katangian, mayroon ang pinakamasarap at malambot na karne kumpara sa iba pang mga breed ng species na ito. Ang Rush ay hindi masyadong aktibo. Ang isang feathery ay maaaring magdala ng 100-120 itlog bawat taon. 
Tuso na sisiw
Ang maliwanag na pula na mabalahibo na mga beauties ay nakikilala sa pamamagitan ng hindi mapagpanggap na nilalaman. Ang ibon ay mabilis na nakakakuha ng timbang. Ang mga ito ay makapal na tabla para sa isang makatas, malambot, mababang taba pagkain produkto. Ang tuso na sisiw ay isinasaalang-alang ang pinakamahusay sa pagtula ng mga hens, ang kanilang produksyon ng itlog ay hanggang sa 300 itlog bawat taon. 
Cochinquin
Ang lahi ay pinalaki sa Tsina upang palamutihan ang imperyal na hukuman. Ang mga ibon ng mahalagang lahi ay may orihinal na hitsura, malusog na balahibo, kaya madalas silang lumahok sa mga eksibisyon sa agrikultura at tumanggap ng mga prestihiyosong diploma.
Ang lasa ng bangkay - sa isang mataas na antas, mayroong isang malaking halaga ng taba. Ang produksyon ng itlog ay 100-120 piraso kada taon. 
Gilyanskaya
Ang lahi na ito ay itinuturing na isa sa pinakamatanda. Ang mga ibon ay lumalaki nang dahan-dahan, magsimulang magmadali sa edad na 2 taon.
Alam mo ba? Ang mga manok ng Gilyan ay lumalaki hanggang sa 95 cm ang taas at timbangin ang halos 10 kg.
Mula sa higanteng at malusog na kinatawan ng lahi na ito ay nakakakuha ng malaking halaga ng karne at malalaking itlog. 
Higanteng Jersey
Kinikilala ng mga magsasaka ng manok ang iba't ibang ito para sa kanilang malaking pagtatayo at masinsinang pag-unlad. Ang tandang maaaring maabot ang isang timbang ng 7-9 kg, ang babae - 4-6 kg. Sa loob ng 12 buwan, ang isang manok ay maaaring magdala ng mga 180 itlog.
Matuto nang higit pa tungkol sa mga kondisyon ng mga breed sa itaas ng mga manok: brahma, kokhinhin, Gilyan, Jersey giant.
Ang higante ng Jersey ay kahanga-hanga hindi lamang sa timbang nito, kundi pati na rin sa isang pampagana na produkto sa pagkain. 
Exotic Chickens
Ang mga kinatawan ng lahi na ito ay may hindi pangkaraniwang orihinal na anyo at espesyal na pinalalakas upang palamutihan ang mga courtyard at zoo. Ang ilan sa kanila ay may isang malusog na karne ng pagkain, na mayaman sa mga mineral at bitamina.
Ang mga kakaibang uri ng manok ay kinabibilangan ng gudan, paduan, shabo, mani.
Tsino na sutla
Silk chickens - ang pinakamatandang lahi, pinalaki sa Tsina noong ika-7 siglo. Ang magagandang pandekorasyon na ibon na ito ay umaakit sa mahimulmol at malambot na takip nito, natatanging may buhok na tupi, tulad ng isang poodle.
Ang mass ng Chinese adult chickens ay 1-1.5 kg lamang. Ang mga layer ay nagdadala ng hanggang sa 80 itlog sa isang taon na may timbang na 35-40 g. Ang karne ng mga balahibo na manok ay may masarap na lasa at may mahusay na nutritional value. Sa kabila ng itim na kulay ng mga carcass, ang mga delicacy mula sa mga manok na ito ay hinahain sa mga elite restaurant ng buong mundo. 
Uheilyuy
Ang isang natatanging tampok ng lahi na ito ay ang kanyang siksik na itim na balahibo at itim na balat. Ang mga kakaibang manok ay nagdadala ng mga itlog na may kulay berde na shell, hanggang sa 180 piraso bawat taon. Ang mga laki ng manok ay medyo maliit: ang average na titi ay may timbang na 1.8 kg, ang manok ay may timbang na 1.4 kg.
Alam mo ba? Ang mga berdeng itlog ng mga manok ng lahi na ito ay ang pinaka-kapaki-pakinabang. Sa kanila, ang nilalaman ng amino acids ay 9 na beses na mas mataas kaysa sa isang normal na itlog, at ang sukat ng yolk ay 9% na mas malaki kaysa sa laki ng yolk ng mga itlog ng mga ordinaryong manok.
Dahil sa kapansin-pansing lasa ng karne, uheilyuy ay pumapasok sa tuktok ng pinaka masarap na manok. 
Ayam Chemani
Ang bihirang pandekorasyon na lahi na ito ay mula sa Indonesia. Ang pagkakaiba sa katangian ayam chemani - ganap na itim na kulay ng balahibo, balat, karne, buto. Ang produksyon ng itlog ay mahina at may 100 itlog kada taon. Ang laki at bigat ng ibon ay maliit: ang pinuno ay may timbang 1.8-2.0 kg, layer - 1.2-1.5 kg.
Mahalaga! Ang pinaka-kapaki-pakinabang na manok ay gawang-bahay. Maaaring mas masama kaysa sa mabuti mula sa pamimili, tulad ng maraming mga kumpanya feed ibon na may antibiotics at hormones para sa mabilis na paglago at makakuha ng timbang.
Dahil sa mabagal na pag-unlad at pagkaantala ng pag-unlad, ang itim na karne ng mga ibon ay may mahusay na mga katangian ng panlasa. 
Mga kondisyon ng pagpigil
Ang mga katangian ng lasa ng manok ay nakasalalay hindi lamang sa direksyon ng lahi. Kung susundin mo ang mga alituntunin ng pangangalaga at pagpapakain, ang lahat ng mga produkto ng manok ay maaaring may mataas na kalidad at kapaki-pakinabang.
Isaalang-alang ang mga pangkalahatang tuntunin:
- Ang tamang temperatura at halumigmig sa loob ng bahay ay dapat na pinananatili.
- Ang teritoryo ng bakuran ay dapat na nabakuran at naka-landscape.
- Ang ibon ay dapat aktibong ilipat. Sa panahon ng aktibidad, ang kalidad ng kalamnan fibers ay nagdaragdag at ang nutritional halaga ng karne ng manok ay tumaas.
- Ito ay kinakailangan upang matiyak ang matatag na balanseng pagkain at pagpapakain ng pamumuhay. Ang kinakain ng manok ay nangangailangan ng mga butil ng protina, gulay at live na pagkain.
- Siguraduhing matiyak ang mga chickens na pag-inom ng mode. Sa kanilang mga inumin dapat palaging malinis ang sariwang tubig.
- Kinakailangan na mahigpit na subaybayan ang kalagayan ng kalusugan ng mga ibon at sa oras na magsagawa ng paggamot.
Ngayon alam mo kung aling mga breed ng mga manok ang may pinakamasarap at malusog na karne. Maaari mong lahi ang mga ito sa iyong sarili upang tamasahin ang isang malambot na pandiyeta produkto ng manok.Feedback mula sa mga gumagamit ng network
