Mlechniki o, tulad ng mga ito ay tinatawag na, mushroom gatas ay may isang malaking iba't ibang mga species. Kabilang sa mga ito ay nakakain, nakakainis at nakakain. Upang maintindihan kung aling mga mushroom ang maaaring kolektahin, at kung saan ay maaaring mapanganib, kailangan mong maunawaan ang kanilang mga uri - ito ay higit pa sa artikulo.
Milky white
White grudge pinapayagan ng pagkain. Sa diameter ng cap nito ay maaaring lumaki hanggang 8 sentimetro. Ito ay flat sa hugis, at sa gitna ay isang binibigkas na funnel. Ang mga gilid ay baluktot at matalim. Ang balat ng puti ay natatakpan ng uhog, kaya ito ay madulas at makinis. Ang kulay nito ay kulay-abo na kulay-abo, kung minsan ay may brownish tinge. 
Ang paa ay maaaring umabot sa taas na 7 sentimetro at 3.5 cm ang lapad. Sa pamamagitan ng kanyang sarili, ito ay makapal, mahirap at madaling nasira, ay isang cylindrical hugis, na tapers mas malapit sa takip. Ito ay mas maputi kaysa sa kulay ng sumbrero.
Ang laman ng iba't-ibang puting ulang na ito ay may mahinang amoy ng mansanas at halos walang lasa.
Ang puting alimango ay lumalaki lamang sa kagubatan. Ang panahon ng koleksyon ng mga mushroom ay nagsisimula sa Agosto at nagtatapos sa Setyembre.
Mahalaga! Ang gatas ay hindi maaaring kainin nang walang espesyal na paggamot. Ito ay maaaring maging sanhi ng malubhang pagkalason.
Maputla ang gatas
Ang kabute ay itinuturing na hindi nakakain. Ang malagkit na gruzd ay may maliit na sumbrero na lumalaki hanggang sa maximum na 5 sentimetro ang lapad. Binubuo ang isang funnel, straightens sa mga gilid at pagkatapos ay bumababa. Ang balat ay nakararami ng kulay madilim na dilaw, madulas at makinis, kung pinindot, nagiging madilim. Ang mga plato ay bumaba ng kaunti sa binti, inilalagay malapit at sa halip ay makitid. 
Ang paa ng isang ulang sa sentimetro ay maaaring maging tulad ng mga sukat: sa taas hanggang 6 at hanggang sa 1.5 na lapad. Ito ay bahagyang baluktot, magaspang at taps. Kadalasan ay ipininta sa isang kulay na mas magaan kaysa sa takip.
Ang laman ay nakararami na puti, ngunit kapag ito ay dumating sa contact na may air ito halos agad lumiliko dilaw. Masarap ang halimaw, kahit na nasusunog, na may amoy sa mansanas.
May isang maputla-malagkit na amag sa mga kagubatan kung saan nagmamay-ari ang pustura. Maaari mong matugunan siya mula Hulyo hanggang Setyembre.
Basahin din ang tungkol sa iba pang mga uri ng matris: aspen, itim timbangin.
Bitchy milky
Ang kabute ay itinuturing na hindi nakakaingayunpaman, ito ay ginagamit sa inasnan at adobo na form. Ang cap ng isang mapait na gnarl ay maaaring, bilang isang panuntunan, hindi hihigit sa 6 sentimetro ang lapad. Sa gitna ay lumilikha ng isang funnel, pagkatapos ay isang maliit na matambok, at sa mga gilid ay nagiging tuwid. Kung hinawakan mo ang balat, mukhang makinis at tuyo. Ang takip ay maaaring kulay mula sa kayumanggi hanggang pula-kayumanggi na may hawakan ng okre. Ang mga pababang latag ay matatagpuan malapit sa isa't isa, ang mga ito ay medyo manipis at tuwid. 
Ang hugis sa binti ay kahawig ng isang tungkod, umaabot sa 6 sentimetro sa taas at 0.5 sentimetro sa lapad. Upang hawakan ito ay makinis at malutong, ang kulay ay hindi naiiba mula sa takip.
Ang laman sa lasa ay matalim, maluwag, walang tiyak na amoy. Ang kulay ay nakararami sa puti at kung minsan ay maaaring maging cream.
Ang mapait na gatas ay lumalaki sa anumang kagubatan, at karaniwan itong ani noong Hulyo at Agosto.
Mahalaga! Ang Mlechniki ay itinuturing na isang "mabigat" na produkto para sa sistema ng pagtunaw. Hindi sila inirerekomenda na gumamit ng higit sa tatlong daang gramo kada araw.
Kahoy na kahoy
Ang kahoy sink ay pag-aari sa pinapayagan ng pagkain mushroom. Ang takip ay kadalasang malaki, na umaabot sa diameter na 10 sentimetro. Ito ay may isang nakatiklop na form sa simula, pagkatapos ay straightens, ang gilid ay matalim at makinis. Ang balat ng halamang-singaw ay karaniwang sakop ng mga wrinkles, dry, velvety sa touch. Pininturahan nang madalas sa madilim na kayumanggi, mas karaniwan na itim at payong. Ang mga plato ay halos bumababa, may puting kulay. 
Ang paa ay umaabot sa taas na 10 sentimetro at 1 lapad lamang. Upang hawakan ang makinis, matatag, ipininta sa parehong kulay bilang takip.
Ang istraktura ng sapal ay nag-iiba mula sa medyo makapal na maluwag. Ang lasa ay hindi masyadong nagpapahayag: ito ay walang lasa, o medyo matamis. Kung gumawa ka ng isang hiwa, ang laman ay pula.
May isang lumalaking masa ng mga koniperus o halo-halong kagubatan sa lupa o isang puno. Ang panahon ng pagkolekta ay nagsisimula sa Hulyo at tumatagal hanggang Oktubre.
Ang ilang mga uri ng lacquers para sa maliwanag na kulay ay tinatawag na mushroom. Ang mga mushroom na ito ay maalat sa taglamig.
Mlechnik burning-milky
Hot Milky pinapayagan ng pagkain. Ang diameter ng kanyang cap ay maaaring umabot ng 6 sentimetro. Karaniwan ito ay makinis, at ang kulay ay kayumanggi o dilaw. Ang sumbrero ay convex, na may isang funnel sa gitna, isang maliit na mauhog sa touch. Ang mga plates sa ilalim ng cap ay matatagpuan mula sa itaas hanggang sa ibaba malapit sa bawat isa at madalas. 
Ang pulp ng alimango ay puti, siksik, halos walang lasa. Ang isang espesyal na tampok ay ang juice ng fungus, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang malinaw na amoy at isang napaka-nasusunog na lasa.
Ang stem ng hot-milky body ay umaabot ng maximum na 5 sentimetro sa taas, at ang lapad nito ay 5 beses na mas maliit. Sa base na ito ay pinakamalawak, ang mga tapiser ay mas malapit sa lupa. Ang kulay ng binti ay kapareho ng takip, sa mga bihirang kaso ay maaaring maging mas magaan.
Nakatira ito sa mga lupa na naglalaman ng maraming luad. Ang paboritong lugar ng pag-unlad ay malawak na may pahina, halo-halong kagubatan. Posible upang makahanap ng isang mainit-gatas gruzdya mula sa simula ng Agosto hanggang Oktubre sa ilalim ng malalaking puno.
Mlechnik yellowish-brown
Ang brownish-brownish mist ay nauugnay sa pinapayagan ng pagkain isip Ang sumbrero ay kayumanggi-karot sa kulay, hindi hihigit sa 4 sentimetro ang lapad. Sa pamamagitan ng kanyang sarili, ito ay mataba, may isang papillary tubercle, na kung saan ay baluktot, at mamaya straightens. Ang gilid ng takip ay makinis, makinis at itinuturo sa dulo. Ang balat ng halamang-singaw ay karaniwang tuyo at makinis. 
Ang mga plato ay madalas at malapit, makitid, kulay-kolor. Ang binti ay umabot sa 5 sentimetro sa taas at 0.6 sentimetro sa lapad. Kadalasan ay may hugis ng club, malutong. Ang touch ay makinis, guwang sa loob, pininturahan ang parehong paraan bilang isang takip.
Ang pulp ng nabanggit na kabute ay nakikilala sa pamamagitan ng kalat-kalat na lasa nito, maluwag at halos walang amoy.
Ang dilaw na kayumanggi ay lumalaki sa kagubatan ng anumang uri. Ang isang paboritong lugar ay ang rhizome ng pine. Lumalaki ito sa Agosto at Oktubre sa maliliit na grupo.
Alam mo ba? Salty grudge napaka-epektibo sa labanan laban sa warts at mga balat sa pamamaga.
Milky golden-milky
Ang ganitong uri ng loading ay lason. Ang takip nito ay maaaring hanggang sa 8 sentimetro ang lapad. Sa gitna ng kanyang funnel, ito ay siksik sa texture, cream, madalas na may malabong brown spot. Ang mga plates ay manipis, madalas sa buong ibabaw ng takip. 
Ang laman ay puti, karamihan ay matalim, makapal na pagkakahabi. Ang paa ay umaabot sa 8 sentimetro sa taas, mga isang sentimetro sa lapad. Ito ay sa anyo ng isang tungkod, nararamdaman itong marupok, tuyo at maluwag sa touch. Karamihan sa mga madalas na natagpuan sa cream shades.
Ang ganitong alimango ay lumalaki mula Agosto hanggang Oktubre sa isang nangungulag kagubatan.
Milky red-brown
Tinutukoy ng mga siyentipiko ang red-brown gruel bilang nakakain. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang pulang takip, na diameter ay tungkol sa 8 sentimetro. Ang cap mismo ay flat, mataba at nalulumbay, na may isang papillary tubercle. Sa una maaari itong nakatiklop, ngunit sa paglaon nito ay nagtutuwid, nagiging matalim, kung minsan ay nakakakuha ng isang maikling gilid na gilid. 
Sa simula, ang balat ng tuktok ng halamang-singaw ay makinis, malagkit, at kalaunan ay nagiging tuyot at magaspang. Kung pinipigilan mo ang ibabaw nito, lilitaw ang asul o madilim na mga spot. Ang mga plates ay inilagay nang mahigpit at mapula-pula-kulay sa kulay, bihirang okre-kulay-rosas.
Ang isang espesyal na tampok ng pulp ay na sa una ito ay sweetish, at mamaya ay nagiging mapait. Sa pamamagitan ng kanyang sarili, ito ay siksik. Ang red-brown gruz ng binti ay umaabot sa 4 na sentimetro sa taas, hanggang sa 0.5 sentimetro sa lapad. Ang hugis ay kahawig ng isang tungkod, silindro. Ang texture ng binti ay mahirap at makinis, at ang kulay ay pareho ng isang takip, o isang mas magaan.
Ang karaniwang lugar para sa paglago ng mga pulang kayumanggi na wetlands ay isang mixed o coniferous forest. Ang kanilang koleksyon ay nagsisimula sa katapusan ng Hunyo at tumatagal hanggang sa Septiyembre kasama.
Alam mo ba? May kabute na kumakalat kapag naglabas ng spores. Ito ay tinatawag na Cigar Demonyo.
Lich purple
Ang uri ng mga crawler ay nabibilang sa nakakain mushroom. Ang laki ng cap ay umabot sa 15 sentimetro. Ang tampok na katangian ay isang binibigkas na funnel sa gitna, na nakahanay sa mga gilid. Ang mga gilid ay matalim at bahagyang hubog sa lupa. Ito nararamdaman tulad ng isang madilim na kayumanggi o kayumanggi cap ay makinis, malagkit. Ang manipis na mga plato ay bumaba nang maayos sa binti, madalas at malapit sa bawat isa, cream o light brown. Kapag nasira, bumaling ang mga ito. 
Ang paa ay lumalaki hanggang sa 7 sentimetro sa taas at hanggang sa 2.5 sentimetro sa lapad, cylindrical, taper sa lupa. Upang hawakan ang tuyo, matatag at matibay. Ito ay hindi naiiba sa kulay mula sa takip, at maaari mong makita ang mga brown na guhit dito.
Ang lasa ng pulp ay nakikilala sa pamamagitan ng kapaitan at katingkad, ito ay puti o mag-atas sa kulay, at kung nasira ito ay magiging sariwa o liwanag na lila.
Lila poppy lumalaki sa lahat ng gubat maliban conifers. Ang koleksyon ay tumatagal ng tatlong buwan mula sa simula ng Agosto.
Alamin kung paano maghanda ng mga mushroom ng gatas para sa taglamig at masarap na marinate.
Mlechnik basa
Ang ganitong uri ng loading hindi nakakain. Ang cap ay patag, bahagyang umbok na mas malapit sa mga gilid, maaari itong maging hanggang sa 10 sentimetro ang lapad. Madulas at makinis sa pagpindot. Pininturahan pangunahin sa maruming kulay-abo o kulay-abo na kulay kayumanggi. Ang mga plato ay bumaba nang maayos, inilagay nang magkakasama, malutong. Kapag pinindot, baguhin ang kulay sa lilac-purple. 
Ang binti ay may mga katangian na dilaw na mga spot, na kahawig ng isang silindro, guwang sa loob. Sa pagpindot, ang bahaging ito ng halamang-singaw ay sa halip ay makinis, matatag at madulas, tinatakpan ng uhog.
Ang laman ay puti, naiiba ang ipinahayag mapait-maanghang na lasa. Kapag bumabagsak sa hangin, agad itong nagiging lilang.
Wet tubs loves kahalumigmigan mixed at koniperus kagubatan, kung saan ito ay nangyayari sa buong taglagas.
Milky meat-red
Ito grudzh nabibilang sa nakakain species. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang malaking maliwanag na pulang sumbrero, na umaabot sa isang diameter ng 10 sentimetro. Sa pamamagitan ng kanyang sarili, ang takip ay makakapal, na may isang funnel at kulot, makinis na mga gilid. Sa simula sila ay tuwid, ngunit mamaya makakuha ng isang malukong hugis. Ang balat ng ulang ay napakadulas, makinis, makintab, pininturahan sa kulay pula o kayumanggi na kulay-lila, kung minsan ay nakita. Ang mga pababang lining ay kadalasang nakalagay malapit sa isa't isa, ang mga ito ay manipis at malutong. 
Ang paa ng mekknik na ito ay umaabot sa 6 sentimetro sa taas, at 1.5 sa lapad. Kadalasan, ang mga mushroom na ito ay matatagpuan sa mga cylindrical na binti na walang laman sa loob, kung minsan ay mapakipot na mas malapit sa lupa. Upang hawakan ang mga ito ay mahirap at napaka-madulas, ngunit makinis, magkapareho sa kulay sa takip. Minsan may kulay na kulay.
Pakulutan ang siksik na texture, puti o kayumanggi. Ang mga di-nagbabago sa labis na katinuan at napakalakas na amoy, katangian para sa payong kabute.
Mas pinipili ng meat-red soil na mabuhay sa mga nangungulag na gubat, bihirang lumalaki sa koniperus o iba pa. Ang mga manggagawa ng kabute ay nagsimulang mangaso sa kalagitnaan ng tag-init at matapos sa Oktubre.
Sub-naglo-load, o dry gatas kabute, ay dapat na maiugnay sa hawla, ngunit sa russula.
Peppered milky
Maaaring maging ligtas ang pag-load ng paminta kumain. Ang kanyang puti at sa halip na malalaking sumbrero ay umaabot sa diameter na 15 sentimetro. Karaniwan ito ay kahawig ng isang funnel, pinindot sa gitna, pagkatapos ay nagiging flat sa gilid at lowers. Upang mahawakan ang balat ay tuyo at makinis, halos magaspang sa gitna. Plastinochki bumaba sa binti, inilagay masyadong malapit sa bawat isa, malutong at manipis, lagyan ng kulay eksklusibo sa puti. 
Ang paa ng halamang-singaw ay umabot sa 8 sentimetro sa taas at 2 sentimetro sa lapad. Tunay na matatag sa hawakan, makinis, sa hugis ng isang silindro, mga tapiser sa lupa.
Ang puti o mag-atas na laman ay napakatalas, ang kulay nito ay hindi nagbabago kapag nasira.
Ito ay bihira upang mahanap ang isang peppery gruzdya: bilang isang panuntunan, lumalaki sila sa mga pangkat. Mas gusto nilang mabuhay sa anumang kagubatan maliban sa mga conifer mula sa kalagitnaan ng tag-init hanggang kalagitnaan ng taglagas.
Milky grey
Kabilang dito ang kabute hindi nakakain. Ang cap ay umabot sa isang diameter ng 6 sentimetro. Sa anyo, ito ay unang flat, pagkatapos ay straightens, sa gilid ay nagiging matalim. Ito ay naiiba sa iba dahil sa ito ay may isang balat na balat. Ito ay magaspang at tuyo, pininturahan sa terracotta o kulay-ocher-pink na kulay na may splashes ng kulay abong kaliskis. Ang mga plates bumaba sa pedicle, na matatagpuan malapit sa bawat isa, sa halip manipis. 
Ang paa ay umaabot sa 7 pulgada sa taas at 1 sa lapad. Ang hugis ay kahawig ng isang silindro na lumalawak na mas malapit sa lupa. Upang hawakan ang mahirap at marupok, puti.
Ang laman ay bahagyang dilaw o maputi-puti, bahagyang mapait sa lasa at masarap, ang amoy ay hindi masyadong malinaw.
Ang grey gruzd ay lumalaki sa Agosto-Setyembre sa kagubatan kung saan mayroong maraming alder.
Bago ka pumunta sa isang "tahimik na pamamaril", gawing pamilyar ka sa nakakain, may kondisyon na nakakain at nakakalason na uri ng mga kabute.
Milky lilac
Ang lilak gruzd ay inuri bilang pinapayagan ng pagkain. Ang flat cap nito ay maaaring lumaki hanggang 8 sentimetro ang lapad, ay may makinis at tuyong balat, kung minsan may mga antas. Ang balat ay lilac-pink, fade to solid. Ang flap-colored flaps ng cap maayos na bumaba sa stem, ay madalas na matatagpuan malapit sa isa't isa. 
Ang paa ay lumalaki hanggang 7 sentimetro sa taas at hanggang sa 1 lapad. Ito ay ang kulay ng isang takip, na kahawig ng isang nangungunang sumbrero, makinis sa pagpindot, ngunit napakahina.
Ang puting laman ay matamis, ngunit sa paglipas ng panahon maaari itong maging masinop, walang maitim na amoy.
Ang kaguluhan na ito ay gusto na lumago sa kagubatan kung saan ang alder ay nananaig, ay nakalagay sa mga log, mas madalas sa lupa. Maaari mong mahanap ang lilac mlechnik sa panahon mula sa huling buwan ng tag-init hanggang Oktubre.
Mahinang sphagnum
Ang uri ng mga crawler ay nabibilang sa nakakain. Ang sumbrero ay maliit at umabot sa isang diameter ng 5 sentimetro. Sa gitna, ito ay kahawig ng isang nalulungkot na funnel, na nagpapalawak at bumubuo sa isang masungit na kulubot na gilid. Ang balat ay sa halip tuyo ngunit makinis, okre-kayumanggi o mapusyaw na kayumanggi. Ang mga plato ng sumbrero ay bumaba nang maayos sa tangkay, maikli, manipis. 
Ang sphagnum foot ay 7 centimeters high and 1 wide. Sa loob nito ay guwang at kahawig ng isang silindro, nararamdaman itong hubad at magaspang sa pagpindot, ay hindi naiiba sa kulay mula sa takip. Ang puti o mag-atas na laman ay walang espesipikong amoy, napakaliit at halos walang lasa.
Makikita mo ang lumot na ito sa sphagnum lumot sa halo-halong, koniperus na kagubatan simula sa Agosto sa loob ng dalawang buwan.
Mlechnik dark brown
Ang uri ng mga crawler ay nabibilang sa hindi nakakain species. Ang isang sumbrero na may lapad na 6 na sentimetro, madalas na flat, kung minsan ay nakakataas sa gilid. Ang balat ng kabute ay pelus at makinis, kayumanggi o maitim na kayumanggi. Ang mga plates ay manipis, pababang, hindi masyadong malapit sa isa't isa. Ang mga ito ay karaniwang mas magaan na takip, cream o okre na dilaw. 
Ang paa ay lumalaki ng hindi hihigit sa 8 sentimetro mataas at hanggang sa 2 sentimetro ang lapad. Sa kanyang sarili, ito ay cylindrical, babasagin at mahirap, makinis. Ipininta sa parehong kulay bilang takip, kung minsan ay natagpuan na isang mas magaan na tono. Kung pipindutin mo, ito ay nagiging madilim na pula.
Ang laman ay masyadong siksik. Karaniwan puti, ngunit mapula-pula kung nasira, walang malakas na amoy.
May isang madilim na kayumanggi sa lahat ng kagubatan maliban sa mga conifer, sa huling buwan ng tag-init at sa unang buwan ng taglagas.
Mlechnik pink
Ay tumutukoy sa pink mlechnik sa pinapayagan ng pagkain mga kinatawan ng pamilya ng kabute. Isang sumbrero na may lapad na hanggang 10 sentimetro, kaaya-aya sa pagpindot, mukhang pelus, makinis. Ito ay kadalasang kulay-abo-rosas, kung minsan ay mga kulay-rosas na pula na indibiduwal. Ang katangian ng species na ito ay isang simboryo ng umbok sa gitna, na umaabot sa gilid. Ang mga plates ng kulay ng cap ay malapit sa bawat isa, manipis, madalas. 
Ang paa ay umaabot sa 7 pulgada sa taas at 2 pulgada sa lapad. Ang form ay nakararami cylindrical, minsan narrowing mas malapit sa tuktok.
Puti na laman ang lasa ay medyo mapait.
Simula sa huling buwan ng tag-init, ang rosas na rosas ay nakolekta sa mga koniperus at halo-halong kagubatan. Ang panahon ng koleksyon ay nagtatapos sa unang bahagi ng Oktubre.
Ang Pink Mlechnik ay tinatawag ding volvushkoy.
Mlechnik prickly
Ang kabute ay nauugnay sa hindi nakakain. Ang laki ng cap ay maliit, na umaabot sa 6 sentimetro ang lapad. Sa pamamagitan ng kanyang sarili, ito ay flat, ay may isang maliit na funnel sa gitna, lababo mas malapit sa gilid. Pininturahan pangunahin sa pulang kulay-rosas. Magaspang, magaspang at tuyo sa pagpindot. Plastinochki bumaba sa binti, ay matatagpuan malapit sa bawat isa, maliit, manipis. 
Ang isang leg-like leg ay lumalaki hanggang 5 sentimetro mataas at hanggang 1 sentimetro ang lapad. Ang hugis ay kahawig ng isang silindro na maayos sa tuwid sa lupa.
Ang kulay ng sapal ay maaaring mag-iba mula sa puti hanggang sa okre. Ang kakaiba ay kapag pinindot ito ay nagiging berde.
Gustung-gusto ng bungang mlechnik ang kahalumigmigan at mas pinipili ang anumang kagubatan maliban sa koniperus. Ang panahon ng paglago ay tumatagal ng 4 na buwan simula noong Hulyo.
Thyroid gland
Ang ganitong uri ng paglo-load hindi nakakain. Ang isang sumbrero na may isang funnel sa gitna, na leveled mas malapit sa gilid, ay hindi hihigit sa 6 sentimetro ang lapad. Pininturahan sa kulay ng okre-dilaw, namumuhay sa maitim na kayumanggi kapag pinindot. Ito ay napaka-slimy sa touch. Ang mga plates ay maikli, na malapit sa isa't isa. 
Ang laman ay makapal at puti, ngunit ang hangin ay napakabilis na nagiging lila. Ang lasa ay maaaring maging napaka mapait o sweetish. Ito ay may kaakit-akit na aroma.
Leg mushroom rapist, cylindrical, guwang. Sa pindutin, malubay at mahirap, ang kulay nito ay hindi naiiba mula sa takip.
Щитовидный млечник предпочитает обитать в лиственном лесу, начиная с августа. Растёт преимущественно небольшими группками.
Видео: грибы-млечники
Перед тем как начать охоту за грибами, необходимо понимать, какие из них можно смело есть. Mlechniki medyo pangkaraniwan, ngunit sila ay madalas na hindi kinuha para sa dahilan na isaalang-alang nila ang hindi makakain. Ngunit hindi ito nalalapat sa lahat ng masa: sa katunayan, mayroon silang mahusay na panlasa. Ito ay isa sa mga pinakamahusay na mushroom para sa canning at pagbuburo.
