Fenugreek - isa sa mga pinakasikat na seasonings sa pagluluto. Ito ay bahagi ng mga kilalang blends gaya ng hops-suneli o curry. Ngunit, bilang karagdagan, ito rin ay isang nakapagpapagaling na halaman. Matuto nang higit pa tungkol sa fenugreek at mga gamit nito.
Maikling paglalarawan at mga lugar ng paglago
Ang Fenugreek ay isang taunang halaman, ay tumutukoy sa mga tsaa. Ang planta mismo ay hindi masyadong kapansin-pansin (mababa hanggang 60 sentimetro), ang stem ay kahit na, ang mga sprigs na may flat rounded leaflets ay umalis mula rito.
Ang namumulaklak ay nangyayari sa Mayo at tumatagal hanggang sa katapusan ng Hunyo. Ang mga bulaklak ay maliit, hindi mahalata, kulay-dilaw na dilaw na kulay, sa kalaunan ay nagiging mahabang pods, nakabaluktot sa magarbong mga hugis. Ang halaman ay medyo hindi mapagpanggap, lumalaki sa iba't ibang mga soils at may mga malaking pagkakaiba sa temperatura.
Alam mo ba? Sa iba't ibang bansa, may iba't ibang mga pangalan ang fenugreek. Ito ay tinatawag na Fenugreek, hay ng Griyego, Shambhala, Chaman, damo ng damo.
Mayroong dalawang uri:
- fenugreek hay (o Griyego) - ang pinaka-karaniwang anyo, iba't ibang mga puting bulaklak at labis na maanghang na lasa;
- fenugreek blue ito ay madalas na natagpuan sa Georgia, sa iba pang mga lugar na ito ay medyo bihira, ito ay may asul na bulaklak at isang milder lasa, katulad ng kabute isa.
Lumalaki ito sa halos lahat ng dako sa Silangang Europa at Caucasus, sa Asya, at matatagpuan sa Hilagang Aprika (Ehipto at Ethiopia). Pinasadya na sinasadya bilang isang panustos para sa mga hayop at para sa paggawa ng mga mabangong pampalasa.
Ang iba pang mga halaman ay may mga nakapagpapagaling na mga katangian, tulad ng lungwort, laconosa, masarap, puti na silverweed, marsh wild rosemary, peppermint, anise, at cholstyanka.
Komposisyon ng kimikal
Ang pangunahing imbakan ng mga bitamina sa isang planta ay ang mga buto nito. Maraming mucus, kapaitan, saponins, phytosterols, flavonoids, tannins, unsaturated at lunod na mataba acids, at mayroong mga bitamina A, C, group B.
Bukod dito, naglalaman ito ng karamihan sa mga mahahalagang mineral: potasa, kaltsyum, magnesiyo, bakal, posporus, sosa at sink.
Gaano kapaki-pakinabang ang fenugreek
Ang malawakang paggamit nito ay tinutukoy ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman at ang epekto ng mga buto nito sa kalusugan ng tao.
- Mga Benepisyo para sa panunaw, Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa digestive tract, normalizes metabolismo. Tumutulong ang mga binhi na gawing normal ang mga dumi. Ang Fenugreek grass ay ginagamit upang gamutin ang mga ulser.
- Mayroon itong anti-inflammatory action. Ginagamit upang gamutin ang mga sakit ng respiratory tract, bato, atay, sipon, trangkaso, bronchitis at ARVI. Ang mga regenerating properties ay tumutulong upang pagalingin ang mga sakit at pamamaga ng balat at oral cavity.
- Inayos at inayos ang pagpapalit ng taba.
- Pinabababa ang asukal. Kapag fenugreek ay kinuha para sa pagkain, ang paghahati at pagsipsip ng asukal sa bituka slows down, na kung saan ay hindi nagpapahintulot ng isang matalim pagtaas sa antas nito sa dugo. Iyon ang dahilan kung bakit ito ay nagkakahalaga ng pagdaragdag ng mga buto sa iyong diyeta para sa mga may sakit sa diyabetis, o nasa panganib.
Ngunit bukod sa pangkalahatang mga benepisyo para sa katawan, may fenugreek at partikular na benepisyo para sa mga kalalakihan at kababaihan.
Para sa mga lalaki
Para sa mga kalalakihan, ang mga benepisyo ng Shambala bilang isang enhancer ng potensyalidad. Ang saponins sa kanyang binhi ay nagpapasigla sa produksyon ng testosterone at nagdaragdag ng libido ng lalaki. At sa pangkalahatan, ang fenugreek ay kilala bilang isang mahusay na aprodisyak. At ang pagkuha ng mga buto na may creatine, ikaw ay tataas ang lakas at idagdag ang iyong sarili ng isang malaking supply ng lakas at enerhiya.
Para sa paggamot ng mga problema sa kalusugan ng mga tao ay ginagamit periwinkle, orkidyas, pastol ng tsaa, duguan, dill, perehil, purslane, goldenrod, lilang stonecrop, nasusunog na bush, avran nakapagpapagaling, euphorbia, thyme.
Para sa mga babae
Dalhin ang fenugrek kapaki-pakinabang na hinaharap at mga batang ina. Hindi lamang ito ay makakatulong na palakasin ang kaligtasan sa inyo at ang sanggol, kundi pati na rin dagdagan ang produksyon ng gatas. Hindi nakakagulat na ito ay bahagi ng mga espesyal na tsaa, na partikular na ginawa upang madagdagan ang paggagatas.
At ang benepisyo nito ay ipinakita sa menopos at PMS - Ang mga hindi kanais-nais na manifestations ay eliminated, ang babae ay nagiging calmer.
Paano gamitin sa pagluluto
Ang pangunahing direksyon ng paggamit ng fenugreek - bilang isang pagluluto sa pagluluto. Ang tiyak na aroma at panlasa ay napaka-mahal sa Silangan. Sa India, idinagdag ito sa kari, sa iba't ibang pagkain (halimbawa, dhal), sa Caucasus ito ay isa sa mga sangkap ng basturma at hops-suneli mixtures, sa Ehipto ito ay kinakain na tumubo, at gumawa din sila ng inumin na tinatawag na "gods tea".
Mahalaga! Ang maximum na araw-araw na dosis ng buto ng fenugreek sa pagkain ay hindi hihigit sa 100 gramo. Huwag lumampas sa dosis na ito.
Ang dahon ng Fenugreek ay idinagdag sa pagkain sa mga maliliit na dami. Nagbibigay sila ng kapaitan at masarap na amoy sa mga soup at salad.
Gamitin sa tradisyonal na gamot: mga recipe
At, siyempre, ilapat ang halaman na ito healers at herbalists para sa paggamot ng iba't ibang sakit.
Upang itaas ang kaligtasan sa sakit
Upang maghanda para sa taglamig at posibleng mga epidemya ng ARVI, o upang mapaliit ang kurso ng isang nakamamatay na sakit, upang tumindig pagkatapos ng isang malubhang sakit, Maaari mong sundin ang recipe na ito:
- 2 tbsp. Ang mga spoons ng durog na buto ay magbuhos ng 500 ML ng malamig na tubig at mag-iwan ng tatlong oras;
- pagkatapos ay ang sabaw ay pinainit sa 90-95 degrees, ngunit hindi pinakuluang;
- ang likido ay ibinuhos sa isang termos at kumuha ng 50 ML 3-4 beses sa isang araw.
Gayundin, ang kaligtasan sa sakit ay positibong apektado: safflower, malunggay, bawang, mansanas, ramson, black walnut, aloe, almond, dogwood, Chinese magnolia, mint, basil, lemon balm.
Para sa gargling na may namamagang lalamunan
Ang sabaw ay tutulong sa namamagang lalamunan at namamagang lalamunan. Upang gawin ito, isang kutsarita ng binhi pulbos ay poured na may mainit na tubig (200 ML) at pinainit sa isang paliguan ng tubig para sa 15 minuto. Pagkatapos ng paglamig, magdagdag ng tubig na kumukulo, na nagdadala ng lakas ng tunog sa 250 ML.
Banlawan ang pamamaraan upang ulitin 3-4 beses sa isang araw.
Upang mapahusay ang lakas ng lalaki
Sa paglutas ng mga kilalang problema Isang kutsara ng durog na buto ng shamballa, na kinukuha minsan isang araw kasama ang mainit na gatas, ay tutulong.
Para sa mga sakit sa balat
Para sa mga problema sa balat, makakatulong ang isang fenugreek based ointment. Magkakaroon din ito ng positibong epekto sa dermatitis, eksema, furunculosis, fistula, purulent ulcers, sugat, at corns.
Ikalat ang 1-2 tbsp. kutsara ng fenugreek, tubig, dalhin sa pare-pareho ng pamahid at ilagay sa mababang init para sa 10 minuto, pagpapakilos patuloy.
Para sa paggamot ng iba't ibang mga sakit sa balat, kabilang ang eksema, ginagamit nila ang cornflower, halamang-singaw na hugis budru, celandine, longan, yucca, echinacea, pir, malasang, itim na labanos, chaffir
Ilapat ang pinalamig na pamahid sa balat at balutin ng bendahe. Kaya ulitin ang dalawa o tatlong beses sa isang araw. Sa kawalan ng mga bukas na sugat o dermatitis, maaari mong i-smear ang lugar ng problema at mag-iwan ng ilang oras. Ang pamamaraan ng paggamot ay tumatagal ng 10 araw.
Para sa sakit sa mga kasukasuan
Kung mayroon kang arthritis, o magkaroon ng iba pang mga magkasanib na problema, ihanda ang sumusunod na lunas. 10 g ng durog fenugreek beans ibuhos 1/4 tasa ng tubig, at pinainit sa 90 degrees, ngunit hindi pinakuluang. Magdagdag ng 1 kutsarita ng suka at mainit pa rin na inilapat sa namamagang lugar. Cover na may polyethylene at isang malambot na tela.
Paano magagamit para sa mga cosmetic purpose
Perpektong naghahain ng Shambala para sa balat at pangangalaga sa buhok. Ang mga pondo batay sa mga ito ay makakatulong sa iyo na tumingin hindi mapaglabanan. Narito ang ilang mga recipe para sa mga mask para sa balat at buhok na may fenugreek.
Alam mo ba? Ang mga katangian ng fenugreek ay nagpapalakas ng buhok na pinahahalagahan ni Charlemagne. Siya ay nakikibahagi sa pag-aanak ng halaman na ito para magamit sa paglaban sa baldness.
Mukha sa mukha
At magsimula tayo sa pinakamahalagang bagay - sa mukha.
Nutritional
Upang gawin itoE 1 kutsaritang tinadtad na beans, idagdag ang isang itlog ng itlog, 5 ML honey, 1 kutsaritang cumin oil, 1 kutsaritang langis ng oliba.
Ang halo ay inilapat sa mukha at pagkatapos ng isang-kapat ng isang oras na ito ay hugasan off sa mga cool na tubig.
Paglilinis
Ang paghahanda ay simple: Paghaluin ang 5-10 g ng binhi na may 20-30 g ng langis ng oliba. Mag-apply sa mukha para sa 10 minuto. Ang mask na ito ay nililinis ang balat at inaalis ang dermatitis, acne at iba pang mga rashes.
Bilang mga masking mukha ginagamit din nila ang: prickly peras oil, honey, rose, fresh cucumber, pollen bee, mountain ash red, gravilat, melon, curly lily, viburnum.
Moisturizing
Kumuha ng isang kutsarita ng fenugreek, karot juice, honey at aloe juice. Ilapat ang mask para sa 20 minuto, pagkatapos ay hugasan ito.
Para sa buhok
Makinabang mula sa halaman at sa kalusugan ng iyong buhok. Ang mga maskara batay sa mga ito ay makakatulong sa kanila na maging malusog, ay magbibigay ng natural na kinang at kagandahan.
Balakubak
Ang dalawang kutsarang butil ng butil ay kailangang lutuin. Upang gawin ito, ibabad ang mga ito nang magdamag sa tubig, pagkatapos ay kuskusin sa isang mortar, at kuskusin ang sinang ayos sa anit. Mag-iwan ng 1 oras, pagkatapos ay hugasan ang iyong buhok. Gayundin, ang tool na ito ay maaaring mapahusay ang paglago ng buhok.
Upang palakasin
Pagsamahin ang 1 kutsarita ng mga binhi ng lupa na may parehong halaga ng langis ng oliba at cumin. Kung nais, magdagdag ng isang maliit na lupa itim na paminta. Kuskusin ang mga ugat ng buhok at balutin ang ulo. Hugasan pagkatapos ng 30 minuto.
At kung kumain ka ng fenugreek, ang cosmetic effect ay tataas.
Contraindications and harm
Tulad ng anumang gamot, ang fenugreek ay maaaring hindi lamang kapaki-pakinabang. Minsan ang paggamit nito ay maaaring nakakapinsala.
Mahalaga! Siguraduhing kumunsulta sa iyong doktor bago kumuha ng fenugreek sa anumang anyo, kung mayroon kang diabetes o alerdyi.
Huwag mong kunin ito kung ikaw:
- ay buntis - Ang planta ay may tonic effect, at maaaring pukawin ang napaaga sa trabaho;
- may mga problema sa teroydeo - Maaaring masira ng Fenugreek ang balanse ng mga hormone sa katawan.
Upang mapabuti ang aktibidad ng naturang mahalagang sentro ng hormonal ng katawan ng tao tulad ng thyroid gland ay tutulong sa paggamit ng watercress, zyuznik, sibuyas-slick, irgi, feather grass, broccoli, white clover.
Kaya, natutugunan namin ang ganitong kagiliw-giliw at kapaki-pakinabang na halaman bilang fenugreek. Magagawa mo ba ito mula sa mga pampaganda sa bahay o tradisyonal na gamot, o idaragdag ito sa iyong mga masterpieces sa pagluluto - sa anumang kaso, ito ay magdadala sa iyo lamang ng mahusay sa makatwirang pagkonsumo.
