Alam ng lahat kung ano ang honey at lahat ay sinubukan ito ng hindi bababa sa isang beses. At ito ay hindi kataka-taka, dahil maraming mga varieties ng produktong ito at maaari mong bilhin ito kahit saan: sa mga merkado, sa mga tindahan, sa mga malalaking supermarket o direkta mula sa mga tagagawa. Dahil pinapanatili nito ang mga ari-arian nito nang mahusay at madaling transported, ang mga hindi nakatira sa mga lugar na malapit sa produksyon nito ay maaari ring tangkilikin ang gayong tamis. Ang isang espesyal na lugar sa mga kapaki-pakinabang na Matamis na ito ay kinuha ng honey ng bundok at sa artikulong ito ay matutuklasan natin kung bakit.
Paglalarawan at mga tampok ng elite honey
Anumang honey ay malusog at masarap para sa mga tao. Ngunit ang produkto ng bundok ay may mga pakinabang at lakas sa iba pang mga uri.
Pinagmulan
Ang honey ng bundok ay ang pinaka-eco-friendly na bersyon ng produktong ito, dahil ito ay nakuha mataas sa mga bundok, kung saan ang antas ng kapaligiran polusyon ay minimal. Bilang karagdagan, ang isang malaking bilang ng iba't ibang mga bulaklak ay lumalaki sa isang lugar (halimbawa, thyme, honeysuckle, sambong, oregano, klouber), na ginagawang lasa ng honey natatanging mula sa beses sa ulit. Mula sa pinakamalapit na rehiyon ng produksyon ng tulad honey - ito ay ang Crimea, Kyrgyzstan, Altai at ang Caucasus.
Maraming mga uri at varieties ng honey. Ang bawat isa ay may sariling mga kapaki-pakinabang na katangian. Alamin kung ano ang kapaki-pakinabang at kung bakit ginagamit nila ang rapeseed, phacelia, akasya, matamis na klouber, kastanyas, hawthorn, dayap, bakwit, sainfoin, maaaring pulot.
Mga Varietyo
Ang honey ng sarili mismo ay may iba't ibang uri:
- Wild - ang rarest species, dahil ito ay ginawa ng mga ligaw na bees, na walang pakikilahok ng tao. Napakagandang at mahabang nakaimbak nang walang crystallizing. Ito ay may isang tiyak na tasa lasa.
- Caucasian at Montenegrin - Nakuha ang kanilang mga pangalan dahil sa mga rehiyon ng koleksyon. Ginawa ang mataas sa mga bundok, ang komposisyon ay may mataas na konsentrasyon ng dalisay at bihirang damo. Ang Caucasian ay may mataas na katangian sa pagpapagaling, at ang Montenegrin ay may partikular na mahusay na epekto sa nervous system.
- Chestnut - Ay tumutukoy din sa bundok, at ang pangunahing bahagi nito ay binubuo ng kastanyas nektar. Ito ay may isang madilim na kulay at isang maasim na lasa. Lalo na epektibo sa paggamot ng mga sakit ng sistema ng gumagala.
Kulay
Ang hanay ng kulay ay napakalaki: mula sa dilaw na liwanag hanggang sa mayaman na amber. Kung ang kulay ay puti, ay may kulay-rosas o berde na kulay, pagkatapos ito ay binabalak na may isang bagay at hindi ito maaaring ituring bilang mataas na kalidad. 
Aroma
Ang amoy ay natutukoy ng mga bulaklak kung saan nakolekta ang produkto, ngunit hindi alintana ito, ang aroma ay dapat palaging magiging maliwanag at puspos. Isang produkto na walang malinaw na amoy, na may isang nangingibabaw na tala - 100% hindi magandang kalidad at hindi dapat mabili.
Taste
Taste (tulad ng lasa) ay nakasalalay sa komposisyon. Gayunpaman, ang magandang pulot ay dapat magkaroon ng malinaw na matamis na lasa na may maasim at mapait na mga tala.
Alamin kung paano matunaw ang honey, upang hindi mawawala ang mga katangian nito.
Panahon ng pagkolekta
Karaniwang bumabagsak ang panahon ng koleksyon sa Mayo-Hunyo.
Panahon ng pag-kristal
Ang honey ng honey ay nakikilala sa pamamagitan ng mabilis na pagkikristal at mula sa pabagu-bago ng isip ay halos agad-agad na nagiging solid sa mala-kristal na pagsasama. 
Alam mo ba? Ang isang pukyutan ay kailangang lumipad sa paligid ng 100 libong mga bulaklak upang gumawa ng 100 gramo ng handa na honey.
Calorie at chemical composition
Ang mga lugar at pinagkukunan ng koleksyon ay maaaring makabago nang malaki sa komposisyon, ngunit ito ay palaging may humigit-kumulang sa parehong istraktura:
- asukal at fructose - 85%
- tubig - 17-19%;
- protina, enzymes, amino acids at dextrins - 1.5%;
- malulusog na tubig bitamina at acids - 1.3%;
- mineral - 1.2%.
Mga elemento ng pagsubaybay:
- potasa;
- magnesiyo;
- sosa;
- asupre;
- posporus;
- bakal;
- kloro
- bitamina C;
- bitamina E;
- bitamina PP;
- B bitamina.
Ang honey ay maaaring maging handa sa pamamagitan ng iyong sarili. Tingnan ang recipe para sa pumpkin honey na may asukal.
Mga gamit na nakapagpapagaling at aplikasyon sa tradisyonal na gamot
Ang honey honey ay may maraming kapaki-pakinabang na katangian na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao. Bilang karagdagan sa paggamit ng produkto para sa mga layunin ng prophylactic at para sa pangkalahatang pagpapalakas ng katawan, ito ay napaka epektibo rin sa maraming sakit at may kakayahang:
- upang makitungo sa mga sipon at viral karamdaman na may iba't ibang kumplikado;
- puksain ang mga sakit ng upper respiratory tract;
- normalize ang nervous system, mapupuksa ang insomnia;
- mapadali ang daloy ng diyabetis, dahil ito ay isang likas at kapaki-pakinabang na kapalit ng asukal;
- gamutin ang sakit ng cardiovascular system;
- labanan ang gastric diseases.
Alam mo ba? Tinutulungan ng honey na alisin ang alak mula sa katawan, kaya ang produkto ay isang mabisang lunas para sa hangovers.
Application sa home cosmetology
Bilang karagdagan sa loob, ang masarap at malusog na tamis ay kadalasang ginagamit sa panlabas sa anyo ng mga maskara, krema, tonic, bath, wrap at masahe, ngunit bago gumawa ng anumang pamamaraan batay sa sangkap na ito, mahalagang malinaw na malaman ang iyong uri ng balat at Sigurado ka alerdyi sa mga produkto ng pukyutan?
Mask para sa madulas na balat
Para sa pagbawi ng madulas na balat, kailangan mong kumuha ng pinalo na itlog puti, 1 kutsara ng pulot at 1 kutsara ng otmil. Haluin ang lahat nang lubusan at mag-apply sa mukha sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos nito, banlawan ng malinis na mainit na tubig.
Mask para sa normal na balat
Para sa ganitong uri ng balat, ang honey ay maaaring gamitin sa kanyang dalisay na form (warming up sa isang steam bath), sa kondisyon na ang balat ay hindi nasira. Ang produktong ito ay inilalapat upang linisin ang balat na may malambot na paggalaw, kinakailangang hugasan sa loob ng 15-20 minuto. Para sa pagpaputi na epekto, maaari kang magdagdag ng gadgad berdeng mansanas sa maskara sa isang ratio ng 1: 1.
Mask para sa dry skin 
Upang maihanda ang mask, kailangan mong kumuha ng 1 kutsarita ng likidong honey, 1 kutsara ng cream at 1 itlog ng itlog. Ang lahat ng mga sangkap ay lubusan halo-halong at inilalapat sa balat para sa 20 minuto. Dahil ang ganitong uri ng balat ay manipis at madaling nasugatan, kinakailangan na ilapat ang produkto nang malumanay at malumanay. Hugasan na may maligamgam na tubig.
Ang paglalapat ng anumang mask na kailangan mong tandaan na pagkatapos na ilapat ang produkto sa mukha, kailangan mong maghigop at magpahinga. Ang paglalakad o paggawa ng isang bagay na may isang maskara sa iyong mukha ay hindi lamang hindi kapaki-pakinabang, kundi pati na rin ang mapaminsalang sa iyong balat.
Kamay mask
Lalo na epektibo sa panahon ng taglamig malamig o kapag ang balat sa mga kamay ay naging tuyo at sensitibo. Para sa pagluluto kailangan mong kumuha ng 1 kutsara ng pulot, 1 kutsara ng minasa oatmeal at 1 itlog ng itlog. Ilapat ang halo sa iyong mga kamay at humawak ng 30 minuto, pagkatapos alisin ang nalalabi at banlawan ang iyong mga kamay sa tubig. Kung kinakailangan, mag-lubricate ng cream.
Pag-aalaga ng katawan
Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa pangangalaga ng katawan sa tulong ng honey, na natanto na makakakuha ka ng isang kamangha-manghang resulta nang hindi pagpunta sa mga mamahaling beauty salons.
Ang sumusunod na recipe ng bitamina bath ay napakapopular: init 1 litro ng gatas, magdagdag ng 1 tasa ng pulot at 2 tablespoons ng rose oil dito. Idagdag ito ng halo sa pangunahing tubig at maligo gaya ng dati. Bago ang pamamaraang ito inirerekomenda na ganap na linisin ang katawan ng mga patay na particle ng balat na may asin o kape scrub.
Mahalaga! Ang init ay nagpapababa sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng pulot. Pinapainit ang produktong ito sa mga temperatura sa itaas ng +50 degrees ganap na destroys ang lahat ng mga katangian na kung saan ito ay pinahahalagahan.
Paano makilala ang tunay na pulot mula sa pekeng
Siyempre, ang tanging mataas na kalidad na tunay na pulot ay may lahat ng pag-aari na kapaki-pakinabang sa mga tao. Samakatuwid, mahalaga na bilhin ang produkto mula sa mga pinagkakatiwalaang vendor na may permanenteng base ng customer at nagtatrabaho para sa hinaharap, at hindi para sa pana-panahong kita.
Kung hindi ka pa nakakakuha ng iba't ibang mga produkto ng pukyutan, malamang na alam mo ang mga pangunahing patakaran kapag pinipili mo ito. Ngunit ang isang walang karanasan mamimili ay hindi maaaring mabilis na matukoy sa pamamagitan ng mata isang imitasyon, dahil bukod sa kalagkit, na kung saan ay itinuturing na ang pangunahing tagapagpahiwatig ng naturalness, maraming iba pang mga kadahilanan.
Ang pinakamahusay na mga paraan upang suriin honey para sa naturalness.
Samakatuwid, may ilang mga simpleng paraan na tiyak na matutukoy ang kalidad:
- Yodo: Ang isang kutsarita ng honey ay kailangang dissolved sa isang maliit na tubig. Ang mahihirap na kalidad ng honey ay bumubuo ng isang namuo, at ang pagdaragdag ng ilang patak ng yodo ay nagiging asul.
- Suka: maglagay ng kaunting suka sa isang kutsarang honey, kung ang produkto ay may mataas na kalidad, hindi magkakaroon ng reaksyon. Kung hindi man, maaaring may foam at magiging malinaw na mayroon kang pekeng.
- Pahayagan: maglagay ng honey sa isang piraso ng pampahayagan. Kung ang drop ay kumalat, pagkatapos ay tubig ay halo-halong sa produkto.
Mga kondisyon ng imbakan
Kapag ikaw ay bumili ng isang mahusay at tunay na mataas na kalidad na produkto, ito ay nagkakahalaga ng nababahala tungkol sa kung paano mapanatili ang lahat ng mga nakapagpapagaling na mga katangian nito.
Ang mga kondisyon ng imbakan ay may sariling mga alituntunin at tampok, na pinaniniwalaan kung saan, bibigyan mo ang iyong sarili ng isang kapaki-pakinabang na napakasarap na pagkain sa loob ng mahabang panahon:
- Temperatura: ito ay mas mahusay na hindi mag-imbak sa temperatura ng kuwarto, dahil ito ay patuloy na nagbabago, at labis na pag-init destroys ang istraktura. Ang mababang temperatura, sa kabaligtaran, ay hindi mapanganib, samakatuwid ang mga kondisyon mula -6 hanggang 20 degrees (mas mabuti sa refrigerator) nang walang biglaang at pare-pareho ang pagbabagu-bago ng temperatura ay itinuturing na optimal.
- Mga Pinggan: ang pinakamagandang pagpipilian ay isang lata ng maitim na salamin na may masikip na takip. Ngunit ang enameled o ceramic ware ay gagawin. Sa matinding mga kaso, maaari mong gamitin ang plastic na grado ng pagkain, ngunit mas mainam upang maiwasan ito. Ang anumang lalagyan na napili ay dapat na ganap na malinis. Ito ay kanais-nais na hugasan, hindi sa mga likidong detergente, kundi sa simpleng sabon, na hinugasan na may maraming tubig na tumatakbo.
- Alinsangan: dahil ang produkto ay sumisipsip ng kahalumigmigan ng mabuti, ito ay dapat na naka-imbak sa isang silid na may minimal na kahalumigmigan, bukod sa malapit na likido. Ang pagsipsip ng sobrang tubig, nagiging likido at nagsimulang lumala nang mabilis.
- Banayad na: ang pagkakalantad sa direktang liwanag ng araw ay sumisira sa mga kapaki-pakinabang na katangian, kaya ang lalagyan ng produkto ay dapat tumayo sa isang madilim na lugar;
- Dayuhang amoy: madali itong sumisipsip ng mga amoy, kaya't hindi ito dapat ilagay sa tabi ng malakas na mga produktong pang-amoy at higit pa kaya sa mga kemikal (pintura, gasolina, atbp.).
Mahalaga! Tanging ang mataas na kalidad na honey na maayos na naka-imbak at ginamit ay maaaring magkaroon ng lahat ng mga katangian ng pagpapagaling. Ang paglabag sa hindi bababa sa isa sa mga kadahilanang ito ay nagiging mas mababa o ganap na walang-silbi ang produkto.Sa wastong imbakan, napapanatili ng produkto ang lahat ng mga katangian nito sa loob ng maraming taon, at inaangkin ng ilang mga beekeepers na sa loob ng maraming siglo. Ito ay pinatunayan sa pamamagitan ng ang katunayan na sa panahon ng pagbubukas ng nitso ng Tutankhamen isang amphora na may honey ay natagpuan. Ang kemikal at kalidad ng panlasa ay halos hindi nagbago sa lahat ng oras na ito.
Contraindications and harm
Tulad ng anuman, kahit na ang pinaka-kapaki-pakinabang na produkto, ang honey ng bundok ay may sariling mga kontraindiksyon at mga tuntunin ng paggamit, na dapat sundin:
- Huwag gumamit ng honey kung ang mga reaksiyong alerhiya sa anumang mga produkto ng bee ay sinusunod;
- maingat at maingat na kailangan mo itong gamitin para sa mga taong may alerdyi sa polen;
- Hindi mo dapat gamitin ang produktong ito sa mga bata, dahil mayroon pa silang atay na hindi hinog para sa naturang pagkain. Simula sa pagpapakilala ng honey sa diyeta ng isang bata ay dahan-dahan, na nagsisimula sa napakaliit na dosis, patuloy na nanonood ng reaksyon ng katawan.
Pinapayuhan namin kayo na malaman kung paano kapaki-pakinabang ang puting duguan.
Sa katamtamang paggamit at hindi pagkakaroon ng indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto, ang honey ay maaaring matupok ng lahat, tinatangkilik ang lasa at mga katangian ng pagpapagaling. 
Ang kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao, ang posibilidad na gamitin ito sa pagluluto, cosmetology at home medicine, ang honey ng bukid ay isang mahalagang elemento ng tamang at balanseng nutrisyon. Matapos ang lahat, ito ay hindi lamang isang matamis at kapaki-pakinabang na additive sa pagkain, ngunit din ng isang napaka-epektibong lunas para sa pag-iwas at paggamot ng maraming mga sakit sa isang ganap na natural at ligtas na paraan!
