Ang mga peppers ay mga halaman ng dalawang genera na hindi nauugnay sa anumang bagay. Ang genus Kapsikum ay isang caplet, at ang mga varieties ay pula (mapait o sili) at iba pa. Mayroon silang masigasig na lasa para sa alkaloid capsaicin. At ang genus Pepper ay ang parehong itim (o gisantes) at mahabang paminta - magkaroon ng masarap na lasa dahil sa pagkakaroon ng alkaloid piperine.
Calorie at nutritional value
Ang tungkol sa 1.87 g (7 kcal) ng mga protina, 0.45 g (4kcal) ng taba at 7.3 g (29 kcal) ng carbohydrates ay nasa mapait na paminta. Ang ratio sa planong enerhiya ay: (b / w / s): 19% / 10% / 73%. Bukod dito, naglalaman ito ng pusong mataba acids (0.042 g), mono- at disaccharides (5.3 g), tubig (88.02 g), at dietary fiber (1.5 g).
Bitamina, micro at macronutrients
Sa gulay may mga apatnapung bitamina, dalawampung mineral at maraming iba pang mga nutrients:
- Ang isang pulutong ng mga bitamina ng grupo B (choline, pyridoxine, pantothenic acid, riboflavin, thiamine), pati na rin ang bitamina PP, K, E, C, A at beta-karotina;
- Ang mga peppers ay naglalaman ng mangganeso, selenium, tanso, sink, bakal, posporus, potasa, kaltsyum at sosa.
Varieties ng mapait na chili peppers
Kasama sa Chilli ang lahat ng mainit na peppers. Sila ay nagmula sa tropikal na Amerika. Sa buong mundo, mga 500 varieties. Ang mga prutas ay naiiba sa lasa, hugis, amoy at, siyempre, nasusunog.
Alam mo ba? Ang mainit na pulang paminta ay isang itlog ng isda! Ang pinaka-nasusunog dito ay ang mga buto at panloob na mga partisyon.
Sabihin ang pangalan ng ilan sa mga varieties nito:
- Anaheim - ang prutas ay berde, mahaba. Ito ay may banayad na sharpness.
- Saging - manipis at mahabang form, isang maliit na halaga ng buto. Ito ay may maanghang aroma, matamis na lasa.
- Cayenne - kulubot na shell at hindi tuwid na hugis. Ang masustansyang lasa at tasa ng lasa.
- Habanero - ang hugis ng parol. Ang kulay ay nagbabago mula sa berde hanggang pula. Exotic na lasa at tropikal na lasa.
Alam mo ba? Kapag idinagdag sa pagkain, kahit na ang isang maliit na halaga ng paminta ay sinusunog tungkol sa 45 kcal.
- Padron - Kurbadong hugis na may mga grooves. Ang amoy ng masarap, perehil at mainit na paminta.
- Serrano - Maliit, mahaba ang hugis na may mga bilugan na dulo. Taste na may isang maliit na sourness.
Ano ang kapaki-pakinabang na mainit na paminta
Ang gulay ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian: ito ay nakakagamot ng mga sakit sa gitnang nervous system, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa panunaw, nagdaragdag ng sirkulasyon ng dugo, naglalabas ng dugo clots at nagpapabuti sa pag-andar sa atay. Sa kapinsalaan ng endorphins ay nakapagpapahina ng sakit at nagpapabuti ng mood, at inaalis din ang mga toxin mula sa colon. Ang mga gamot na ginawa mula dito ay ginagamit para sa insomnya at neuralgia.
Para sa mga lalaki
Ang gulay ay may positibong epekto sa lakas ng lalaki. Sa kapinsalaan ng endorphins, ang isang tao ay nakararanas ng isang lakas ng lakas at, sa gayon, nakakakuha ng pag-aalis ng pagkabalisa, kadalasang nagdudulot ng pagbawas sa lakas.
Rosehip, Zheleznitsa Crimean, melon, scorzonera, periwinkle, maral root, hazel, perelink, common dope, horseradish, asparagus, arrow ng bawang, goryanka, luya, thyme, safron, walnut at nutmeg ay may positibong epekto sa potency.
Para sa mga babae
Ito ay isang mahusay na tool para sa pagbaba ng timbang, ngunit may malusog na bato, puso at tiyan. Ang paminta ay nagpapabuti at nagpapabilis sa sirkulasyon at metabolismo ng dugo, na may positibong epekto sa pagkasira ng mga taba. May ilang calories at carbohydrates. 
Posible ba ito?
Tungkol sa paminta, maaari mong sabihin na ito ay mabuti sa pag-moderate. Kahit na ikaw ay malusog, hindi ito nangangahulugan na maaari itong matupok sa walang limitasyong dami.
Maliit na mga bata
Ang gulay na ito ay ganap na ipinagbabawal para sa mga batang wala pang 12 taong gulang.
Buntis
Para sa mga buntis na kababaihan, kahit na sa kawalan ng anumang mga problema sa kalusugan, ito ay pinagbawalan din.
Sa panahon ng paggagatas
Ito ay mas mahusay na ibukod ito mula sa pagkain ng mga ina ng pag-aalaga. Sa gatas, pumapasok ito sa katawan ng bata, at ayon sa sinabi namin, para sa mga batang wala pang 12 taong gulang, ito ay ipinagbabawal. 
Kapag nawawala ang timbang
Para sa pagbaba ng timbang chilli paminta ay isang kaloob ng diyos. Nagdaragdag ito ng spiciness sa pagkain, nagbibigay-daan upang mabawasan ang isang bahagi (hindi ka maaaring kumain ng maraming ito), at mayroon ding positibong epekto sa metabolismo at sirkulasyon ng dugo.
Ang pagbaba ng timbang ay tumutulong din sa: cardamom, swede, leek, okra, kuliplor, cherry, broccoli, lingonberries, spinach, mansanas, pasas, beans, karot, red currants.
Application sa kusina ng iba't ibang mga bansa sa mundo
Ang isang mainit na halaman ay ginagamit sa kusina ng lahat ng mga bansa. Karamihan sa lahat ay ginagamit sa lutuing South American. Pinapabuti nito ang lasa ng mga isda at karne ng pinggan, sopas, gulay at mga pinggan. Ito ay inasnan, nilaga, atsara at pinalo.
Ang mga pinatuyong pinatuyong prutas ay ginagamit bilang pampalasa. Ang mainit na paminta ay napupunta na rin sa balanoy, bawang, kulantro at iba pang pampalasa. Ito ay bahagi ng pagpapakain ng karier at Tabasco sauces. 
Mahalaga! Upang maiwasan ang pangangati at sinusunog kapag nagluluto ng mainit na paminta, huwag hawakan ang mga mucous membranes gamit ang iyong mga kamay (huwag hawakan ang ilong, mata, o dalhin ito sa bibig).
Paano pumili kapag bumili
Ang pagbili ay kailangang magbayad ng pansin sa mga salik na ito:
- ang mga pod ay dapat na maliwanag, at ang mga bunga ay siksik, makinis, walang mga kulubot;
- kailangan upang maiwasan ang napinsala, mapanglaw at masisira na mga peppers;
- Ang pinatuyong prutas bago uminom ay dapat ibabad sa mainit na tubig sa loob ng 30 minuto.
Paano mag-imbak sa bahay
Upang mapanatili ang isang gulay na, kailangan mong sundin ang ilang mga panuntunan:
- Ang imbakan ay dapat madilim at malamig;
- kailangan mong ilagay ang lahat sa isang plastic bag at gamitin ito sa 2 linggo;
- Ang isang malaking halaga ay dapat na nakabalot sa maliliit na packet at naka-imbak sa freezer.
Bago ang pagyelo, ang prutas ay dapat hugasan. Na-prepackaged upang hindi mag-refreeze. Sa paulit-ulit na frosts nawala nutrients. Sa freezer lie tungkol sa isang taon.
Ang paggamit ng mainit na gamot sa tradisyunal na gamot
Ang iba't ibang uri ng paminta ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang zhguchestyu. Ang mas mataas na ito ay, mas maraming mga katangian sa pagpapagaling. Ang paggamit sa tradisyunal na gamot ay ibang-iba.
Pagkolekta ng uod
Anumang anthelmintic fee o tinctures na may paminta, tradisyonal na gamot ay hindi humantong. Ang mga tradisyonal na healers ay inirerekumenda lamang na isama ang mga gulay sa maliliit na dami sa kanilang pang-araw-araw na pagkain
Sa malamig
- Kapag ang isang malamig na pagsisimula, maglagay ng isang maliit na piraso ng paminta sa isang baso ng gatas at pakuluan. Itapon ang paminta, at uminom ng gatas at matulog.
Para sa paggamot ng trangkaso at sipon ay gumagamit din ng: bawang, anemone, lyubku na may dalawang leaved, raspberry dahon, maasim, sage halaman, black cumin, sibuyas, cranberries at stevia purple.
- Maaari mong igiit ang 1 pod sa 0.5 liters ng bodka sa loob ng 7 araw sa isang madilim na lugar. Uminom ng isang quarter cup sa simula ng sakit. Maaari kang magdagdag ng paminta sa tsaa.
- Bilang trituration gumamit ng oil-kerosene tinture. Para sa mga ito kailangan mong gumiling 10 pods at magdagdag ng 1 tasa ng gulay langis at gas. Ilagay sa init para sa 10 araw. Sa gabi, kuskusin ang dibdib at pabalik at magsuot ng maalab na damit na panloob.
Sa malamig
- Ang pinakamadaling paraan upang mapupuksa ang isang malamig ay ilagay ang paminta sa lupa sa mga medyas para sa gabi. Huwag gamitin sa temperatura.
- Maaari mong gamitin ang paminta na makulay. Para sa paghahanda nito tumagal ng pods at 90% ng alak sa ratio ng 1:10. Linggo igiit at pilay. Madalasin ang ilang mga layer ng guhit tincture, balutin ang iyong mga paa, ilagay sa lana medyas sa tuktok.
Gout
Ang mga joint-affected joint ay smeared sa tincture ng 1 bahagi pulang paminta at 5 bahagi vodka. Ipilit bago gamitin ang 7 araw sa madilim at pilay.
Para sa sakit sa mga kasukasuan
Mula sa articular pain mag-apply ng oil-kerosene tincture. Ang kanyang resipe ay ibinigay sa seksyon na "Para sa sipon." Siya ay lubricated sa masakit joints para sa gabi. 
Paano gamitin sa home cosmetology
Ginagamit din ang mainit na halaman sa kosmetolohiya. Ito ay bahagi ng mga anti-cellulite paghahanda, shampoos, masks at balms. Gayundin, ang paminta ay nasa komposisyon ng ilang mga toothpastes at tumutulong upang mapupuksa ang kahinaan at dumudugo gum.
Upang palakasin ang buhok
Ang Pepper ay nagtataguyod ng daloy ng dugo sa mga follicle ng buhok, binabawasan ang may langis na buhok, at may positibong epekto sa manipis at kulay na buhok. Upang maghanda ng isang homemade mask kailangan mong kumuha ng 2 spoons ng anumang langis ng gulay at 1 kutsarang puno ng red pepper. Kuskusin ang halo sa anit, ilagay sa isang plastic bag at isang bandana. Mag-iwan para sa kalahating oras, at pagkatapos ay banlawan na rin.
Upang palakasin ang mga kuko
Ang mga nasusunog na katangian ay ginagamit para sa kagandahan at lakas ng mga kuko. Para sa isang mask na kuko kailangan mong ihalo ang kalahati ng kutsarita ng paminta sa lupa na may 10 patak ng pinakuluang tubig at isang kutsarita ng hand cream. 
Ang timpla ay dapat itago para sa 10 minuto sa isang paliguan ng tubig, pagkatapos ay pinalamig. Lubricate ang mga kuko sa loob ng 15 minuto at banlawan. Maaari mong gamitin ang hindi hihigit sa 8 beses sa isang buwan.
Contraindications and harm
Sa maraming bansa, ang mga mainit na sili ay natupok sa napakalaking dami. Ngunit sa kabila ng hindi kanais-nais na benepisyo nito, maaari itong magdulot at makapinsala.
Mahalaga! Ang isang malaking halaga ng paminta ay maaaring makapinsala sa mauhog lamad, pukawin ang heartburn, at kahit na malignant na mga tumor.
Contraindications sa pagtanggap ng nasusunog na mga gulay ay:
- mga problema sa lagay ng pagtunaw;
- puso, atay at sakit sa bato;
- indibidwal na hindi pagpaparaan;
- pagbubuntis at paggagatas;
- edad hanggang 12 taon.
Kahit na wala kang contraindications sa paggamit ng paminta, kailangan mo pa ring gamitin ito sa mga maliliit na dami upang hindi makapinsala sa katawan. 
Ang kahalagahan ng mainit na paminta sa ating buhay ay mahirap magpalaki ng tubo. Ginagamit namin ito sa pagluluto, gamot, kosmetolohiya. Ngunit bago gamitin ito, kinakailangan upang pag-aralan ang epekto nito sa ating katawan upang makinabang, at hindi maging sanhi ng pinsala.
