Sa pagdating ng taglagas, nagsisimula ang mga hardinero na isipin ang ani at ang imbakan nito. Sa ngayon ay usapan natin ang kilalang root crop - karot. Ito ay mayaman sa microelements at bitamina, na kung saan ay kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Ito ay may kaaya-ayang panlasa at kailangang-kailangan kapag nagluluto ng karamihan sa mga pinggan.
Ang gulay ay hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari nito sa tamang imbakan ng produkto. Samakatuwid, mahalaga na maingat na mapanatili ang bunga hanggang sa susunod na ani. Kung paano gawin ito ng tama - basahin sa.
Mga Tampok
Pinili ng bawat magsasaka para sa kanyang sarili ang pinakamahusay at pinaka-angkop na paraan upang iimbak ang crop. Ngunit kung ano ang gagawin kung nakatira ka sa isang apartment at walang mga basement na magagamit. Mayroong ilang mga pagpipilian para sa pagtatago ng root gulay para sa isang mahabang panahon sa isang apartment.
Maaari ko bang gawin ito sa bahay? Oo at Ang pinakamainam na lugar para mag-imbak ng mga pananim sa apartment ay balkonahe. Ang mga karot ay napaka kakaiba, hindi tulad ng labis na halaga ng liwanag, kahalumigmigan at halumigmig. Para sa pag-iimbak, hindi bata at hindi napakaraming mga pananim ang napili.
Mga posibleng pagpipilian
Upang mai-save ang mga karot sa balkonahe sa mahabang panahon, kailangan mong maayos na maihanda ang prutas at pumili ng paraan ng imbakan.
Para sa kaligtasan ng mga pananim ng ugat na angkop na eksklusibong glazed at unheated balkonahe.
Mayroong ilang mga napatunayang mga pagpipilian sa imbakan sa balkonahe:
- Sa isang kahon ng buhangin, lumot, sibuyas na sibuyas o sup.
- Sa tulong ng luad.
- Sa mga plastic bag.
- Sa pans.
Ang root crop ay nagpapanatili sa loob ng isang kahon at nasasakop ng isang siksik na takip upang maiwasan ang hit ng liwanag at hangin. Kapag ang pag-iimbak ng gulay ay hindi napapailalim sa paglilinis at paghuhugas. Ang nasasakupang mga rekomendasyon ay maaaring itago sa loob ng 6-8 na buwan.
Angkop na mga varieties ng gulay
Kabilang sa malaking bilang ng mga karot, ang pinaka-angkop para sa imbakan sa taglamig ay mid-season at late varieties. Bigyang-pansin ang mga sumusunod na varieties ng root gulay:
Queen ng taglagas
Perpekto para sa matagal na imbakan. Ang prutas ay may timbang na mga 200 g at lumalaki hanggang 25 cm. Ang panahon ng ripening ay 120 araw mula sa sandali ng paglitaw. Nagmamayabang ang makatas na lilim at kaaya-aya. Nakaimbak hanggang kalagitnaan ng tag-init.
Vita Long
Mayroon itong mahusay na antas ng buhay. Maturation time 140 days. Lumalaki ito hanggang sa 30 cm ang haba at may matamis na kagat.
Karlena
Naglalaman ng mataas na halaga ng asukal. Panahon ng pananim - 130 araw. Naaayos ang lasa at bitamina nito kapag maayos na nakaimbak hanggang sa tagsibol.
Samson
Hindi mapagpanggap at napaka-masarap na karot sa kalagitnaan ng panahon. Ang lumalaking panahon ay 110-115 na araw. Hindi umabot ang malalaking sukat - 20 cm, tumitimbang ng 150-200 g.
Bitamina
Ang iba't-ibang ito ay napaka-makatas at puno ng malusog na bitamina. Ang proseso ng ripening ay 115 araw. Ang mga pagkakaiba sa mahusay na blues.
Moscow winter
Ang blunt-pointed na gulay ay tumitimbang ng 150 g at 17 cm ang haba. Mahusay na pinapanatili ang mga bitamina at trace elemento hanggang kalagitnaan ng tagsibol.
Cardinal
Ang iba't-ibang ito ay napatunayan na ang sarili nito ay mahusay na napanatili. Naglalaman ng malaking halaga ng kerotin at asukal. Nakaabot ang maliliit na sukat - hanggang 20 cm, na may timbang na 150 g.
Paghahanda yugto
Para sa matagumpay na pangangalaga ng ugat - ito ang tamang at napapanahong ani. Ang bawat iba't-ibang ay may sarili nitong ripening period. Ang mga sobrang karpintero sa lupa ay makakatanggap ng sobrang suplay ng mga sustansya, at magiging masarap na kapiraso para sa mga peste, at hindi matured, hindi magkakaroon ng isang buong halaga ng mga bitamina, na makakaapekto sa panlasa.
Mahalaga! Tumutok sa ripening ng prutas ay maaaring sa mga dahon, kung ang mga mas mababang mga dahon ay nagsisimula upang i-dilaw, pagkatapos ang crop ay handa na para sa ani. Harvest ay dapat na nakolekta bago ang unang hamog na nagyelo.
- Pagkatapos ng pag-aani, kinakailangan upang i-trim ang mga tops upang mapanatili ang kahalumigmigan at kapaki-pakinabang na bitamina at tuyo sa araw para sa 2-3 oras.
- Kunin ang tuktok ng mga dahon ay dapat na isang matalim kutsilyo, nag-iiwan ng 1 cm.
- Bago itabi ang halaman ay pinananatiling isang linggo sa temperatura ng 10-15 degrees. Sa panahong ito, ang mga site ng cut-off ay na-drag out, at ang mga may sakit at sira na gulay ay nagbigay ng kanilang sarili.
Para sa imbakan ay napili solid at walang pinsala sa Roots, ang natitira ay agad na ginagamit.
Ano ang temperatura?
Upang mag-imbak ng mga karot sa balkonahe, ang isa ay dapat na sumunod sa pinakamainam na tagapagpahiwatig ng temperatura at halumigmig, kung saan pinananatili ng root crop ang mga bitamina at panlasa nito, at hindi masisira. Sa temperatura ng +8, nagsisimula ang proseso ng pagkabulok o pagtubo., at sa mababang gulay na freezes at fades. Kaya kung ano ang pinakamahusay na temperatura upang i-save ang gulay sa taglamig. Ang index ng humidity ay hindi dapat lumagpas sa 85-90%, at ang temperatura ay dapat na nasa hanay na 0 hanggang 2 degrees. Pinahihintulutan na labis sa +6 degrees.
Mga pamamaraan sa pag-iimbak
Kaya paano mo mai-save ang isang halaman sa taglamig sa isang apartment sa bahay? Dapat mong piliin ang tamang paraan ng imbakan at sundin ang mga rekomendasyon.
Sa luad
Para sa imbakan sa luwad, kailangan mo ang sumusunod: isang kahon, putik, tubig, pagkain ng pelikula.
- Bago ito, ito ay kinakailangan upang ihanda ang solusyon sa pamamagitan ng paghahalo ng tubig sa luwad hanggang sa isang homogenous mass at mag-iwan para sa 3 araw upang mahawahan ito hanggang sa pagkakapare-pareho ng kulay-gatas.
- Sa ilalim ng kahon mag-ipon ng isang pelikula at ilagay ang prutas ay wala sa contact sa bawat isa.
- Susunod, ibuhos ang luwad at bigyan ng oras upang matuyo, sa pagkakasunud-sunod na ang kahon ay napuno sa tuktok.
Sa buhangin
Ang buhangin ay nagpapanatili ng kahalumigmigan at nagpapanatili ng temperatura. Kinakailangan para sa: kahon, buhangin at tubig. Buhangin ay nangangailangan ng isang litro ng tubig basa para sa isang bucket. Pagsisimula.
- Sa ilalim ng kahon ibuhos ang isang layer ng buhangin 3-4 cm, na sinusundan ng paglalagay ng mga karot na walang pagpindot sa bawat isa, at muli ng isang layer ng buhangin.
- Magpatuloy sa pagpapalit hanggang sa ang kahon ay puno.
Sa buhangin, maaari kang magdagdag ng 1% ng hydrated lime o ashAng ganitong additive ay may antiseptikong epekto, na pumipigil sa fungi at bakterya mula sa pagkalat.
Sa lumot
Sa tala. Moss ay maaaring panatilihin ang carbon dioxide sa kahon sa kinakailangang dami para sa karot.
- Dapat unang ilagay ang ani sa isang malamig na lugar para sa isang araw.
- Susunod, kunin ang kahon at sphagnum lumot, at maglatag din ng mga layer sa tuktok ng lalagyan.
Sa sup
Para sa naturang imbakan Ang tanging sariwang sup ay ginagamit, at maaaring magsimula ang mikrobyo at bakterya ng nakaraang taonna sumira sa root crop. Ito ay inilatag sa mga layer, tulad ng sa mga nakaraang bersyon.
Sibuyas na sibuyas
Hinahagis ng Husk ang mga mahahalagang langis na may masamang epekto sa bakterya, na pumipigil sa pagkawasak ng prutas. Ang pagkakasunud-sunod ng pagtula ay katulad ng imbakan sa sup.
Sa kawali
Maaari mong gamitin ang mga malalaking enameled pans, pinapayagan din ng pagpipiliang ito na i-save mo ang mga karot sa mahabang panahon.
- Dapat i-hugasan ang root crop, tuyo at i-cut ang mga top.
- Ang mga ito ay inilatag patayo, tinatakpan ng isang maliit na panyo at isang takip sa itaas.
Posibleng mga problema at ang kanilang solusyon
Sa pagdating ng hamog na nagyelo sa balkonahe, bumababa ang temperatura ng hangin, na puno ng ugat, kung saan ay dadalhin ito sa bahay, at iniwan sa balkonahe ng balkonahe, o dagdagan.
Kapag nagtatabi ng mga gulay sa balkonahe, dapat mong sundin ang mga pangkalahatang rekomendasyon, at ipalaganap ang produkto nang hindi nakikipag-ugnay sa isa't-isa, mapipigilan nito ang pagkaputol ng buong pananim. Anuman ang tagapuno, Dapat mahigpit na sakop ang mga kahon.
Mga Tip at Babala
Huwag hugasan bago mag-iimbak, dahil ang prutas ay maaaring nasira at ang nabubulok ay magsisimula.- Regular na suriin para sa amag at mabulok at linisin ang masama.
- Hindi lahat ng mga varieties ay may mahusay na pangangalaga.
- Subaybayan ang temperatura ng rehimen, na pumipigil sa pagyeyelo at labis na overheating.
- I-imbak ang ugat ay maaaring maging sa freezer - ay dapat na grated sa isang magaspang na kudkuran at ilagay sa bag. Kung kinakailangan, kunin at tanggalin ang kinakailangang bilang ng karot para sa pagluluto.
Huwag hugasan bago mag-iimbak, dahil ang prutas ay maaaring nasira at ang nabubulok ay magsisimula.Konklusyon
Ang karot ay isang masarap at malusog na produkto para sa buong pamilya. Ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina A, C, D, E, K, P at maraming iba pang mga bagay na kinakailangan para sa katawan ng tao. Upang kumain sa taglamig, kailangan niyang mag-stock sa tindahan. Gamit ang tamang diskarte at pagsunod sa lahat ng mga rekomendasyon, sa iyong mga talahanayan ay makikita juicy at sariwang karot lahat ng taglamig.
