Ang Basil ay isang taunang damong ginagamit sa buong mundo bilang pampalasa, at hindi lamang sa sariwang anyo, kundi pati na rin sa tuyo. Oo, oo, kahit na sa tuyo na bersyon, ito ay napaka mahalimuyak at malusog. Ang pangunahing bagay ay ang malaman kung paano maayos na gamitin ang pinatuyong basil.
Kapag upang mangolekta ng basil para sa pagpapatayo para sa taglamig
Para sa pinatuyong basil upang mapanatili ang amoy hangga't maaari, kailangan mong malaman kapag inirerekomenda na alisin para sa pagpapatayo. Ang mga nakaranas ng mga hardinero kung minsan ay lumalaki ng dalawang harvester bawat panahon. Ang ilang mga halaman seedlings sa kaldero karapatan sa windowsill o sa balkonahe.
Mahalaga! Bigyang pansin ang kalidad ng halaman, dahil hindi lahat ng basil ay maaaring tuyo para sa taglamig.Ang isang tao ay nagtitipon ng isang crop bago ang pamumulaklak ng halaman, isinasaalang-alang na ito ay harvested sa panahon ng pamumulaklak o kaagad pagkatapos ng halaman ang loses nito aromas.
At may nag-iisip ng iba: ang mga dahon ay angkop para sa pagpapatuyo sa panahon ng pamumulaklak. Subalit, gaya ng sinasabi nila, ang lasa at kulay ng mga kasama ay hindi. Ang bawat tao'y pinipili para sa kanilang sarili ang opsyon na nababagay sa kanya. Kaya subukan at magpasya. 
Paano maghanda
Ang Basil ay karaniwang nakukuha sa Hulyo at taglagas sa panahon ng pagbuo ng pangalawang crop. Bago mo matuyo ang halaman, ito ay hugasan, durugin, pilasin ang mga dahon, form beam.
Alamin kung paano i-dry ang cilantro, kastanyo, berdeng mga sibuyas, karot, pipino, kalabasa, parsnip, broccoli, mushroom, rosehip, hawthorn, peras, cherries, plums, mansanas, cranberries at cornel para sa taglamig.Kung gagawin mo ang pag-aani, inirerekumenda na bunutin ang mga halaman sa umaga. Ngunit ito ay kinakailangan na ang araw ng isang maliit na tuyo hamog sa kanila.
Sa anong temperatura upang matuyo
Ang planta na ito ay naglalaman ng maraming mahahalagang langis, kaya kapag pinatuyong ito ay kinakailangan na ang termometro ay hindi hihigit sa + 35-45 ° C. Sa mas mataas na temperatura, ang mga mahahalagang langis ay magwawaldas, at ang halaman ay mananatiling isang mahinang amoy.
Alam mo ba? Mayroong mahigit sa 35 uri ng balanoy. Siya ay "ipinanganak" sa East India, ngunit siya ay naging mahal sa lahat ng dako ng mundo. Sa pamamagitan ng paraan, sa South Caucasus, siya ay nakatuon sa kasabihan: "Ang sinumang balanoy chews, nabubuhay siya para sa isang mahabang panahon."
Mga paraan upang matuyo basil
Mayroong iba't ibang mga paraan ng pagpapatayo. Ang bawat tao'y pipili para sa kanyang sarili ang isa na angkop sa kanya pinakamahusay. Ngunit kahit anong paraan ang pipiliin mo, siguraduhing hugasan ang balanoy bago magpainit (dahil ang tanong ay kadalasang nangyayari kung gagawin ito).
Isang bungkos (bush)
Ito ay pinatuyo ng isang bundle (bush), na nakabitin sa isang kulay na lugar na may maayos na bentilasyon. Kahit na ang isang attic o isang carport ay maaaring maging angkop para sa mga ito.
Nabuo ang mga beam (maaari mong itali ang mga ito sa mga goma na banda o mga thread) ay nakabitin upang hindi nila hawakan ang bawat isa. Patuyuin ang mga ito para sa mga 14 na araw. Kung ang mga dahon ay pumutol at bumagsak, at ang mga sanga ay masira kapag nakabaluktot, ang proseso ng pagpapatayo ay maaaring makumpleto.
Dahon
Kapag pumipili ng mga dahon upang matuyo ang mga ito, dapat mo munang maghanda ang mga ito: maingat na ihiwalay o alisin ang mga ito mula sa mga sanga, ilagay ito sa isang likas na tela sa isang layer (gagawin ng gasa o tuwalya). Ang mga dahon ay dapat protektado mula sa alikabok at hangin, ngunit walang sagabal sa daloy ng hangin. Ito ay perpektong gasa. Ang mas maraming siksik na takip ay hindi kinakailangan, dahil ang mga dahon ay matutuyo, maging hindi kasiya-siya at ang amoy at panlasa.
Bukod pa rito, ang mga dahon ay tuyo sa ref, paglalagay ng mga ito sa isang layer sa mga tuwalya ng papel o mga espesyal na trays. Ang mababang temperatura ay tumutulong sa pagpapalabas ng kahalumigmigan mula sa mga dahon, dahil sa kung ano ang dry nila sa loob lamang ng isang linggo, nang hindi nawawala ang anumang kulay, o amoy, o ang kanilang pagiging kapaki-pakinabang.
Ginagamit din para sa pagpapatayo ng oven. Siya ay nagpainit at naglagay doon ng mga dahon na tinadtad, inilagay ang mga ito sa isang baking sheet na may manipis na layer.
Ang microwave oven ay magiging kapaki-pakinabang sa bagay na ito (huwag mag-alala - ang aroma at pagiging kapaki-pakinabang ng panimpla ay mapapanatili, at ang oras ay ginugol ng kaunti). Ilagay ang mga hugasan at tuyo na dahon sa isang manipis na layer sa ilang ulam at ilagay sa microwave para sa mga isa at kalahating minuto.
Mahalaga! Sa kabila ng mahusay na utility nito, ang basil ay hindi maaaring kainin ng lahat. Hindi ito inirerekomenda para sa mga epilepsy, mga taong may mga sakit sa dugo at mga karamdaman ng cardiovascular system.
Pagkatapos mong ayusin ang oras sa iyong sarili, kaya sa kauna-unahang pagkakataon mas mabuti na huwag mag-iwan ng basil nang hindi naaalala at panoorin ang proseso.Paano mag-imbak ng tuyo basil
Ang Basil, na tuyo ng mga sanga, ay inihanda sa ganitong paraan para sa taglamig: ang mga tuyo na dahon ay pinili, ang natitira ay itatapon. Ang malalaking dahon ay bahagyang durog, sinira ang mga ito gamit ang iyong mga daliri.
Ang mga pinatuyong gulay ay naka-imbak sa isang mahusay na saradong lalagyan, paglalagay nito sa isang madilim na malamig na lugar. Pinakamahusay na pagpipilian - Ito ay isang garapon ng baso o bag, ngunit palaging gawa sa natural na tela.
Ito ay naka-imbak din sa mga bag ng papel o mga plastik na lalagyan. Mahalaga na ang hangin ay hindi ibinibigay sa pampalasa, kung hindi man mawawala ang lasa ng basil.
Ano ang idinagdag at kung ano ang pinagsama
Ang paggamit ng pinatuyong basil ay gumagawa ng di-pangkaraniwang lasa ng anumang ulam. Maghanda ng isang salad o sarsa para sa iyong pamilya mula dito - malamang, ang iyong pamilya ay nais na ito pampalasa, dahil ito ay tiyak na pag-iba-ibahin ang kanilang pagkain. 
Ito ay kamangha-manghang pinagsama sa kulantro, tarragon, rosemary, perehil, sambong, bawang. Mayroon din itong karne, isda, gulay, bigas, beans. Ang mga ito ay tinimplahan ng nilagang, sopas - gisantes at bean, maaari mong punan ang tomato juice sa tuyo na halaman na ito.
Alam mo ba? Sa Poland, ang naturang pampalasa ay idinagdag hindi lamang sa karne o isda, ngunit, halimbawa, sa cottage cheese o yogurt.Basil, parehong sariwa at tuyo, ay masarap at malusog. Idagdag ito sa iba't ibang pagkain, pagsamahin sa iba pang mga pampalasa, huwag matakot na mag-eksperimento. At tiyak na magtagumpay ka! At upang malaman kung paano maghanda at tuyo ito ay hindi sa lahat ng mahirap, kahit na sa bahay. Ang pangunahing bagay ay upang malaman kung paano ito gawin at sundin ang mga rekomendasyon.
