Alam ng lahat ang mga benepisyo ng pinatuyong prutas at mani. Ngunit kahit na sa mga blangko ay ang pinaka-mahalagang mga produkto, na literal crammed na may bitamina at kapaki-pakinabang compounds. Tungkol sa isa sa mga prutas na ito at tatalakayin sa aming pagsusuri. Matuto kami ng higit pa tungkol sa mga pine nuts, ang kanilang mga benepisyo at posibleng pinsala.
Calorie at chemical composition
Ang mga buto ay itinuturing na isang mataas na calorie na produkto - 673 kcal bawat 100 g ng sariwang ani. Sa pinatuyong butil, ang figure na ito ay mas maliit, ngunit kahanga-hanga rin - 585 kcal.
Tinawag namin silang binhi para sa isang dahilan. Ang katunayan ay ang mga bunga ng mga puno ng cedar ay ligtas na natatakpan ng isang hard shell, na gumagawa ng mga buto na katulad ng isang kulay ng nuwes. Ang kanilang mga sarili ay maliit, maputla dilaw na kulay. 
Kung titingnan mo ang komposisyon ng mga mani, lumalabas na ang 100 g ay naglalaman ng 68.4 g ng taba. Ang mga "korona" ay mga compound ng protina (13.7 g) at carbohydrates tulad ng fiber, glucose at starch (13.1 g). Kabilang sa iba pang mga kapaki-pakinabang na bahagi ay nakalista:
- thiamine, riboflavin at niacin. Ang mga ito ay kilala bilang bitamina B1, B2 at B3, ang kanilang nilalaman ay umaabot sa 0.3-0.4 mg;
- mga bitamina ng mga grupo C at K - 0.8 mg at 53.9 mg. Bahagyang mas kaunting mga bitamina D, E at P;
Mahalaga! Upang labanan ang hindi ginustong paggamit ng buhok ng abo mula sa sinunog na shell. Ang 300 g ng materyal na ito ay halo-halong tubig at inilapat sa lugar ng problema, na may hawak na 10 minuto. Magiging 3-4 ang mga pamamaraan.
- macronutrients sa anyo ng potassium (597 mg), posporus (575 mg) at magnesium (251 mg);
- Mga elemento ng bakas na kinakatawan ng kaltsyum (16 mg), sink (6.4 mg) at bakal (5.5 mg);
- tubig ay hindi bababa sa (2.3 g).
Mga kapaki-pakinabang na katangian
Hindi kataka-taka na sa mga komposong mani na ito ay matagal nang ginagamit sa gamot, kabilang ang mga tao. Para sa paggawa ng iba't ibang droga at tinctures ginamit ang lahat ng bahagi ng sanggol, at bawat isa sa kanila ay binibigkas ng mga katangian ng pagpapagaling, na tatalakayin sa ibaba.
Alamin ang tungkol sa mga benepisyo ng walnut, cashew, Manchurian walnut, almond, hazelnut.
Buto
Ito ang pinakamahalagang bahagi ng nut. Sa kabila ng kanilang maliit na sukat, lubhang kapaki-pakinabang ang mga ito: mayroon lamang dalawang beses na mas maraming protina dito tulad ng pinakain ng karne ng manok (mga 45%). Bukod pa rito, lubos itong nasisipsip ng ating katawan. 
Bilang isang resulta - timbang Mga therapeutic effect:
- normalisasyon ng mga sistema ng cardiovascular at nervous;
- palpable tulong sa atay (lalo na sa mga tuntunin ng pagbuo ng dugo);
- pagpapanumbalik ng balanse at patensya ng gastrointestinal tract;
- regulasyon ng metabolismo;
- Ang malinaw na benepisyo ng mga butas ng cedar para sa mga kababaihan ay nakikita sa pagpapasigla ng mga pag-andar ng mga glandula ng kasarian;
- na may patuloy na paggamit na naipanumbalik na visual acuity;
- tonic effect.
Alam mo ba? Sa mga lumang araw, ang mga mani ay matagumpay na ginagamot maagang kasakiman, at para sa pagbubuhos buong bunga ay kinuha.
Ang Achenes ay malawakang ginagamit sa pharmacology at tradisyonal na gamot. Ang mga gamot sa pabrika batay sa mga ito ay tumutulong sa coronary disease, anemia at atherosclerosis. Ginagawa ang mga gawaing tincture para palakasin ang immune system at labanan ang mga deposito ng asin sa katawan. 
Ang nasabing isang mahalagang materyal ay kailangang-kailangan para sa pag-iwas, maaari itong gawin kahit na sa menu ng mga bata. Para sa mga lalaking nakikibahagi sa mabibigat na pisikal na paggawa, ang mga benepisyo ng mga pine nuts ay halata rin: mayroon silang maraming "mabilis" na bitamina at macronutrients. Huwag kalimutan ang tungkol sa urological na lugar ng pagkilos ng mga buto.
Mga Shell
Ang shell ay ginagamit din bilang isang mahalagang hilaw na materyales sa paggawa ng mga ointments, creams at tinctures.
Binubuo ito ng mga tannins - tannins na kumikilos bilang isang antiseptiko. Iyon ay, ang shell ay maaaring kumilos bilang isang kumpletong anti-namumula komposisyon.
Ang mga anti-inflammatory properties ay mayroon ding: juniper, zheleznitsa Crimean, kalabasa, black cohosh, aconite, dogrose, gentian, linden, lemon balm, saxifrage.
Bilang karagdagan, ang pangit na "sandata":
- nagtataguyod ng normal na sirkulasyon ng dugo, na pumipigil sa lukemya at anemya;
Mahalaga! Ang mga lumang mani ay hindi subukan na maging batayan para sa mga tinctures. Ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang katangian kapaitan, na nagpapahiwatig ng mga hindi angkop ng mga sanggol para sa parehong panloob at panlabas na paggamit.
- bilang isang prophylactic komposisyon ay tumutulong upang labanan ang mga sintomas ng atherosclerosis;
- sa anyo ng tinctures na ginagamit sa paggamot ng periodontitis at mabigat na pagdarama ng may isang ina.
Mga langis
Ang produktong ito ay kapansin-pansin hindi lamang para sa komposisyon nito. Ang katotohanan ay kahit na ang modernong pharmacology ay hindi makagawa ng kapalit nito.
Ang langis ay gumaganap tulad ng sumusunod:
- normalizes ang aktibidad ng central nervous system;
- natutunaw ang dugo sa mga kinakailangang compounds, binabawasan ang mga antas ng kolesterol;
- "accelerates" ang digestive tract;
- pinabilis ang pagpapagaling ng mga sugat, frostbite o burns;
- Tinatanggal ang mga manifestations ng mga sakit sa balat, lalo na sa maagang yugto ng soryasis;
- nagpapabuti ng paningin;
- pag-alis ng mabibigat na riles at toxins mula sa katawan, nagpapabuti ng metabolismo.
Kilalanin ang mga nuances ng lumalaking itim na walnut, mani, walnuts, cashews, Manchurian na mga nogales.
Mga katutubong recipe
Tradisyunal na gamot ay mas pinipili ang malakas na mga tinctures. Ito ang dahilan nito - ang "grado" sa kumbinasyon ng mga puspos na mani ay nagbibigay ng malakas na epekto.
Nabanggit na ang mga pine nuts, at lalo na ang mga kernels na ginamit sa vodka tincture, ay nakikilala sa pamamagitan ng naturang mga katangian ng pagpapagaling:
- magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa trabaho ng tiyan at genital tract;
- magkaroon ng isang antitumor epekto;
Alam mo ba? Noong ika-18 siglo, inirerekomenda ng mga doktor ng Siberia ang mga mani sa "mga taong kumukonsumo." Ang cake na nakuha pagkatapos ng pagproseso ay kinuha upang maghanda ng mga therapeutic bath.
- tamang pagdinig at paningin;
- linisin ang dugo at lymph;
- ibalik ang dermis pagkatapos ng mga pinsala, pasa at basag.
Maraming mga paraan upang maihanda ang mga naturang compound, samakatuwid ililista namin ang pinakasimpleng mga:
- Ang 0.5 kg ng mga mani ay ibinuhos sa isang garapon ng salamin at ibinuhos ng vodka (ang ilan ay uminom ng alak) hanggang sa ganap na sinasaklaw ng likido ito. Ipilit ang 2 linggo, pagkatapos ay maaari kang magsimulang makatanggap.
- Ang "Long-playing" recipe ay nagbibigay ng isang panahon ng 40 araw. Upang magsimula sa, 40 g ng mga kernels ay ibinuhos ng bodka (0.5 l) at inilagay sa isang madilim na lugar. Pagkatapos ng bawat 3 araw ang tuta ay hinalo at sinala sa pinakadulo.
- Isang mas mabilis na paraan: ang mga mani ay lubusang kumukupas, pagkatapos ay ibuhos ang vodka (mga 5 cm sa itaas ng mga mani). Pagkatapos ng isang linggo, maaari mong pilitin at ibuhos sa garapon.
Ang pamamaraan ay simple: 2-3 beses sa isang araw bago kumain. Subalit mayroong isang pananarinari - ang tincture ay kinakailangang likhain ng pinakuluang tubig (sa rate na 5 mg bawat kutsarita ng produkto). Sa dalisay na anyo nito ay hindi magagamit.Mahalaga! Para sa mga therapeutic purpose, uminom ng langis 2 hanggang 3 beses sa isang araw. Ang kurso ay kinakalkula para sa 3 buwan, alternating 10-araw na reception na may mga pagitan ng 5 araw.Sa paggawa ng pagbubuhos mula sa shell, ang dosis ay nag-iiba depende sa sakit. Narito ang mga pinaka-karaniwang mga recipe at mga rate ng paggamit:
- Ang 200 g ng pulbos na dry shell ay tumutulong mula sa Sciatica. Bay vodka billet, ito ay mahigpit na sarado at igiit ang buwan. Eksena, ito ay natupok sa walang laman na tiyan, kalahating oras bago kumain (2 tbsp. L).
- Gulf 100 g ng materyal, magbigay ng isang linggo magluto sa isang madilim na lugar. Pagkatapos ng straining drink 1 kutsarita kada araw. Ito ay epektibo sa komplikadong paggamot ng lukemya.
- Ang komposisyon ng komposisyon para sa pangkalahatang prophylaxis ay simple din. Ang pinatuyong shell ay punan ang garapon ng 0.5 liters. Ang alkohol ay ibinubuhos, at ang lalagyan ay natatakpan ng takip. Tatlong linggo - at tincture ay decanted, na ibinuhos sa madilim na pinggan pinggan. Reception - isang kutsarita sa parehong 30 minuto bago kumain.
Ang ganitong mga makapangyarihang produkto ay hindi angkop para sa lahat, at ang mga soft shell na gawa sa shell ay ginagamit upang gamutin ang ilang sakit:
- Para sa digestive disorder 1 tbsp. l Ang dry material ay puno ng isang baso ng tubig na kumukulo. 20 minuto na sinundan ng straining - at ang timpla ay handa na. Dalhin ito sa pagitan ng mga pagkain, 4-5 beses sa isang araw (ngunit hindi hihigit sa kalahating tasa sa isang pagkakataon).
- Ang isang malakas na ubo at advanced bronchitis ay ginagamot ayon sa isang espesyal na pamamaraan. Ang isang baso ng mababaw na shell ay puno ng 1 litro ng tubig. Ito ay pinakuluang sa mababang init, hindi nalilimutan na ilagay ang takip. Pagkatapos ng 3 oras ng naturang pagluluto, ang sabaw ay pinipiga, pinalamig at inilagay sa palamigan.
Alam mo ba? Ang langis ng niyog ay kapansin-pansin na mababa sa cedar - tanging ang bitamina E sa ito ay tatlong beses na mas kaunti. At kung ihahambing sa break na olibo higit pa - 5 beses.Tulad ng makikita mo, ang mga pine nuts ay kusang nagpapakita ng kanilang mga kapaki-pakinabang na pag-aari sa pagluluto sa bahay, ngunit mayroon din silang mga kontraindiksyon.
Contraindications and harm
Sabihin nang sabay-sabay - walang sarili. Ang isang doktor lamang ang maaaring magbigay ng pahintulot para sa mga pamamaraan. Ang pahintulot ng therapist o cardiologist ay hindi makuha kung ang mga naturang problema sa kalusugan ay nagaganap:
- indibidwal na hindi pagpaparaan sa isang produkto o isang reaksiyong alerhiya dito;
- labis na katabaan at mataas na mass index ng katawan;
- negatibong reaksyon ng puso, mga daluyan ng dugo o sistema ng nervous sa alak. Ito ay totoo para sa mga naghahanda upang aktibong gumamit ng mga tinctures.
Tandaan na Ang mga mani ay maaaring makapinsala sa isang malusog na tao. Ang kanilang pinsala ay ipinahayag sa mga sumusunod:- kapag pinagsama sa mga produkto ng karne o pagawaan ng gatas, labis na nagtaas ang gastrointestinal tract;
- maaari silang magsanhi ng daanan sa daanan sa mga bata;
- ang hindi wastong imbakan ng mga mani ay puno ng matagal na pagkalasing o pagkawala ng lasa. Ang lahat ay nagsisimula sa ang hitsura ng kapaitan sa bibig, na kung saan ay pinahusay na kung kumain ka ng matamis. Sa paglipas ng panahon, ito subsides, ngunit may isang metal lasa. Maaaring tumagal ng 2-14 araw. Ang paggamot ay hindi kinakailangan, ang lahat ng bagay ay natural.
Mahalaga! Ito ay pinaka-maginhawang upang gumiling kernels sa gilingan ng kape. Kaya nakarating sila sa nais na uri.Upang hindi makapinsala sa iyong sarili at mga mahal sa buhay, kailangan mong malaman nang eksakto kung gaano karami ang mga pine nuts na maaari mong kainin sa araw. Ang pinakamainam na dosis ay 30 g bawat araw, bilang isang hiwalay na produkto, ito ay kanais-nais na kumain ng mga ito sa umaga. Ang ilan ay tumatagal at 40-50 g, ngunit mas mahusay na hindi sundin ang kanilang mga halimbawa - ang kasaganaan ng cedar protina at langis nagbabanta labis na katabaan at dahan-dahan "clogs" ang mga vessels.
Kung walang malinaw na kontraindiksyon, maaari kang pumunta sa merkado o sa tindahan.Paano pumili kapag bumili
Ang mga nuts ay inaalok sa ilang mga form nang sabay-sabay - bilang mga indibidwal na peeled o unpeeled kernels, at may mga additives sa anyo ng glaze o tsokolate. Sa ganitong pagkakaiba-iba, mahalaga na huwag mawala, ngunit pumili ng sariwang koleksyon. Matutukoy mo ito sa pamamagitan ng mga sumusunod na tampok:
- ang parehong laki ng mga kalakal;
- solid na kulay core at shell. Kung nakikita ang mga spot, agad nilang tinatanggihan ang pagbili (mayroong panganib ng impeksiyon);
- Ang nucleoli mismo ay hindi dapat labis na tuyo. Kumuha ng isang dakot at subukan ang timbang - ito ay agad na nadama;
- ang mga tip ng mga sariwang kernels ay nagpapanatili ng isang liwanag na kulay, habang ang darkened gilid "ay nagbibigay sa" isang lumang kulay ng nuwes, na kung saan ay mas mahusay na upang magbukod;
- ang madilim na tuldok ay kadalasang nakikita sa isang hindi piniritong kulay ng nuwes. Kung hindi ito lumilitaw, malamang na walang laman at walang core sa loob;
Alam mo ba? Ang mga Cedar pine ay naninirahan sa kalikasan para sa 350-400 taon. Ang mga puno na ipinagpalit sa ika-anim na daang ay itinuturing na mga mahabang panahon, at ang mga indibidwal na 800-taong-gulang na mga specimen ay itinuturing na kakaiba.
- Ang nutty flavor ay buo, walang matutulis at hindi kanais-nais na mga impurities;
- ang isang madilim na shell na may bloom ay nagpapahiwatig na ang produkto ay nasira;
- Siyempre, hindi dapat magkaroon ng mga bakas ng amag o iba pang pinsala.
Ang pinakamagandang opsyon ay ang bumili ng isang kulay ng nuwes sa pamamagitan ng hindi timbang - ang mga kernels na walang shell ay lumala nang napakabilis, lalo na sa bukas na hangin.Paano mag-imbak sa bahay
Ang pagkakaroon ng bumili ng isang mahalagang piraso, subukan upang mapanatili ang kapaki-pakinabang na mga katangian nito.
Walang mga trick dito. Totoo, ang isang kapitaganan ay nananatili pa rin: dahil sa saturation ng mga langis, ang nut ay maaaring mabilis na mapinsala, kaya inilalagay ito sa isang refrigerator o freezer, na unang ibinubuhos sa isang pakete ng hangin. Ang perpektong magiging isang lalagyan na may takip.
Ito ay naniniwala na ang istante ng buhay sa freezer ay dalawang beses sa tagal ng nilalaman nang direkta sa refrigerator. Para sa mga peeled peeled, ang figure na ito ay 6 at 3 buwan ayon sa pagkakabanggit. Sa kaso ng hindi marumi ay magiging higit pa - 1 taon o 6 na buwan. 
Mahalaga! Ang pagbili ng mga mani sa mga cones ay hindi katumbas ng halaga. Hindi alam kung gaano katagal sila nakaimbak, bukod pa, ang mga impeksiyon ay madalas na nakukuha sa mga plato.Kung ang mga nuts ay binili sa package, pagkatapos ay basahin ang data sa package. Bago mo buksan ito, tandaan na ang kernel na walang shell ay naka-imbak sa mode na ito para sa 2-3 na linggo, at ang maruming produkto - hanggang 1.5 na buwan. Pagkatapos ng panahong ito, hindi na sila magagamit.
Paano mag-alis ng mga pine nuts
Ang paghihiwalay ng nucleolus mula sa hard shell ay hindi madali. Ang mga sumusunod na paraan ng paglilinis ay ginagamit:
- Mechanical. Ito ang kapalaran ng martilyo, pliers o isang malakas na pindutin ng bawang. Kailangan mong maging alerto - isang maliit na buto ay maaaring lumipad sa malayo sulok ng kusina. Huwag lumampas sa isang stroke upang iwanan ang buong binhi.
- Pre-sumipsip. Maaaring ilagay sa tubig para sa kalahati ng isang araw. Kung walang oras, 10-15 minuto ay sapat na sa tubig na kumukulo. Pagkatapos ng paglilinis na ito ay mas madali.
- Ang mga frozen na mani ay malumanay na naproseso na may rolling pin. Upang gawin ito, inilalagay sila sa isang bag kung saan ang hangin ay agad na inilabas. Ang pagkakaroon ng nakatali ito, ang mga mani ay bahagyang durog. Ito ay nananatiling upang tanggalin ang shell.
Alam mo ba? Bukod sa Siberia, ang mga cedars (kahit na sa maliit na dami) ay lumalaki sa bahagi ng Europa. Ito ang mga labi ng mga landings sa rehiyon ng Kostroma at "pre-rebolusyonaryong mga grove" na inilatag sa rehiyon ng Arkhangelsk.May isa pang popular na paraan - litson sa oven sa + 120 ... + 130 ° C para sa 2-3 minuto. Ang pamamaraan ay epektibo, ngunit hindi perpekto. Sa paggamot na ito, ang langis ay oxidized, nawawalan ng kapaki-pakinabang na mga katangian.
Ngayon alam mo kung ano ang mga pine nuts ay kapaki-pakinabang para sa. Umaasa kami na madaling piliin ng aming mga mambabasa ang pinakahuling koleksyon at maayos na lapitan ang isyu ng paggamot. Mas malakas ang kalusugan mo!
